桑葚同什么泡酒是绝配 桑葚女贞子酒

桑葚同什么泡酒是绝配 桑葚女贞子酒

材料：桑葚干60克，女贞子80克，旱莲草60克，粮食白酒1500毫升。

做法

1、将桑葚挑选出坏果和烂果，去除果柄。

2、将桑葚干、女贞子、旱莲草等捣烂，装入煮过、晒干的纱布袋中，扎紧。

3、放入玻璃罐中，在玻璃罐中倒入1500毫升白酒。

4、密封之后放在阴凉通风的地方保存。

5、每天晃动玻璃罐1次，连续晃动14天即可饮用。

功效：中药女贞子善补肝肾之阴，又可退虚热、明目；桑葚同样入肝肾经，具有滋阴补肾、乌发明目等功效，两者搭配可用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白症状。

没熟的桑葚可以泡酒吗

可以，但是不建议。

没熟的桑葚是可以用来泡酒的，其本身并没有什么有害物质，所以用来泡酒的话是没有问题的，没熟的桑葚泡出来的酒是可以正常食用的。

但是一般不建议采用没熟的桑葚泡酒主要的原因有两个，一个是因为没熟的桑葚其味道是比较酸涩的，泡出来的果酒味道和口感并不是很好。

二是没有成熟的桑葚其中含有一定量的过敏物质及透明质酸，而桑葚泡酒的用量并不低，所以泡出来的桑葚酒可能会存在致敏性。

所以为了自身的健康和桑葚酒的口感和味道，并不建议采用没有成熟的桑葚来泡酒，最好是采用完全成熟的桑葚泡酒。

桑葚泡酒的泡法

桑葚是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑葚滋味清甜、营养价值高，可以直接食用，也可以单独和白酒进行浸泡，想要有更好的养生功效的话，还可以和其他食材、药材一起泡水饮用。

推荐搭配：桑葚红枣酒、桑葚黑枸杞酒、桑葚莲子酒。

桑葚酒用什么酒泡好 怎样泡桑葚酒比例是多少

桑葚和酒的比例是1:3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1:5的比例泡酒，但风味不如1:3的香浓味美，具体制酒方法可参考以下步骤：

1、准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。

2、将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

3、拣出洗破、碰伤的桑葚。

4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。

5、用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。

6、将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。

7、倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。

8、发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。

桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗 桑葚搭配什么泡酒最好

桑葚干可以跟许多食物进行搭配泡酒，主要是依据个人所需来进行搭配，因此没有所谓的最佳搭配，推荐以下这几种搭配：

原料：桑葚、白酒、冰糖、枸杞。

做法

1、将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分；

2、将桑葚、枸杞放入容器中，倒入白酒，白酒要没过食材；

3、放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。

原料：桑葚、桂圆、白酒。

做法

1、准备好玻璃容器，洗净，擦干水分；

2、将桑葚、桂圆放入，倒入白酒，密封；

3、隔天，轻轻摇晃，浸泡7~10天即可饮用。

原料：桑葚、莲子、白酒。

做法

1、将莲子洗净，剥皮去芯；

2、桑葚洗净，用清水浸泡几分钟；

3、将玻璃容器擦拭干净，放入桑葚；

4、加适量莲子，倒入白酒，密封；

5、放置阴凉处，浸泡15~30天即可。

原料：桑椹1000克，柠檬5个，白糖100克，米酒1800毫升。

做法

1、将柠檬洗净切片，桑葚洗净，用水浸泡3~5分钟；

2、将柠檬片、桑葚放入容器中，加入米酒，密封；

3、浸泡10天左右，加入白糖即成。

桑葚酒的家庭做法

桑葚酒是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。

阳光味道桑果酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。准备没有烂，完整的桑葚，冰糖、糯米酒(可用白酒)。

桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净，把桑葚晾去水份。取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。静泡1个月左右，已经可以饮用。

这是1个月后的桑葚酒，也可泡3个月到1年，味道更浓郁

桑葚泡酒用干的还是鲜的

干的。

无论是新鲜的桑葚泡酒还是干桑葚泡酒都是可以的，两种方式都是各有好处和各有坏处，只是桑葚泡酒是比较适合用干桑葚泡酒的，因为干桑葚泡酒更加容易制作。

干桑葚中的水分含量比较少，而若是将水分带入到就酒中的话，是很容易导致酒变质，所以干桑葚泡酒可以降低桑葚酒变质的概率。

而且干桑葚泡酒更加容易掌握桑葚的用量，相对于新鲜桑葚而言，其用量也就更大，制作出来的桑葚酒桑葚浓度也就越大。

桑葚可以和什么一起泡酒 桑葚+女贞子、旱莲草

材料：桑葚干60克，女贞子80克，旱莲草60克，粮食白酒1500毫升。

1、将桑葚挑选出坏果和烂果，去除果柄。

2、将桑葚干、女贞子、旱莲草等捣烂，装入煮过、晒干的纱布袋中，扎紧。

3、放入玻璃罐中，在玻璃罐中倒入1500毫升白酒。

4、密封之后放在阴凉通风的地方保存。

5、每天晃动玻璃罐1次，连续晃动14天即可饮用。

用法：每次20克，早晚各1次即可。

功效与作用：食用具有滋补肝肾、清虚热，解燥气。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、体质虚弱、头发早白等症。

颈椎病喝什么汤好 羊肉五子汤

材料：羊肉250克，枸杞子、桑葚子、女贞子、菟丝子、莲子各10克，精盐、味精、黄酒各适量。

做法：将以上原料洗净，女贞子、菟丝子用纱布包，羊肉切片，入锅煸炒后放入沙锅内，枸杞子、桑葚子、莲子与女贞子、菟丝子药袋同入锅内，加水适量，先用大火煮沸后，改用小火煮40分钟，将女贞子、菟丝子纱布包取出，加其他配料即可。佐餐食用。

功效：具有补益肝肾的功效。适宜于肝肾亏虚型颈椎病引起的筋肉痿软，腰膝酸软，筋脉拘挛等。

干桑葚泡酒怎样个泡法，干桑葚泡酒需要清洗吗 干桑葚泡酒需要多少

根据实际情况而定。

一般来说桑葚泡酒是没有严格的规定的，可以根据自身的喜好进行添加，但要记住一个原则，桑葚泡酒时白酒的量要没过桑葚，这样才能很好的将桑葚浸泡发酵，一般1斤白酒中加2-3两左右的干桑葚即可，不宜过量。

桑葚酒泡好后桑葚捞出来吗 桑葚同什么泡酒是绝配

桑葚可以和生活中常见的食物或者药材进行搭配泡酒饮用，下面推荐三款常见的桑葚酒搭配。

材料：桑葚、白酒、冰糖、枸杞。

做法：

1、将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分；

2、将桑葚、枸杞放入容器中，倒入白酒，白酒要没过食材；

3、放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。

材料：桑葚、桂圆、白酒。

做法：

1、准备好玻璃容器，洗净，擦干水分；

2、将桑葚、桂圆放入，倒入白酒，密封；

3、隔天，轻轻摇晃，浸泡7~10天即可饮用。

材料：桑葚、湘莲、白酒。

做法：

1、将湘莲洗净，剥皮去芯；

2、桑葚洗净，用清水浸泡几分钟；

3、将玻璃容器擦拭干净，放入桑葚；

4、加适量湘莲，倒入白酒，密封；

5、放置阴凉处，浸泡15~30天即可。

桑椹泡酒怎么做

桑葚泡酒

桑葚成熟时上市时间短，不易保存，制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。

桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。方法是：第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

工艺流程

原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。

手心脚心发热吃什么好 桑葚鸡蛋糕

材料：女贞子20克，桑葚、旱莲草各30克，鸡蛋500克，白糖300克，面粉200克。

做法：

1、桑葚、女贞子、旱莲草洗净后入锅，加水适量，旺火烧开文火煎煮20分钟，去渣留汁备用；

2、将汁液与鸡蛋、白糖、面粉、发酵粉和成面团发酵后盖上蒸笼蒸熟即可。

功效：桑葚滋阴养血，补益肝肾，女贞子、旱莲草也能滋肝补肾，所以该食疗方适用于(肝肾)阴虚所致的手心脚心发热以及晕眩、耳鸣、失眠等症状。

桑葚泡酒需要晒干吗

看个人选择。

桑葚中含有苹果酸、葡萄糖、果糖等物质，生吃酸甜多汁，泡酒香甜可口，其还含有富含维生素、花青素、钙、铁、磷等，有生津止渴、滋阴补血、美容养颜的功效，新鲜桑葚泡酒和干桑葚泡酒是两种不同的泡酒方法，药效相近，并无太大的区别，但干桑葚含有的水分较少，泡酒不容易变质。

桑葚干泡酒的最佳配方

桑葚可以单独泡酒饮用，也可以和其他药材或者食材一起搭配食用，桑葚干可以根据个人的需求进行泡酒搭配，下面推荐两种桑葚泡酒的搭配以供参考：

桑葚富含镁离子，具有镇静安神的作用，桂圆助眠，桑葚加桂圆泡酒，饮用后可以缓解神经紧张，具有镇静安眠的作用，适合心绪不安而失眠的人群。

中医认为：枸杞和桑葚都是味甘，入肾经的食物，食用枸杞和桑葚泡的酒具有很好的滋养肾脏的作用，对于肾阴虚的人群而言，桑葚的作用更佳，又因为桑葚和枸杞是药食同源的食物，基本没有副作用，基本上一般人群均可食用。