盘点六大常见蔬菜的饮食禁忌
盘点六大常见蔬菜的饮食禁忌
1、有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
2、太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
3、太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
4、会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
5、闻起来有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
6、清洗过的蔬菜
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
中耳炎患者的饮食禁忌
1、饮食禁忌一:忌腥荤发物。中耳炎患者日常饮食应忌吃鸡、鱼、蟹、母猪肉、驴肉、鹅、虾、猪头肉、马肉、羊肉、韭菜等食物,因为这些食物容易生热化火,使炎症扩展。
2、饮食禁忌二:忌辛辣刺激性食物。中耳炎患者要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、葱、蒜等食物,因为这类食物温热辛燥,易化火伤阴,使中耳炎患者的症状加重。
3、饮食禁忌三:忌过咸或腌制的食物。常见的腌制食物如咸菜、咸鸭蛋、酸菜、咸肉等。这些食物也容易化火生热,引起口渴,使中耳炎加重。
4、饮食禁忌四:忌坚硬难咬的食物。坚硬难咬的食物主要是各种坚果类,如花生仁、西瓜子、开心果等。这些食物难以咀嚼,会加重中耳炎疼痛。
5、饮食禁忌五:忌烟酒。中耳炎患者还要戒除烟酒,多吃一些有清热消炎作用的新鲜蔬菜,如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、黄瓜等。
油麦菜饮食禁忌
吃油麦菜好吗?油麦菜也叫莜麦菜，它的营养价值要比生菜高，是很多人多很喜爱的一种蔬菜。虽然油麦菜的营养价值很高的，但不宜过量食用，过量食用易致尿频胃寒。
油麦菜不仅味道特别，营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高 40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均 不低，所以它有是生食中的上品之称。
油麦菜既可生食，又可热炒，因其含水量低于生菜，所以烹调时缩水较少。不过，炒油麦菜的时候切记时间不能过长，断生即可，否则会影响菜的口感和鲜艳的色 泽。由于油麦菜对乙烯很过敏，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。
强迫症患者的饮食禁忌
强迫症是一种比较常见的心理疾病，不仅影响患者正常的生活，而且还可能导致患者社会功能的受损。得了强迫症及时检查、治疗才是关键，同时正确的饮食调节也很重要。强迫症患者的饮食禁忌要注意以下几点：
第一，每天的饮食当中要有优质蛋白质的摄入，如豆类、干果、全麦食品。
第二，多食新鲜蔬菜和水果，为了不影响蔬菜的营养成分，应尽量快地烹调蔬菜，这样可以最低限度地破坏蔬菜营养成分。
第三，尽量少食精制、加工的食物，如：精白面粉、白面包、罐装水果、罐装蔬菜、饮料等。
第四，学会安排自己的食谱，不要偏食，不宜吃兴奋性食物，烟酒茶等要尽量避免。
本病起病可有一定的社会心理因素;有典型强迫观念或强迫意向和动作，可单一出现也可同时伴发，内容不荒诞离奇;伴有明显的焦虑不安和抑郁情绪，病人自知强迫症状不正常，但无法克制而感痛苦;自知力完好，常主动积极求治;多数病人具有强迫人格特征。可排除脑器质性疾病，精神分裂症和抑郁症。
孕中期饮食禁忌盘点
孕中期，胎儿对营养的需求大大增加。这时孕妇要补充蛋白质，脂肪，维生素特别是叶酸、维生素B、维生素A、维生素C，微量元素特别是碘、镁、锌、铜、铁、钙等。日常饮食以清淡为佳，要保证充足、均衡的营养，必须充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等，多吃新鲜蔬菜和水果
饮食禁忌：①不宜多吃动物性脂肪，多油炸、油腻的食物，免得孕妇体内脂肪增高太多。②减少盐的摄入量，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。③避免能量较高的甜食，防止出现自身体重增加过快。
推荐食谱——杂骨菌菇汤，里面放少量枸杞，可滋补肝肾、益精明目。平时多喝菌类的汤，可有效给身体排毒，清理肠胃。需要准备的材料是，杂骨，菌菇，枸杞6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许。
具体做法是杂骨洗干净焯水后捞出，锅中倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。然后将蘑菇洗净切小块放盐水中泡10分钟。锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。
强迫症的饮食原则
得了强迫症及时检查、治疗才是关键，同时正确的饮食调节也很重要。强迫症患者的饮食禁忌要注意以下几点：
第一，每天的饮食当中要有优质蛋白质的摄入，如豆类、干果、全麦食品。
第二，多食新鲜蔬菜和水果，为了不影响蔬菜的营养成分，应尽量快地烹调蔬菜，这样可以最低限度地破坏蔬菜营养成分。
第三，尽量少食精制、加工的食物，如：精白面粉、白面包、罐装水果、罐装蔬菜、饮料等。
第四，学会安排自己的食谱，不要偏食，不宜吃兴奋性食物，烟酒茶等要尽量避免。
孩子饮食禁忌大盘点
1岁内别吃蜂蜜。蜜蜂在采集花粉的过程中有可能把被肉毒杆菌芽孢污染的花粉和蜜带回蜂箱，且肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。因此，蜂蜜在酿造、运输的过程中，很可能受到肉毒杆菌芽孢的污染。婴儿，尤其6个月内的婴儿，肠道菌群不够完善，肉毒杆菌芽孢容易在肠道中发芽，产生毒素，从而引起中毒。中毒症状主要有：便秘、头颈部肌肉软弱、吸吮无力、吞咽困难、全身肌张力减退等，严重的可因呼吸麻痹而猝死。因此，为了宝宝的安全，1岁以内的婴儿不应食用天然蜂蜜。1岁以上的孩子已建立了正常的肠道菌群，可适当吃。
2岁内不宜喂牛奶。《中国居民膳食指南(2007)》建议，母乳喂养到2岁(24月龄)，或每日给予不少于相当于350毫升液体奶的幼儿配方奶粉，但是不宜直接喂普通液态奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。主要因为婴儿体内消化酶分泌不足或活性不高，喂牛奶后不一定能消化，会出现消化不良的症状，如呕吐、腹胀、腹泻等。如果不能母乳喂养，应该选用婴儿专用配方奶粉。
但要注意，此处说的只是“不宜”，并非完全不能喝。如果孩子在1岁以上，饮食良好或不肯接受配方奶粉但愿意接受普通牛奶，完全可以选择纯牛奶、酸奶等普通牛奶。
3岁内不宜吃猕猴桃、芒果等易过敏食物。某些水果很容易引起过敏，最好不给宝宝吃。因为过敏不仅会引起皮肤红肿痒，可能发生皮疹、腹痛、腹泻，严重的还会引起哮喘。3岁内的幼儿出现食物过敏的几率很大。比如，芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤黏膜有一定刺激作用，可能引发口唇部接触性皮炎;菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对皮肤和血管会产生一定的刺激，有些人食用后很快出现皮肤痒，四肢和口舌麻木等;水蜜桃、奇异果等表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
学前期不宜多吃糖果、话梅及海鲜。甜蜜的背后隐藏着巨大的危害，吃过多的甜食不仅能引起龋齿、肥胖。近年发现，吃过多的甜食还可能造成儿童性格异常。另外，吃甜食太多、喜食重口味食物的孩子，容易养成不良的饮食习惯，这与成年后发生高血压、糖尿病等慢性病密切相关。一些蜜饯类食物由于含有大量添加剂，对孩子更不健康。此外，应避免给3岁以下的婴幼儿整颗坚果或类似坚硬的食物，以免被卡着或呛到气管里。一般建议，容易过敏的食物可以晚些添加。
螃蟹等海鲜中含有大量蛋白质和较高的胆固醇，也应该控制量，尤其是过敏体质的孩子食用后容易过敏，甚至可能出现风疹;若孩子患哮喘，还易导致哮喘发作。
儿童期不宜多喝茶及功能饮料。喝茶有多种好处，但茶叶中的咖啡因对中枢神经系统有一定的兴奋作用。儿童神经系统尚未发育完全，对咖啡因较敏感，特别是睡前饮茶可使儿童兴奋，影响睡眠。所以不建议给孩子喝浓茶、过量饮茶以及睡前饮茶。此外，咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内，母乳喂养的妈妈也要谨慎。
功能性饮料只适合特定人群或在特定条件下饮用，其中所添加的营养素，当机体需要时可能有益健康，但当机体不需要时，如果还补充，反而可能对健康不利。市场上的功能性饮料大多数是补充能量和电解质的，过量饮用这些高盐、高糖饮料会加重孩子的身体负荷和肾脏排泄负担。饮料中含有多种添加剂，儿童相对于成人来说，较难通过自身解毒系统将其排出体外。某些功能性饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，容易导致儿童上瘾，过度的咖啡因还会影响儿童的认知能力，导致反应迟缓，影响发育。因此，不管是儿童、青少年还是成人，都不推荐选择功能性饮料作为日常饮品。
盘点男人排毒的常见蔬菜
一、白菜
白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
二、芹菜
芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜中含有丰富的纤维，可帮助男人消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。
三、青笋
青笋解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火、秽气、止血凉血等。男人饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。
四、萝卜
萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。男人食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用。萝卜中的芥子油能促进男人胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
五、海带
海带中的硫酸多糖，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属。
六、黑木耳
黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
孕妇不能吃什么调料
孕妇怀孕期间，是有很多饮食禁忌的，例如孕妇不能喝酒、不能吃高糖高脂肪的食物等等。但是人们往往只知道孕妇不能吃的水果、蔬菜、肉类这些食物，而往往会忽略了一些细节。比如说孕妇吃调料的时候又有哪些禁忌呢?调料虽小，但我们每天都会摄入，它对孕妇身体的影响是巨大的。下面为你盘点一些孕妇吃调料的禁忌。
1、辣椒。虽然说，辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
2、糖精。孕妇切勿食用过量的糖精。多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担。
香菇青菜怎么做好吃
用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。
小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。
锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘
锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。
香菇炒青菜饮食特点油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。
香菇炒青菜饮食禁忌
无
尿毒症的饮食禁忌有哪些
尿毒症的饮食禁忌1、面筋制品：面筋、面肠、烤麸 。
尿毒症的饮食禁忌2、豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄豆、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。
尿毒症的饮食禁忌3、干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。
尿毒症的饮食禁忌4、奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶 。
尿毒症的饮食禁忌5、蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。 这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物。
尿毒症的饮食禁忌6、肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。
尿毒症的饮食禁忌7、海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。
尿毒症的饮食禁忌8、主食类：咸面包、咸饼干。
尿毒症的饮食禁忌9、油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。
尿毒症的饮食禁忌10、糖：黑糖、黄砂糖。
尿毒症的饮食禁忌11、调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。
尿毒症的饮食禁忌12、其他：(1)各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头;(2)各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。
常见蔬菜的食用禁忌有哪些
绿叶菜存放过久
剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。
胡萝卜汁、酒同饮
美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
餐前吃西红柿
餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。
炒豆芽菜欠火
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
香菇过度浸泡
香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
韭菜饮食禁忌也不少
1、韭菜与酒不宜同食。
2、胃虚有热、消化不良不宜食用。
3、熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。
4、韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
5、韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。
6、夏韭老化，纤维多而粗糙，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。
古时有一种说法：“饮白酒，食生韭，令人增病。”《饮膳正要》中记载：“韭不可与酒同食。”韭菜辛温，能壮阳活血。白酒性大热，含有量乙醇，刺激性强，能扩张血管，加速血液循环。吃韭菜尤其偏生韭菜，同时喝酒，如同浇油，可引起胃炎或胃肠疾病复发。