桂皮放了好几年了可以用吗 桂皮能存放多久时间
桂皮放了好几年了可以用吗 桂皮能存放多久时间
看保存方式。
桂皮能放多长时间要看保存方式，正常情况下，桂皮能存放6个月左右的时间，但如果将桂皮存放在干燥避光的地方，那一般可以存放一年左右的时间，但是桂皮存放时间过长后，香味会减弱很多。而如果将桂皮存放在干净的玻璃罐、陶瓷罐等密封避光的容器中又可以存放更长的时间，并且密封存放还能放置桂皮香味的流失，进而桂皮的香味能得到更长时间的保留。
肉桂好还是桂皮好
各有各的好处。
肉桂主要入药用；桂皮一般指的是香辛料，做菜较多，肉桂和桂皮各有各的好，中医认为：肉桂味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，在中医中使用肉桂有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉等功效；桂皮味辛、甘，性温，归脾、胃、肝、肾经，应用桂皮主要有温中散寒、理气止痛等功效，烹饪一些性质偏寒凉的食物的时候可以适当的放一些桂皮来降低其寒凉性。
桂皮吃了有什么作用 食用桂皮需要注意什么
①桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮的用量不宜太多，如果香味过重，反而会影响菜肴本身的味道。
②桂皮性热，所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用，孕妇少食。③受潮发霉的桂皮不可食用。
哪些人不宜食用桂皮
肉桂是温热性药物,如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时,均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。
适宜平素畏寒怕冷,四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用;妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者;腰膝冷痛,风寒湿性关节炎者;外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。
肉桂的功效再好,也不能滥用。《药典》规定,肉桂的内服量为每次1.5-4.5克,研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量,可致急性中毒,即使每次服用的是正常剂量,久服也极易造成蓄积中毒。
如果在服用肉桂后出现如头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、心中烦闷、烦躁不安、面色潮红、舌麻唇干燥等不适症状,应立即停药。
高血压能吃桂皮吗
实际上桂平有非常高的药用价值，它可以帮助我们活血舒筋，通脉止痛，可以说对我们的身体保健是可以带来很好的作用的，高血压患者可以吃桂皮，但是需要注意的是孕妇不能够吃。
可以吃。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快
葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身的味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。
桂皮的作用
桂皮作为常用的中药和食品香料，在我们的生活中使用比较广泛，不仅仅可以用于中药调理，还可以用于食品烹调，是家庭主妇和厨师朋友的好帮手。桂皮在用作中药的时候，常用于调理治疗产妇产后腹痛、闭经和月经腹部冷痛等问题。桂皮在用作食品香料或烹调调料的时候，常用于做炖肉作料。那么桂皮的作用具体有哪些?下面我们一起看看吧。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
桂皮的作用主要是暖脾胃，散风寒，通血脉。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。
桂皮的使用方法 药理作用
桂皮中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小鼠压尾刺激或腹腔注射醋酸观察扭体运动的方法证明它有镇痛作用。
对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发热均有降温作用。对温刺引起发热的家兔，桂皮醛及桂皮酸钠都有解热作用。可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间，可减少菸碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。对戌四唑引起者则无效。
附子、桂皮复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、桂皮促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。
小鼠每天口服浸剂（未注明品种）0.2ml/10g体重（10.8g/180ml），共服15天,服药之第3天感染血吸虫，并无预防作用，如与雄黄、槟榔及阿魏同用则有一定效果。
桂皮体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示桂皮水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从桂皮中提取的单体--桂皮酸及香豆素，抗凝作用不明显。体内试验桂皮水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。
桂皮水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用;桂皮煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降;桂皮煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有抑制作用。
桂皮水提物腹腔注射，可防止大鼠应激性溃疡，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡，抗溃疡作用不仅由於抑制胃液分泌，而且促进胃粘膜的血流量。
桂皮水提物有抗变态反应的作用，对补体依赖性的反应如Ⅱ型的反向皮肤过敏反应(RCA)、福斯曼皮肤血管炎(FCV)及Ⅲ型的Arthus反应均有明显抑制作用。其他，桂皮的乙醚及乙醇浸出液对革兰氏阳性菌及真菌有抑菌作用。
1、通经作用：大量桂皮油可引起子宫充血，显通经作用，此为古本草说的坠胎作用提供了一个实验依据。
2、杀菌作用：桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好，因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。
3、健胃和驱风剂：内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及桂皮酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。
4、祛痰镇咳作用：桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。
5、利尿作用：从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。
6、抗放射作用：桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死量的实验，证明有抗放射作用。
孕妇吃桂皮会怎样 减少乳汁分泌
女性在孕期，以及哺乳期时，都应不要食用桂皮，因为桂皮影响产妇乳汁分泌，会使乳汁分泌减少。
经期能吃桂皮吗
在经期的时候食用桂皮可以让我们缓解经期的不适情况，如果我们在食用的时候加入一些红糖的话，那么就可以缓解肚子疼痛的情况，所以我们在经期食用桂皮可以对我们的身体起到帮助。
多于秋分后，剥取栽培5至6年的树皮或枝皮，晒1至2天，卷成圆筒状，阴干，称油筒桂(广桂);剥取10余年的树皮，将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干，称企边桂;将老树干离地30厘米处，作环状剥皮，放木夹内晒至九成干，取出，纵横堆叠，加压，约1个月干燥，称板桂;桂皮加工过程中余下的边条，削去外部栓皮，称桂心;块片称桂碎。
1. 桂皮干以两侧略内卷呈浅槽状，习称“企边桂”;干以和枝皮呈卷筒状，习称“油筒桂”，长30至50厘米，宽或筒径2至10厘米，厚2至8毫米。外表面灰棕色，略粗糙，有突起的皮孔;内表面棕红色，平滑，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，近外层有一条浅黄色切向线纹(石细胞环带)。香气浓烈特异，味甜、辣。以外表细致、皮厚体重、不破碎、油性大，香气浓，甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。
2. 南玉桂为植物大叶清化桂的干皮和枝皮，药材性状与桂皮相似，嚼之特别清香，化渣，一般认为质量较好。
食用效果
桂皮味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守;
具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效;
主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少;脘腹冷痛，食少便溏;命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂;虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。
有关经期能吃桂皮吗的问题就讲解到这里，桂皮是一种性热的东西，我们在食用的时候最好是选择在冬季食用，夏季的时候最好不要，尤其是孕妇，如果食用不当的话，可能会损伤我们的胎气，所以桂皮也是有着人群不能食用的，我们需要禁忌。
桂皮能降血糖吗
中医认为肉桂辛热，易伤阴助火，不适于阴虚热盛型(有咽干、面红目赤、便秘、舌红苔黄等症状)糖尿病患者;内热上火、痰热咳嗽、风热感冒、有出血倾向者及孕妇也不宜食用。
吃肉桂可以降血糖吗?肉桂吃法很多，除了药用，也可制作肉桂茶、肉桂水。将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水，浸泡约10分钟后过滤即可，添加适量蜂蜜口感更好。寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以温暖全身、温经通络，非常适宜。而对于一向怕冷、腰膝酸软的老人，则可用肉桂6克、薏米12克、肉苁蓉9克，加适量水稍微煎煮后制成肉桂水，经常代茶饮用，效果也很好。
1.增大营养素密度。香料和香草含有抗氧化物质、矿物质和多种维生素。黑胡椒牛柳就比炸牛排的营养价值高多了。
2.增加新陈代谢。辛辣味的香料不但含有丰富的维生素，更重要的是，它们还是“热性”食物，这就意味着它们能天然地增加新陈代谢。
3.增加饱腹感。食物中的香料能增加你的饱腹感和满足感，因此能让你少吃一点儿。美国的一项研究证实，如果一个人在每顿饭之前吃含有半茶匙红辣椒片的开胃菜，他们的能量摄入就能减少10%—16%。
4.有药用效果。比如，对糖尿病患者的研究发现，每天只要吃两茶匙肉桂粉，就能在六周内显著降低他们的血糖水平。肉桂粉同样还能改善血胆固醇和甘油三酯水平。这或许因为胰岛素对脂肪调节有重要作用。
桂皮怎么保存时间长
桂皮具有挥发性，所以在保存过程中要注意香味物质的挥发，比如用密封容器将桂皮装好，保持干燥密封，这样能保存的时间比较长。
桂皮还要注意远离热源，比如不要将桂皮存放在有太阳直射的地方，最好是置于阴凉干燥处保存即可。
高血压能吃桂皮吗
可以吃。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快
葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身的味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。