雪蛤的功效与作用 雪蛤怎么吃比较好

雪蛤的功效与作用 雪蛤怎么吃比较好

炖着吃。

雪蛤比较常见的吃法就是炖着吃，比如冰糖炖雪蛤、木瓜炖雪蛤等都是常见的滋补菜肴。雪蛤上带有一定的腥味，因此在烹饪的时候建议放入些姜片来去腥。将雪蛤与姜片、木瓜、红枣等一同放入电饭煲内，加水煮半个小时左右，一道美味的炖雪蛤就制成了。

雪蛤虽好这几类人不宜吃

雪蛤是一种滋补养颜的佳品，同时雪蛤具有很好的养生功效，有补虚退热、润肺养阴的作用。雪蛤虽好，但是也有一部分人不适宜食用。不适合吃雪蛤的人有哪些呢?雪蛤怎么吃效果好呢?来听听专家的介绍!

不适合吃雪蛤的人

1、阳虚感冒：因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好副作用，加重症状。

2、消化力弱：因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。

3、内分泌失调：内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一。

4、小孩儿童：再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

雪蛤食谱大推荐

1、雪蛤炖木瓜：雪蛤10克，木瓜500克冰糖，30-50克为准。将雪蛤取出来放在碗中。用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。雪蛤放入木瓜，隔水炖两个小时，即可。

2、雪蛤炖雪梨：雪蛤油和雪梨、白木耳，还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中，然后加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可!

3、雪蛤炖蛋：材料很简单，就需要鸡蛋和雪蛤。先将雪蛤发泡好，然后再蒸熟。鸡蛋，牛奶，糖，搅拌均匀，然后蒸熟。等鸡蛋凉透了，在放上雪蛤就可以食用了。

4、西洋参枸杞子炖雪蛤：材料：发好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋参15~20克、冰糖75克。

烹制：将雪蛤挑出杂质;枸杞子、西洋参浸泡、洗净。一起与冰糖放入炖盅内，加入热开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖约40分钟便可，为1-2人量。

以养阴益气的西洋参和补肾养肝的枸杞子炖之，此汤有活血、补元气、养阴润肺的作用，同时对女性调理气血、养容驻颜均有极佳的功效。

哪些人不适宜吃雪蛤?以上为大家做了详细的介绍，也为大家介绍了四款雪蛤药膳，非常的简单，有兴趣的朋友可以来试试哦!

雪蛤的适宜人群

可用于身体虚弱、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血，更适合女士美容使用。但雪蛤油雌激素含量较高，孕妇、未成年人、乳腺增生和乳腺癌患者要禁服。以下人群不能食用雪蛤：

1、首先，因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

2、因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力

3、内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。

4、再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

雪蛤什么时候吃比较好 雪蛤怎么吃比较好

准备好木瓜一个，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两。首先雪蛤需要用水浸泡四小时最多可以泡一晚，拣去其中的污物之后洗干净，然后把雪蛤放入滚水中煮一会儿，盛起之后滴干水分，然后把木瓜洗干净外皮，之后在顶部切出一部分作盖，然后把木瓜切成锯齿状，挖出木瓜的核和瓤，把木瓜放入炖盅中就可以了，然后把冰糖和水一起煲溶，之后放入雪蛤膏，煲上半小时就可以加入鲜奶，然后一起加入木瓜盅中，加盖之后用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时就可以开始吃了。

雪蛤怎么吃对卵巢好

雪蛤的营养价值很高，而且雪蛤的功效和作用也是相当多的，雪蛤对于我们的身体有着一些方面的好处，也可以在人身体虚弱的时候起到一定的调理作用，而且效果还是比较快的，用过的人都是知道的。下面就来说说雪蛤怎么吃对卵巢好?

雪蛤可以在一定程度上调理体内雌激素，改善卵巢的质量，所以很多女性朋友都很喜欢进补雪蛤，效果也很不错。但是调理的过程要慢慢来，不能一下食用大量雪蛤来尽快调整的。而且这个东西，根据个人身体情况，有不少注意的地方。建议各位朋友，吃两天停一天，也就说常说的“两服一停”的吃法，每次进食3-5克雪蛤油即可。坚持长期服用，势必让体内激素达到平衡，美丽健康还是属于自己。

雪蛤主要对女性的肾脏，子宫，卵巢进行调节，保养，修复作用，促使女性自动产生雌激素，使女性体内雌激素和孕激素到达平衡。

它是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。是珍贵的中药材和天然滋补品。

在人们食用雪蛤油的时候，最担心的就是雪蛤油营养会流失，但这无非是杞人忧天，对于雪蛤油来说，只要是纯正的就不会出现营养流失一说。

众所周知，雪蛤油也有禁忌，雪蛤油不可以和绿豆一起煮着吃，因为绿豆可以分解雪蛤油的营养成分。

由于雪蛤油是林蛙的输卵管，所以顾客完全不用担心其会造成营养流失。

不过在情况下会出现雪蛤油营养流失的情况： 发泡了而没有及时烹饪的雪蛤油，一般情况下，雪蛤油发泡而不食用三天后味道就会变质，所以大家需要发泡即食。

雪蛤的食用禁忌：

尤其要注意的是，雪蛤不要空腹使用。许多人认为早晨起来空腹食用雪蛤效果是最好的，然而这却是大多数人的错误认为，因为早上起来，人体在休息了一夜之后，肠胃内几乎没有可供消化的食物，此时若是食用雪蛤，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏的符合，对人体来说并无好处。

许多人喜欢将蛤蟆油作为早餐食用，不过这个时间段，绝大多数人都处于繁忙的工作当中，而无法坚持饮食，所以根据大多数在职人群的考虑，建议食用雪蛤的最佳的时间在晚餐后临睡前。

所以，通过上面文章关于雪蛤的详细介绍，我们不仅知道了雪蛤怎么吃对卵巢好这个问题，而且同时还了解到了雪蛤的食用禁忌，这对于很多人来说是件好事情，特别是对于那些喜欢养生的朋友来说，简直是非常宝贵的。以后大家在食用雪蛤的时候就要注意到这几点了。

孕妇能吃雪蛤吗

雪蛤，很多人都听说过，也有很多人都吃过，它是一种养生保健的好食品，尤其对于一些女人和体质比较弱的老年人来说。现在无超市走一圈，会发现各种品牌的雪蛤都有，价格也有很大的区别。毋庸置疑，价值决定价格，有些很好的雪蛤，价格上也是不菲的，很多人都不是太能支付得起。

雪蛤，在养生中堪称是一种上品。但是，对于一些特殊的群体，如孕妇，可以吃雪蛤吗?孕妇在饮食上要特别的考究，今天，我们就一起来研究一下孕妇可不可以吃雪蛤?

能吃。雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力和增强性功能的作用。其作为日常的滋补食品是再好不过的选择，但是孕妇切记要营养均衡，因为雪蛤含有表皮生长因子和少量雌激素，因此不可长期大量的食用，偶尔吃一点雪蛤，多吃蔬菜水果。

雪蛤的营养价值和功效都非常的好，但是雪蛤属于凉性的，而且有一定的药用价值，建议孕妇最好在医生的指导下食用。

在服用雪蛤的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

雪蛤，的确是养生中非常好的食品，但是作为一种补品，孕妇吃的时候一定谨慎。为了利用其作用和功效，但又不想因为食用雪蛤造成一定的负面影响，孕妇在食用雪蛤的过程中一定要记住少量多次。

孕妇能吃木瓜炖雪蛤吗

雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，具有补肾益精、润肺养阴、抗衰老、降血脂及预防乙型肝炎等功效。但是雪蛤吃的时候要适量，因为雪蛤含有表皮生长因子和少量雌激素，如果孕妇吃的太多，可能会引起乳腺增生。

而木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，孕妇还是少吃为宜。

所以说，虽然木瓜雪蛤营养丰富，孕妇可以偶尔吃一点，但不可长期大量服用。多吃蔬菜水果，保证日常饮食规律才是滋补王道。

冬季备孕吃什么好 花旗参雪蛤

材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

做法：

1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。

2、将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。

3、将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

小贴士：最好用沙锅隔水炖(就是小锅放在大锅里，大锅加水)，不锈钢锅子其次，铁锅不要用。雪蛤泡的时间应该超过24小时，炖的时候加一点点姜汁可以比较彻底地去除腥味。

营养功效：雪蛤是很好的女性补虚品，主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足，很多备孕妈妈使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的，与花旗参一起炖煮，起到温补作用。

春季养阴补虚木瓜炖雪蛤

一、雪蛤有滋补养颜作用，可提高免疫力

雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。每年的冬季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤油)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，其滋补功能更是无与伦比，因此每年9-11月是捕捉雪蛤最好的时节，同时也是雪蛤的营养成分最好的时候。

李时珍《本草纲目》记载：林蛙油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。尤益产妇。” 《中药大词典》指出：林蛙油具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，胃虚寒，气不化精之药”。中医认为，雪蛤可补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血等，从营养学的角度来说，雪蛤蛋白质含量很高，达到50%及以上，可增强机体免疫力和机体耐力，使人镇静，还可抗焦虑、抗疲劳。

对于女性来说，雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

二、一般吃的雪蛤是指雪蛤输卵管

雪蛤指的是一种蛙类，但是我们在日常生活中吃到的雪蛤都是白白的一小粒，一点也不像蛙类，这是因为，我们平时作为滋补调养进食的所谓“雪蛤”，指的是雌性雪蛤的输卵管和脂肪部分。被医学界称作为绿色保健软黄金蛙类只有输卵管，没有卵巢，所以雌雪蛤的输卵管及脂肪药名为雪蛤油，又称雪蛤膏，蛤什蟆油，林蛙油。

雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，有些人吃了雪蛤甚至可能产生副作用。如内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

雪蛤能抗衰老吗

雪蛤有抗衰老的作用。雪蛤含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。

雪蛤也有美容养颜的作用。雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

雪蛤怎么吃对卵巢好

雪蛤主要对女性的肾脏，子宫，卵巢进行调节，保养，修复作用，促使女性自动产生雌激素，使女性体内雌激素和孕激素到达平衡。

雪蛤的营养价值很高，而且雪蛤的功效和作用也是相当多的，雪蛤对于我们的身体有着一些方面的好处，也可以在人身体虚弱的时候起到一定的调理作用，而且效果还是比较快的，用过的人都是知道的。下面就来说说雪蛤怎么吃对卵巢好?

雪蛤可以在一定程度上调理体内雌激素，改善卵巢的质量，所以很多女性朋友都很喜欢进补雪蛤，效果也很不错。但是调理的过程要慢慢来，不能一下食用大量雪蛤来尽快调整的。而且这个东西，根据个人身体情况，有不少注意的地方。建议各位朋友，吃两天停一天，也就说常说的“两服一停”的吃法，每次进食3-5克雪蛤油即可。坚持长期服用，势必让体内激素达到平衡，美丽健康还是属于自己。

它是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。是珍贵的中药材和天然滋补品。

在人们食用雪蛤油的时候，最担心的就是雪蛤油营养会流失，但这无非是杞人忧天，对于雪蛤油来说，只要是纯正的就不会出现营养流失一说。

雪蛤的五大副作用

雪蛤的副作用

雪蛤，学名“东北林蛙”，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁会有副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。

雪蛤的副作用有哪些呢?下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。

因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

雪蛤虽有补肾益精、养阴润肺、美容养颜的功效，但是它含有雌激素，过度进补将造成雌激素摄入过量，会加剧内分泌紊乱，导致乳腺异常增生，增加癌变几率。因此，雪蛤不宜多吃。

尤其是本身雌激素水平过高，或消化能力较弱的女性更不适宜服用雪蛤。因为经常服用雪蛤，易引起雌激素水平增高，容易诱发乳腺癌、子宫内膜癌等。

除此之外，专家还提醒，雪蛤除了富含雌激素外，还比较难消化，会加重胃肠道负担。所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。

年轻人工作压力大，有些人内分泌失调，如果吃雪蛤后出现月经紊乱等症状，就要停止食用。如果食用雪蛤膏一段时间后，感觉乳房胀痛，也应到医院检查一下激素水平。而长期吃雪蛤的女性，应该定期去医院检测激素水平，在医生指导下服用。

对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

雪蛤的副作用多，所以，食用雪蛤之前最好咨询一下医生。雪蛤用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群。雌激素依赖性肿瘤患者，比如子宫肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者慎吃。

雪蛤的挑选及做法

选购雪蛤的时候要注意，天然的雪蛤为白色带有部分黑色的组织，带有自然的杂色。如果是特别洁白和金黄，反而要注意是否经过某些特别处理。雪蛤膏即使上品也多少含有水分，手感略微潮湿是正常现象，因为雪蛤在扒油过程中需要保持一定湿度，这是工艺的要求，否则干品易碎不成形。

取林蛙油3-5克，先用清水仔细冲洗，去除杂质，然后加入适量的温水，在碗中浸泡十几个小时，可以泡成晶莹雪白的球型糕状，既发到最大后，挑去丝状组织，再放入冰糖，蜂蜜，红枣及适量的水，以没过油为宜，连碗一起，用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了。

高血压能吃雪蛤吗

生活中常见的糖尿病、高血压疾病，对人体各方面都是有着极大的威胁，而且患有这些疾病后，患者在饮食上需要合理的安排，尤其是对糖尿病患者，在饮食上都是不能随意，否则会使得疾病变得严重，同时对患者生命也是有着严重的威胁，那高血压能吃雪蛤吗?雪蛤的营养价值很高。

雪蛤含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，对这样食物选择的时候，是可以放心进行的，它对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，那高血压能吃雪蛤吗?

高血压能吃雪蛤吗：

高血压能吃雪蛤，雪蛤有降血脂的功效;雪蛤有增强机体免疫力的功效;雪蛤有镇静、抗焦虑的功效;雪蛤有提高机体耐力的功效;雪蛤有增强性功能的功效;雪蛤有提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力的功效;雪蛤有抗疲劳的功效。

功效

“雪蛤补肾益精、养阴润肺，

降血脂;

抗疲劳;

增强机体免疫力;

提高机体耐力;

镇静、抗焦虑;

提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;

增强性功能;

作用

雪蛤对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。

雪蛤能美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

雪蛤提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。

雪蛤抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。

雪蛤对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。

雪蛤抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。

雪蛤可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。

以上就是对高血压能吃雪蛤吗详细介绍，患有高血压后，都是可以选择雪蛤的，这样的食物不仅营养成分比较多，而且吃的时候，对改善高血压问题，也是有着很好的帮助，因此对这样食物选择的时候，都是可以放心的选择。

木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥 雪蛤什么时候吃最好

早上食用雪蛤效果最好。

因为人体每天早上的时候，对于营养物质吸收的效率是最高的也是最好的，因为这个时间胃肠蠕动消化最好的时候，此时食用雪蛤滋补的功效是最好的。

但是在服用雪蛤之前，先要补充一定的热量，避免人体把雪蛤当成热量消耗掉，失去应有的功效。

男人能吃雪蛤吗

雪蛤男人可以吃，但是要适量，不宜过多的食用。

雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。

雪蛤的功效与作用是补肾益精、养阴润肺，雪蛤的有治身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足的作用。雪蛤少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。所以男人食用雪蛤增强体质，增强性能力。