燕窝是热性还是凉性 燕窝的吃法和用量

燕窝是热性还是凉性 燕窝的吃法和用量

燕窝的吃法是比较多的，以最常见的燕窝红枣为例，具体吃法如下：

1、先准备适量白燕窝、冰糖、红枣。

2、再把把准备好的白燕窝补水的容器中放入纯净水浸泡五六小时。

3、等它体积降到原来的三四倍大时取出，用牙签挑掉里面的杂质。

4、再把它放到干净的炖锅中，然后放入准备好的冰糖和红枣，加入适量纯净水加热煮开.

5、开中小火煮半小时左右即可，

燕窝是生活中常见的一种滋补品，适量食用对人体的健康具有一定好处，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，一般正常人体一天只需要吃3-5克的阿胶，用来满足自身的营养需求即可。

燕窝有腥味正常吗

正常。

燕窝吃起来有淡淡的腥味这是正常的，因为燕窝是由燕子分泌出来的唾液，在混合其他物质所建筑而成的巢穴。所以燕窝当中含有淡淡的蛋白腥味是很正常的，但是这种腥味不会特别重，如果腥味特别明显的话建议要停止食用并且及时询问商家处理。

煮好的燕窝最多可以在冰箱冷藏多少天

5-7天左右。

燕窝是一种营养价值很高的食物，其含有丰富的蛋白质、燕窝酸、膳食纤维、矿物质等多种营养成分。如果将其直接放置在室温下的话，1-2天左右就会坏掉，所以一般建议煮好的燕窝吃不完的话要放入冰箱中冷藏保存，低温能抑制燕窝内细菌的滋生，从而能延长燕窝的保存时长，燕窝放冰箱中冷藏的话大概能保存5-7天左右。

炖燕窝用凉水还是热水 炖燕窝加开水还是冷水

燕窝炖煮期间少了水需加开水。

如果是刚炖煮燕窝的话，需要加冷水，此时冷水慢慢加热升温后，可以让燕窝逐渐由外到内的熟透，而且营养流失较少，如果是加开水，温度过高的话，会破坏燕窝当中的营养，而且燕窝还会熟的不均匀，口感可能带有硬芯，但若是在煮的过程中，燕窝少了水，则需要加开水，这样能继续维持炖煮的温度，使燕窝熟透更充分，否则直接加冷水会降低水温，不仅延长煮燕窝的时间，还会导致燕窝口感受影响。

燕窝是凉性还是热性的呢

一、燕窝是温补的，不是凉的也不是热的。

燕窝性平味甘，《本草再新》载燕窝大补元气，润肺滋阴。《本草从新》载燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。因此，食用凉补的燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。感冒期间是唯一我们不建议食用燕窝的时期。不同体质的人只要注意搭配燕窝时不要搭配不适合自己体质的食物就可以了，如体热性的人不要将燕窝配高丽参，体寒性的人不要将燕窝配冷粥等。体弱者可适当延长一些炖煮时间以利吸收，但也不能延长太久，那样会使燕窝溶掉。

二、通过对燕窝是热性还是凉性认识后，在吃燕窝的时候，完全可以放心选择，不过要注意的是，在制作燕窝的时候，也要注意制作的时候不能过多进行，一次制作一个燕窝最佳，这样才能够很好的吸收它营养元素。

三、燕窝什么时候吃最好

吃燕窝也要讲究最佳时机，一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。因为空腹的时候服用燕窝，对营养成分的吸收将达到最大的效果。吃一两次燕窝就想看到效果，是不太现实的。所以，吃燕窝贵在坚持，每周服用2-3次，一般要坚持三到四个月才有明显的效果。当然，长期吃燕窝对身体是没有副作用，有条件的人可以长期使用燕窝，从而让身体更健康。

燕窝是热性还是凉性呢

燕窝是很多女性最爱，燕窝的营养价值很高，吃燕窝对滋补身体有很好效果，那燕窝的制作也比较简单，常见就是冰糖燕窝，这样的制作方法，能够很好的保留燕窝营养成分，同时冰糖含有的糖分，对补充身体能量也是非常不错，因此对燕窝的制作，可以以这样的方式为主，那燕窝是热性还是凉性呢，对这个也是很多人不太清楚的。

燕窝是热性还是凉性：

燕窝是温补的，不是凉的也不是热的。

燕窝性平味甘，《本草再新》载燕窝大补元气，润肺滋阴。《本草从新》载燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。因此，食用凉补的燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。感冒期间是唯一我们不建议食用燕窝的时期。不同体质的人只要注意搭配燕窝时不要搭配不适合自己体质的食物就可以了，如体热性的人不要将燕窝配高丽参，体寒性的人不要将燕窝配冷粥等。体弱者可适当延长一些炖煮时间以利吸收，但也不能延长太久，那样会使燕窝溶掉。

通过对燕窝是热性还是凉性认识后，在吃燕窝的时候，完全可以放心选择，不过要注意的是，在制作燕窝的时候，也要注意制作的时候不能过多进行，一次制作一个燕窝最佳，这样才能够很好的吸收它营养元素。

燕窝是发物吗

燕窝是一种滋补品，滋补品很讲究寒、热、温、凉“四性”，比如，上火的时候是不建议吃热性食物和滋补品的，那在燕窝的百度百科词条中，有一段出自中医学书里的话最被大家所熟知： 从性味看，燕窝性平味甘。 从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。

从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。 很显然，自古以来中医对燕窝的研究归类均是归类为平性食物，平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选用。 燕窝的平性也正是燕窝是男女老少皆宜的滋补品的原因之一。

通过上述的内容了解之后，我们就可以知道燕窝是一种补品并不是发物，它对身体的滋补保健有很好的价值，所以如果我们能够正确地利用它的话，对于身体的滋补保健就可以达到很好的效果，尤其是对那些本来身体就比较虚弱的人来讲，燕窝可以说是比较好的一个选择。

人参果是热性还是凉性

人参果蕴含的营养成分特别高，它属于水果的种类之一，而水果也被分为5种不同的属性，那么人参果是凉性还是热性的，它既不是凉性的也不是热性的，人参果是属于温性水果，对身体健康有着很大的帮助。

燕窝吃了上火怎么回事

首先有一点要说明：燕窝是中性补品,不凉不火，常吃燕窝除了有美容排毒功效，也能提高身体免疫力，促进细胞再生，调节内分泌等等多种功效.燕窝的炖法是要隔水小火炖，这种炖法更确保了吃燕窝不上火的，而且燕窝没有过多的营养物质，几乎没有脂肪，所以吃燕窝会上火是不可能的。

那么有些人吃印尼燕窝等珍贵燕窝确实是上火了，那么有可能是燕窝做法不对，这是因为虽然燕窝本身不会使人上火，但是和燕窝进行搭配的一些物质可能会导致人上火，例如有的人喜欢将人参和燕窝搭配着吃，人参本身就是一种大补品，即使不和任何食补品进行搭配，人参也可以非常容易的令人上火，所以通常人参并不适合体虚的人大量的补;另外的情况就是有的人本身火气就比较的旺盛，而到夏天的时候，即使吃燕窝也不能够平息火气，可见燕窝的搭配还有个人的体质问题都可能导致吃燕窝上火。

所以说其实很多吃了燕窝长痘痘的人还是有少数的，这些燕窝能够帮助我们调节人体的新陈代谢，能够帮助我们排除体内的毒素，还能够将人体内的毒素都排出来。日常只要我们能够坚持吃燕窝，比如银耳燕窝之类的良性类燕窝是可以帮助我们消除豆豆的哦。

燕窝吃起来脆脆的是假的吗

不一定。

燕窝吃起来脆脆的也不一定是假的，因为不同品种和等级的燕窝，其口感会有明显差别，有的燕窝吃起来就是的就是脆脆的口感，所以光凭借其口感是没有办法分辨真假的。

燕窝出现脆脆的原因有几种可能，一是燕窝原料被细菌污染；二是燕窝在加工过程中被药物漂白或者是除毛、杂质；三是燕窝被添加了其他物质，而导致蛋白质结构被改变，从而出现了脆脆的口感。

但是也有品种的原因，所以可以根据自己燕窝的保存方式，和真假的等多方面结合判断，也可以咨询专业人士询问，若是不能确定燕窝是否能够食用的话，建议暂时不要食用为宜。

燕窝怎么炖

1、取一盏燕窝放于碗中。

2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。

3、浸2个小时后换水一次。

4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。

5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。

6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。

7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅)，锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)

8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。

9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。不同种类的燕窝的做法

种类 泡发时间 炖煮时间

白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟

黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟

血燕窝盏 12-24小时 1-2小时

燕条 12小时 30-40分钟

燕角 12小时 40-50分钟

1、泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝;

2、时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知道了;

3、泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。

泡好了燕窝，在炖煮的时候，一般都是采用隔水炖的做法。以下是几点要注意的地方：

1、所有燕窝都需以文火隔水炖煮。

2、在炖煮时，水位基本上必须盖过燕窝，但稀稠程序可随各人喜好。

3、必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝。

4、炖煮燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更佳。

5、加在炖盅里的水，温冷都无所谓，但是最好要在锅里的水热了之后才放炖盅进去。

纯燕窝的做法：就直接泡好炖好就是了呵呵。

冰糖燕窝的做法：快炖好的时候加入冰糖即可，不要太早放哦，放多少自己觉得合适就可以了，相信大家对这个量还是很容易把握的。

牛奶燕窝的做法：简单，在炖的时候，炖盅里不是放凉开水，而是放牛奶，最好就是纯牛奶哦，炖好特别香，晚上吃还能促进睡眠。

椰汁燕窝的做法：做法同上，把牛奶换成椰汁即可。

雪耳燕窝的做法：把燕窝和雪耳加在一起炖即可，据说雪耳是国产燕窝，其实功效还是差挺远的呵呵，不过一起炖也不错。

还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等，其实都差不多哦，要做哪种类型的，加相应的材料就是了，红枣、莲子也可以加进去。

好了，相信现在大家已经掌握了燕窝的做法，没掌握也没关系，自己多做几次就学会了，每次不用炖很多燕窝的，3-5克就足够了。