如何给家里的老人安排健康的膳食
如何给家里的老人安排健康的膳食
1. 多吃燕麦、小米这些易消化的食物
老年人的肠胃往往不好，如果经常吃一些不易消化的食物会给老人们带来很大的负荷。对于燕麦、小米这些食物是老年人养胃的佳品，我们可以把它们熬成粥类，不仅易咀嚼还可以促进消化达到养胃保健的功效。除此之外，多吃燕麦、小米这些谷类可以很好地帮助老人控制血糖，对糖尿病有很好的预防效果。
2. 多吃核桃
核桃作为营养价值极高的干果之一，是我们老少皆宜的养生佳品。核桃中含一些特殊的化学生物因子，有效地降低血液中胆固醇的含量从而控制血脂的含量。很多老年人都或多或少的有高血压、高血脂的毛病，时间久了有可能导致动脉的硬化从而患得严重的心血管疾病。所以老年人在平常养成适当吃核桃的习惯可以很大程度的降低心脏方面的疾病的的发生。除此之外核桃中还含有丰富的维生素E，也对人体有非常好的很多作用。
3. 多吃蔬菜、水果
老年人不太适宜吃一些大鱼大肉，这些食物往往不利于老人的消化会给身体代谢带来负担。所以清淡的食物便十分适合作为老年人的日常饮食，例如青菜、菠菜、芹菜和一些多汁水果等可以补充营养成分，对身体很有益，同时还能利尿排毒。而且这些清淡食物可以减少消化上的负担，预防便秘促进毒素的排出。
4. 山楂
山楂酸甜可口，可以起到开胃健脾的功效。很多老年人往往会有消化系统有一些不好、不下饭的症状。在平常吃一点山楂可以预防动脉硬化，同时还能增强食物不至于因为吃不下饭而出现营养不良的反应。
大家不妨给家里的老人做一些这些食物，有助于老人安度晚年。
防治老人突发脑溢血要做些什么
手指甲上面出现红色或者黑色的斑点。
身体的一侧会出现麻木和无力感，生活不便。
可能会出现嘴歪的现象。
会出现走路不稳的情况。
会出现经常性眩晕，导致无法站立或者正常行走。
如何防治脑溢血?
脑溢血频发，是如今的中老年致命杀手。儿女们要多关注老人健康，不仅给老人物质，更要给老人精神上的温暖，多花些时间陪陪老人，每年带老人进行定期体检，对老人身体变化引起重视，及时检查，早日治疗，加大预防及疾病救治力度。针对老人身体相关情况，及时进行检前咨询，为老人安排合适的体检项目。
眼睛有眼袋黑眼圈怎么办 调理方法介绍
后天形成的眼袋、黑眼圈，最好的调理方法是，保证充足的睡眠，合理安排健康饮食，并且平时注意身体的锻炼，平时多做面部按摩，每天喝足水，如果有脾胃虚损、精气不足、血气失常、肝病等症状，要及时进行相应的调理和治疗。
产后怎么吃才健康 膳食纤维
每日应摄取足够的蔬菜、水果，亦可将白米饭改成糙米、燕麦等高纤食材，以避免便秘问题。
中老年人膳食营养与健康搭配
老年人胃肠功能减退，应选择易消化的食物，以利于吸收利用。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配，粗粮如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多;另一方面食物加工不宜过精，谷类加工过精会使大量膳食纤维丢失，并将谷粒胚乳中含有的维生素和矿物质丢失。
膳食纤维能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘的作用。膳食纤维还能改善肠道菌群，使食物容易被消化吸收。近年的研究还说明膳食纤维尤其是可溶性纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用，这些功能对老年人特别有益。
随着年龄的增长，非传染性慢性病如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率明显增加，膳食纤维还有利于这些疾病的预防。
胚乳中含有的维生素E是抗氧化维生素，在人体抗氧化功能中起着重要作用。老年人抗氧化能力下降，使非传染性慢性病的危险增加，故从膳食中摄入足够量抗氧化营养素十分必要。另外某些微量元素，如锌、铬对维持正常糖代谢有重要作用。
老年人基础代谢下降，从老年前期开始就容易发生超重或肥胖。肥胖将会增加非传染性慢性病的危险，故老年人要积极参加适宜的体力活动或运动，如走路、太极拳等，以改善其各种生理功能。
但因老年人血管弹性减低，血流阻力增加，心脑血管功能减退，故活动不宜过量，否则超过心脑血管承受能力，反使功能受损，增加该类疾病的危险。因此老年人应特别重视合理调整进食量和体力活动的平衡关系，把体重维持在适宜范围内。
老年人年纪大了以后难免会遇到肠胃蠕动变慢，身体乏力的问题，面对这些问题，首先从老年期间我们就开始要注意好，合理的饮食搭配不仅仅不会引起各种心脑血管疾病，针对预防冠心病，高血压，糖尿病有着很好的功效。
老年人合理的膳食与健康
随着社会老龄化的日趋严重，身边的老年人越来越多，老年人的群体已经成为弱势群体，关心老年人的饮食和生活方式，是老年人健康的一个非常重要的问题。
在中国，65周岁以上就为老年人，老年人首先是基础代谢降低，平时爱冷，机体中瘦体组织减少，肌肉萎缩，个别人运动少，甚至有些因为疾病，没有户外活动及运动，所以体内脂肪组织逐渐增加，肌肉萎缩，骨密度降低，容易发生骨质疏松，如果摔倒，就易发骨折。由于衰老，脂褐素等脂质过氧化产物在细胞中大量堆积，引起心血管系统功能和神经功能障碍，出现睡眠不好的现象。随着年龄的增长，肝脏代谢功能、脂质代谢能力降低;胰岛素分泌能力减弱，组织对胰岛素的敏感性降低，可导致葡萄糖耐量下降。易发消化不良，糖尿病。
老年人牙齿脱落，味蕾萎缩、舌乳头和神经末梢的改变引起味觉和嗅觉减退，表面上看，吃什么都觉着没有滋味，实际由于胃酸和胃蛋白酶分泌减少，胆汁、胰液、肠液分泌量也会减少，影响脂肪、蛋白质、矿物质、维生素的消化吸收利用，胃肠蠕动减慢易发生胃肠胀气或便秘。
鉴于老年人以上的诸多状况，在饮食方面更是要科学合理， 首先要注意维持能量摄入与消耗的平衡，饮食饥饱适中，保持理想体重。尤其不要超重、肥胖，俗话说，“有钱难买老来瘦”，这是健康的前提，在饮食方面注意合理搭配，优质蛋白质为主，提倡多吃奶类、豆类和鱼类。优质蛋白要占总蛋白的三分之二以上。做的粗细搭配，重视膳食纤维和多糖类物质的摄入;如多种有色蔬菜，尤其是木耳，香菇、圆葱、大蒜等;烹调要注意色香味、柔软、易消化，不吃油炸、烟熏、腌制的食物。经常吃小米粥，杂粮粥、燕麦粥，豆腐脑等，每天保证摄入充足的新鲜蔬菜和水果，补充老年人机体所需的维生素C，矿物质等。注意补钙补铁，如每天和半斤牛奶，每周吃一次猪肝，补充铁及维生素A，经常进行户外活动，晒太阳，促进钙的吸收，活动以散步为主，也可以做些舒缓的运动，如打打太极，简便易行。尽量做到少食多餐，不暴饮暴食;饮食清淡少盐;不吸烟，不过量饮酒，如果饮酒，每天不超过25毫升。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
老年人健康的膳食结构是什么
老年人饮食把握“十个拳头” 膳食平衡保健康
良好的饮食结构与习惯不仅有利健康，还能延缓衰老、预防疾病，尤其能预防肥胖、癌症、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松等慢性病的发生。
近日，中国营养学会老年营养分会提出了老年人平衡膳食的“十个拳头”原则。记者专访了著名营养学专家、复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴教授，请她为大家解读这“十个拳头”。
中国营养学会老年营养分会的专家日前总结出老年人日常膳食的“十个拳头”原则，从而帮助老年人简单、清晰、形象地记住每天各类食物的大概进食量，并根据自己拳头的大小估计食物的重量，一个拳头的生食物重量大约为150克。
“十个拳头”原则具体为：
两个拳头的谷类(各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类);五个拳头的蔬菜水果;一个拳头的肉类(包括鱼、禽、蛋、肉);两个拳头的奶类和豆制品(包括牛奶及其制品、豆制品)。
与此同时，老年营养分会的有关专家还在《中国居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基础上，根据老年人的特点，增加了四条“老年人膳食指南”：
一，重视预防营养不良和贫血;
二，合理安排饮食，提高生活质量;
三，食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;
四，多做户外活动，维持健康体重。
两个拳头的谷类
谷类的营养成分非常丰富，是人体所需维生素B1、膳食纤维的重要来源。
越来越多的科学研究表明，以植物性食物为主的膳食结构可以避免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式带来的缺陷，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
随着生活水平提高和对食品口味要求的改变，粮食的加工越来越精细。精制米面虽然白净细腻、口感好，但最大的缺点是营养损失多。谷类食品是B族维生素的主要来源，并含有丰富的可溶性膳食纤维、矿物质等，这些营养素大多存在于米面的皮层和谷胚中，粮食加工越精细，营养成分损失越多。如果长期吃精白米面，会引起B族维生素和膳食纤维摄入不足。
孙建琴教授建议，老年人每天应该选择2到3个以上品种的谷类食品，有意识地多选择粗杂粮，做到粗细搭配。老年人每天最好能吃谷类200克到300克，其中粗粮、杂粮应占到50克到100克。
五个拳头的蔬菜水果
蔬菜水果有“四宝”：丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种抗氧化物质，而且在人体代谢中呈碱性，能中和动物性食物代谢造成的酸性体质，对维持人体健康有着特殊的作用。
大量研究表明，蔬菜水果是多数肿瘤预防的首选，且对预防心血管疾病、肥胖、白内障等也具有重要作用。特别是红、黄、绿等深色蔬菜水果的作用更为明显。
老年人要尽可能每天吃蔬菜400克到500克，其中深色蔬菜最好能占到一半;吃水果200克到400克。保证每餐有一到两种蔬菜，每天吃两到三种水果。
一个拳头的肉类
随着年龄的增长，老年人的消化功能逐渐减弱，食量逐渐减少，容易产生蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、铁等缺乏。而鱼、禽、蛋和瘦肉是优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。因此老年人应经常吃些鱼、禽、蛋和瘦肉，保证每日摄入鱼虾、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋类25克到50克。
孙建琴教授提醒说，猪肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可能会增加患心血管疾病的风险。因此，老年人要少吃肥肉和内脏。鱼类的脂肪含量一般较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些海产鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定的作用。禽类的脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高，其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全。
两个拳头的奶类和豆制品
研究表明，我国老年人钙的摄入量远远低于推荐摄入量，而随着年龄增加，老年人对钙的需要量也大大增加。为了保护中老年人骨质和牙齿的健康，预防钙缺乏相关疾病，老年人要特别注意喝奶。孙建琴教授指出，老年人应保证每天喝1到2杯奶，且最好选择低脂牛奶。
牛奶除了有利骨骼健康，还有利于降血压。牛奶脂肪中的一些成分还具有一定的抗癌防癌作用。因此，人类终身都不应“断奶”。
大豆不仅含有丰富的优质蛋白质和人体必需的维生素，还含有大豆低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物，有利于保护心血管、预防肿瘤。老年人每天应该吃100克左右的豆制品。
老年人的膳食选择需要多方调和，不能只好吃自己喜欢的，一定要掌握好量和种类。
中老年膳食营养安排
1.食物多样、谷类为主。多种食物应包括以下五大类：第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
2、第三类为豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎菜、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
3.第五类为纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。谷类食物是中国传统膳食的主体。
4、提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统，防止发达国家膳食的弊端。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。
5、多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。
6、红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素 B2、维生素 C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
7、我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。
贫血老人应该如何安排膳食
1、调整膳食结构
一般来说，老年人膳食中动物食物摄入减少，植物性食物中铁的利用率差，因此，贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血与肝的摄入。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量丰富。新鲜的水果和绿叶蔬菜，可提供丰富维生素C和叶酸，促进铁吸收和细细胞合成。吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少其中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。
2、选用含铁的强化食物
如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等。国内外研究表明，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。
3、适当使用营养素补充剂
当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择地使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等。
4、增加食物摄入
贫血的老年人要增加食物摄入量，增加主食和各种副食品，保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，提供造血的必需原料。
5、积极治疗原发病
除了膳食营养素摄入不足以外，还患有其他慢性性病，这些慢性疾病也可导致贫血。因此需要到医院查明病因积极治疗原发性疾病。
如何预防排便出血
大多数的排便出血是因为便秘导致肛裂、痔疮所引起，所以只要预防便秘，就能有效降低便血的情况。可以多吃蔬菜、水果，并且饮用大量的水、适当运动来预防。
不良的饮食习惯容易引起消化不良和胃部疾病。因此，应该要避免刺激性的食物，并且定时定量、细嚼慢咽，自然可以减少消化性的问题。
不论预防什么疾病，健康检查总是没错。定期安排健康检查，包括消化道、大肠等部位的检查，有助于预防排便出血的问题。
上班族怎么安排健身
1、早餐必须要吃
因为人在早晨是最缺乏营养的时候,必须有碳水化合物和蛋白质等营养物质的摄入,才能保证我们有精力很好的完成上午的工作,有人认为不吃早餐可以减肥,不吃早餐会导致正常饮食规律失调,容易造成胃病。
2、在等车或是在车里不要坐着
手扶着车里或车站上的固定物体,身体站直,双脚与髋关节同宽,提起脚后跟,缓慢放下,反复进行30次,练习三组,每组之间注意抖动小腿放松,这个动作主要练习小腿和膝盖、踝关节的稳定性。
下车后可以用比较缓和的速度到单位,放松一下紧张的神经和身体,准备开始工作了。在工作的时候注意每隔三十分钟,活动腰部,每隔十分活动颈部,只需要几秒钟做环绕动作即可。这样会减少颈椎病和腰椎病的发生。
3、尽量少乘电梯
中强度的身体锻炼可以帮助人加强心脏功能。因此要尽量少搭乘电梯,改走楼梯。但如果在一些比较封闭的写字楼,则不适合开展走楼梯运动。因为,在空气不流通、相对污浊的地方,“走楼梯”容易造成心、脑缺氧,并且加重心脏的负担,对肾脏、肝脏也没有好处。
老年人如何安排生活方法
1、提供清静便捷的居住环境
老人为生活劳苦奔波大半生，到晚年大都向往过些平静舒适的日子。选择既远离城市车水马龙的喧嚣，又能保证日常生活安全便利的居住环境，老人的心境自然开旷平和，精神也会健旺矍铄。
2、营造和谐融洽的家庭氛围
人越上年纪越怕孤单，更希望身边有家人的陪伴。在工作之余多抽出些时间，让全家老少能其乐融融地围坐在桌旁，一起吃饭、聊天、娱乐……在精神上给予老人更多慰藉，让老人的晚年生活尽享天伦之乐。
3、做好日常的卫生清洁工作
干净整洁的家居环境和老人自身的卫生清洁，能让每位老人生活得更加轻松愉悦。时常打扫房间、清洗衣物，按时协助老人洗澡、完成口腔检查……确保老人相关的日常基本需要都能得到满足。
4、时常组织家庭集体外出旅游
老人日常的活动范围有限，更容易感受到生活简单重复的乏味。不时地带上全家去看看外面的世界，陪老人散心的同时还能加深家人之间的情感交流，不断丰富老人的内心世界，激发他们对精彩老年生活的渴望与追求。
5、保证稳定的生活经济来源
牢固的经济基础是幸福生活的物质保证，退休后的养老金能使多数老人在晚年不必为生计担忧，而对于晚年没有养老金的老人，家人应负担其生活的全部开销，无子女的孤寡老人则可求助于社区，向国家机关申领困难补助。
6、定期为老人安排健康体检
随着年纪的增长，人体机能会逐渐衰退，多数老人容易患上各种“老年病”，而免疫力的降低更会增加老人得大病的风险，让其晚年生活备受疾病痛苦的折磨。于是，定期带老人去医院做全面检查，提高疾病的预防和治疗意识，延续老人晚年的幸福时光。
7、进行膳食营养的平衡搭配
老年人身体的新陈代谢随年龄增加愈发减慢，过多摄入营养元素不但无法正常吸收，还会转变为大量毒素堆积在体内，而当日常营养摄入不足时，则会降低机体免疫力，增加患病机率。因此，膳食中减少油脂、糖分和盐的摄入，增加粗粮和蔬菜水果纤维的吸收，以及肉、蛋、奶的合理搭配，才是晚年对老人身体健康的真正维护。