速溶咖啡发展历史
速溶咖啡发展历史
1930年，为了应对咖啡豆过剩的问题，巴西咖啡研究所同瑞士“雀巢”公司商量，请求他们设法生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的干型咖啡。雀巢公司花了8年时间来进行研究。
他们发现最有效的方法，是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物。热使咖啡提取物中的水分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受大众欢迎的饮料。新的速溶咖啡以“雀巢”的名称投放市场，这是一个从那时以来闻名世界的著名品牌。
后来，另一种凝固干燥法也用来制造速溶咖啡。这种方法包括使咖啡凝固，然后将水分蒸发掉。1906年已发明出制造工序，但直到几十年才得到广泛应用。制造商们宣称，这一方法保留了更多的咖啡原始味道。
速溶咖啡的好处
速溶咖啡的好处 冲调方便
速溶咖啡与现磨咖啡相比较，其最大的好处就是冲泡方便快捷了。只需要将速溶咖啡倒入杯中，冲入开水，就能喝到一杯香浓的咖啡。
提神
喝速溶咖啡最大的作用就是提神。速溶咖啡里含有咖啡因，能刺激神经兴奋，提高人体的灵敏度、注意力、改善人体的精神状态和体能，消除疲劳，醒目提神。
速溶咖啡的坏处 含反式脂肪
不少速溶咖啡都是三合一咖啡，即用奶精、糖、咖啡混合而成。这种咖啡里的植脂末，很可能含有反式脂肪，而长期摄入反式脂肪过量会使血液胆固醇增高，增加心血管疾病的发病率。
含糖高
一袋(15克)速溶咖啡中，80%的的成分都是糖。成年人每天糖的食用量限制在50克以内，那么每天喝两袋速溶咖啡，将摄取一半份额的糖分。
速溶咖啡的成分 速溶咖啡里除了咖啡粉，还含有植脂末和酪蛋白(使口感柔滑);稳定剂和抗结剂(防止结块);增稠剂和乳化剂(使口感醇厚);白砂糖和甜味剂(增加甜味);食用香精(增加香气和风味)。
速溶咖啡喝多少合适 每天喝速溶咖啡最好不要超过2-3杯。
因为一袋速溶咖啡的咖啡因含量是50毫克，人每天摄入咖啡因的上限是400毫克，加上速溶咖啡中诸多添加剂的影响，不宜多喝。
温馨小贴士：
挑选速溶咖啡最好不选三合一的咖啡，选择速溶黑咖啡或者配料成分相对简单的咖啡比较好。有的速溶咖啡配料只有咖啡豆，这种咖啡更原汁原味，且营养价值更高。
喝速溶咖啡的注意事项过量引用速溶咖啡对身体会产生一些影响。速溶咖啡属于化工产品，在生产过程中丢失了一些咖啡原有的功能，此外，速溶咖啡中添加的色素剂和防腐剂对身体也没有什么好处。另外，咖啡的生产过程中产生了一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质是一种已知的致癌物质，所以，只要有时间，大家还是尽量到咖啡馆去喝现磨咖啡，那种品质较好。
生产速溶咖啡的咖啡豆品种级别不高
由于成本关系，速溶咖啡选择的往往是罗布斯塔种，其产地多在越南，中国的海南、云南，以及非洲的一些国家，同时，咖啡豆的筛选过程也并不总是很严谨，再加上速溶咖啡的生产过程中可能还会出现并不太健康的丙烯酰胺(仍有待证据证明)，因此，用精品咖啡豆制作的现磨咖啡还是比速溶咖啡要好一些。
速溶咖啡生产中会用香精弥补消失的香气
速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感不如直接炒磨的咖啡浓郁纯正。总的来说，速溶咖啡的生产流程可归结为预处理、焙炒、磨碎、萃取、浓缩和干燥这几个步骤，其中，预处理是去除杂质的过程。
培炒过程中，咖啡豆物质会发生复杂的物理化学反应，形成特有的咖啡芳香物质。磨碎后在一定的温度和压力下，咖啡中的有效成分便可萃取到水中。通过真空浓缩，干燥可使速溶咖啡粉成形。目前，该步骤采用较多的喷雾干燥法，但由于咖啡的芳香物质热敏性很强，在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发)，因此，速溶咖啡的香气没有炒磨咖啡那样浓郁。厂家为了弥补咖啡的香气，就会采取加入食用香精的做法。所以，大家一定不要过量地摄入速溶咖啡，否则，也会同时摄入大量香精。
速溶咖啡有减肥效果吗
一般来说速溶咖啡是起不到减肥作用的。
因为速溶咖啡和现磨的咖啡不同，速溶咖啡中含有的糖分比较高，并且添加了植脂末之后热量也会比较高。
喝速溶咖啡能减肥吗
其实速溶咖啡的确能够从一定程度上有助于我们保持最佳的工作态度，还有工作的效率，但是它毕竟不是纯天然的咖啡粉，制作的时候为了口感更好，肯定会多多少少添加一些添加剂等。那么到底喝速溶咖啡能减肥吗?
喝速溶咖啡能减肥吗
速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
冲泡诀窍
如何冲调一杯风味最佳的速溶咖啡
1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。
2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水)，咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80...每180毫升的水配10克的研磨咖啡;不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然，你也可以按照自己的喜好调理比例。
3、再加入50毫升的开水，咖啡勺搅拌一下。
速溶咖啡热量
除了黑咖啡，一般的速溶咖啡里主要成份是糖，植脂末和咖啡粉，植脂末热量高于糖，咖啡粉热量低于糖，可以把它看成全部是糖来计算热量。100克糖热量大约400大卡，假如一小包是12克，那么12克糖大约就是48大卡。纯黑咖啡热量比较低，一袋大约2克，大约是3-5大卡热量。
关于喝速溶咖啡能减肥吗，大家已经了解了。其实除了纯正的黑咖啡和自己在家利用咖啡机研磨的咖啡粉才是最纯正和健康的。而市面上的咖啡粉为了使口感更好，多多少少会添加不少的糖分等。因此并不适合正在减肥的人群饮用，大家要注意了。
长期喝速溶咖啡的危害
速溶咖啡的营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的咖啡好，其中脂肪和糖分占比较高，大约每15克一包的速溶咖啡里80%都是糖，长期大量饮用含糖量高的速溶咖啡很容易导致人体发胖，对健康不利。
速溶咖啡是一种干燥咖啡提取物，然而在干燥的过程中会容易产生较多的丙烯酰胺物质，大量饮用速溶咖啡后丙烯酰胺随血液循环系统广泛分布于人体各个组织，并在此过程中对机体造成损害。
速溶咖啡在加工的过程中，很大一部分没有氢化的植物油由天然的顺式结构转为反式结构形成了反式脂肪酸，这种物质会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，同时怀孕或哺乳期妇女摄入过多含有反式脂肪酸食物也会影响胎儿健康。
喝速溶咖啡有没有副作用
对于上班一族和学生来说，速溶咖啡是再熟悉不过的了。因为压力大的原因，很多人的睡眠质量都不好，所以在工作和学习过程中经常会感到疲惫、犯困，所以这个时候很多人就会找速溶咖啡来帮忙。咖啡的提神效果大家都是知道的，而且速溶咖啡也是目前为止饮用最方面的一种咖啡。
对于那些有时间和条件的人来说，是不会选择速溶咖啡的，因为在他们眼中速溶咖啡是没什么营养价值的。他们会比较青睐咖啡豆，因为他们知道咖啡豆是比较有营养的，而且对人体还有一定的好处。那么，喝速溶咖啡有没有副作用呢?下面就来仔细介绍一下。
速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的，速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进(心脏跳动迅速，脉搏次数增加)，及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。
喝咖啡会加重心脏急症和高血压。对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说，长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾。长期大量服用，如果本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内，即每天喝咖啡不超过3杯。
通过上面文章关于速溶咖啡的详细介绍，很多人都了解到这一点，那就是经常喝速溶咖啡不但会对人体产生一些副作用，而且很多时候这些副作用还是比较严重的，很多时候都会危害人的健康。所以为了身体的健康，大家还是少喝速溶咖啡的好。
溶脂针的发展历史
1995年——巴西
皮肤科医生Patricia Rittes MD首次采用此方法治疗下眼脂肪垫
2001年——欧洲
开展消脂塑身疗法。研究有关物质的使用，并进行试验研究
2002年——欧洲
奥地利的FranzHasengschwandtner医生研究并治疗第一例病人(脸部以外)
2003年——欧洲
UlrichBunzek与Dirk Brandl建立“NETWORK--Lipolysis”创立研究团队
2004年——英国
开始国内及国际性课程，并建立研究团队
2004年——美国
首次开设课程并进行研究
2005年
成立“ISL-Lipolysistherapy国际社团”，开展NETWORK全球性课程(日本，澳洲，美国)，出版NETWORK-Lipolyse报告
2006年底
NETWORK成员在欧盟、挪威、瑞士保险公司为客户投保第三者责任险
2007年
首次在亚洲(台湾)、中东及加拿大进行消脂技术推广
2008年5月
首次在中国大陆进行培训
速溶咖啡的冲泡诀窍
如何冲调一杯风味最佳的速溶咖啡
冲调速溶咖啡如果讲究口感，也不能随便冲泡，亦需要有一定的冲泡程序：
1、先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)。
2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水)，
咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80...每180毫升的水配10克的研磨咖啡;
不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然，你也可以按照自己的喜好调理比例。
既然是速溶的，就是图个方便，还拿温度计测吗?差不多即可，如果追求口感，当然属现磨的好。
3、再加入50毫升的开水，咖啡勺搅拌一下;我国速溶咖啡行业运行发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展，随着我国速溶咖啡行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长。
速溶咖啡会发胖吗
长期喝速溶咖啡会发胖。速溶咖啡的热量不低，糖分含量也很高。一袋（15克）速溶咖啡含糖量占80%，而成年人每天糖添加限量为50克。由此可知速溶咖啡属于高热量、高糖分的食物。