生蚝蒸熟要多长时间

生蚝蒸熟要多长时间

看情况而定。

生蚝蒸多长时间能熟，主要看生蚝蒸的方式来定，一般要是清蒸的生蚝，那么只要蒸5-8分钟左右就可以熟了，但要是蒜蓉粉丝生蚝，由于添加了其他食材，蒸熟的时间就会长一些，需要10-12分钟左右，要是生蚝比较大，那么需要的时间会更长。

小贴士：生蚝蒸的时间不易过长，否则很容易导致生蚝肉质变老，其次营养价值也会降低，从而导致食用价值降低。

生蚝怎么打开最方便 生蚝要去内脏吗

建议去除。

生蚝内脏是生蚝黑绿色内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻、泥沙等残留，一般情况下是不建议进行食用的。

因为生蚝内脏可能携带一定的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，容易引起身体不适；但如果生蚝蒸熟或者烤熟吃，可以考虑不去内脏。

生蚝蒸了会不会开口

一般会开口。

生蚝蒸熟之后一般是会开口的，因为将生蚝放入锅中之后受到高温的刺激，生蚝就需要将外壳打开进行呼吸。另外生蚝原本的肉质是比较柔软的，但将其蒸熟之后生蚝的肌肉组织就会发生变性，这时候其外壳也会被迫打开。但如果生蚝蒸熟之后没有开壳的话建议要用刀将其破开看看肉质是否已经发生了变化，如果发现生蚝肉质坏了的话就不能再吃了。

开壳的生蚝应该放在冷藏还是冷冻 蒸熟的生蚝怎么存放

若是生蚝蒸熟之后，一般建议放置在冷藏区保存，因为生蚝蒸熟后已经流失了一部分营养成分，若是放置在冷冻区域的话，虽然能够抑制细菌等有害物质的滋生，但是解冻过程中生蚝的大部分营养会流失，不再具有食用价值，而放置在冷藏区域，不仅能够延缓细菌的滋生，还能起到一定保鲜的作用，对于食用的口感和营养都不会有很大的无影响，只是存放时间不宜超过24小时。

生蚝先蒸还是先打开

都可以，根据自身喜好进行选择。

在蒸生蚝的时候，就可以先蒸也可以将生蚝先打开，并不会导致生蚝营养流失，一般生蚝先蒸就可以免去开壳的步骤，加上生蚝蒸完之后可以自动开壳，会更为简单方便；但这样蒸的时间会比较长，其次蒸的时候无法加调料，之后再加调料很难入味。

打开之后再蒸更容易将生蚝蒸熟，也更方便加调料；不过这种方法的缺点是生蚝中的汁水会流失，口感相对来说没那么鲜。

生蚝吃多了有什么危害 生蚝蒸多久能够杀死寄生虫

一般建议蒸10-15分钟。

生蚝生活的环境有可能感染寄生虫，因此在食用之前需要蒸熟，才能完全经过高温将其中的寄生虫杀死，从而减少对人体的伤害，一般来说，生蚝清蒸10-15分钟就可以了，且此时的生蚝肉质细腻、鲜味较浓，但是需注意，将生蚝外壳清洗干净，并撬开生蚝蒸较好。

生蚝蒸多久才能开口 生蚝蒸完自动开口吗

生蚝蒸完不一定自动开口。

生蚝壳的紧闭是生蚝内部的肌肉的作用，而将生蚝蒸熟之后，内里的肌肉确实会变性，但是不能确定是将生蚝壳拉紧或者放松，因此吃生蚝蒸完之后不一定会自动开口，也可能是将生蚝壳拉紧了。

生蚝蒸多久能熟 生蚝要蒸开口吗

可以蒸开口也可不蒸开口。

生蚝开口主要是靠生蚝壁内的肌肉控制，生蚝蒸熟后，生蚝的肌肉失去了活性不能控制开口和闭口，有时可能生蚝刚好开口，也有可能是闭口的，所以生蚝蒸熟后，会看见有些生蚝开口有些生蚝闭口，这是一个正常的现象，生蚝都是可以食用的。

儿童吃生蚝一次吃几个 生蚝生蚝怎么做才好吃

常见的生蚝做法一般是蒜蓉配生蚝，具体做法如下:

材料：蒜蓉，生蚝，香葱

做法：

1.先把生蚝外壳洗净，撬开生蚝后再洗一遍

2.把生蚝放入蒸锅中，开火蒸熟。

3.热油锅，放入盐、蒜蓉爆香

4.生蚝蒸好后，淋上蒜蓉，以及海鲜汁，再加入一点胡椒粉就可以了。