木耳煮多久才能熟 木耳煮久了有毒吗

木耳煮多久才能熟 木耳煮久了有毒吗

木耳煮久了没毒，但食用口感差。

木耳是一种营养非常丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是煮木耳的时间过久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，所以在煮木耳的时候要注意时间，切不可过久。

木耳要煮多久才熟 木耳没煮熟会中毒吗

可能会中毒。

如泡发时间过长的木耳或是新鲜木耳没煮熟就食用了，食用者很可能会在之后出现腹痛、吐泻、头晕、呕吐等中毒症状，也有可能部分人身体肠胃消化功能好，吃了未熟的木耳也没什么事，但最好是不要吃未熟的木耳，避免健康风险。

若已经食用了未熟的木耳并出现上述不适症状的，建议尽快就医诊治。

木耳泡发不能超过多少时间 木耳煮熟冷冻能放多久

1个月左右。

将木耳放入开水中焯烫3分钟左右，木耳就会熟透，通过高温杀菌消毒煮熟的黑木耳，可以保存更长的时间，加上冷冻层的低温，可大大抑制细菌的滋生，一般木耳煮熟冷冻能放1个月左右，但不宜放太久，否则木耳再吃可能对健康不利。

木耳泡太短可以吃吗 木耳一般煮几分钟呢

木耳泡发后一般煮2-3分钟即可。

好的木耳吃起来脆脆的，很容易就能间期煮熟，泡发后的木耳将其放在水中煮2-3分钟即可。若是木耳煮的时间太短，无法将其表面的细菌全部杀死，木耳没有完全煮熟，会加重胃肠道症状。木耳煮的时间太长，会导致木耳失去其爽脆口感，变得软黏，口感会变差，所以木耳煮的时间一般在2-3分钟，注意不能煮太长时间。

木耳没煮熟会中毒吗 木耳煮久了还能吃吗

不建议吃。

煮久了的木耳虽然并不存在有毒成分，但像木耳这种菌类食物，其中有很多活性物质，久煮之后，营养价值就有所流失，而且木耳本身的口感脆嫩，但煮久了就会变得软黏不好吃，因此煮木耳的时间一定要把握好。

木耳煮多久合适 木耳煮不熟会中毒吗

可能会。

木耳在加工、保存的过程中本身会含有一定的灰尘、细菌等杂质，如果没有煮熟就吃的话，就有可能会扰乱人体肠道菌群的平衡。

此时对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说，就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，而且没有煮熟的木耳也会对人体的消化系统造成较大的负担，所以建议在煮木耳的时候一定要煮熟后再吃。

煮熟的木耳放冰箱里能放几天

冷藏3天；冷冻1周。

木耳煮熟后通过高温杀死了大部分的细菌等有害物质，在没有调味的情况下，熟木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏可以保存3天左右，但如果放入冷冻层，将大大抑制细菌的繁殖，可以保持1周的食用期。

如果是凉拌的木耳则最好不要过夜保存，以免亚硝酸盐增多影响健康，而且过夜后口感也大大降低，不大好吃。

木耳煮久了是否有毒

一般不会有毒，但会口感下降。

木耳是一种真菌类的食材，本身是没有毒性的，所以煮久了之后一般也是没有毒性的，可以不需要太过于担心。

但是需要注意的是，因为木耳本身的口感是十分脆嫩的，如果煮的时间过长的话也会使木耳被变软变烂，此时的木耳吃起来口感就不是很好了，所以建议最好不要煮太长的时间。