成串的葡萄怎么清洗
成串的葡萄怎么清洗
洗葡萄时建用剪子把一大串葡萄剪得两三个粒连在一起,不要把它揪下来,一拽掉水就容易浸到葡萄肉里头去。而用剪子把它剪得很小,可以放上一点点盐,大约5%~8%左右就可以了,泡个20~30分钟左右,残留的农药就可以去掉了。
还有一种洗法,就是放上一点白面,用稍微热一点的水一冲,把面冲得透明的一样,看上去像是熟了,然后再兑上一点凉水,把它打散搅匀,把剪下来的葡萄粒,在里面浸泡,大约20~30分钟,农药的残留就非常少了,甚至可以忽略不计,这时把它捞出来再洗净就可以了。
葡萄怎么洗
葡萄先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻烦,可以剪成单粒,注意不要刺伤果肉。然后,将其浸泡10分钟左右,这个过程中可以加少量面粉,以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。最后,再用清水冲洗干净即可。
吃葡萄要剥皮吗 葡萄怎么清洗干净
清洗葡萄时,先用流水冲洗葡萄表面的浮尘和杂质,再将葡萄剪成小串,浸泡在盐水中。约20分钟后取出再用水冲洗干净。这样能有效去除葡萄皮上残留的药物,也能起到杀菌作用。
清洗葡萄的正确方式
葡萄不要揪下来洗
很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗,觉得这样洗得干净。但从营养和安全的角度来说,这种方法是错误的。
因为这样洗容易破坏果蒂,表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里,污染果肉。另一方面,葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。
所以,最安全的做法是,先用流水成串冲洗后,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻烦,可以剪成单粒,注意不要刺伤果肉。
然后,将其浸泡10分钟左右,这个过程中可以加少量面粉,以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。
葡萄可以放冰箱冷冻吗 葡萄保存注意事项
葡萄建议吃多少洗多少,因为洗过的葡萄容易滋生细菌,导致腐烂的现象发生,因此不着急吃的葡萄,需要将其保存起来吃。
很多人喜欢吧葡萄摘成一颗颗保存,但其实这样做会导致细菌侵染到葡萄之中,直接整串保存,可以降低细菌滋生。
葡萄是比较容易烂的,摆放的时候不要放在一团,可以将其一串串平台摆放好,避免导致葡萄被压坏。
葡萄如何食用
1、要清洗干净
食用葡萄之前一定要清洗干净,童主任建议用清水洗后再用温开水清洗一遍,而且洗完后没有吃完的葡萄当第二次继续食用的时候,仍然需要用温开水再清洗一遍,不能直接食用,特别是夏天应预防霉变。
2、从颜色上区分是否为催熟的葡萄
童主任说,现在市面上有不少葡萄是催熟而成的,催熟素对人体有极大的危害。如果一串葡萄里,有的颗粒颜色深,有的颗粒颜色浅,颜色不一,能区分熟的和不熟的,说明这串葡萄没有经过催熟。但是如果一串葡萄里,每一个都是熟的,颜色一样,很好看,这是催熟的。另外,颜色很深的,肯定是催熟的。
3、葡萄吃肉还是吃皮
有个绕口令说:吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。看了上面葡萄营养价值的介绍,您应该清楚,我们吃葡萄时,不仅仅应该吃葡萄的果肉,而且也要吃葡萄的皮。葡萄皮里含有那么多抗氧化的好东西,弃之实在可惜。
4、食用量为多少
童主任说,食用葡萄每天100克-150克就足够了,不能多吃,因为葡萄含有的葡萄糖易直接被人体吸收,所以血糖水平立刻就会升高了,这样就会造成食欲不佳,不想进食,影响到人体正常的三餐饮食。而且吃葡萄最好分2-3次食用,不要一口气吃完。
5、适用人群
葡萄,一般人都适合食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用。不过有三类人吃葡萄要注意:
(1)糖尿病人吃葡萄要控制量,一次仅吃3、4颗绝对没问题,但如果像正常人那样一顿吃100克-150克,那就要适当减少主食量。(2)胃病患者,特别是胃溃疡患者不能空腹吃,因为葡萄的含糖量特别高,会刺激胃粘膜,引起烧心,此类人群适合在饭后吃一点。(3)幼儿和老人吃葡萄,要预防因吃法不当而引起噎住。
葡萄每天吃多少为宜 葡萄皮怎么好剥
1.准备适量葡萄,一根牙签,葡萄清洗干净后,用牙签对着葡萄的果皮直接划开。
2.然后用手轻轻一挤,使果皮与果肉分离,之后按照自己的食用习惯吃即可。
葡萄和什么榨汁好喝 葡萄和什么一起榨汁好喝
食材:葡萄一串,苹果一个,冰糖少许,凉开水适量。
做法:
1.苹果洗净去皮,切成小丁;准备好开水,放凉用。
2.洗葡萄去皮、去籽,把苹果丁和葡萄肉倒入榨汁机中,加凉开水,加少许冰糖,搅拌成汁即可。
功效:养血益气、健脑养神。
食材:葡萄10~15颗、柠檬1/4棵、老姜1小块。
做法:
1.洗净老姜榨汁,柠檬去皮,切片榨汁。
2.葡萄连皮带梗纯汁,或加入200ml水打成果汁。
3.所有纯汁搅拌均匀,立即饮用或冷藏。
作用:葡萄含有丰富维他命C.E及少量维他命B群,延缓衰老。
食材:1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏。
做法:
1.将葡萄和杏洗净,去掉杏中的核,但葡萄中的子则可留下。
2.将菠萝去皮。
3.所有水果都切成合适大小的块,榨汁并立即饮用。
功效:对身体具有很好的清洁作用,富含抗氧化剂成分,有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显,还是缓泻剂和利尿剂。
葡萄干需要洗吗
葡萄干在吃之前最好清洗一下,但是如果要长期保存,那么则先不要洗,等吃的时候再洗。
葡萄干是用新鲜的葡萄风干制成的,一般将一整串葡萄采摘下来直接挂入特殊的屋子中进行风干,期间没有经过清洗,那么就会沾上一些灰尘,建议在吃之前清洗一下,会更干净卫生。
但是买回来的葡萄不要一下子全洗了,因为水洗之后葡萄干的保质期会缩短很多,吃多少洗多少。