蛏子为什么撒盐就出来 自己抓蛏子要注意什么

蛏子为什么撒盐就出来 自己抓蛏子要注意什么

1、蛏子一般生活在近海的海滩上，自己去抓蛏子的时候需要注意保护自己，穿好长筒靴、戴好手套，用上防晒帽和防晒霜。

2、海洋生物有一些细菌，会感染受伤的伤口，因此有外伤的话，最好不要去沙滩上抓蛏子，避免感染。

3、近海沙滩上的洞里面除了蛏子，可能还有其他的生物，比如说鳗鱼，因此抓的时候要注意保护自己。

蛏子为什么撒盐就出来

蛏子虽然是海鲜的一种，但是蛏子适宜的盐含量是0.4%到2.8%，因此蛏子不耐高盐、高渗环境，食盐中丰富的钠离子会改变蛏子生活的环境，蛏子接触到大量的食盐会想脱离洞穴而努力跳出去。

撒盐蛏子不出来怎么办 如何用食盐抓蛏子

1.准备一个干的塑料瓶，并且在瓶盖上扎两个洞，盖上瓶子上。

2.将食盐倒入塑料瓶中，然后准备一个铲子、小桶子和小棍。

3.小棍可以用于测试蛏子的洞穴，用小棍在沙子上扎洞，若是露出了一个黄豆大小的洞，则说明里面有蛏子。但是也可以直接在沙滩上找洞。

4.然后用铲子将表面的沙子挖掉一层，露出下面的洞口。

5.再用塑料瓶的瓶口对准洞口，喷一些食盐进去，静静等待一段时间。

6.一般蛏子会一点点的拱出来，待蛏子出头有3-4厘米左右然后用手抓住蛏子，直接将其拔出即可。

注意

蛏子在拱出来的时候可能会弹跳而起，在抓的时候注意不要误伤到。

挖蛏子最好用的工具

海耙子。

挖蛏子的话最好用的工具是海耙子，海耙子是一种可以漏过沙子的工具，但是又不会将蛏子漏过去，所以用海耙子对准蛏子洞口挖的话，是可以挖出藏在沙子中的蛏子的，也是非常方便的。

但是挖蛏子的方式也是有很多种的，若是采用撒盐的方式来挖蛏子的话，海耙子就不一定是最好用的工具了。

因为撒盐的话，蛏子就会冒头，这个时候直接用手将蛏子抽出来就可以了，十分的方便，并且也省力。

为什么沙滩上会有蛏子 抓蛏子要注意什么

1、蛏子肉露头的时候不能直接碰蛏子，不然会直接缩回去，并且回到蛏子洞的最深处。要等蛏子露出1/3个身子的时候才能抓住。

2、抓蛏子的时候要注意分辨洞口，因为沙滩上的洞里面的生物多种多样，有螃蟹、鳗鱼等等，因此要注意洞的问题。

3、海洋中的细菌有很多，一些甚至会致使，因此抓蛏子的时候要注意保护自己，不要划伤自己，做好安全保障，如有外伤的话，不要去抓蛏子。

蛏子为什么撒盐就出来 如何用食盐抓取蛏子

1、准备一个干的塑料瓶，在瓶盖上扎两个洞。

2、将食盐倒入塑料瓶中，准备一个小棍、铲子和小桶。

3、准备好所有的装备，然后上海滩，用小棍在沙子上扎洞。

4、如果露出了一个黄豆大小的洞，说明里面有蛏子，也可以直接找沙滩上的洞。

5、然后用铲子将表层的沙子挖掉一下，露出下面的洞口。

6、再将塑料瓶口对准洞口，喷一些食盐进去，静静等待一会儿。

7、蛏子会一点一点把自己拱出来，待蛏子出头4厘米左右。

8、用手将蛏子抓住，蛏子还会继续向上拱，直到蛏子可以轻易拔出即可。

9、注意有的蛏子可能会弹跳而起，注意不要伤到自己。

蛏子的热量 蛏子的做法

材料：蛏子、蒜蓉、姜末、葱花、蒸鱼豉油、食油。

做法：

1、将蛏子放在盐水中浸泡数小时使之吐出泥沙。

2、然后将蛏子剖开，在流动清水下冲洗干净。

3、将蛏子放入盘中，铺上蒜蓉，上锅大火蒸8分钟左右。

4、出锅后撒上姜末、葱花。

5、锅中热油，浇在蛏子上，再淋入蒸鱼豉油即可。

材料：蛏子、生怕、葱段、食盐、蒜蓉酱。

做法：

1、将蛏子放入盐水中吐沙，然后用手冲洗干净。

2、锅中烧水，放入葱段、生姜和食盐搅匀。

3、将蛏子放入，煮7-8分钟左右，直至蛏子开口后捞出。

4、打开蛏子，将蛏子肉蘸蒜蓉酱食用即可。

蛏子的营养价值 蛏子怎么做好吃

食材：丝瓜一条，蛏子200克，盐，姜丝，蒜茸，葱花，香菜末，料酒少许，花生油。

做法

1、买来的蛏子放盐水里养几个小时，吐尽沙土。

2、洗净丝瓜，将其去皮后，切成滚刀块，放入深一点的盆子里，然后把洗干净的蛏子铺 在丝瓜上，放上姜丝和蒜茸，葱花香菜末，洒上细盐，少许料酒最后淋上花生油。

3、大火把水烧开后，把整盆丝瓜蛏子放入锅内，大火蒸5-6分钟.就可出锅。

食材：蛏子，姜，小葱，蒜，红椒。

做法：

1、洗净蛏子，放在淡盐水浸泡三四个小时，把泥沙吐净，捞起控干水分；

2、起锅热油，爆香姜丝、蒜片，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒；

3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。

食材：蛏子，干辣椒，花椒粒，花椒粉，盐，葱，姜，蒜，黄酒。

做法：

1、清洗干净蛏子，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒）；

2、等蛏子的外壳打开就马上捞沥干水分；

3、蒜切碎粒，姜切丝，量比正常做菜要多一些；

4、热锅冷油，放干辣椒，花椒粒，姜，蒜，小火爆香；

5、倒入沥干的蛏子，大火爆炒几下，喷少量黄酒，放盐和花椒粉，撒小葱，起锅。

蛏子为什么不直接挖 蛏子洞太深

蛏子通常生活在近海沙地中，被厚达10到20厘米的海沙掩埋，比较深，如果使用直接挖的方法，效率太低，要挖很深的沙子才能收获一个蛏子，因此一般不用直接挖的方式抓蛏子。