小暑适合吃什么菜 素炒豆皮

小暑适合吃什么菜 素炒豆皮

配料豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

夏季高温多吃什么好

1、多吃粥多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

2、多喝汤当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。

3、多饮茶 多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶

4、多吃青菜天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

5、多吃瓜果，瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。

老年人小暑节气的健康饮食食谱

素炒豆皮

[配料]豆皮两张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

[做法]豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至六成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

[功效]补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

蚕豆炖牛肉

[配料]鲜蚕豆或水发蚕豆120g，瘦牛肉250g，食盐少许，味精、香油适量。

[做法]牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

[功效]健脾利湿，补虚强体。

西瓜番茄汁

[配料]西瓜半个，番茄三个大小适中。

[做法]西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

[功效]清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁、食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

小暑适合吃什么菜 绿豆米粥

配料大米，绿豆，水

大米、绿豆分别拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，先加水400克，放人绿豆，旺火煮开，改用中小火煮l小时左右，煮至豆粒七八成熟时(不能将豆煮开花)，加人大米和其余的水，旺火烧开后，改用中小火熬煮40- 50分钟，待米、豆相继熟透，呈黏稠状即成。加入盐或糖并搅匀。

功效有清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎署日其效果颇佳。

小暑吃什么蔬菜好 绿豆芽

小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效;素炒豆皮，具有补虚止汗的功效;蚕豆炖牛肉，具有健脾利湿、补虚强体的功效;西瓜番茄汁，具有清热生津止渴的功效。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等，对身体都有益处。

三鲜豆皮的副作用有哪些

在日常生活总如果我们的饮食没有搭配好特别容易造成肠胃负担，平直在生活中一定要注意饮食的搭配和选择，下面一起看一下哪些人不适合吃三鲜豆皮。

副作用

无副作用

禁忌人群

三鲜豆皮无特殊食用禁忌。

拥有健康的身体我们也要多注意生活的细节，平时饮食上也要做好改善，尤其是不同的季节和身体出现一些不同的状况时饮食最为重要，了解了哪些人不适合吃三鲜豆皮以后，我们就能更好的去食用三鲜豆皮。

小暑适合吃什么菜 西瓜番茄汁

配料西瓜半个，番茄3个大小适中。

做法西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

功效清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

公认的去湿气食物及食疗

一、洋葱

具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

去湿食谱：洋葱土豆炒火腿肠

材料：洋葱;马铃薯丁;火腿肠;辣椒(红，尖，干);调和油;精盐;

洋葱土豆炒火腿肠做法和步骤：

1、洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片;

2、油锅爆香红辣椒;3迅速倒入土豆片(实现煮熟最好)翻炒;

4、加入洋葱;

5、加适量食盐;

6、加入火腿肠片一同煸炒;翻炒均匀后即出锅。

7、洋葱原产亚洲西部，是一种四季都具有的蔬菜，润肠又理气和胃，且耐储存。我家每周都会吃洋葱，因为它百搭啊!今天洋葱搭的就是土豆和肉块火腿肠，都切成片片，与颜色鲜亮的红辣椒一同煸炒，不仅好吃，也有很好的营养价值，是一道适合上班族的快手菜。

二、水芹

有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

去湿食谱：芹菜炒豆腐干

主料：芹菜250g 豆腐干200g 味精适量 调和油适量 精盐适量

芹菜炒豆腐干的做法：

1、芹菜折去叶子洗净切小段豆腐干切小段

2、冷锅热油丢2片生姜炝锅

3、油热后下芹菜翻炒

4、接着下豆腐干翻炒2至3分钟 加盐巴 味精炒匀即可

三、冬瓜

有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

去湿食谱：素烧冬瓜

主料：冬瓜、香菜。

配料：葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。

做法：

1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”;

2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;

4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。

5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜!

四、扁豆

具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

去湿食谱：扁豆肉片

众所周知，扁豆如同薏米一样，具有非常好的去湿气功效的食物。常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的，这款扁豆肉菜，是非常常见的家常菜，配上一点点白芝麻，味道就更香了!

材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。

调料：盐，葱姜蒜末，料酒。

做法：

1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。

2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。

3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。

冬季吃什么减肥最快

第一天 早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。

晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

第二天 早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。

中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。

晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。

第三天 早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。 中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。 晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

第四天 早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。 中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。 晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。

第五天 早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。 中餐：西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝。 晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。

第六天

早餐：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。 中餐：豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜。 晚餐：蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤。

土豆和豆皮怎么做 豆皮炒什么好吃

豆皮炖肉，把豆皮和腊肉搭配在一起炖煮以后吃，豆皮可以把腊肉的香味吸收，这样吃起来就更加美味，而且营养价值也非常丰富。

青炒豆皮，在炒豆皮的时候加入适量的青菜一起翻炒，这样就会让口感变得更加脆甜，还可以加入适量的蒜末，这样可以让味道变得更好。

豆皮炖粉丝，很多人都没有吃过这种制作方法，其实也非常美味，能够让粉丝的味道变得更加不错，营养价值也会更高。

豆皮炒辣椒，这是比较家常的制作方法，很多人都会这么做，制作起来又非常简单，只要在炒豆皮的时候加入一些辣椒就可以了。

豆皮还可以和饺子搭配在一起煮着吃，还需要加入适量的香菜进去，这样味道就会更加香甜。

小暑吃什么传统食物 素炒豆皮

配料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

黄豆皮怎么吃 炒豆皮

原料

豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油。

做法

1、将豆皮洗净，切成条状，葱洗净切段；

2、锅中倒入少许油，待热时下几颗花椒，等到油热时下绞肉；

3、放入酱油、味精，搅拌炒熟，倒入切好的豆皮翻炒；

4、加适量盐调味，撒上香葱，装盘出锅。