南瓜的属性

南瓜的属性

科属：葫芦科，南瓜属

产地：原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培

别名：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜

简介：

南瓜，台湾话称为金瓜，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。

南瓜子属于发物吗

南瓜子属于发物。

可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。可见不同的加工方法会使食物改变性质，而变成了发物。

蒸整个板栗南瓜的做法 蒸南瓜禁忌

《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。也就是说吃南瓜要适量，不能多吃，另外，南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分，吃多了还容易腹胀、打嗝。

南瓜性温，吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食。

南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食。

南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、疳疟等旧疾者不宜食用。

南瓜叶是过敏原之一，部分人群对南瓜过敏，则需要禁食南瓜。

南瓜属于发物，和中药一起吃容易影响药性，因此服用中药期间不宜食用南瓜。

南瓜中的纤维素、果胶、淀粉等成分含量丰富，因此吃多了南瓜容易产气，所以要避免和红薯、土豆、黄豆、黑豆之类的易胀气食物一起吃太多，以免引起腹胀、打嗝、气滞等不适。

南瓜是热性还是凉性食物 南瓜不适合什么人群吃

由于南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的朋友最好不要食用南瓜，以免出现腹痛腹泻，皮肤红肿，消化不良等一系列问题，影响身体健康，病情严重的话还有可能增加食物中毒问题的几率，后果非常严重。

南瓜属于性热食物，过多食用会助长体内湿热症状，所以胃热旺盛者以及湿热气滞者应该慎食南瓜，以免加重自身病情，延缓病情治愈时间。手术之后的人群也尽量不要食用南瓜，这样不利于虚弱身体的康复。

在吃南瓜的时候还要注意，如果出现感冒发烧的问题，特别是出现发热的症状也不要再食用南瓜。南瓜属于性热食物的一种，发烧期间食用南瓜会加重自身的病情，不利于退烧。咽喉肿痛患者朋友食用南瓜也会影响到病情的康复。

大米南瓜粥的功效 南瓜过敏者不宜喝

大米南瓜粥中加入了南瓜一同煮，而南瓜也是过敏原之一，部分人群对南瓜过敏，则需要禁食添加的南瓜的食物。而且南瓜属于发物，处于过敏期间的人也要少喝。

南瓜的最佳搭配是什么 南瓜可以当主食吗

可以用来代替部分主食。

南瓜属于葫芦科南瓜属植物，其中含有较多的淀粉，碳水化合物的含量较高，所以是可以用来代替部分主食的。

但是因为南瓜中含有较多的胡萝卜素，所以如果短期内食用过多南瓜的话就会导致人体摄入过多的胡萝卜素，此时多余的胡萝卜素就会沉积在人体皮肤的角质层和黏膜处，从而会使人体出现手心、脚心、脸部等皮肤发黄的症状，所以在吃南瓜的时候也要注意适量食用。

蒸南瓜禁忌

1.不宜多吃

《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。也就是说吃南瓜要适量，不能多吃，另外，南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分，吃多了还容易腹胀、打嗝。

2.胃热炽盛者少食

南瓜性温，吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食。

3.气滞中满者慎食

南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食。

4.旧疾者慎食

南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、疳疟等旧疾者不宜食用。

5.南瓜过敏者禁食

南瓜叶是过敏原之一，部分人群对南瓜过敏，则需要禁食南瓜。

6.服用中药者忌食

南瓜属于发物，和中药一起吃容易影响药性，因此服用中药期间不宜食用南瓜。

7.不宜与易胀气食物吃太多

南瓜中的纤维素、果胶、淀粉等成分含量丰富，因此吃多了南瓜容易产气，所以要避免和红薯、土豆、黄豆、黑豆之类的易胀气食物一起吃太多，以免引起腹胀、打嗝、气滞等不适。

南瓜的营养价值 消肿

南瓜属于高钾低钠的蔬菜，丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦，南瓜有解毒消肿的功效。