枸杞菜有什么功效 枸杞叶的食用方法
枸杞菜有什么功效 枸杞叶的食用方法
枸杞叶多用作滚汤、滚粥或煲老火汤。鲜嫩的枸杞叶软滑，比较常见的做法有枸杞叶猪肝汤、上汤枸杞叶、枸杞叶猪腰粥、肉片鸡蛋滚枸杞叶等。枸杞叶猪肝汤有补肝明目之功效，民间用于治疗视力减退、夜盲、营养不良。枸杞叶猪腰粥则用补虚益精的枸杞叶与补肾益精的猪腰搭配，适宜于腰腿疼痛、障翳夜盲、崩漏带下者食用。
民间用枸杞叶治疗皮肤湿疹，或外用枸杞叶、茎煲水冲凉，有清凉散热、减轻痒痛的功效。
原料:鲜枸杞叶200g，猪肝200g，食盐、生抽、生姜片、 食油、生粉、白砂糖各适量。
用法:用清水洗净枸杞叶，猪肝洗净切片，用盐、油、糖、生抽、生粉调好味;适量清水加生姜数片放入锅内煮滚后,加入适量食油、食盐、白砂糖，将枸杞叶放入滚锅内，煮5分钟后再放调好味的猪肝片，煮熟后一同捞起上碟。汤可饮用。
枸杞菜有什么功效 枸杞叶的饮食宜忌
宜:一般人群均可食用。尤其适宜于发热、胆石症、脂肪肝、急性结膜炎、视力减退及夜盲症者。
忌:脾胃虚弱者应少食。
哪些人不能吃枸杞菜
一、哪些人不能吃枸杞菜?
不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
二、枸杞菜的适用人群
一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
三、枸杞菜的食用禁忌
1.大便滑泄之人不宜食用;值得注意的是枸杞头不能与乳酪同食。
2.煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。
四、煮粥
枸杞叶粥
原料：鲜枸杞叶100克、糯米100克、白糖适量。
做法：取鲜枸杞叶洗净加水300克，煮至200克时去叶取汁，加入糯米、白糖，再加水500克煮成稀粥。
孕妇可以吃枸杞菜吗
孕妇可以吃枸杞菜
孕妇吃枸杞菜的好处：枸杞菜是枸杞的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。枸杞菜含有维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。适量食用有助于准妈妈孕期的饮食营养均衡，可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。
孕妇吃枸杞菜需注意：准妈妈在吃枸杞菜时有许多注意事项。如果孕妇有胃寒的症状的话，建议不要食用枸杞菜，因为枸杞菜本身就是性寒散热的食物，可能会刺激孕妇胃部而加重不适症状。而且准妈妈如果有腹泻的情况的话，也不应再食用枸杞菜了。枸杞，本身就有通便的功效，所以，如果再吃，其腹泻的程度更重。孕妇吃枸杞还是需要注意，枸杞不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用枸杞菜之前，最好咨询医生，这种枸杞菜的食用方法与食用量是不是对胎儿有影响，并选择合适的食用方法。
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
1、枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞叶孕妇能吃吗
枸杞一直是我们生活当中参养生保健的食物，不管是在煮饭熬粥，或者是烹饪其它的美食，很多人都会放几颗枸杞?而且不管是枸杞子枸杞子叶或者枸杞根，都有不一样的保健功效，那么如果是孕妇的话，能不能够吃枸杞呢?那么下面我们就去解决一下很多女性会存在的一些担忧问题。
孕妇的身体情况比较特殊，所以在食用任何食物的时候都需要先了解它的一些保健常识这样子才能够避免自己陷入一个饮食误区，从而给自己带来一些不必要的伤害，那么下面我们就去看看孕妇能否吃枸杞叶。
专家指出孕妇可以吃枸杞叶，孕妇吃枸杞有治疗妊娠贫血的功效。枸杞叶富含蛋白质、钙、镁、铁等营养元素，有很好的补血疗效。安神养胎功效，如果孕妇烦躁不安、失眠多梦，可以多吃枸杞叶。因为枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，有养肝明目、安神养胎的保健功效。治疗便秘功效：怀孕期间孕妇常常会出现便秘的现象，而孕妇吃枸杞叶则有很好的治疗便秘的功效。枸杞叶富含膳食纤维，其有助于促进胃肠蠕动的功效。
关于孕妇可以吃枸杞叶吗，这个问题我们有了答案，那就是孕妇可以吃枸杞叶，并且枸杞叶对孕妇还有着很大的功效。在这里我们的专家提醒孕妇，有些食物不能吃，有些食物是可以吃的。但是在吃之前一定要像专家了解清楚哪些适合孕妇吃，哪些适合不适合孕妇吃。
通过了解我们可以发现，孕妇其实是可以吃枸杞叶的，对于帮助它们补充一些微量元素可以起到很大的作用，而且还可以帮助孕妇安神养胎，有效缓解烦躁不安睡眠等等情况，因此孕妇是可以适当的吃枸杞叶。
孕妇可以吃枸杞叶汤吗
1、清肝明目：因为枸杞叶具有清热解毒的作用，广东人喜欢将枸杞叶和猪肝一起煲汤食用，能够起到清肝明目的功效，这对孕妇本身以及胎儿的视力发育是有好处的。
2、治疗便秘：孕妇常常会出现便秘的现象，而孕妇吃枸杞叶则有很好的治疗便秘的功效。枸杞叶中含有不少的纤维、维生素等，促进肠蠕动，能治疗便秘。
3、治疗妊娠贫血：孕妇吃枸杞叶，能有效治疗妊娠贫血。因为枸杞叶中含有铁元素，起到补血的作用，孕妇吃枸杞叶，能缓和贫血的症状，对胎儿正常发育有帮助。
不过需要注意的是，因为枸杞叶来自植物枸杞，而枸杞子是属于果实，应该有目的地食用。枸杞属于补品，如果孕妇吃多了，则有可能会引起胎动，严重的会导致流产。当然，如果孕妇胎儿情况正常，一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食就可以了。
枸杞叶可以生吃吗 枸杞叶有什么营养价值
1、枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。