吃点豆子来养生吧

吃点豆子来养生吧

1、黄豆——美容冠军

在中国居民膳食指南中，大豆类及其制品是每天都不可缺少的必需摄入的重要存在，黄豆正是大豆类食物之一。黄豆是豆类中营养价值最高的，其中所含有的雌激素能够帮助女人维持内分泌平衡，常吃黄豆也能让你的皮肤变得更加白皙细腻哦。

平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用，可以补脾壮骨，也是全家日常保健的优质菜肴。

2、绿豆——祛痘能手

绿豆中含有丰富的维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分物质，常吃能够更好的帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

许多人在吃肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等现象的发生，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

3、腰豆——补血强身

腰豆因为样子像人类的肾脏而得名，我们平时很少吃它，但是在所有豆类中营养较为丰富，含有丰富的纤维，蛋白质和铁。有补血、增强免疫力、帮助细胞修补防衰老等功效。并且它不含脂肪，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合食用。

当然，素食者也可通过进食腰豆来补充缺少的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。

4、扁豆——缓解便秘

扁豆气味清香、健脾助消化，最适合秋天吃。扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等，对缓解便秘、排毒大有好处。而且，其含碳水化合物不多，糖尿病患者也可放心食用。扁豆的种类有很多，其中以红遍都和黄边都熟得最快。

提醒一下，吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则易引起食物中毒。

5、豇豆——健脾补肾

“秋风起到霜降前，秋豇豆最好吃。”若论秋季首选素菜，非豇豆莫属。豇豆含有丰富的优质蛋白、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。中医认为：豇豆性平味甘无毒，入脾、胃二经，有健脾补肾的功效。

豇豆的食用方法很多，素炒荤炒都好吃。豇豆通常炒食，荤素皆宜，或制成豇豆干，与猪肉共煨，味甚鲜美。素炒起锅前拍上两瓣蒜放进锅里去，味道更香。

小孩快速止咳小妙招 三豆饮

功效：绿豆的主要功效是清热解暑；红豆的主要功效是清热利湿；黑豆的主要功效是补肾益精清热，同时还缓冲绿豆和红豆的凉性。三豆饮不仅能清热解毒，健脾利湿，防止咳嗽，还有增强机体免疫功能，提高抗病能力的功效，即使宝宝不生病，平时也可以做给宝宝吃，只有好处没有坏处。适用于六个月以上的宝宝。

做法：

1、红豆、绿豆、黑豆各均等适量放入锅中

2、加上足够的水煮，等水开了之后，煮三十分钟后，就可以盛起来给小宝宝喝汤了，如果是大宝宝能够吃豆子，可以等豆子煮开花后给宝宝喝汤吃豆子。

立夏气温多少度 立夏为什么要吃豆子饭

立夏节气时，在不少地区有吃豆子饭的传统，此时新鲜的豆子上市，煮一碗豆子饭应季又应节，而且味道非常好吃，豆子中含有维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物，立夏节气时适量食用豆子饭对身体很有好处。

二月二龙抬头剪头发是阴历还是阳历 二月二为什么吃豆子

二月二日是春季的开始，此时农耕开始，人们从去年收获的豆子里面，挑选部分，去炒制，在这个过程中，会有一部分品质不是很好的豆子被挑拣出来，这样的一个过程可以检查豆子的品质。

而且，豆子富含维生素、粗纤维、碳水化合物等营养成分，二月二龙抬头的时候吃豆子可以为身体补充营养成分，有益于身体的正常代谢，还可以为身体有效的补充营养成分，从而起到提高身体免疫力，有利于身体健康的作用。

总是胃胀气怎么办 熏豆子

如果喜欢吃豆子，又不希望胀气，可以这样熏豆子。豆子是水中浸泡会产生气体物质，有研究表明，浸泡豆子12小时，用湿纸巾覆盖24小时，能大幅度降低产生气体化合物含量，用高压锅浸泡30分钟后，能减少90%的化合物。

各种豆类的营养价值功效

在这个炎热的夏天，大鱼大肉都抵不上吃豆，毕竟多数豆都有健脾利湿的功效，除此之外，各种豆子的营养价值是不同的，下文中我们就为大家介绍了豆子的营养有哪些，同时也告诉大家什么病不能吃豆制品，让大家在食用的时候要小心，不要吃错了伤害了身体。

其实很多人都知道，不同的豆子养生功效都是不同的，例如红豆消肿，毛豆护心，黄豆降脂防癌，下面我们就来具体的看一下吧。

多种豆的功效

毛豆

吃它护心降压

毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

推荐吃法：盐水毛豆。

做法

1、毛豆反复搓洗，冲净，沥干。

2、逐个剪去豆荚的角。

3、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒。

4、坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开。

5、添加进剪好的毛豆，大火煮开。

6、加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火。

7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。

黄豆

吃它降脂抗癌

黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。

另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。

帮你解决你吃豆子胀气放屁

大豆的碳水化合物含量为25%—30%，组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半则是胀气因子棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸产气，有利于肠道健康，但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体，引起腹胀、肠鸣等现象。除大豆外，扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆类作物中均有棉子糖和水苏糖的存在。研究表明：胀气因子耐高温，但溶于水，大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降。因此在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右，然后把水倒掉，可以减小豆子的造气威力。对于容易胀气的人，要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量，一次不要吃太多，身体才会逐渐适应。对于胃肠功能较弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品，因为豆子在发芽过程中，能够分解掉这两种物质，胀气因子在豆制品的加工过程中溶于水而基本上被除去。解决了胀气放屁的问题提了，你就不用再为吃豆子烦恼了。

决明子每天吃多少克合适

建议不超过10克。

决明子由于其苦寒的药性，不能一次饮用过多，用决明子煎药的剂量一般是用到了9-15克左右，作为健康体质的人群人日常用决明子来养生保健，用量建议不超过10克是较为妥当的，如果有脾胃虚寒、身体虚弱、气虚便溏等身体表现的人群，建议尽量少用或不用决明子泡水，若是有特殊需求，可在医生的建议下依自身情况用量。

煮绿豆汤是大火还是小火 绿豆汤主要是吃豆还是喝汤

都吃。

吃绿豆汤的时候一般都是喝汤吃豆，两者都要吃，如果是只喝汤的话，不能最大程度的摄取绿豆汤里面的有效成分，浪费了绿豆，而如果只是吃豆子的话，会浪费绿豆汤汁，因此，在生活中吃绿豆汤的时候都是一起进行的，先喝汤再吃豆子。

如果觉得绿豆汤里面的豆子比较寡淡的话，还可以将煮过绿豆汤的绿豆放在料理机里面和冰块一起打成绿豆沙冰食用。

7个小方法解决胃胀 熏豆子

若你喜欢吃豆子，但又不想胀气，这个方法可以帮你解决。豆子在水中会流失大部分气体物质，经过研究显示，浸泡豆子12个小时，会大量的降低产生气体的化合物含量。若是在用压力锅煮后，再浸泡30分钟，可以减少百分之九十的化合物。