宝宝吃什么馅的饺子好
宝宝吃什么馅的饺子好
1、香菇鸡肉馅饺子做法
原料:鸡肉300g,香菇200g,葱,姜,豆油,盐,味精。
做法:
①将香菇洗净切碎,和面醒15分钟,将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味。将香菇放入肉馅中拌匀。
②擀饺子皮备用,将包好的饺子放在盖帘上,入锅煮熟即可。
2、芹菜猪肉馅饺子做法
原料:猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面。
做法:
①将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
②芹菜洗净,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分,放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿。
③将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,剂子撒上一层薄面,用手压扁。用擀面杖擀好饺子皮。将馅料放入皮中,对边捏合。两边分别捏合,饺子包好了。下水煮,滚三滚就可以了。
年夜饭吃饺子的寓意是什么
大年夜23时至正月初一的1时,正好交子时,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。并且饺子其形状像银元宝,除夕夜吃饺子取“新年大发财,元宝滚滚来”之意,此外很多人包饺子时会放各种吉祥的东西包到馅里,常见的有金如意、糖、花生、枣和栗子等,寓意团圆吉祥、平安美满,以寄托人们对新的一年的希望。
2岁宝宝早餐吃什么好
营养解析:两岁宝宝已经有足够的咀嚼能力,宝宝们能够更好的吃东西,对于食物的外形要求也是比较高的,妈妈们花点心思,为宝宝准备鱼肉蔬菜卷吧。美味可口营养,补充纤维素以及蛋白质,十分营养。
虾仁饺子
制作过程:首先将新鲜的虾清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,再将虾肉取出来,用刀剁碎。准备新鲜的猪肉切成碎末,虾肉和猪肉混合,再加入少许盐巴。其次,将菠菜用水烫熟,再将菠菜用刀切碎,和猪肉、虾肉混合搅拌成馅料。最后用饺子皮将肉馅包起来。包好的饺子可以用清蒸的,也可以用煎的,还可以用煮的。多种方法都能够制作出美味的饺子。
营养解析:虾仁饺子含有丰富的蛋白质,口感鲜美,很多宝宝都很喜欢吃。饺子的烹饪方式也是比较多样的,这样也能够勾起宝宝们的食欲。
春节传统美食孕期要不要
汤圆
正月十五元宵节,家家户户都会煮上一锅热腾腾的元宵,以示团圆。而整个正月,很多家庭的餐桌上也少不了汤圆,可谓主食甜点两相宜。
市场上元宵的种类也是琳琅满目,有芝麻馅的、红豆馅的、菜肉馅的……准妈妈们爱吃汤圆的也不少,吃可以,但吃法可是有讲究的。首先,量不能多,一次两个就差不多了。汤圆的主要成分之一是糯米,糯米粘性高,不易消化,且孕期消化能力本来就弱,加上准妈妈多缺乏运动,就很容易造成吃了汤圆“噎的慌”的情况。另外,汤圆的馅料,无论是甜是咸,油脂含量都很高,且缺乏其他营养元素,并不是健康食品,尤其不能当早餐或者睡前当夜宵来吃。近年来,市面上还流行起了油炸汤圆,准妈妈们还是不要尝试为妙。
饺子
饺子的历史可以追溯到1800多年前,而春节吃饺子的习惯则是在明代出现的。饺子除了寓意美好,其本身也堪称中华美食,尤其是大厨们精心制作的花式水饺,更是让人垂涎三尺。
饺子的馅料层出不穷,家里能做的小炒菜基本上都可以藏进饺子皮里,且荤素皆宜,这就给准妈妈们带来了口福。饺子皮是面粉做的,相对容易消化,且过年吃的饺子以自家包的为主,可以很好地控制菜肉比例,避免油腻。说到饺子馅,准妈妈们还是要有所警觉,有些孕期不宜使用的食材千万不能包进饺子里,如蟹黄、马齿苋等。还要注意食用的量,因为饺子的饱腹感不明显,吃着吃着就吃多了,最好由家人数好个数盛给准妈妈吃。吃饺子蘸一点醋可以帮助消化,吃完再喝几口饺子汤,正所谓“原汤化原食”。
春卷
春卷,又名春饼,“春日食春饼”是江南颇为流行的传统,又有迎春之意,故也是春节期间深受众多家庭喜爱的小吃。
人们熟悉的春卷,基本都是将面皮包裹馅料油炸而成,其表面金黄,香脆可口;还有一些地方习俗是将面皮蒸熟,直接包裹菜肉食用,有点像北京烤鸭的食用方式。对于准妈妈而言,后者显然是更为健康的,因为经过高温油炸的食物含有许多对人体不利的成分,如丙烯酰胺,一旦炸焦还会产生致癌物质——苯并芘,对于孕妈咪和胎儿都是极为有害的。当然,春卷作为一道点心菜,既不是主食,也不是主菜,准妈妈们小尝两个也就足够了。
八宝饭
相传武王伐纣的庆功宴上,伯达、伯适等八士,功勋赫赫,疱人灵机一动,烹八宝饭以象征八士。最早的八宝饭是将蒸熟的糯米,拌上糖和油,再以莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料作为八宝料,最后撒上红绿梅丝作为点缀而成。而经过千年的演化、流传,烹制方法和八宝的选择也有所变化。
由于八宝饭口感软糯香甜,渐渐变成了过年最受欢迎的甜点,没有之一。准妈妈们很多偏好甜食,尤其是过了早孕反应,对于甜品毫无抵抗力。在家烹制八宝饭,应选用新鲜的莲子,红枣,山楂,葡萄干,桂圆肉等,这些干果对于准妈妈的营养平衡是有益的。但这八宝饭虽好,可不能“当饭吃”,它毕竟还是以糯米饭为主的,不易消化,且甜度大,会影响食欲。不仅是八宝饭,任何甜点,甜食,准妈妈都要控制量,吃多了还会增加患妊娠期糖尿病的风险。
春节早上吃什么食物 饺子
北方人在春节必吃的一款食物就是饺子,俗话说“初一饺子初二面”说的就是这个民俗,饺子一次性会包很多,春节早上下一锅饺子,全家人都可以吃,而且饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,春节吃饺子还有“招财进宝”的意思,寄托人们对新的一年的美好期盼。
茼蒿做饺子馅用焯水吗 茼蒿馅饺子好吃吗
视个人口味而定。
茼蒿本身的气味是比较芳香的,相对于其它饺子来说,茼蒿馅饺子的口感是比较独特的,因为每个人的口味爱好都不一样,所以对于茼蒿馅饺子好不好吃这个问题来说,也是需要根据个人的口味爱好来决定的。
茼蒿中含有丰富的营养物质,不仅具有很高的营养价值,还具有很高的药用价值,所以平时适当地吃一些茼蒿馅饺子的话也是有利于人体健康的。
正月吃什么 正月初五
“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
老北京有讲究,“破五”吃饺子的肉馅儿,一定要是自己去剁的,菜馅儿也要自己去剁,这样的话,就是预示着来年一切都很顺利,把不顺的东西都剁没有了。
“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的,饺子的形状是扁圆的,它和古代象征财富的元宝的样子很相似,一家人团圆吃“破五”饺子,那么就寓意着在新的一年里头,可以增加财富,可以过上更好的日子。
立秋穿什么衣服 吃饺子
饺子是我国北方有名的传统小吃,同时,在一些重大的节日和传统节日里面,都是要吃饺子的,俗话说:好吃不过饺子,说的就是人们觉得饺子美味,没有什么比得上饺子好吃,饺子的种类比较多,有素馅饺子,有荤馅饺子,而且现在即使是南方也可以经常吃饺子了,饺子的食用也比较方便,立秋节气时不妨煮一锅饺子吃一吃。
春节早上吃什么食物
饺子
北方人在春节必吃的一款食物就是饺子,俗话说“初一饺子初二面”说的就是这个民俗,饺子一次性会包很多,春节早上下一锅饺子,全家人都可以吃,而且饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,春节吃饺子还有“招财进宝”的意思,寄托人们对新的一年的美好期盼。
婴儿辅食火龙果的做法大全 火龙果饺子
食材:火龙果半个,面粉适量,芹菜、猪里脊肉、盐、葱少量。
做法:将火龙果果肉压碎加入面粉,揉成面团,然后擀成一张饼状,用瓶盖压成饺皮,把芹菜、猪里脊肉剁碎,加入少量的盐和葱搅拌成馅,最后将饺子包好下锅煮给宝宝吃即可。
适合宝宝月龄:适合1岁以上的宝宝食用。
春节吃饺子的寓意
第一有声音,过去三十晚上家家都要剁馅儿,剁得越响生活越红火,是三十晚上一道特殊的交响乐。
第二吃饺子时,全家要同桌,还可以在饺子里放一点儿吉祥物,谁吃到了谁会有福气,很有趣味。
第三是吃饺子还有形状,因为形似元宝,吃饺子有祈求“招财进宝”之意。
第四是有味儿,因为饺子里又有面又有菜,而且吃起来很随意。再一个是饺子与“交子”同音。
第五是因为吃饺子很吉祥,如:剁馅儿时说岁岁平安了;包饺子时说杂事都包上了。开锅时说喜事都开花了饺子破了说粮仓都撑开了;盛饺子时说元宝入库了,吃饺子时说福气分享了。