凤梨没熟能吃吗 凤梨切开太生怎么办

凤梨没熟能吃吗 凤梨切开太生怎么办

做成其它食品。

因为将凤梨切开之后就已经无法后熟了，而且吃起来口感也比较酸、刺激性较大，因此是不建议直接食用的，建议可以将其加工成其它食品，比如凤梨干、凤梨汁或者是凤梨糖水等。

因为未成熟的凤梨中含有较多的刺激性物质，因此建议可以将其加工成糖水食用，只要将切好的凤梨放在盐水中浸泡半个小时，然后将凤梨、冰糖、清水一起放在锅中熬制即可。

青的凤梨可以吃吗 怎么挑选优质的凤梨

看外观颜色，果皮呈橙黄色的比果皮泛绿的要熟的透一点，味道也会甜一些。

成熟的凤梨，切开后果肉厚，内芯细小内部呈淡黄色的是比较好的，而未成熟的凤梨果肉脆硬且呈白色。

用手轻轻按压凤梨，坚硬且没有弹性的是生凤梨；果体微软且扎实的是成熟度较好的。

成熟的凤梨外皮上稍能闻到香味，果肉的香气馥郁；过于成熟的凤梨，浓香扑鼻还容易腐烂，而没有香气的多半是生凤梨，食用起来味道不佳。

凤梨里面黑色的籽是什么 凤梨果肉颜色白是没熟吗

分情况而定。

如果凤梨切开之后果肉发白，并且质地发硬，闻起来没有香味的话，就说明凤梨成熟度不够，像这种情况可以将凤梨榨汁或者制成果干来食用。但如果凤梨切开后颜色发白，但质地软且有香味的话，就说明是正常成熟的凤梨，这种很可能是因为凤梨本身品种颜色发白而导致的，并不影响凤梨的正常食用。

怎样挑选凤梨

​看颜色

好的凤梨，是金黄色泽的。如果还没熟透的凤梨，会带青色。金黄的凤梨不那么酸，青色的凤梨就酸一点。如果喜欢酸点的口味的，可以选带点青色的凤梨;但别选全部青色的，那种是还没有成熟的，还在长个子。

看外表

品质好的凤梨，外面不是很尖锐的，而是有点凹凸不平，加上外皮有些凸起的地方，已经干枯了。但别选外皮干枯太多的，那种太过熟了，口味有一点的影响。

外皮腐烂的凤梨，慎选。

手感

好的凤梨，摸起来会带一点的平滑的感觉，重要的是有一点一点软。还没熟的凤梨，手感很硬。

试吃

切开凤梨，看着更加地金黄。但别急着吃，先看看里面腐烂没，如果是正常的颜色，可以进一步试吃。

试吃的口味，见仁见智的，自己喜欢就行。

凤梨切开后可以放多久 凤梨切开里面有点黑怎么回事

凤梨切开里面有点黑一般有两种原因，其中一个是因为凤梨本身成熟度太高，在运输的过程中遭到撞击而造成的，只要凤梨没有出现异味、发软等变质情况的话，那么就是可以继续吃的。

还有一个原因是因为凤梨放置的时间太长，里面已经滋生细菌发生了变质的情况，如果是这种情况造成的凤梨变黑，那么就不建议再继续食用了。

凤梨外面青的能吃吗 没熟的凤梨切开了怎么办

1、将没熟的凤梨切成小块，在食盐水中浸泡15-20分钟左右。

2、清洗菠萝表面的盐分，洗净后放入锅中，大火煮沸。

3、放入适量白糖或者冰糖，转小火，待糖溶解后，即可关火食用。

1、将凤梨干洗净、切成小片。

2、找一个可以平放食物的器具，洗净，擦干表面的水分。

3、将切好的凤梨片平铺在器具上，每片都要相隔一定的距离，不要堆放在一起。

4、放好后找一个透气的东西，盖住，自然晾干2-3天，待凤梨的水分蒸发后，即可食用。

1、将没有成熟的凤梨洗净后，切块，放在盐水中浸泡30分钟左右。

2、随后将凤梨块放入榨汁机中，榨汁完成后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。

凤梨切开太生怎么办 没切开的凤梨能放多久

需要根据凤梨的成熟度来决定。

凤梨本身的果皮比较厚，细菌很难进入到里面，所以相对来说保质时间还是比较长的，但是其具体的保质时间还是需要根据凤梨本身的成熟度来决定的。

如果凤梨本身已经完全成熟了的话，那么此时就只能放3-5天左右，如果凤梨本身还不太成熟的话，那么就可以放1-2周左右的时间。

凤梨切开没熟怎么办

凤梨如果是切开之后才发现没熟的话，一般不建议再催熟，因为催熟需要一定的时间，已经切开再催熟的话，在放置过程中凤梨很容易坏。像这种情况可以将凤梨用来榨果汁、或者时制作成果脯，这样凤梨吃起来口感会比较好，同时又能避免浪费。

凤梨没熟能吃吗

不能。

没熟的凤梨中含有较多的菠萝蛋白酶、苷类物质以及维生素c，吃起来会对口腔黏膜和嘴唇表皮造成较大的刺激，而且味道也比较酸，因此没熟的凤梨是不建议吃的，以免食用后对身体健康造成不利的影响。

就算是成熟的凤梨，在食用之前也最好是浸泡过淡盐水再吃，这样能除去大部分的刺激性物质，而且吃起来也会更甜一些。

凤梨和菠萝的区别

凤梨和菠萝的区别是什么?正值春末夏初，是菠萝上市的好时节，很多人在市场上看到了海南菠萝和台湾凤梨的不同品种，就会问起凤梨和菠萝的区别是什么?

凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。

凤梨根据《辞海》的解释，凤梨简单说，凤梨削了就能吃，没有刺，菠萝先削皮，还要去掉刺。

还有一些其他的区别：

凤梨的叶子和菠萝的叶子不一样，凤梨叶子是不带齿的，菠萝叶子带齿的。

在削凤梨和菠萝时，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。

凤梨味甜，可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。

吃起来凤梨比菠萝好吃，甜些。长吃凤梨没有菠萝那么上火。

凤梨的皮是绿色的，菠萝皮是橙黄色的。

凤梨没熟切开了怎么办 凤梨有酒精味还能吃吗

不建议再吃。

正常情况下，新鲜凤梨闻起来味道非常香甜，是不会有酒味的。一旦凤梨闻起来开始有酒味，就说明凤梨已经变质了，其酒味是由于凤梨中的糖分等营养成分在无氧呼吸作用下生成了醇类物质所造成的。像这种带酒味的凤梨往往还会有质地变软等情况，是不建议再继续食用的，因为其口感并不好，营养成分也已经大打折扣，同时还有有害物质生成，再继续食用对健康十分的不利。

凤梨怎么辨别是否熟了

凤梨是否成熟，可以通过果皮的颜色判断，如果凤梨整体都是青色的，则还没有成熟，果肉吃起来较酸涩，若凤梨表皮有青绿色光泽，但中间呈亮黄色，就是快要熟了，可以放两三天再吃。一般来说，成熟的凤梨叶子颜色较深，大多是墨绿色或青褐色，也可以判断其成熟度。

凤梨成熟后果肉会变软，熟凤梨比生凤梨要有弹性，但过于成熟的凤梨则偏软，并且表皮没有弹性，这种凤梨口感较差，而且容易腐烂变质。如果要判断凤梨是否成熟，可以用手指轻轻按压凤梨的表皮，表皮较软且富有弹性，就是已经是成熟了。

熟凤梨闻起来有淡淡的果香，如果凤梨没有散发出香甜气味，很可能是还没有熟，若凤梨的香气中带有发酵的味道，很可能是熟的太过了，一般来说，凤梨果味浓郁的时候，吃起来口感更香甜。

不切开的凤梨能放多久 切开的凤梨有以下情况则不能吃

如果凤梨切开后或切开放久了有以下情况的则不能继续食用，如：

1、凤梨果肉有黑色斑块或黑点存在，说明蜂蜜被细菌滋生，发生腐烂不能食用。

2、凤梨发出酒精味或其他腐烂等异味的，此时的凤梨已经变质了，不能吃。

3、凤梨捏着有糜烂、流水等异象的，说明凤梨已经腐烂不能吃。

4、凤梨尝起来味道酸涩、发苦、有怪味的，不是那种酸甜的果香味道的都不能吃。

凤梨没熟切开了怎么办

凤梨切开之后如果发现没熟的话，可以将其切成小块，然后放在太阳下或者是烤箱中晒成果干，在这过程中凤梨水分会慢慢蒸发，其中糖分也会慢慢浓缩，口感就会变甜。或者还可以将没熟的凤梨用来榨汁，榨汁的时候可以加入适量糖或者是搭配其他甜一点的水果一起榨，这样也能让凤梨的口感得到改善。