牛奶能不能加热 牛奶是上火还是降火的

牛奶能不能加热 牛奶是上火还是降火的

牛奶性平，喝了不容易上火，也没有降火的作用。

牛奶味道可口，营养价值高，而且，牛奶性平，一般人群皆可适当的食用一些，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，适量食用牛奶能为人体提供能量和补充营养，人体营养均衡了，体质也会有改变，中医认为，牛奶性平、味甘，具有补虚损、益肺胃等功效，可用于气血不足、久病体虚等症状，因此，常喝牛奶能滋补身体，还可以有效的改善体质，适合体虚或者体弱人群，健康人群也可以适当的饮用一些。

牛奶在微波炉需加热几分钟

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。

温馨提醒：使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

从以上的介绍来看，牛奶微波炉加热几分钟是一个比较简单的问题，一般来说微波炉是很容易将食物加热过度的，所以，我们在食用微波炉加热牛奶的时候时间不宜过长，能够将牛奶完全热透就行了，这样还能保证牛奶的营养不会损失掉。

袋装纯牛奶可以加热喝吗

可以。

袋装的纯牛奶是可以先进行加热再喝的，但是一定要注意加热的方式和温度。像这种袋装的纯牛奶的话建议最好是采用隔水加热的方式，先准备一杯60-70摄氏度左右的温水，然后再将整袋牛奶放入杯中，等牛奶加热到和水温一致时再将其拿出来直接打开喝即可。

注：加热牛奶的温度不宜过高，因为温度过高的话会使得牛奶中的部分营养成分被破坏掉。

牛奶加热会损失营养吗

根据温度而定。

加热牛奶时建议将其加热至40-50摄氏度左右即可，牛奶营养丰富，其富含大量优质蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖、维生素、钙、磷、铁、锌等矿物质及微量元素等，但这些营养中有些并不耐高温，如果牛奶加热时间一久，温度过高的话就会对其中部分营养成分造成破坏，从而减低其营养价值。所以在加热牛奶时温度不宜过高，一般加热到40-50摄氏度就可，此时牛奶口感也是最佳的，喝起来醇香可口。

牛奶可以加热吗 牛奶煮多久合适

牛奶加热消毒一般用微火煮沸1—3分钟即可。加热过程中要用勺不断搅拌，以防糊锅。加热牛奶可以用不锈钢的锅。

盒装牛奶加热后还能存放吗

首先盒装牛奶是不建议直接加热的，在加热的过程中会使盒子中的有害成分进入牛奶中，影响牛奶的营养价值，一般建议倒入杯中隔水加热。

其次，加热之后的牛奶是不建议继续存放在冰箱中或常温下保存的，因为牛奶加热过程中蛋白质等有效成分会有所流失，再继续保存的话，营养价值会大大降低，还有可能引起异味、腐烂等变质情况。

因此，盒装牛奶加热之后，最好在3-4小时内快速饮用完，这样口感和营养都是比较上乘的。

牛奶不宜微波加热

微波炉给我们生活中带来了很大的方便，几分钟就能够吃上热乎乎的饭，几分钟就能够解冻。尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。那么，微波炉热牛奶究竟好不好呢?

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牛奶慎用微波炉加热

牛奶是深受大众喜爱的饮品之一，它不仅口味鲜美，还富含营养，可谓老少皆宜。如今，随着天气逐渐转凉，能够喝上一杯热乎乎的牛奶，真是别有一番享受。然而，对于如何热牛奶的问题大家产生了质疑，有人认为用微波炉热牛奶会破坏牛奶的营养成分，而事实真的是这样吗?

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

确实，用微波炉加热牛奶时间过长会影响牛奶的营养，对此，小编提醒大家由于保存牛奶营养成分的温度不能太高，而微波炉加热速度极快，所以采用微波炉加热牛奶的朋友要严格控制好加热时间，尽量避免营养成分被破坏的可能。一般，一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才以防烫伤。

微波炉加热后的牛奶营养流失严重

微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。

虽然并不太爱牛奶，可是已经养成了一种每天早上喝牛奶的习惯了，而且我天生不爱喝凉的东西，所以总是习惯用微波炉来加热牛奶，这样这样简单快捷，几分钟就搞定了。其实最好别用微波炉加热牛奶。

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。

如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。