丝瓜和豆腐能一起吃吗
丝瓜和豆腐能一起吃吗
能一起吃。
丝瓜味甘、性凉,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、各类维生素、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分;豆腐味甘、性凉,含有大量的蛋白质、钙、钾、磷、维生素e等营养成分,两者在性味以及成分上不相克冲突,可搭配同吃,而且味道口感好,营养更丰富,是非常健康的饮食搭配做法。
哺乳期奶水清怎么办 奶水清食谱
材料:新鲜鲫鱼1条,黑豆芽30g,通草3g,精盐适量。
制作方法:将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净;锅中加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐;等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
材料:猪蹄一只、 豆腐5块、香菇25g克、丝瓜250g、 生姜少许。制作方法:猪蹄切块先煮熟约半小时;加入香菇、生姜丝、盐煮15分钟,最后放丝瓜、豆腐煮5分钟;煮时要注意控制量,最好在1-2天吃完。
丝瓜豆腐汤的做法 功效
清热解毒,滋阴生津,适宜阴虚胃热型,肝郁气滞型肠易激综合症患者食用。
丝瓜和什么一起炒好吃 丝瓜豆腐的功效与作用
丝瓜性凉,味甘,食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效;豆腐味甘性寒,无毒,是补益清热的养生食物,两者搭配常食可以补中益气,清热润燥,生津止渴;适合热性体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用。
丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C,常食能滋润肌肤,防止皮肤老化,增白皮肤,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品;而豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃丝瓜和豆腐有很好的补血养颜效果。
丝瓜脉络丰富,具有通经活络,活血调经,通乳的功效;而一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,而且豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松,所以吃丝瓜和豆腐具有通乳补钙的作用。
丝瓜中含有感染素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中的维生素C和植物蛋白质含量也很高,常吃丝瓜能促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体免疫功能;豆腐含有丰富的优质蛋白,其中的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者,素有“植物肉”的美称,而蛋白质是构成免疫力的基础营养素,因此常吃丝瓜和豆腐能增强自身免疫力,预防疾病。
丝瓜豆腐汤的做法 丝瓜豆腐汤
食材
主要食材:丝瓜150克。
其他食材:嫩豆腐200克,葱、姜、食盐、鸡精、酱油、米醋各适量。
丝瓜豆腐煲做法步骤
丝瓜豆腐煲做法:
丝瓜削皮,切成薄片;香菇、红萝卜切成丝;豆腐切成小块。
起油锅,下姜丝炒香,倒入香菇丝。下丝瓜,大火逼出水分,让丝瓜煮至外皮发软。加入红萝卜丝。
另起一油锅,将豆腐轻轻煎香。
往丝瓜锅中加入适量水,煮开后加入豆腐。
再次煮开后,加入用酱油、盐、鸡粉和糖调出来的酱汁,出锅即可。
丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C,能保护皮肤、消除斑块,可使女生的皮肤洁白、细嫩。而且,丝瓜除了可美白养颜外,还对调理月经不调很有帮助。好妈妈Nancy说,在丝瓜豆腐煲中加入些许香菇丝,会让菜的汤头更加鲜甜美味呢!
烹制材料
材料:丝瓜(1条)、豆腐(3砖)、香菇(3朵)、红萝卜(1条)
助料:姜,酒,盐,蚝油,豆粉
私人醒:
1.为了避免切好的丝瓜变黑,我把它泡在盐水中。
2.煎豆腐的动作一定要轻柔,小心不要把豆腐弄散了。
3.煎豆腐前,用盐水将豆腐浸泡一会儿,煎的时候不容易散掉。
男生长痘应该吃什么 清凉祛热的食物
痤疮患者大多数有内热、上火症状,所以应该多吃清凉祛热、生津润燥的食物,如鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、莲藕、西瓜、梨、山楂、苹果等。
产后哺乳食谱之猪蹄系列
猪蹄炖丝瓜豆腐
猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
猪蹄葱白煮豆腐
猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用,适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。
燉豆腐豬蹄香菇
材料:豆腐5塊、豬蹄(前腿)一只、香菇25公克、絲瓜250公克、生薑絲少許
作法:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此量需在1、2日內吃完
猪蹄花生仁
猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
丝瓜能和豆腐一起煮吗 丝瓜和豆腐要怎么一起吃
食材:嫩丝瓜两根,豆腐三块,味精、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末适量。
1.丝瓜去皮,洗净切菱形旋刀块,豆腐切小块备用;
2.把豆腐放在开水锅中,用小火煮四五分钟,用清水冲一冲,捞出控干水份备用;
3.锅内放油烧热,放丝瓜块,翻炒到丝瓜变色发软,加入高汤、酱油、白糖、葱花烧开,倒入豆腐;
3.盖好锅盖用小火焖到豆腐鼓起,汤剩一半左右,用旺火烧几秒钟,加味精,用淀粉勾汁,淋上猪油,翻动几下,盛入碗中即可。
食材:丝瓜一条,豆腐一块,鸡蛋两个,料酒、盐、油、鸡精适量。
1.丝瓜切三角块,豆腐切厚片待用;
2.将鸡蛋煎成荷包蛋,豆腐煎到两面微黄;
3.煎过豆腐的油锅直接加丝瓜块,稍微拌炒,将豆腐、鸡蛋,水加入锅中,加入少量料酒、鸡精、盐,煮熟即可。
食材:豆腐三块,丝瓜一条,秀珍菇50g,枸杞子少许,姜少许,香油、油、盐、水淀粉、味精适量。
1.豆腐切成一厘米厚的小块,放入锅内,加盐氽透。不要用沸水煮,保持温度即可;
2.丝瓜刨皮洗净切半圆块,秀珍菇洗净切块,生姜洗净刮去皮,切成末备用;
3.锅内加油,烧至六成热,下丝瓜块、秀珍菇过油15秒左右出锅沥干油;
4.下姜末炒出香味,加水,放豆腐、精盐,用微火将豆腐烧透入味,加入丝瓜和秀珍菇;
5.勾薄芡待汤略干即下味精,轻慢收汁,淋少许香油,撒上枸杞子,装入碗内即可。
一岁半宝宝食谱让营养更丰富
豆腐鱼头汤
适用宝宝:1.5岁起,生病时遵医嘱,不能随便吃 。
材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许 。
做法:
1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。
2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。
温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。
鸡蓉豆腐汤
适用宝宝:1.5岁起
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许。
做法:
1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。
丝瓜豆腐羹
适用宝宝:1.5岁起
材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许。
做法:
1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。
3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。
温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。
丝瓜豆腐鱼头汤
夏季女人喝什么汤降火?夏天的天气炎热,整个人也会因为天气的原因而显得暴躁。不管男人还是女人,都是如此。所以在夏季,一些降火降温的健康饮食就格外的受到欢迎。下面,小编就来告诉大家女性夏季最应该喝的一些降火汤。
1、丝瓜豆腐鱼头汤
汤料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量。
制法:丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水,旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15-20分钟,加入调味品。
功效:清热去火,养阴生津,洁肤除斑,通经络,去痰喘咳嗽。
2、冬瓜鲩鱼汤
汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。
制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。
功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。
3、芥菜牛肉汤
汤料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油盐适量。
制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内,武火煮沸片刻即可,油盐调味,趁热食用。
功效:芥菜性味辛、温,散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平,补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温,发表、散寒。此汤补脾益气,化痰止咳,解表散寒,用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。
温馨提示:这几款汤的口感都是比较清淡的健康饮食,而且制作的食材都是市场上非常的容易就能够买的到的。制作起来也不是那么的复杂,完全可以作为很多女性日常常吃的食物。所以小编建议女性们在夏季多喝这些降火的汤。
丝瓜和豆腐能一起吃吗 吃丝瓜和豆腐要注意什么
1.丝瓜性凉,脾胃虚寒,大便溏泄人群不宜食用。
2.丝瓜味甘体滑,会加重有咳嗽、痰多的慢性支气管炎患者的症状,应忌食。
3.丝瓜会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
1.豆腐制作一般使用“石膏”或“卤水”,这两种工艺都会对人体产生一定的毒副作用,对健康不利。
2.豆腐是有黄豆制成,黄豆中的蛋白质可阻碍人体对铁元素的吸收。过量食用豆腐,可抑制正常铁吸收量的90%,从而导致缺铁性贫血。
3.因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐。
4.脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
5.豆腐中的氨基酸组成不完全,缺少蛋氨酸,单独食用吸收率很低。
吃什么下奶最快最多最有效 丝瓜猪蹄汤
食材:丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐300克,大葱5克,姜5克,盐4克。
做法:
1.猪蹄去毛,洗净,丝瓜带瓤洗净,切块,豆腐切块,香菇洗净备用。
2.猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。
功效:养血、通络、下乳,适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
孕妇能吃冻豆腐吗
事实上冻豆腐其实和豆腐的一些主要成分是差不多的。孕妇吃冻豆腐的话可以给自己的身体补充营养提高身体的免疫能力,同时还可以缓解孕妇过于焦虑的现象因此孕妇是可以吃冻豆腐的。
孕妇能吃冻豆腐吗?能吃
1、对准妈妈的好处:冻豆腐能帮助准妈妈补充营养,增强体质,提高免疫力,还能效缓解准妈妈的焦躁情绪。但是一次不宜食用过多,否则会造成腹胀、腹泻。
2、对胎儿的好处:冻豆腐能帮助胎宝宝补钙,利于骨骼和大脑的发育,丰富的矿物元素还能预防胎儿畸形。
产妇能吃冻豆腐吗?能吃,产后食用冻豆腐对催乳有效,还能补充人体所需的氨基酸。
风热感冒可以吃羊肉吗 风热感冒吃什么好的快
风热感冒患者应该多吃清热去火、润肺润喉的食物,比如:荸荠、绿豆、苦瓜、豆腐、冬瓜、莲藕、丝瓜、萝卜、菊花、梨、橄榄、菊花脑、金银花、甘蔗、荷叶等寒凉性的食物。