鲫鱼可以和豌豆一起吃吗 鲫鱼和豌豆可以天天吃吗
鲫鱼可以和豌豆一起吃吗 鲫鱼和豌豆可以天天吃吗
可以天天适量食用。
鲫鱼豌豆汤是一种营养价值比较高的食物,其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,所以鲫鱼和豌豆是可以天天适量食用的。
产后奶水不足吃什么
1.黑芝麻粥:材料黑芝麻20克、大米适量。 做法:将黑芝麻捣碎,大米洗净后,加适量水煮成粥。注意:每天2-3次,或当餐点食用。适合产后乳汁不足者。
2.黄酒鲜虾汤:材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法:将大虾洗净去须,加入黄酒煮汤。注意:每天两次。适用于产后体虚、乳汁不足者。
3.红糖豆腐:材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法:豆腐切块水煮,加红糖。水开20分钟后即可食用。注意:每天一次,连服五天。具有滋阴、养血、增乳功效。
4.鸡蛋芝麻末:材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。做法:鸡蛋煮熟后去壳,蘸芝麻粉即可食用。
5.豌豆粥:材料豌豆50克、大米适量。做法:先煮大米,待水煮沸时加入豌豆,直到豌豆煮熟。注意:可空腹食用,每天两次。
6.通草鲫鱼汤:材料通草3克、鲫鱼适量。做法:将通草、鲫鱼洗净,一同放入锅内煮熟。注意:不加油、盐,吃鱼喝汤。
7.猪蹄香菇炖豆腐:材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法:猪蹄切块先煮,加入香菇、生姜丝、盐,之后再放入丝瓜和豆腐。注意:须在一两天内吃完。
4款催奶鲫鱼汤的做法
鲫鱼香菇汤
[材料]:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料:盐。
[做法]:
1.鲫鱼去除内脏,直接用清水冲洗干净,控干水分备用。
2.锅中放入少许的植物油烧热,把鲫鱼直接放入油锅中炸成金黄色。
3.香菇用温水泡发,冬笋剥去外壳、切片,青菜清干净备用。
4.加入适量的清水,使用大火煮开,然后转至小火煮约20分钟,加入适量的盐调味即可。
[功效]:补气、利水、消肿、改善小便不畅,这对于产妇奶水不足很有帮助哦!
砂仁鲫鱼汤
主料:
砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。
做法:
1、鲜鲫鱼去鳞、腮,清水冲洗干净,把清洗好的砂仁放入鱼腹中。
2、装有砂仁的鲫鱼放入锅内,加入适量的清水,用微火烧开。
3、锅中大火烧开,放入生姜、葱、食盐,这样就能够吃鱼饮汤。
鲫鱼豆腐汤
原料
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
调味料
黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
做法
1.豆腐用刀直接切5cm厚的薄片,放入盐沸水中烫5分钟后打捞出来沥干水分备用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,在鱼肉深上抹上少许的料酒和盐渍10分钟即可。
3.锅中放入食油,烧至5分钟,下入姜片爆香,接着放入鲫鱼煎制两面煎黄,加入适量清水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,最后撒上葱花即可。
氽汤鲫鱼
食谱原料:
鲫鱼400克,冬笋15克,香菇(鲜)15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆苗50克,小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,胡椒粉3克。
制作方法:
1.鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏,把鱼放到案板上,把其鱼肉两面剖切花刀。
2.冬笋去壳、老根,清洗干净,切成薄片备用。香菇去蒂清洗干净切片;冬瓜清洗干净,直接去瓤,切薄片;虾米、豌豆苗清洗干净备用。
3.炒锅内放置旺火,猪油、姜片慢慢融化稍炒,鱼下锅煎制两面略煎,下葱结、黄酒及清水1000毫升,一起大火同煮。
气血不足的食补方法是什么
1、黑之麻粥:
材料黑之麻20克、大米适量。做法:将黑之麻捣碎,大米洗净后,加适量水煮成粥。注意:每天2-3次,或当餐点食用。
2、黄酒鲜虾汤:
材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法:将大虾洗净去须,加入黄酒煮汤。注意:每天两次。
3、红糖豆腐:
材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法:豆腐切块水煮,加红糖。水开20分钟后即可食用。注意:每天一次,连服五天。
4、鸡蛋之麻末:
材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、之麻粉。做法:鸡蛋煮熟后去壳,蘸之麻粉即可食用。
5、豌豆粥:
材料豌豆50克、大米适量。做法:先煮大米,待水煮沸时加入豌豆,直到豌豆煮熟。注意:可空腹食用,每天两次。
6、通草鲫鱼汤:
材料通草3克、鲫鱼适量。做法:将通草、鲫鱼洗净,一同放入锅内煮熟。注意:不加油、盐,吃鱼喝汤。
7、猪蹄香菇炖豆腐:
材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法:猪蹄切块先煮,加入香菇、生姜丝、盐,之后再放入丝瓜和豆腐。注意:须在一两天内吃完。
分娩以后如何尽快催奶
产后乳汁不足的几种食疗菜谱
1、黑芝麻粥:材料黑芝麻20克、大米适量。 做法:将黑芝麻捣碎,大米洗净后,加适量水煮成粥。注意:每天2-3次,或当餐点食用。适合产后乳汁不足者。
2、黄酒鲜虾汤:材料新鲜大虾100克、黄酒20克。做法:将大虾洗净去须,加入黄酒煮汤。注意:每天两次。适用于分娩后体虚、乳汁不足者。
3、红糖豆腐:材料豆腐2-3小块、红糖30克。做法:豆腐切块水煮,加红糖。水开20分钟后即可食用。注意:每天一次,连服五天。具有滋阴、养血、增乳功效。
4、鸡蛋芝麻末:材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。做法:鸡蛋煮熟后去壳,蘸芝麻粉即可食用。
5、豌豆粥:材料豌豆50克、大米适量。做法:先煮大米,待水煮沸时加入豌豆,直到豌豆煮熟。注意:可空腹食用,每天两次。
6、通草鲫鱼汤:材料通草3克、鲫鱼适量。做法:将通草、鲫鱼洗净,一同放入锅内煮熟。注意:不加油、盐,吃鱼喝汤。
7、猪蹄香菇炖豆腐:材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。做法:猪蹄切块先煮,加入香菇、生姜丝、盐,之后再放入丝瓜和豆腐。注意:须在一两天内吃完。
产妇进补吃什么最好 鲫鱼王不留行
原料:王不留行15克,鲫鱼2条(约400克),冬瓜、冬笋、香菇、豌豆苗、姜片、葱段、米酒、盐、油各适量。
制法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,并在鱼身的两侧切3~4刀的纹。
2、将适量的油放入锅内,先把姜片炒香,然后加入米酒、王不留行、冬瓜、冬笋、香菇共煮沸约20分钟。
3、将鲫鱼放入沸汤内煮熟。鱼熟后往锅内加入豌豆苗、葱段及佐料,再将鱼汤煮开即可。
本方特色:鲫鱼是催乳、下乳常用的食品。因鲫鱼的脂肪含量不高,所以产妇服用后不会因其乳汁中的脂肪含量过高,而导致婴儿出现腹泻的现象。鲫鱼辅以王不留行可有活血通脉、下乳利水之功效。鲫鱼配以多种素菜,可以起到补而不腻、常吃不厌的作用。妇女若产后气血两虚而至乳汁稀少者,在此药膳中可配伍黄芪、当归等益气补血药。
回奶吃什么下奶好啊
一、鲫鱼炖木瓜
材料:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗 调料: 姜片、料酒、盐、味精
做法
1、将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏,撕去腹内黑膜清洗干净。
2、木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3、锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4、另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
二、归芪鲫鱼汤
材料:鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
三、冬瓜鲫鱼汤
材料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
下奶的食物
1、花生
花生有很多功效,而且是一种美味的食物,很多人都很喜欢吃。它可以治疗脾虚反胃、贫血等,还有着产后催乳的功效,所以产妇们不妨多吃一些花生来催乳。
2、丝瓜
丝瓜络是一种很好的中药材,如果产妇出现乳腺炎症,发奶的时候有包块,出现乳汁分泌不畅的情况时,中医会建议家属把丝瓜络放在高汤里面炖煮,然后给产妇食用,这样能起到通调乳房气血、催乳的功效。
3、茭白
不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。
4、豌豆
豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
6、汤水
都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。
7、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分,妈妈身体好了,自然就能下奶。
鲫鱼和豌豆怎么一起吃好
主料:鲫鱼、豌豆、油、盐、生抽、料酒、姜、蒜头、小葱。
做法:
1、鲫鱼宰杀干净切大块,豌豆洗净待用。
2、葱姜蒜切好备用。
3、备好调料。
4、热油放姜蒜爆香后放鲫鱼块煎。
5、煎至两面略黄放生抽料酒盐,再倒入两碗水煮。
6、煮十分钟。
7、倒入豌豆再煮五分钟,撒入葱花即可。
鲫鱼和豌豆怎么一起吃好 鲫鱼和豌豆一天吃多少合适
建议一天吃鲫鱼200-300克,豌豆150-200克左右即可。
虽然说豌豆和鲫鱼的营养价值都比较高,但所谓物极必反,过量食用而人体不能将其完全吸收代谢的话,那么只会造成浪费,并且还有可能会出现人体副营养,对人体健康造成威胁,所以建议一天吃鲫鱼200-300克,豌豆150-200克左右即可。
宝宝长个食谱
【三豆拌黄瓜】
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上,煮熟,与黄瓜一起凉拌,清淡爽口。
【排骨炖山药】
排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。
【鲫鱼豆腐汤】
豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可。
【虾皮紫菜豆腐汤】
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可。
【黑白甜豆】
将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟,然后放入红糖煮开。将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟,待红糖水快收干时关火。
注意:豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。
【鸡茸豆腐】
先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
内酯豆腐的内酯是什么意思 内脂豆腐怎么做好吃
1、红烧豆腐。可以将内酯豆腐与肉沫、豌豆等一同制成红烧豆腐,这样做出来的菜十分鲜香可口。
2、铁板豆腐。可以将内脂豆腐沾上少量干淀粉,然后放到锅中煎至两面金黄,做成铁板豆腐食用。
3、鲫鱼豆腐汤。还可以在做鲫鱼汤的时候放入适量内脂豆腐,这样做出来的豆腐十分鲜香软嫩。
板栗和鱼能一起吃吗 鱼和板栗怎么做好吃
食材:鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油。
1、将葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段,焯水。
2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3、锅中油烧热,放葱、姜、红辣椒爆香。
4、淋酱油,放鳗鱼及板栗,放豌豆荚煮熟即可。
鲫鱼,板栗,生姜,葱,盐。
1、将板栗浸泡清水1小时,生姜切片,葱切碎丁。
2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净.
3、将砂仁放入鱼腹中,放入砂锅内,放入生姜。
4、加水适量,用大火烧沸腾后,捞出浮沫。
5、再煮的时间约40分钟,加入葱、食盐即可。
适合过年做的菜 鲫鱼——大吉大利
鲫同谐音“吉”,过年吃鲫鱼代表着大吉,如果和鲤鱼一起吃,寓意就变成了大吉大利。鲫鱼味道鲜美、滋补作用强,适合小孩、老人和体弱的人群食用,可以滋补养生,同时哺乳期女性食用可以促进泌乳,有很好的食补作用。
醋喷鲫鱼
材料:鲫鱼1条,洋葱50克,干辣椒段、陈醋、白糖、生抽、精盐、味精、植物油、葱花、姜末各适量。
做法:
1、将鲫鱼去净内脏及腮,洗净沥干,切块;洋葱洗净切小丁。
2、锅中放油,烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟捞出。
3、锅中留底油烧热,用葱花、姜末爆锅,入洋葱翻炒片刻。
4、加入干辣椒段、白糖、生抽、精盐、味精等调料,放入炸好的鲫鱼炒匀。
5、再喷些陈醋,撒上葱花即可。
五香炸鲫鱼
材料:小鲫鱼2条,料酒30克,姜末、葱段各25克,香醋20克,白糖15克,生抽15克,精盐5克,植物油、竹签、胡椒粉各适量
做法:
1、小鲫鱼清理干净,置于碗中,加入姜末、葱段、精盐、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉拌匀,腌渍I个小时,穿在竹签上,控干汁液。
2、锅中多倒入一些植物油,大火烧至六成热时,转中火。
将处理好的小鲫鱼下油锅炸至两面呈焦黄色,关火,控油即可。
奶汤鲫鱼
材料:活鲫鱼1条,白萝卜150克,豌豆苗25克,葱段、姜片、精盐、味精、料酒、香油、植物油等适量。
做法:
1、白萝卜去皮,洗净,切成细丝,加入少许精盐腌渍5分钟
2、锅中加入清水烧沸,放入白萝卜丝焯透,捞出过凉
3、豌豆苗择取嫩尖,洗净,入沸水锅内焯烫一下,捞出过凉。
4、鲫鱼宰杀,刮去鱼鱗,去鱼鰓,剖腹去内脏,洗净,擦净水分。
5、在鱼身两侧刮上花刀,再涂抹上少许精盐。
6、锅中加入植物油烧至八成热,下入鲫鱼煎至两面呈金黄色。
7、烹入料酒,放入葱段、姜片和足量清水,用旺火煮10分钟。
8、转小火炖煮20分钟,待汤呈奶白色时,捞出葱、姜不用。
9、放入萝卜丝用中火煮匀,再加入少许精盐、味精调好口味。
10、淋上香油,放入豌豆苗推匀,出锅倒入汤碗即可。
孕妇冬季不能错过的3大养生食谱
砂仁蒸鲫鱼
原料:新鲜鲫鱼1条(约250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,葱一根,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。
制作:鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用清水洗净,沥干水份,待用。 把葱去皮,清洗干净,切成段;生姜去皮,洗净,切成丝;砂仁洗净,沥干,研成末。 把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。
奶汁烩生菜
原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。
银鱼豆芽
原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。