辣木籽的营养价值
辣木籽的营养价值
辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分，不过，由于辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮[2] ，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。
根据相关机构进行的检测，辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%，蛋白质含量为36.2%至38.7%，脂肪含量为33.8%至38.2%，钾的含量是515.3至617.6mg/100g，钙含量为95至135.3mg/100g，铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量为22.6%，异油酸为18.1%，反油酸为13.5%，甘油单油酸酯为9.2%，棕榈酸为8.1%。[3]
由此可见，辣木籽营养成分比例最高的成分是油酸，油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，因此，营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。油酸并不算什么稀罕物，开心果和大杏仁中也富含这种物质，而开心果中的油酸含量约为22%，跟辣木籽差不多。
钾元素含量上，香蕉为330mg/100g，与辣木籽相比，相差不到一倍，如果从经济的角度考虑，补钾吃香蕉更实惠。至于铁含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但这个数值足够和辣木籽竞争了。而钙含量，牛奶为每升1250mg，折算下来，约为125mg/100g，与辣木籽含量差不多。
辣木籽苦味道代表什么 辣木籽五味辩证可靠吗
目前并无相关权威资料说明其可靠性。
网传辣木籽是一种非常神奇的食材，每个人尝出来的味道可能都有所不同，如果尝出来是甜味，则说明身体健康，而尝出来是以下五种味道的话，可能跟某些疾病有关，如：
1、苦：肝功能受损，多出现于经常熬夜，喝酒的人群。
2、呕：脑神经及体弱，多出现于长期精神紧张，失眠的人群。
3、腥：肾脏膀胱亏虚，多出现于性生活不节制，长期久坐不运动人群。
4、涩：脾脏失衡，多出现于肥胖，暴饮暴食的人群。
5、酸：心脏小肠耗弱，多出现于有冠心病的中老年人。
辣木籽只是一种养生产品，并不是什么神药，没有网传的五味辩证那么神奇夸张，而且目前也没有相关的医学资料或医疗检验平台证明辣木籽的五味辩证可靠性，只能说辣木籽营养价值高，食用确实对身体有一定的益处，如美容养颜、润肠通便、提高抵抗力、补充营养等，但吃后感觉到不同的五味能起到辩证的说法不大可靠，建议科学对待此保健食品的功效，不要夸大其食用效果。
辣木籽能长期吃吗 辣木籽怎么吃最好
分量：辣木籽营养丰富，一天食用2~3颗就能达到其补充营养的作用，因此，不需要大量食用。
时间：辣木籽营养成分含量很高，因此，最好选择在饭后食用，这时候人体的胃肠消化功能最好，能充分吸收辣木籽的营养成分。
周期：辣木籽虽然很好，但是并不适合长期食用，建议每周食用4天，停服3天，最好间隔开食用，能在保证补充营养的基础上避免其毒副作用。
辣木籽的功效与作用
最近不少朋友在疯传一种名为“辣木籽”的神奇果实，吃了它能够预防癌症、心脏病，还有降三高的功效。这种果实是辣木的种子，这种树原产于印度，还有一个响当当的名字——“神奇之树”。
“神奇之树”的果实，就真有那么神奇吗？植物专家告诉“北晚实验室”栏目，在辣木的原产地，辣木叶和辣木的嫩果荚被当地人当作蔬菜吃，有排毒通便的作用，而辣木籽用于抗癌的神奇效果也只是商家炒作的噱头。
超级食物贵在哪儿？
在网上，辣木籽被包装成具有预防癌症、预防糖尿病神奇功效的果实。辣木更被称作“生命之树”、“神奇之树”，辣木籽的价格也是水涨船高。在一些网店里，每100克的辣木籽售价接近70元。
辣木籽到底长什么样呢？记者网购了一罐据称是“原产印度”的辣木籽，打开包装之后发现，这是一种外壳为灰色的三角形果实。
辣木籽和指甲盖差不多大，但掂在手里非常轻，其外壳也类似于软木。剥掉辣木籽的外壳，里面的果仁是白色的。
记者请来4名志愿者对辣木籽进行了品尝。如同它的名字一般，志愿者们入口的第一感觉就是苦涩。只要尝一点点，就能感受到强烈的苦涩感。过了一会儿之后，苦涩的味道迅速变成甜的，有一种“上头”的感觉。志愿者们吃完一粒表示再也不吃了，因为实在“太难吃”。
这样一种口感欠奉的果实，被宣传成“营养丰富”：钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，钙是牛奶的4倍。辣木籽真的有这么神奇吗？
营养价值高在哪儿？
根据相关机构进行的检测，辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%，蛋白质含量为36.2%至38.7%，脂肪含量为33.8%至38.2%，钾的含量是515.3至617.6mg/100g，钙含量为95至135.3mg/100g，铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量为22.6%，异油酸为18.1%，反油酸为13.5%，甘油单油酸酯为9.2%，棕榈酸为8.1%。
由此可见，辣木籽营养成分比例最高的成分是油酸，油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，因此，营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。
但是，油酸并不算什么稀罕物，开心果和大杏仁中也富含这种物质，而开心果中的油酸含量约为22%，跟辣木籽差不多。和每斤价格在300元以上的辣木籽相比，想补充油酸，选择口感好的开心果显然更划算。
钾元素含量上，香蕉为330mg/100g，与辣木籽相比，相差不到一倍，如果从经济的角度考虑，补钾吃香蕉更实惠。
至于铁含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但这个数值足够和辣木籽竞争了。而钙含量，牛奶为每升1250mg，折算下来，约为125mg/100g，与辣木籽含量差不多。
特殊功效神在哪儿？
国内曾有对辣木籽油降低大鼠血糖水平的研究。但是这些研究样本量较少，而且并没有针对人体进行的相关临床实验。因此，说辣木籽对人体的血糖水平有降低的作用是站不住脚的。他表示，目前还没有证明辣木籽有确切的某种疗效的研究。所谓抗癌、预防心脏病等“疗效”纯粹是炒作。并且，食用辣木籽也存在一些风险，辣木籽中含有辣木碱和辣木神经碱，其中，辣木碱对人体交感神经有兴奋作用，高剂量食用后，血压会升高。看来，辣木籽虽然被包装成“包治百病”，但并不是每个人都适合。
辣木籽只是普通食材
辣木的营养价值如何呢？钟鑫介绍，辣木叶以及辣木籽的营养含量和许多常见蔬菜相仿，但并没有什么特殊的营养物质，辣木在南亚也称不上“神奇”，更没人拿它当药吃。
也正因为这个原因，辣木在原产地往往被当作蔬菜。辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。在南亚，辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”，常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味；在柬埔寨，辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤；在马尔代夫，辣木的叶片被煎炸后，与马尔代夫传统的腌鱼混合食用；在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora；在泰国和菲律宾，辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪……除此之外，成熟的辣木种子含油率约40%，可以榨油，也可从果荚上取下后，当作豌豆一样煮吃，或者烤熟后当坚果食用。
辣木籽的营养价值 辣木籽营养成分
辣木籽中的营养成分含量非常高，其营养成分主要有油酸、辣木籽总糖、蛋白质、以及丰富的矿物质元素及维生素。辣木籽中所含钙质是牛奶的四倍，所含蛋白质是牛奶的两倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维生素C是柑橘的七倍，维生素A是胡萝卜的四倍。
辣木籽什么时候吃最好
辣木籽早饭后吃最好。
辣木籽营养丰富，食用主要是为了补充大量的营养素，而早饭后人体内的血液大量的聚集在肠系黏膜毛细血管内，此时肠胃消化吸收功能最佳，吃进去的食物可以很快速的被吸收利用，因此推荐辣木籽在早饭后半小时内食用，以达到最佳的保健效果。
辣木籽怎么吃大量排便 吃辣木籽三个月的变化有哪些
视具体情况而定。
辣木籽营养价值高，食用辣木籽后具有排毒养颜、减肥瘦身等功效，因此，很适合亚健康状态时食用辣木籽，亚健康人群食用辣木籽三个月后一般可以有效的调节身体状况，但若是本身身体状况较好的话，食用辣木籽三个月一切如常，不会产生什么效果。
辣木籽一天最多吃几粒
根据情况决定。
辣木籽用量需要适度增加，用于降血糖血脂，便秘、消化不良或减肥时，初期食用量最好一天食用一至三次，一次2-3粒，一天最多10粒，如果出现腹泻或其他不适症状，立即停用1-3天后再减少用量继续食用。一星期后再依个人体质增减，持续食用一个月后，每次增加1-2粒，每天不超过20粒，可明显感受到效果。
如果辣木籽是治疗疾病服用的话，需在医生的指导下进行剂量服用。
注意：食用辣木籽后一定要多喝水，更有利于辣木籽营养吸收。
辣木籽什么时候吃最佳
我们都知道辣木籽营养丰富，食用辣木籽也是作为营养补充剂，主要是为了补充大量的营养素，因此，辣木籽选择在早饭后半小时内食用是最好的，在早饭后人体内的血液大量的聚集在肠系黏膜毛细血管内，此时，肠道对营养物质的吸收效果更好，辣木籽的营养补充效果更加理想。
辣木籽适合做营养补充剂使用，但是辣木籽却不适合晚上食用，辣木籽含有生物碱和草酸，这两种成分对大脑神经有刺激。
辣木籽和桑葚能一起吃吗 辣木籽和桑葚吃多少合适
1、辣木籽用量2~4粒为宜。
2、桑葚用量10克左右为宜。
辣木籽营养丰富，含有大量的膳食纤维，洗净之后可以直接嚼食，但要注意，辣木籽不宜多吃，其含有丰富的辣木生物碱，吃多了容易导致肠胃不适，甚至还可能导致中毒，而桑葚性微寒，富含活性蛋白、纤维素、维生素等，过量食用可能会导致食欲不振、腹泻等症状。如果是两者搭配食用，建议参考上述推荐用量。
辣木籽一天吃多少合适 辣木籽什么时候吃最好
辣木籽早饭后吃最好。
我们都知道辣木籽营养丰富，食用辣木籽也是作为营养补充剂，主要是为了补充大量的营养素，因此，辣木籽选择在早饭后半小时内食用是最好的，在早饭后人体内的血液大量的聚集在肠系黏膜毛细血管内，此时，肠道对营养物质的吸收效果更好，辣木籽的营养补充效果更加理想。
另外，辣木籽适合做营养补充剂使用，但是辣木籽却不适合晚上食用，辣木籽含有生物碱和草酸，这两种成分对大脑神经有刺激。
辣木籽和桑葚吃多少合适
辣木籽用量2~4粒为宜，桑葚用量10克左右为宜。辣木籽营养丰富，含有大量的膳食纤维，洗净之后可以直接嚼食，但要注意，辣木籽不宜多吃，其含有丰富的辣木生物碱，吃多了容易导致肠胃不适，甚至还可能导致中毒，而桑葚性微寒，富含活性蛋白、纤维素、维生素等，过量食用可能会导致食欲不振、腹泻等症状。如果是两者搭配食用，建议参考上述推荐用量。