石斛可以配松茸炖花胶吗

石斛可以配松茸炖花胶吗

可以，一起炖汤是比较好的滋补品，特别是秋冬的时候，多炖汤煲汤喝十分适合养生，石斛一般有治肾阴虚证，滋肾阴，兼能降虚火的功效，松茸有提高免疫力，抗衰老养颜，治疗多种疾病的功效，至于花胶的功效简要概括一下

1、用鱼胶配合中药，可治疗消化性溃疡，肺结核，风湿性心脏病，再生障碍性贫血及脉管炎等。

2、鱼胶有促进精囊分泌果糖，为精力提供能量的作用。并按这一机理，配置成治疗系列男性不育药物，有“鱼漂生精”、“补肾生精汤”、和“去浊生精汤”，据临床观察，对不育症治愈率达78%。

3、鱼胶能增强肠胃的消化功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。

4、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。

5、能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂，对于减少青春痘也有效。

6、能加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，并可防治智力减退、神经滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。

7、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力。

8、鱼胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效，以及肺部穿孔都有一定的治疗效果。

9、一些鱼胶对于治疗和预防咳嗽有显著的疗效。

10、鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神疲劳过度的人士，作为进补，最为合适。

新鲜松茸炖鸡是一起下锅炖吗 新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖

不是。

松茸炖鸡的主要材料就是松茸和鸡肉，其中鸡肉不易煮熟，松茸比较容易被煮熟，如果同时将鸡肉和松茸放在一起炖熟，由于松茸很容易煮得软烂，出锅时的口感和营养价值都要大打折扣，所以一般情况下松茸炖鸡是先把鸡肉煮熟后再放松茸。

松茸炖花胶好处

花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效

花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，因此十分适合“秋乏”的季节，而松茸这个“菌中之王”是益脾胃、理气化痰的好食材。

对于北方人来说，花胶这种食材可能会感觉比较陌生，它其实就是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而闻名，经常食用可以滋阴养颜、消除疲劳，尤其对外科手术病人的伤口恢复有很大好处。在古代，花胶是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一。

不光是因为花胶养颜，它的口感也当真不错，清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑，隐隐飘散出松茸的缕缕清香，十分可口。而花胶显然是在炖汤的最后时刻才放进去的，因此口感特别好，很有嚼劲。当然，若你喜欢“浓”汤，也可以早早放入，那样花胶就会完全溶于汤中。

松茸炖鸡用公鸡还是母鸡 松茸炖鸡放多少松茸合适

一只鸡的话，放100克松茸即可。

松茸是一种较为珍贵的菌类食物，同时，在松茸中含有大量营养元素，其中包括很多微量元素，适当食用松茸炖鸡可以起到补养身体的作用，经常食用还可以提升免疫力，有利于体质的改善，松茸炖鸡的主要食材是鸡肉，鸡肉味道鲜美，炖煮之后味道也比较香，少量的松茸点缀期间，既可以增味，也可以提鲜，因此，根据配比来说，建议一只鸡放100克松茸，如果只有半只鸡的话，可以放50克松茸。

松茸炖鸡松茸什么时候下锅 松茸炖鸡能盖锅盖吗

当然可以。

一般凡是炖煮的菜肴基本都需要盖锅盖，这样能避免热气散发，让温度维持在一个较高的水平，同时水分不易蒸发，食物也能更快的熟烂，而松茸炖鸡中的鸡肉是不易炖软烂的，如果不盖锅盖的话，水分流失快，很容易巴锅、烧干，因此松茸炖鸡盖上锅盖为好，不过在出锅前15分钟放入松茸炖煮的期间，可不用盖锅盖。

花胶煲鸡放什么药材

花胶也叫做鱼胶，是一种常见的滋补食品，它经常用来煲鸡食用，为了增强其口感和营养还可以加入一些药材一同炖煮，常见的有如下几种：

1、石斛。石斛性微寒，是一种常见的保健药材，与花胶一起煲鸡可以起到健脾养胃、提高免疫等作用。

2、当归。当归是炖汤的常用药材之一，与花胶一同煲鸡可以有助于补血益气、美容养颜。

3、黄芪。黄芪味甘性温，花胶与其一起炖汤可以起到补中益气，健脾益胃等功效，对于气虚者有一定的好处。

4、红枣。红枣不仅可以食用，也可以入药，与花胶一起煲鸡可以补血健脾、美容养颜，是很合适的搭配。

松茸炖花胶是什么

这是一道怎样的炖品?为何它可以出现在国宴上?它有什么价值?今天我们就来走进这道炖品。

被誉为“菌中之王”的松茸是国际化的天然滋补品，其营养价值和药用价值都极高，不仅可以提高免疫力、抗衰老养颜，还可以抗癌抗肿瘤、治疗各种心血管疾病。

而对于北方人来说，花胶这种食材可能会感觉比较陌生，但其实它就是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而闻名，经常食用可以滋阴养颜、消除疲劳，尤其对外科手术病人的伤口恢复有很大好处。

秋季正是松茸的食用季节，而花胶不光可以补充胶原和钙质，更有助人体迅速消除疲劳的功效，因此十分适合“秋乏”的季节。所以这道炖品对现在来说可谓非常合适。清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑，隐隐飘散出松茸的缕缕清香，十分可口。

石斛炖花胶的功效 花胶石斛煲鸡汤的做法

材料：鸡1只，石斛15克，花胶50克，红枣10颗，枸杞20克，黄酒、生姜、食盐各适量。

做法：

1、将花胶提前一夜泡软，洗净，切小片备用。

2、锅中烧热水，放入姜片、花胶，水沸关火。

3、待水温自然冷却后，将花胶捞出备用。

4、鸡处理干净，切块备用。

5、将鸡肉、花胶、石斛、红枣、生姜放入炖锅中。

6、加入适量黄酒及清水。

7、大火煮沸，改小火炖3小时左右。

8、加入枸杞，再炖5分钟，最后加入食盐调味即可。

鱼胶补血吗 花胶石斛汤

材料：花胶、石斛、当归、红枣、排骨。

做法：

1、将花胶、石斛、当归洗净，泡发切好备用。

2、排骨洗净切块备用。

3、红枣洗净备用。

4、然后将花胶、石斛、当归、红枣、排骨放入炖盅。

5、加入适量水炖2至3.5小时即可。