玉兰片怎么泡发最白 新鲜玉兰片怎么吃
玉兰片怎么泡发最白 新鲜玉兰片怎么吃
材料：
玉兰片250克、熟面筋100克，食用油、淀粉、胡椒粉、精盐、味精各适量
做法：
1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下，将熟面筋切成薄片;
2.锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒;
3.倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即成。
材料：
玉兰片、回锅肉适量，大蒜、红椒、香葱、生抽、老抽、蚝油、香油、水淀粉适量
做法：
1.玉兰片放在清水中浸泡，切成薄片;
2.锅内油烧热，爆香蒜片和红椒，下玉兰片翻炒均匀;
3.放入回锅肉、生抽、蚝油提鲜;
4.放入老抽上色，出锅前加水淀粉收汁，撒上葱蒜、淋入香油即可。
吃什么肉可以壮阳 鹿肉
鹿肉含有丰富的蛋白质，脂肪，水分，钙，磷，铁等营养元素，具有补五脏，疗虚损，补益气血，补胃益精的功效，用于五脏虚损及身体瘦弱，气血不足所致的体倦乏力，肾阳，肾精不足者调养。
注意事项：鹿肉性偏温热，凡阳热亢盛，阴虚内热者不宜食用，身体壮实者也不宜多食。
壮阳食用方法：将500克鹿肉洗净，略烫，切块，25克玉兰片泡发，切片，将菜有倒入铁锅中，烧热后放入鹿肉，炸至火红色时捞出，再用葱，姜炸锅后，倒入适量鸡清汤，酱油，花椒水，料酒，食盐，白糖和味精，再放入鹿肉，煮沸后用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂时用武火煮沸，放入玉兰片，用适量水豆粉勾芡，撒上芝麻油和香菜段后出锅。此方有补肾温阳，益精暖腰之功效，用于治疗肾阳虚衰，阳萎，早泄，滑精，小便频数，遗尿，腰膝酸软，畏寒肢冷等症。
壮阳补肾的食物有那些 鹿肉
鹿肉性味甘温，入脾，胃，肾经，含精蛋白，粗脂肪，灰分，水分，以及多种微量元素，蛋白质中含有多种人体必需的氨基酸有温肾养精，补益气血的功效，用于治疗肾精亏虚，气血不足，阳萎，精少，伴见眩晕耳鸣，气短瘦弱，食欲不振，疲倦乏力，形寒肢冷，腰膝酸软症，甲状腺功能减退症，肾上腺皮质功能减退，贫血等症。
食用方法：取鹿肉５００克，玉兰片２５克，将鹿肉洗净，用滚水略烫后切成小块，玉兰片泡发，切片，将菜油倒入锅中，烧热后放入鹿肉，炸至火红色时捞出，用葱，姜炸锅后，倒入适量鸡清汤，酱油，花椒水，料酒，精盐，白糖和味精，再放下鹿肉，用文火煨炖２－３小时，待鹿肉熟烂时再开武火煮沸，放入玉兰片，适量水豆腐勾芡，撒上芝麻油和香菜后出锅。次方可补肾温阳，益精暖腰，用以治疗肾阳虚衰，阳萎，早泄，滑精，小便频数，遗尿，腰膝酸软，畏寒肢冷等症。
老人长期吃素好吗 老人健康饮食菜谱
用料:南豆腐、蘑菇、玉兰片、麻油、高汤、盐、味精、葱、白糖、湿淀粉
做法:豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝,锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。
用料:嫩豆腐、鸡蛋、味精、盐、葱花、姜
做法:将锅热加油少许,放入嫩豆腐和葱花、姜末,煸炒,加盐、味精。豆腐炒至微黄、干燥着色时,加入鸡蛋同炒。其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种,注意多加葱花、姜末,以助香味。
玉兰片怎么泡发最白
1、先在容器中倒入开水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。10小时后，将玉兰片倒入锅中烧煮，水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。
2、将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换一次淘米水。在玉兰片下面用刀横向切开，若没有“白茬”，说明已经发透，反之，则继续浸泡。
霜降应吃些什么 清蒸人参鸡
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
功效：滋补肾阴，补血益气。
鹿茸怎么吃效果最好 鹿茸香菇菜心
材料：鹿茸片2克，水发香菇200克，青菜心300克，玉兰片50克。
做法：将鹿茸片加白酒20毫升浸泡，玉兰片泡发，切片备用，将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，将香菇，青菜心下锅煸炒，加入适量味精，料酒，食盐，清汤和鹿茸浸泡酒液，搅匀手指，汁浓时放入玉兰片，勾入水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。
功效：温肾助阳，补气养血，用以治疗年老体弱久病，元气虚衰，阳萎，滑精，腰膝酸冷，眩晕耳鸣，气短乏力，食欲不振等症。
猪里脊肉的做法步骤
1. 猪里脊肉去尽白筋，横切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆
2. 冬菇去蒂片成片，玉兰片片成片。
葱切成节，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。锅巴掰成5厘米见方(或圆形)的块。用酱油胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、盐、水豆粉加鲜汤对成芡汁
3. 炒锅置火上，下猪化油烧热(约180℃)，将肉片入锅炒散，滑熟，倒入漏勺。
4. 锅内留底油，下冬菇、玉兰片，泡辣椒、姜，蒜、葱，稍炒，下肉片炒匀，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起锅装碗，锅巴入烧沸的素油锅中，炸至黄色。
5. 浮起即捞起，装入窝盘，并浇上少量沸油，将锅巴和炒好的肉片同时上桌，趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即
玉兰片什么品质最好 玉兰片是不是竹笋
玉兰片不是竹笋。
玉兰片是由鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，玉兰片的形状和色泽很像玉兰花的花瓣。而竹笋是竹子的幼芽，也就是我们常说的“笋”，也就是说玉兰片其实是竹笋的半制品。
黑枸杞饭前还是饭后吃呢 黑枸杞的养生食疗
材料：
水发海参300克，党参10克，黑枸杞10克，玉兰片50克。
做法：
1.党参洗净切片，用水煮法提取党参浓缩液10毫升，其余蒸熟。
2.海参顺直切块用沸水烫好，玉兰片切薄片。
3.锅内放素油35克，烧热，放入葱煸香，放入海参，加酱油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清汤75克，煮沸，至汤汁适宜时，加入党参浓缩液及玉兰片和黑枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
材料：
黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜适量。
做法：
1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内，加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次。
2.加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙，开水冲服，连服3-4周。
玉兰片和竹笋一样吗
玉兰片和竹笋一样吗?不一样，两者是有区别的。我们都知道玉兰片是由鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，玉兰片的形状和色泽很像玉兰花的花瓣。而竹笋是竹子的幼芽，也就是我们常说的“笋”，也就是说玉兰片其实是竹笋的半制品。
玉兰片味甘、性平，对于定喘消痰有一定显著的功效。但是笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以儿童不适宜食用玉兰片。
猴头菌怎么吃 玉兰片烩猴头菇
原料
玉兰片、高汤、食盐、味精、玉兰片、猴头菇、生姜、香葱。
做法
1、将猴头菇洗净，放入沸水中焯水，捞出过凉水；
2、沥干水分后切片，和生姜、香葱一起装入碗中；
3、用盐、味精、高汤调味，上蒸锅蒸熟，取出扣入盘中；
4、玉兰片洗净，切成厚片，入锅煮透后捞出；
5、猴头菇放入盘中，玉兰片摆于圆盘四周，淋上蒸猴头菇的汤汁即可。