老人吃什么对身体好 豆腐

老人吃什么对身体好 豆腐

长寿老人普遍爱豆腐,因为豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力见长。

吃什么食品对身体好 豆腐干

预防心血管：吃豆腐干能健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

老人吃什么好 豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种营养物质，而且豆腐松软、易消化，老年人经常食用，不仅能补充营养，预防骨质疏松，还能润肠通便，预防和缓解便秘。

老年人养生保健格言

老年人的养生保健格言

身不怕动，脑不怕用，气大伤身，量小短命，不气不愁，活到白头;早晨起来练一练，练出一身汗，小病不用看，多练多乖，不练就呆;常打太极拳，益寿又延年，饭后百步走，活到九十九。

日食三餐搭配好，粗粮细粮都吃点，早好午饱晚饭少，少吃炸食少吃盐，烧烤熏食离远点，多吃咸盐，少活十年，欲得长生，肠中长清。

鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安，母鸡炖大枣，常食抗衰老，饭前先喝汤，老了不受伤，饮食八分饱，百岁不显老，大蒜是个宝，常吃身体好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，鼻子不通，吃棵大葱，大葱沾酱越吃越壮

基本吃素，饭后百步，遇事不怒，劳逸适度，多吃豆，少吃肉，老了以后能长寿，宁可无肉，不可无豆，宁可食无肉，不可饭无汤，饭前喝汤，胜过开药方，吃饭先喝汤，苗条又健康，想长寿，吃豆腐少吃肉。

该吃吃，该喝喝，啥事别往心里搁。

每餐缺一口，不活一百也活九十九。

每天少一口，一年省一斗。

老人吃什么对身体好 白菜

大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

老人吃什么对身体好

由于老年人唾液分泌减少、牙齿咀嚼力减退、味觉敏锐度降低、肠道蠕动功能变差，常有消化不良、胀气、腹泻或便秘等问题，加上老年人喜欢吃精制食品或烹调方式简便的食物，常见营养不良甚至衍生各种慢性疾病。德国一项研究发现：老年人营养不良多数是因为寂寞、感受不到家人关心，若能调整好心情，再享受健康的食物，有助于改善营养状况。

除了营养不良外，另有营养过剩问题，诸如：乳癌、子宫颈癌、前列腺癌等疾病，与营养过剩有直接关系。据统计指出，老年人同时患有多种慢性病比例相当高，由于药物种类多，加上身体状况及认知功能退化，许多人未能遵照医生指示服药，不仅药物未能发挥应有的效用，甚至对身体产生副作用。最新研究发现：老年人因不当处方产生的意外比率达23.5%，值得国内民众作为参考。

老年人退休后无事可做、缺少人生目标，加上身体肌肉细胞慢慢被脂肪细胞所取代，体内激素、内分泌系统变化及个人活动力减少，加上肌肉收缩力减缓、钙离子代谢异常等生理变化，心理连带也有老化的现象，总觉得全身有气无力或四肢肌肉乏力，有些老年人甚至因为走路不稳害怕跌倒尽量减少活动，进而影响日常生活。

【营养需求】

就消化功能来说，老年人由于牙齿脱落、味觉减退、各种分泌物减少，导致食欲不好，且吸收不良。适合老年人的食物种类大多有益气、补血、提升内脏功能作用，诸如：茯苓、莲子、枸杞子、黑豆、大枣、葡萄等。日常饮食建议少量多餐，可多补充含蛋白质食物（鸡蛋、鱼类、肉类、黄豆制品等）、含消化酵素食物（菠萝、木瓜等）、含钙质食物（奶制品、小鱼干、深绿色蔬菜等），含膳食纤维食物（蔬菜、水果、全谷类等）及新鲜水果。

【注意事项】

首先，若身体已出现某些疾病症状，应遵照医生指示按时服药，同时可配合饮食来做改善，诸如：肥胖、痛风、骨质疏松、高脂血症等因为不当饮食所造成的疾病，日常保健应注意：多喝水、多运动、少量多餐及减少饮食中的盐分、油脂量、胆固醇。

全球都存在着老年人营养不良的情况！营养学家建议老年人应少吃牛肉、羊肉等红肉，多吃豆类、鱼肉、去皮鸡肉等食物，最好能同时搭配深绿色蔬菜和水果；对于牙齿不好的老年人来说，把水果榨成果汁喝也是不错的选择，但最好不要加糖。若能经常到户外走走，晒晒太阳，能加强体内的维生素D发挥功效，达到预防骨质疏松等疾病的作用。

宝宝这么吃身体好

一、滋补脾胃蔗浆大米粥

准备

甘蔗500，大米60克。

做法

甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。

二、滋补脾胃百合花山药粥

准备

百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。

做法

将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。

三、山药红枣粥

准备

红枣、山药、粳米、盐或糖少量。

做法

将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。

老人吃什么对身体好 萝卜

萝卜是地地道道的老人保健食品,它能化积滞、消食积,疗痰咳倒,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛,利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

​如何防治便秘老年人这样吃能缓解便秘

1、梨子

在临床上，常见的便秘都属于实证、热症，会影响到身体调节，食用水果防治便秘已经是很多人都在做的事情，梨子就是其中的一种。

适当的吃一点梨子对于防治便秘很有效，梨子具有清热、润肠、通便的作用，能够有效的缓解便秘，进而可以调节、保健身体。

2、香蕉

和梨子一样，香蕉也是很多便秘患者会过多食用的食材，通过食用香蕉可以很好的清热、润肠，从而缓解便秘。

3、芹菜

在平时，食用含有纤维素的食物对于防治便秘也很有效，芹菜就是其中一种，在芹菜中有较多的粗纤维，这种物质能够不断的刺激肠壁蠕动，对于排出杂质有较好的作用，同时，芹菜的热量并不高，并不会引起不适的症状。

4、豆腐

豆腐是不少老年人爱的食物，松软的豆腐吃进嘴里，感觉非常的好，豆腐是由豆子制作的，食用豆腐能够使得肠道中的细菌发酵、产生气体，不断的促进肠道蠕动，在这过程中，能把杂质排出，对于保健身体很有效。

5、蜂蜜

蜂蜜是老年人保健身体过程中不可少的一种食物，吃蜂蜜对调节、保健身体好处极多，对于便秘的老年人来说，食用蜂蜜对于润肠通便有非常好的效果。

老人吃什么粥对身体好

1、芝麻粥

芝麻50克,粳米100克,芝麻炒熟磨成细粉,待粳米煮成粥后拌入同食,适合头晕目眩、大便干结者食用。

2、梨子粥

梨子2只,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖50克,吃梨食粥。该粥具有润肺御燥止咳功效,可作为秋季常食粥品。

3、桂圆粟米粥

桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

4、核桃粥

核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

5、芡实粥

芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

6、菊花粥

菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁再煮成粥。菊花具有散风疏肝明目等功效,对心脑血管疾病具有较好的防治作用。

7、银耳粳米粥

使用用水浸泡过的银耳和粳米一起煮粥。煮熟后加入蜂蜜即可。

适合老人吃的软的菜谱大全

一、适合老人吃的软的菜谱大全

1. 老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐2. 老人吃的软的菜谱之烂糊白菜3. 老人吃的软的菜谱之枸杞子兔肝汤4. 老人吃的软的菜谱之双豆土茯苓猪瘦肉汤二、长寿老人适合吃的食物

三、老人健康饮食的原则

适合老人吃的软的菜谱大全

1、老人吃的软的菜谱之蘑菇豆腐

用料:南豆腐,蘑菇,玉兰片,麻油,高汤,盐,味精,葱,白糖,湿淀粉。

做法:

1.1、豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分。

1.2、蘑菇、玉兰片水,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝。

1.3、锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。

1.4、开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。

2、老人吃的软的菜谱之烂糊白菜

用料:白菜,肉丝,淀粉,油,盐。

做法

2.1、首先,将白菜洗净,把菜叶和菜帮分开,均切成细丝。

2.2、然后,将炒锅置旺火上,倒入植物油,下入肉丝拨散,加少许料酒炒八成熟时,加猪肉汤烧沸,再转小火烧至肉丝略软烂再改为旺火,并放入白菜梆。喜欢吃粉丝的也可以加一点。

2.3、再加少许精盐,烧15分钟后,将切好的白菜叶倒入,继续烧3分钟左右,直到菜叶、菜帮软烂时,加味精,用水淀粉勾芡,轻轻搅和,起锅装碗即成。

功效:由于这道菜软烂鲜美,非常适合牙口不好的老年人食用。

老人吃什么对身体好

1、老人吃什么对身体好

1.1、首先饭菜不要吃隔夜剩下的,老年人的肠胃消化吸收能力都不是很强,隔夜的饭菜很容易让他们消化不良。

1.2、不要动不动就把菜煮成汤喝。这样才的营养全部煮没有了。多吃点清单的炒菜或者凉拌菜是合适的。

1.3、此外,饭菜不能太烫,做好的饭菜,最好凉一阵子再吃,避免胃黏膜受到更大的刺激。

1.4、还有就是,吃饭的时间一定要有很强的规律性,不要和年轻人一样饥一顿饱一顿。规律的饮食可以让老年人的肠胃更健康些。

1.5、还要粗粮细粮一起吃,不要光在超市买细粮吃,最好多去农村买些村里产的粗粮吃,保持身体各种营养的摄入。

2、老人吃什么零食好

2.1、板栗

板栗素有“千果之王”的美誉,醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长,老年人的各项身体机能都有所下降,而栗子能强脾健胃、活血止血,对肾虚也有良好的功效,这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。

2.2、核桃、杏仁、花生

这些坚果中富含不饱和脂肪酸,这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子,是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳,随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝,伴着坚果们香甜可口的味道,幸福也就更加浓厚了。

2.3、金橘饼、柿饼

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。