筷子哪种材质最健康 健康劣选是漆筷
筷子哪种材质最健康 健康劣选是漆筷
漆筷的造型好看,颜色漂亮,是很多场合喜欢用的筷类,因为漆筷精致、漂亮,所以常常受到人们的喜爱,其实漆筷存在很大的安全隐患,因为漆筷中的涂料有铅、苯等重金属,这些重金属会影响我们的身体健康。
筷子到底要怎么选
不同筷子的分类
竹筷子:
竹筷子无毒无害,很环保,价格也便宜,不会轻易变形,使用时的手感也不错,是所有筷子中的最佳选择。
一般竹筷子是不容易上漆的,非常环保卫生。但并不能排除所有上漆的可能,如果筷子看起来有严重的涂漆痕迹,甚至有刺激性气味存在,那就不要购买了。
木筷:
其次的优良选择是木质筷子。但并非只要是木头材质就适合使用。真正优良的是原色的木质筷,那些涂了彩漆的木筷子反而更不健康,涂料中的有害物质很可能对身体健康造成负面影响。
塑料筷子:
塑料筷子虽然在颜色外观方面稍稍美观,但质感非常差,并且受热易变形易融化,很容易产生对身体有害的物质,所以完全不建议使用。
新类筷子:
这里是指银筷、陶瓷筷、不锈钢等材质的筷子。这类筷子质感很好,但用起来比较不方便,也比较重,并且其中很多筷子的导热性比较强,存在烫伤的危险。不建议小孩和老人使用。
如果真的要使用不锈钢筷子,记得一定要辨别材质是否为食品级 304 不锈钢。
所以综合来讲,最推荐使用的是竹筷子和木筷子,但相对来说,它们的耐用性不太强,并且长时间使用后会变得疏松,残留细菌。建议要定期更换,可以每 3 个月或者半年换新一次。当然,具体的时间标准并没有限制,一般在筷子出现毛刺、开裂或掉漆后进行更换就可以了。或者筷子变得潮湿、弯曲、变形,也需要进行更换。
在购买筷子时,要确保所选筷子没有斑点,同时可以嗅它的味道,判断是否存在异味。如果筷子上存在潮湿的酸味,很可能已经发霉变质,就不建议购买了。外观方面,刷过生漆、表面看起来有一层光亮的筷子比较好。
什么筷子最健康
最推荐的是竹筷子,它价格适中,经济实惠、安全环保、经久耐用。竹筷子又分为碳化竹筷和不碳化竹筷,前者颜色较浅,后者颜色较深。
碳化竹筷具有高稳定性的特点,是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成,遇热不容易变形,且不容易发霉变质,是最适合长期使用的一种筷子。
木筷子采用天然木料制作,安全无毒害,绿色环保,较为轻便,是居家常用的种类之一。但木筷子保存不当容易受潮霉变,滋生细菌,沥水性能较差。
现在市场上有一种色彩艳丽的“生漆”筷子,是在木筷子基础上涂上一层生漆,这种筷子不易霉变,但使用长了会出现掉色、掉漆现象,附着在食物中被人体吸收,对人体不利。
因此,颜色太过鲜艳的生漆筷子也不要买,选择本色的,有一层薄薄“清漆”的最好。
塑料筷子色彩艳丽,携带轻便,洗起来方便,但质感脆弱,容易变形老化,且不耐高温,遇热释放出有害物质。
同时,如果筷子的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不推荐购买。
不锈钢筷子耐用耐摔,方便清洁,但重量较大,携带笨重,遇到果汁等酸性溶液容易被腐蚀。如遇高温会迅速加热,导致使用筷子的人被烫伤,不适合老人和小孩使用。
吃饭用什么筷子最健康
1.竹筷子——最佳选择
在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形,是吃饭的最佳选择。
2.本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。
3.彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。
4.塑料筷子
塑料筷子颜色鲜艳,造型独特,很多年轻人和孩子们都非常喜欢塑料筷子,而且花花绿绿的筷子也让我们能够很轻松的区别主人和客人的筷子,放在筷子盒里也感觉非常的好看,但是塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,熔化,产生对身体有害的物质。
5.不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子
近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子;有着中国味道的陶瓷筷子,银质的筷子,这些筷子看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。
6.一次性筷子
很多人上餐馆吃饭,不喜欢使用店家提供的消毒筷,更愿意接受一次性筷子,实不知,一次性筷子存在更大的健康隐患。根据媒体曝光,一次性筷子的生产过程经过多道化工原料的加工处理,一次性筷子在生产过程中经历了熏硫磺、石蜡、双氧水等多种化学药品的加工,生产过程触目惊心,更令人意想不到的是,在筷子加工过程中,工人还要用脚把筷子“翻一下”,而脚与筷子紧密接触,在筷子厂随处可见,在有的厂筷子看到脚印就不足为奇了。连厂家自己也承认,“现在的一次性筷子大多数都会有残留物超标的情况”,而这样的“卫生筷子其实是很不卫生的”。一双双看似清洁、纯白的一次性筷子,都是经过工业化工原料清洗、漂白而加工出来的,以后你不敢用一次性筷子吗?
什么筷子最健康 怎么清洗筷子
新筷子买回家后,用加了醋的沸水煮10-15分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时,把筷子捞起来,放在篮子里晾干,就可以正常使用啦!
日常吃完饭后,需要清洗筷子,最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦筷子表面,防止筷子表面出现磨损和凹槽,致使食物残渣、油脂、洗涤剂和细菌的大量残留。
用洗洁精将筷子表面搓洗干净后,用干净的毛巾吸干筷子表面的水分,然后放入微波炉,用中火模式加热30秒左右。或者放入消毒柜中,用消毒加烘干的模式使筷子变得干燥。
筷子用什么材质的最好 健康次选是木筷
木筷子在生活中的出场次数仅低于竹筷,木筷的材料是木材,木筷也是安全环保的筷类,然而木筷的生产成本要高于竹筷,所以性价比要低于竹筷,这里说的木筷是没有上彩漆的原色木制筷子。
说不定肝癌就是从筷子开始的! 不同种类筷子的利与弊
优点:塑料筷子,用起来轻便,五颜六色、款式多样,选购余地很大。
缺点:质地脆,遇热易变形甚至融化,艳丽颜色可能含有害物质,不建议使用。
优点:彩漆筷子,在木质筷子的外面包层彩漆,看上去很是漂亮。注意漂亮让很多人忽略了健康隐患。
缺点:外层的漆,质量有不确定性,有些含铅及苯等物质具有致癌性,遇热挥发,或是磨损后脱落,有健康隐患,最不建议日常使用。
优点:陶瓷筷子手感好、不烫嘴、不沾油、不易滋生细菌。
选购时最好选纯白色无图案的,如果要有图案的,应选釉下彩(摸上去没有花纹凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。
优点:不锈钢筷子,表面光滑,看起来也精致,受到不少人的喜爱。最大优点在于清洗方便,热水涮一涮、纸巾抹一抹污渍掉得快,也易于消毒,不易变形!
注意:
1.合格钢质:三个型号420(13~0)、430(18~0)、304(18~10);
2.不合格钢质:201型号,含镍比例太低,耐腐蚀性差,可能含有重金属。
缺点:筷子太滑又重,不易夹到食物,小孩、老人使用较费劲;导热性强,容易烫到嘴。
优点:木筷子,样数多,红木、楠木、枣木、冬青木……取材天然,手感好,遇高温不会太变形。
缺点:质地较软,易产生划痕,油污细菌特别容易藏匿
竹筷子,无毒无害还环保,最重要的是价格便宜特省钱~
质量好的竹筷子,遇高温不会变形,表面也不易产生划纹,细菌窝藏不易,所以算是健康首选!
如何挑选筷子
在市场上,筷子的种类各式各样,我们要怎么挑选才能找到合适的筷子呢?那么接下来,我们就教大家如何挑选筷子。
1、涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用;
2、其次,塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴;
3、建议大家选用天然材质的筷子,竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,会被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁。
5种筷子的安全指数
材质 “本色”示人更无害
竹筷子 推荐指数:★★★★★
用天然竹子制作,无毒又环保的竹制筷子是健康首选。其价格低,质量又好,遇高温不会变形,也不容易产生划纹,暗藏细菌。
本色木筷子 推荐指数:★★★★
和竹制筷子一样,木制筷子也取材天然,具有手感好、遇高温不变形的特点。但是木制筷子往往质地较软,在使用和清洗时易产生划痕,藏匿细菌危害健康。所以喜欢使用木制筷子的,一定要注意加强清洗。
不锈钢筷子 推荐指数:★★★
当下正流行韩剧风,剧中的不锈钢筷子闪亮亮的,真是精致。但实际使用起来,不锈钢筷子的弊端就显露出来了——太重,对于小孩和老人而言,不锈钢筷子使用比较费劲。而且其具有导热性,夹热食时易烫到嘴唇,需要特别留意。
彩漆筷子 推荐指数:★★
超市里,包裹着漂亮彩漆外衣的木质筷子总是比本色木筷子更漂亮,也卖得相对贵一些。但站在健康的角度上,彩漆筷子贵得很没道理哦。因为彩漆筷子外层包裹的漆的质量存在不确定性,有些含有重金属铅及有机溶剂苯等物质,遇热挥发,可能给健康带来隐患。
塑料筷子 推荐指数:★
塑料筷子轻便,但其质感较脆,遇热也易变形、融化,且一般塑料筷子的颜色较艳丽,会直接产生对身体有害的物质。不建议使用。
筷子哪种材质最健康 其他筷类
除了上诉的四种筷类,生活中还有银质筷、陶瓷筷、不锈钢筷子等筷类,但是这些筷子导热能力强,容易烫手,使用的时候也会比较重,影响手感。
筷子哪种材质最健康 健康首选是竹筷
竹是生活中最常见的筷类材料,出于健康考虑竹筷子是健康的首选,竹筷安全环保,无毒无公害,而且价格便宜,而且高质量的竹筷在高温下不会变形。