西瓜的吃法有哪些 西瓜的饮食宜忌

西瓜的吃法有哪些 西瓜的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用西瓜，尤其适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。但是不适宜脾胃虚寒、湿盛便溏、糖尿病患者食用。

2、食用西瓜时应该避免过量食用冰冻西瓜，因为西瓜性寒味甜，在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分往往会结成冰晶，食用时，口腔会受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态。还会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。此外，多吃冷藏的西瓜还会伤及脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良。

三月的西瓜甜吗

是比较甜的。

对于自然成熟的西瓜来说，一般是在三月中下旬播种，5-6月开始收获上市，但是随着现代种植技术的提高，利用大棚技术来种植西瓜的话，一年四季都是有西瓜吃的。

而且这种西瓜与自然成熟的西瓜相比起来，其中所含的营养成分并没有太大的区别，所以不管是几月份的西瓜，只要是完全成熟了的西瓜，那么吃起来都是比较甜的，想吃西瓜的话是可以随时吃的。

西瓜饮食禁忌

一、西瓜不能和什么一起吃?西瓜食物相克：

1、西瓜不能和羊肉一起吃：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。

2、西瓜与油果子相克：这两种食物如果同食，容易发生呕吐。

3、西瓜和油炸物：下痢

4、西瓜和八宝丹：中毒。

二、吃西瓜的注意事项：

1、西瓜必须洗干净才可以吃

西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

2、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

5、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

西瓜半生好入汤

红透的西瓜，是消暑佳品;而半生不熟的西瓜，更是入菜入汤的好食材。

此前，曾有厨师告诫称像西瓜这种水分较多的水果不适合做菜。可如今回看，原来广东饮食谱中早已有西瓜菜或西瓜汤。当然，厨师的提点不无道理，估计他说的是西瓜肉;而广东的西瓜菜用的多数是西瓜皮或者瓜清。所谓瓜清，就是皮与肉之间青嫩的部位，吃起来特别清热脆爽。至于西瓜皮嘛，与冬瓜类似，这是一个废物利用的好法子，但必须要找皮厚的瓜才好。假如“懒人”不爱做饭煲汤，就直接买个西瓜啃吧!西瓜既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，有“天然的白虎汤”之称。除不含脂肪和胆固醇外，它几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养而纯净的水果。西瓜吃法多样，可直接切开生吃;做水果粥的时候放进去煮着吃;将西瓜皮切丝炒着吃;用榨汁机榨汁喝;多种水果放在一起冰着吃。最独特的吃法是用二两左右的小西瓜腌制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其在喝酒时，上一盘小西瓜咸菜，爽口又醒酒。

炒西瓜酸

功效：开胃健脾，清热生津。

材料：半生不熟的瓜清大概2~3个，鲜莲子、鲜百合各50~100克，生姜3片。

制作：西瓜削皮削瓜清部分，鲜莲子洗净并去心，生百合洗净撕成块状。起油镬，将莲子与百合放入镬中一起炒。炒至刚熟时放西瓜清下去，撒入少许白醋。之后倒入较为稀的马蹄粉芡。

分量：3~4人用。

西瓜眉豆陈皮煲老鸭

功效：清热消暑、养阴生津。

材料：半生不熟的西瓜1~2个，眉豆100克，老鸭半只，陈皮1/4块，生姜3片。

制作：西瓜洗净，连皮切块;眉豆稍浸泡，老鸭斩件后洗净，去除内脏与尾部。如果老鸭连皮一起煲，汤就香口些，但是会比较油腻。陈皮浸软，加100克切成块状的猪瘦肉。瘦肉与鸭一起放入瓦煲中，加水2500毫升，大火滚沸改成文火，煲2个小时，下盐便可。

分量：4~5人用。

感冒能吃西瓜吗

一、感冒能吃西瓜吗?

西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，是夏季的最佳水果。可西瓜不能尽肚吃，吃得不好伤身体。吃得过多，会伤脾胃，易引起咽喉炎，尤其是感冒初期更是吃不得。感冒初期吃西瓜，会使感冒加重或延长治愈的时间。

初患感冒，无论是风寒感冒，还是风热感冒，都属于表证。治疗应采取发散的办法，使病邪从表而解。感冒初期，病邪尚在于表。此时若吃西瓜，不但不能表散病邪，而且会因其清解烦热而引邪人里，使感冒加重或延长治愈时间。

所以，感冒初期不宜吃西瓜。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症，在正常用药的同时，若吃些西瓜，则有助于感冒的痊愈。

温馨提示：西瓜吃得过多会引起脾利湿，引起消化不良，腹胀腹泻，食欲不振等问题。专家认为吃西瓜一则会冲淡胃液，影响胃酸分泌，二则会加重脾胃湿阻，引起胃扩张等问题所以吃西瓜最好适量。由其是对于老年人，小孩来说，脾胃功能虚弱，或者脾胃功能衰退，都要控制用量。

二、感冒的饮食原则：

1、饮食宜清淡稀软：因感冒患者脾胃功能常受影响，稀软清淡的食物易于消化吸收，可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。

2、宜多饮开水：感冒者常发热、出汗，体内丧失水分较多。大量饮水可以增进血液循环，加速体内代谢废物的排泄，使体温得到及时的散发。因此，没有胃病的感冒者，饮用淡绿茶水，则效果更好。茶叶有很好的利尿作用，且兼发汗、健胃的功效，还能清消内热。

3、宜多吃水果、蔬菜：蔬菜、水果能促进食欲，帮助消化，补充大量人体需要的维生素和各种微量元素，补充感冒食欲不振所致的能量等供给不足。风寒感冒，可多食生姜、葱白、香菜等;风热感冒，宜多食油菜、苋菜、蕹菜、菠菜等;暑湿感冒，宜多食茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等;邪热稍平时，则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等。

4、忌饮食不节：食物与药物一样，有“四气”、“五味”的属性，不同类型的感冒，应选用不同的食物。如随便食用，饮食不节，不仅对感冒不利，还会使感冒迁延难治。

如风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮等，因寒性收引，使粘膜、血管收缩，加重鼻塞、咽痛等症状。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品，因这些食品有碍脾胃之运化，生痰酿湿而引起咳嗽、咳痰，对感冒脾胃呆滞者不利，故大鱼大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食。

风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物，以免伤气灼津、助火生痰。暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等，因过咸凝湿生痰，刺激气管引起咳嗽加剧，不利于感冒康复。

5、忌饮酒和浓茶：酒，尤其是高度数烈性酒，可使全身血管扩张，兴奋大脑中枢，影响睡眠，引起头痛，降低抗病能力，使病情加重，故感冒病忌饮酒。饮浓茶不仅影响感冒病人休息睡眠，茶叶某些成分还可对抗、降低或干扰解热镇痛药的药效。

另外，一些治疗感冒的中成药的酸性或生物碱成分，容易与茶叶中的鞣酸产生沉淀反应，使药物变质失效。故在感冒治疗期间，最好不饮浓茶，更不要用浓茶水送药。

虽然夏天吃西瓜可以解暑，但有感冒症状的朋友还是少吃为妙哦。

西瓜有哪些营养 西瓜的饮食宜忌

1、西瓜性寒质滑，凡中寒湿盛、脾虚泄泻者忌食。

2、含糖量高，多食易引起糖尿病。

西瓜好坏如何分辨

现在市面上很多的西瓜吃起来都没有西瓜味，令吃货们十分失望，那么西瓜怎么辨别是否打药呢?打过针的西瓜瓜瓤呈赤色，汁液也很丰盛，但一点西瓜味也没有。那么打针的西瓜怎么看?

第一、打药的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀;瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。

第二、打药的西瓜，吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10公斤。

第三、打针的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。

西瓜根部发霉还能吃吗 西瓜发苦吃了会中毒吗

可能会中毒。

正常情况下，西瓜的味道是十分甘甜多汁的，如果出现带有苦味，多半是西瓜腐坏变质的现象，这样的的苦西瓜吃后容易发生腹泻、腹痛、呕吐等中毒症状；另外西瓜在种植过程中因为施肥或其他植物基因的突变导致味道发苦，也不建议食用，可能存在饮食健康风险。

正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑，带有西瓜果香，果肉脆爽甘甜多汁，如有异常切勿购买食用。

膀胱癌应该要吃什么比较好

有着许多的种控制方式，但是生活当中的一些饮食辅助方式能够起到非常好的作用，所以希望大家能够按着相关的方式进行控制才行。

1、膀胱癌健康饮食生活宜多吃具有抗膀胱和尿道肿瘤作用的食物，如蟾蜍、蛤蟆、田螺、海带、紫菜、玳瑁、甲鱼、乌龟、海蜇、水蛇、薏米、菱、核桃、羊肾、猪腰、刀 豆、沙虫、鲈鱼、鲐鱼。

2、膀胱癌尿道梗阻宜吃海带、裙带菜、紫菜、青蟹。

3、膀胱癌感染宜吃黄鱼鳔、鲨鱼翅、水蛇、鸽子、海蜇、藕粉、荞麦、马兰头、地耳、大头菜、橄榄、茄子、无花果、绿豆芽、豆浆、苋菜、紫菜、泥鳅。

4、膀胱癌出血宜吃芹菜、金针菜、韭菜、冬瓜、乌梅、柿饼、芝麻、莲子、海参、老鼠肉。

5、膀胱癌健康饮食生活忌烟、酒、咖啡、可可。

6、膀胱癌健康饮食生活忌辛辣、燥热动血的食物。

推荐饮食：

1、西瓜葡萄酒

原料：西瓜1个，葡萄干1碗。

做法：将西瓜近瓜蒂部切下一块备用。将洗净控干水分的葡萄干倒入掏松的瓜瓤里，将切下的一块盖在瓜上，糊以泥巴封住，放置阴凉处，待10天以后除去泥巴，揭掉盖子，倾出液汁，即为含微量乙醇的西瓜葡萄酒。酒味甘甜，清香宜人。

2、清蒸桃胶

原料：桃胶10克，冰糖适量。

做法：桃胶放碗中，稍加清水和糖。放蒸笼中，清蒸20分钟。若有糖尿病史者，可不用冰糖，改用玉米须30克。

功效：和血益气，止痛通淋。

食用西瓜的注意事项

夏季吃西瓜禁忌有很多，西瓜是一种很不错的水果，但吃西瓜的时候禁忌也是很多的。西瓜属于生冷的食物，体质虚弱的朋友和月经不调的朋友年纪大了的朋友，都不宜多吃西瓜。[5]

吃多了易伤脾胃，造成腹胀、腹泻、食欲下降。因西瓜含有较多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，还会引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。夏季吃西瓜禁忌有很多，具体有以下几点：

1、西瓜不宜吃得太多：因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

2、不宜在饭前及饭后吃：因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

3、少吃冰西瓜：虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

迷你西瓜的口感

虽然外表与普通西瓜无异，但“佩普基诺”内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口。

或许一些消费者担心西瓜过于“迷你”，很难将果肉挖出来吃。为打消人们这一顾虑，科普珀特·普雷斯公司特意介绍说，不尽它的外皮柔滑细嫩，可直接吃，连西瓜籽也可食用。

这种迷你西瓜吃法多种多样：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳。

“公司上上下下对这个产品都相当兴奋，”科普珀特·普雷斯公司营销部经理安内克·库佩恩说，“从沙拉到甜品，它吃法多样。”

西瓜如何挑选好

西瓜如何挑选好

夏天到了，也是吃西瓜的好季节!那么西瓜如何挑选好呢?下面请看吃货挑瓜小技能!

一、听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音。

二、称重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。

三、摸表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。

四、吃果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。

西瓜怎么辨别是否打药

现在市面上很多的西瓜吃起来都没有西瓜味，令吃货们十分失望，那么西瓜怎么辨别是否打药呢?打过针的西瓜瓜瓤呈赤色，汁液也很丰盛，但一点西瓜味也没有。那么打针的西瓜怎么看?

第一、打药的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀;瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。

第二、打药的西瓜，吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10公斤。

第三、打针的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。

西瓜的食用禁忌 西瓜不宜多吃

西瓜性寒凉，食用过多会伤脾胃。如果一次食用过多的西瓜，西瓜里的大量的水分会冲淡胃液，造成消化不良，降低胃肠道的抵抗力。还可能积寒助湿，导致疾病。

吃西瓜的几大禁忌

禁忌一，糖尿病患者不宜食用西瓜含糖类约5%，主要含有葡萄糖、蔗糖和部分果糖，吃西瓜后会导致血糖增高，正常人会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平，而糖尿病患者在短时间内吃太多西瓜，不但会血糖升高，病情较严重者，还会出现代谢紊乱致酸中毒，甚至会危机生命。禁忌二，孕妇不宜食用产妇的体质比较虚弱，可西瓜属寒性食物，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。禁忌三，经期中的女生不宜食用女生经期中体质也比较虚弱，免疫力也会降低，尽量不要食用西瓜这种寒凉之物。禁忌四，体虚胃寒的人不宜过多食用西瓜属寒性食物，体虚胃寒的人食入过多的话，会导致腹胀腹泻，食欲下降，积寒助湿。禁忌五，肾功能不全者不可食用肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，导致血容量增多，容易因急性心力衰竭而死亡。禁忌六，感冒初期不宜吃西瓜中医认为，不论风寒感冒还是风热感冒，初期都属表症，应用让病邪从表而解的发散治疗法，在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清理热的功效，这个时候吃西瓜会使感冒病情加重，或病程延长。禁忌七，打开过久的西瓜不宜食用夏天气温高，细菌易繁殖，打开过久的西瓜，容易产生大量病菌，食用后会导致胃肠不适，因此西瓜大开后一定要当下吃完，如果吃不完放入冰箱就会产生大量的细菌。禁忌八，饭前及饭后不宜食用西瓜含有大量的水分，进入消化系统中会冲淡胃中的消化液，无论是在饭前还是饭后食用西瓜都会影响消化吸收，而且饭前食用西瓜会产生饱腹感，会不想吃饭，这样会影响饭菜中营养元素的吸收，尤其是对小孩、孕妇和哺乳期妇女的健康影响极大。禁忌九，冰西瓜要少吃炎热的夏季吃冰西瓜的解暑效果是很好，但是对胃的刺激也很大，容易引起脾胃损伤，因此一定要把握好吃的温度和数量，对于有龋齿(蛀牙)和遇冷会牙齿过敏者，以及肠胃不好的人不易吃冰西瓜。禁忌十，晚上九点之后不宜食用晚上九点之后吃西瓜容易长小肚子，晚上九点后基本上是要准备睡觉了，如果食入大量的西瓜，不仅会导致起夜多，还容易把西瓜的含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了就容易形成小肚腩，对于保持身材的女孩来说，晚上最好少吃西瓜，甚至不要吃，特别是在临睡前。注意事项爱吃西瓜的朋友以后吃西瓜一定要适温、适量、找对时间吃，不要再乱吃了。

高血压患者的饮食宜忌

宜忌原则：

高血压患者的饮食宜忌，可以说与药物治疗同等重要。其饮食宜忌的原则是：限制脂肪摄入量，尤要忌吃动物性脂肪和高胆固醇食物，宜吃植物油，忌吃动物油，适量进食蛋白质食品;适宜低盐饮食，切忌过咸食品;宜适量饮茶和少量饮用果酒与啤酒，忌饮烈性白酒。总之，以低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为妥，保持清淡饮食为宜，尤其适宜多吃新鲜蔬菜、瓜果和具有一定降低血压作用的疗效食品。

宜食物品：苹果它所含的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，从而调节钾钠，使之保持平衡，有利于降低血压。可将苹果洗净后挤出苹果汁，每日3次，每次约50~100克。或每日吃3次，每次250克，连续食用，对高血压之人有益。

山楂：经药理实验证明，山楂浸出液有使血压缓慢而持久地下降作用。可以每日用鲜山楂10个，捣碎后加冰糖适量，水煎当茶饮。

柿子：是一种优良的降压止血食品。可用柿饼10个，水煎，1日2次分食。或用生柿榨汁，以米汤调服半杯，1日2~3次，适宜高血压患者及伴有中风预兆者。

梨子：鲜梨适宜高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸者经常食用，有降压、清热、镇静作用。

香蕉：能清热、利尿、通便、降压，故适宜高血压患者经常食用。可以每日食用香蕉1~2个，也可用新鲜香蕉皮30~60克，洗净后煎水当茶喝。

葡萄：可以经常食用成熟的新鲜葡蓟或葡萄干，因葡萄含钾盐较多而含钠量较低，这对高血压之人颇为适宜。

西瓜：可于夏天随意多吃些西瓜，因西瓜有利尿作用，从而起到降压效果。也适宜经常吃些西瓜籽，每日9~15克，因西瓜籽仁中含有一种能降血压的成分，对高血压患者有益。还可选用干西瓜皮同草决明子各12克，煎水当茶。

莲子心：用莲子心1.5克，每天开水冲泡当茶喝，尤其适宜高血压之人头胀、心悸、失眠者。据药理试验证实，莲子心提取的生物碱，有强而持久的降压作用。