清明菜不焯水可以吃吗 镇咳祛痰

清明菜不焯水可以吃吗 镇咳祛痰

在中医上，清明菜茎叶入药，具有祛风解表，化痰止咳的功效，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎药物，可见清明菜的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效，适宜咳嗽有痰的人食用。

清明草需要用醎焯水吗 清明菜不焯水可以吃吗

充分清洗赶紧即可食用。

清明菜中不含有毒成分，不焯水，将其洗干净，然后烹饪熟透也是可以放心吃的，但清明菜植株比较矮小，若是不焯水的话，一定要充分清洗煮熟才能吃，否则叶片里面容易残留有泥沙、农药残留、细菌等脏物，误食的话容易危害人体健康。

蒿子面用的蒿子是什么 清明糍粑用什么草

清明糍粑一般用鼠曲草进行制作。

鼠曲草是生活中常见的一种野菜，具有药食同源的特性，将鼠曲草和糯米一起制成糍粑，除了增加风味外，还可以增加糍粑的营养价值，鼠曲草茎叶入药，具有祛风解表，化痰止咳的功效，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎中药材，有对应症状的人群可以经常食用鼠曲草保健身体。

鼠曲草和清明草的差别

如果地方风俗说的清明草就是鼠曲草，那么两者没啥区别。

如果地方风俗说的清明草是艾草，那么艾草和鼠曲草则存在以下区别：

清明草是菊科属，一年生或者二年生草本植物；而艾草是菊科蒿属，多年生草本或略成半灌木状食物。

清明草茎直立，簇群生长，不分枝或少有分枝，密被白绵毛；叶片互生，两面均有白色绵毛。开金黄色黄，瘦果长圆形；而艾草茎、干、叶散发浓烈的香气，茎干呈灰褐色，叶片较厚，长有灰白色的短柔毛，瘦果长卵形或长圆形。

清明草茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效；而艾草全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

清明草味道甘甜不带有苦味，味道清香，适宜入菜食用，但艾草带有苦味，而且有较为浓郁熟悉的艾叶药味，食用前最好焯水去除部分苦涩味为宜。

空腹可以吃清明菜粑吗 镇咳祛痰

中医上用制作清明粑粑的鼠曲草茎叶入药，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡药物，可见清明粑粑的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效，适宜咳嗽有痰的人食用。

清明粑怎样蒸出来更绿

1、糯米磨浆制作

把糯米磨成粉，洒适量清水润湿而松散，与清明菜蒸熟成耙，颜色会更绿，口感也更软糯好吃。

2、焯水

清明粑的清茗草需要提前进行焯水，一方面可以去除脏物和涩味，另一方面可有保持翠绿颜色的作用，最好在焯水的时候加入适量的食用盐，其持色效果会更好。

3、表面涂油

把食用油涂抹在清明粑上，可保持青团蒸出来颜色又绿又亮。

清明草的根有什么作用 镇咳祛痰

在中医上，清明草全草可入药，具有祛风解表，化痰止咳的功效，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎药物，可见清明草的根的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效，适宜咳嗽有痰的人食用。

清明草哪些人不宜吃 镇咳祛痰

在中医上，清明草茎叶入药，具有祛风解表，化痰止咳的功效，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎药物，可见清明草的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效，适宜咳嗽有痰的人食用。

清明草和艾草的区别

除外观上有明显区别的以外，清明草和艾草还有以下几点区别：

清明草长得矮，几乎平地面生长，而艾草长得稍高一些，成年的艾草能长到接近一米的高度。

清明草带有一种香味，而艾草则带有特殊的艾叶草药味，食用较为重口味。

清明草是菊科属，一年生或者二年生草本植物；而艾草是菊科蒿属，多年生草本或略成半灌木状食物。

清明草茎叶入药可食，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗；而艾草全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

怎么用清明菜治疗风寒感冒

采用清明菜40克，粳米100克。前1味洗净人沙锅，煎取浓汁，去渣后与淘洗干净的粳水一同熬煮成稀粥。日服1剂，分2次食用。化痰，止咳，祛风寒。