肝硬化患者注意哪些饮食原则

肝硬化患者注意哪些饮食原则

1、合理应用蛋白质

肝功能异常时，一般肝脏难以合成很多营养物质。比如说蛋白质，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物鸡、鱼、瘦肉、鸡蛋等，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2、供给适量的脂肪

患者由于治疗，会消耗很多的能量，导致身体消瘦，这时也不能大量补充脂肪食物。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

3、供给充足的碳水化合物

碳水化合物对人体合成肝糖原有很大的作用。没有足够的碳水化合物那是不行的。防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

4、限制膳食中的水与钠

当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。

5、多吃含锌、镁丰富的食物

肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

6、补充维生素C

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

7、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐

肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要，而丧失保贵的生命。

平时大家需要注意肝硬化的出现，而且在日常生活当中，需要注意合理的进行自我保健，有效地补充蛋白质，脂肪营养物质，避免引起消化道出血危害到患者的生命，平时肝硬化患者，必须要注意保持好的心态，有效地进行防御多吃一些补锌，补镁的食物。

肝硬化患者要如何饮食

首先，就是要根据患者的病情来进行饮食，由于肝硬化患者每天需要消耗大量的能量，因此高蛋白高营养低脂肪是肝硬化患者饮食的原则。宜食富含蛋白、糖类、维生素的食物，还要低脂肪、容易被消化吸收的食物，这些食物有：瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等。

其次，为了能够是减轻肝硬化的发生给患者所带来的痛苦，还需要根据肝硬化的不同发病阶段来进行饮食的调整。如果是晚期肝硬化病，特别是有肝昏迷者，应当坚持低蛋白饮食，浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食。

少吃盐和糖。肝硬化患者一定要少吃盐，盐吃多了对身体是非常不利的。病人肝功能遭到严重损害，泌尿系统也受到不同程度的而损坏，尿量减少，过多摄入食盐，食盐就会有一部分存留在体内，对身体健康不利。肝炎病人需要补充糖分，是医学常识，但肝硬化病人是不需要的。这点在肝硬化患者的日常调养中极容易被忽视。肝硬化使肝脏合成单糖的功能受损，如果这时过量补充糖，就有患糖尿病的危险。

最后，由于肝硬化这种疾病的发生会时患者出现一系列的并发症，比较常见的就是便秘的发生，所以为了改善患者的便秘症状，这个时候可以多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉，这样的话就可以保持大便的通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。

肝硬化能活多久

肝硬化晚期以控制并发症为主，肝硬化晚期能活多久与肝硬化并发症能否得到预防有直接的关系。肝硬化早期如果能够及时的接受治疗，多数患者的病情是可以得到控制和逆转。如果肝硬化患者肝功能持续稳定，可长期带病生存，基本上和正常人一样生活，不会影响到寿命。但是如果患者肝功能不稳定，且没有及时接受治疗，一旦到肝硬化晚期，不仅会影响生活质量，还会使患者的生存期缩短。

一、肝硬化患者禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这四种鱼，对于预防出血有重要意义。如果食用会使本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量较少的肝硬化患者更容易引起出血，而且难以止住。其他常见鱼类可以适当食用，来增加体内蛋白摄入。

二、肝硬化患者应严格控制钠盐的摄入，出现腹水者还要控制水的摄入。这对预防和控制肝腹水有积极的作用。

三、肝硬化晚期消化道大出血是主要的致死原因之一，所以肝硬化中晚期患者饮食要以细软，易消化，并少食多餐为原则。

四、当有肝性脑病的先兆时要严格限制蛋白质的摄入量，减少氨的形成，预防和减轻肝昏迷;补充适当的热能，保证代谢需要;注意水电解质平衡。

肝硬化患者饮食禁忌

1、肝硬化饮食应忌酒

酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化饮食应绝对忌酒。

2、肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物

肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。

4、肝硬化忌食粗糙、坚硬食物

肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。

6、肝硬化忌食高铜食物

肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

除此之外，肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量，以防止并发肝腹水、浮肿等症。

肝硬化患者的饮食怎么进行更好

主食的选择：在主食方面，患者和我们正常人一样，各种主食均可选用。不过需要注意的是：尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。

肉、奶类选择：患者在患病治疗期间，一般身体都是很虚弱的，需要多多滋补。一些去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。

蔬菜选择：患者多食一些蔬菜，可以为身体及时补充所需要的维生素，利于细胞退化更新。可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

肝硬化患者的饮食怎么进行更好??以上三点就是肝硬化患者饮食的一些建议，希望对关注肝硬化患者饮食的您有些指导、帮助。好的饮食护理就是一种食疗，可以促进患者身体尽快的恢复。祝健康!

大三阳是肝病吗

大三阳患者如果多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品，多有气虚、瘀滞症状。那么，大三阳是肝病吗?

大三阳是肝病。常见的肝病有肝炎、肝硬化、肝脓肿、原发性肝癌等，肝炎主要以慢性肝炎为主，按病因学分为慢性病毒性肝炎、自身免疫性肝炎、药物毒性肝炎、遗传性疾病以及其它原因不明的慢性肝炎。而病毒性肝炎以乙型肝炎最为常见，乙肝病毒是一种世界性传染疾病，据统计全球携带乙肝表面抗原的人数超过2.8亿，中国是乙肝的高发区，目前有现症的慢性乙型肝炎约3000万人，每年国内死于乙肝后肝硬化者有40万人。

大三阳患者应根据自己病情的轻重缓急，遵循个性化的饮食原则。例如肝硬化患者，饮食以软、凉、易消化食物为主，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，杜绝食用过硬、过热食品，防止上火、便秘，杜绝食用油炸食物、过硬食品(如烙饼、萝卜等)以及带刺食品(如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多)，因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉。

大蒜能治肝硬化吗

我们都知道大蒜，因为从古至今大蒜都有很多作用，比如杀菌，防止癌症等功效，这在中医也有说明，那么很多肝硬化患者就会问了，大蒜能治疗肝硬化吗?

微量元素硒在大蒜中，通过参与血液的有氧代谢，排除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护的目的。

肝硬化患者可以吃大蒜，但不要吃，因为大蒜属辛辣食品，对治疗肝硬化肝不利。但也要注意，不要吃的太多，以免加重病情。

大蒜中的某些成分，会导致患者恶心和呕吐，并导致病人的血红细胞、血红蛋白的数量减少，不利于病人的康复，所以肝硬化患者吃大蒜或不吃。

此外，大蒜中的某些成分刺激胃肠道，抑制消化液分泌，使食用大蒜产生恶心，腹胀，同时，红细胞和血红蛋白的数量减少，不利于肝硬化患者康复，此外，肝硬化患者治疗后，最好是不要吃大蒜，大蒜可以抑制药物效应的发展。

肝硬化肝硬化应注意饮食原则：最好不吃味道太重，对肝不好，可以选择优质蛋白质，如鱼，鸡肉，蛋，瘦肉，动物肝，虾，牛奶和豆制品。保持足够卡路里和富含维生素，尤其是维生素补充，有蔬菜，维生素，水果。蔬菜因为热量低，体积大，所以少吃，以免影响其它食物的摄入。

虽然说良好的饮食可以缓解病痛，但是还不能彻底的治疗疾病，所以如果您是患者本人请您异地昂要进行检查与治疗。最后希望您健康一生。

多喝酸奶可以缓解肝硬化病情

酸奶是比牛奶营养价值还高的食品，味道也不错，是很多人钟爱的食品。肝硬化患者可以喝酸奶吗?

肝硬化患者喝酸奶是有好处的，酸奶中含有大量的优质蛋白和多种营养成分，可以补充肝硬化患者所需要的营养，酸奶同时还含有大量的酵母菌和乳糖酶，其乳酸杆菌进入人体肠道内，可繁殖生长，抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内细菌分解蛋白质产生氨等有毒物质，同时乳酸杆菌的大量繁殖生长，使肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收。

因此肝硬化患者能喝酸奶，但是每天需要适量的饮用，不宜过多食用，而且也要保障每天的饮食能够帮助身体有充足的营养补充，可以有效的帮助肝细胞的再生，以及身体的营养补充，这是肝硬化患者在饮食方面需要做到的，肝硬化患者是需要遵循自己的饮食原则，来帮助身体保养的。