绿豆芽可以榨汁吗

绿豆芽可以榨汁吗

在生活中食用绿豆芽的时候是可以将其榨汁食用的。

因为绿豆芽中含有的营养物质含量丰富，在生活中的烹制手法也比较多，在平时生活中可以将绿豆芽按照合适的方式烹制食用之后，也是可以对人体健康起到不同的保护作用的。

豆芽的营养价值

豆芽菜不仅滋味鲜美，老少皆宜，而且具有很高的营养价值和食疗价值。黄豆芽含水分较多，产热量较少，故被称为减肥健美蔬菜;豆芽具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫力的作用;豆芽具有清除血液中堆积的胆固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用;豆芽能减少人体内乳酸的含量，可用来治疗神经衰弱;豆芽含有大量的核黄素，可用来治疗口腔溃疡;豆芽所含的叶绿素还有防癌作用。

黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。

黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

绿豆芽：中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养;同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。

黄豆芽绿豆芽哪个更营养

黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

绿豆芽：中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养;同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。

橙子怎么吃比较好

原料：绿豆芽300克，新鲜橙子100克，芹菜150克，精盐、白砂糖各适量。

做法：将绿豆芽择洗干净，芹菜择洗干净，切成丝，与绿豆芽同下入开水锅内焯熟。橙子剥皮，挤出橙汁备用，外皮洗净切成细丝，将豆芽、芹菜丝、橙皮丝放入精盐、白糖、橙汁拌匀即可。

功效：具有和中开胃，宽膈健脾的功效。

原料：鲜橙皮20克，或干品10克。

做法：将橙皮和冰糖，加水炖服，每日2次，连饮5日。功效：主治感冒后，咳嗽不止。

原料：橙子500克，菠萝100克，番茄100克，西芹、柠檬、蜂蜜各适量。

做法：将番茄洗净，柳橙去皮，与菠萝一起均切成小块。西芹洗净，切成小段。柠檬去皮，果肉切块。将番茄、柳橙、菠萝、西芹、柠檬放进榨汁机中榨取汁液。将蔬果汁倒入杯中，添加蜂蜜调匀即可直接饮用。

功效：具有生津止渴，醒酒的功效。

原料：番茄100克，橙子100克，西芹20克，盐适量。

做法：番茄、甜橙洗净去皮，切成小丁，西芹洗净切丁。将番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁机中榨汁，加入盐及冰片。用干净纱布滤过后，倒入杯中即可饮用。

功效：具有生津止渴，开胃下气的功效。

前列腺炎的饮食疗法

日常生活中的合理饮食能有效治疗及预防急性前列腺炎，下面我们来看看几种治疗急性前列腺炎的食疗方法。

1、荠菜

荠菜500克。将新鲜荠菜洗干净，放入温开水中浸泡半小时，取出后连根切碎，放入榨汁机中，榨成荠菜汁，绞后的荠菜渣，可加适量温开水浸泡10分钟，再重复绞汁，合并2次汁液，用洁净纱布滤过。将滤后的荠菜汁，放入锅中煮沸，即可饮用。早晚2次分服。

2、马齿笕

新鲜马齿笕500克。将新鲜马齿笕洗净，放入温开水中浸泡半小时，取出后连根切碎，放入榨汁机中，制成新鲜马齿笕汁。将新鲜马齿笕汁放入砂锅中，用小火煮沸即可饮用。早晚2次分服。

3、凤尾草

凤尾草30克，西瓜皮500克，蜂蜜30克。先将西瓜皮洗净，切成细条状，与洗净的凤尾草一起放入砂锅，加入适量水，先用大火煮沸，改用小火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，趁滤汁温热时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。早晚2次分服

4、绿豆芽

新鲜绿豆芽500克。将绿豆芽洗净，切碎，放入榨汁机中，榨取新鲜绿豆芽汁。早晚2次分服，可调入适量的白糖。

5、赤小豆

赤小豆60克，苡仁30克，蜂蜜20克。先将苡仁洗后晒干，研成细粉，备用。将赤小豆拣去杂质，洗净，用温开水浸泡1小时，取出后入锅，加水适量，先用大火煮沸，再改以小火炖1小时，待赤小豆酥烂时，调入苡粉，搅和均匀，继续煮成羹时加入蜂蜜，搅匀即可。可当做小点心，随意服用，也可早晚2次分服。

6、甘蔗

生梨250克，甘蔗500克，鲜藕250克。先将生梨洗净，连皮切成小块(去胡及心)，捣碎。甘蔗洗净后，除弃外皮及节头，切成小段(段长1厘米左右)并捣碎。鲜藕洗净，切片，捣碎。将生梨、甘蔗、鲜藕分别放入榨汁机中，榨成浆汁，用洁净纱布过滤，收集滤汁即可。早晚2次分服，滤汁较稠时，可以温开水冲调服用。

红萝卜减肥法健康减肥轻松瘦

红萝卜的五大作用：

1、益肝明目;2、利膈宽肠;3、健脾除疳;4、增强免疫功能;5、降糖降脂。

红萝卜减肥法注意事项

一、红萝卜皮含有丰富的营养，因此吃红萝卜的时候只需要洗干净即可，千万不要削皮。

二、用红萝卜榨汁，大多残留在榨汁机里的残渣含有丰富的植物纤维。这些对减肥才有效，因此千万不能浪费掉，要一起喝掉。

三、如果觉得红萝卜汁难以入口，可以加入蜂蜜调味。

四、尽管红萝卜可以减肥，但是切记大量食用。过量食用胡萝卜素会引起胡萝卜素偏高，导致月经紊乱。

以下是几种红萝卜食用方法：

红萝卜拌豆芽

材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克、辣椒油、白砂糖适量、盐适量、醋适量。

做法：1、将绿豆芽掐断两头，洗干净然后放在沸水中焯一下，然后放在盆里晾干。

2、将胡萝卜切成丝，放在豆芽里，加入辣椒油、白砂糖、盐、醋搅拌均匀即可。

鲜榨红萝卜汁

材料：两个红萝卜。

做法：红萝卜洗干净切成圆块状。将切好的红萝卜放在榨汁机里榨成汁或者炸成泥状。

温馨提示:多吃红萝卜还能预防感冒，红萝卜的眼睛也有保护的作用，可以巩固视力。

减肥美食搭配吃胖子也能变苗条

一，荞麦&豆芽

荞麦是一款非常好的低卡类粗粮，可以有效的提供饱腹感，减少热量的摄取。而豆芽中含有丰富的钾元素，可以帮助身体消除水肿，让身材更加的紧致。同时，这两种食物都是清肠的佳品，能够帮助我们排出毒素，促进新陈代谢的正常运行。

凉拌荞麦面

准备的材料有：荞麦面、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、生抽、芝麻、辣椒油、食醋、食盐和香油。

1，首先把荞麦面在开水中煮熟，然后捞出在凉水中浸泡。可以放入少许的香油防止面体粘连。

2，把所有的配料按照自己喜欢的口味调成酱汁备用。

3，绿豆芽洗净，在水中焯一下。

4，然后把黄瓜丝、胡萝卜丝和焯好的绿豆芽放入荞麦面中，在倒入准备好的酱汁搅拌均匀就可以了。

二，芹菜&胡萝卜

芹菜中含有大量的水分和纤维素，热量非常的低，绝对是减肥消肿的佳品，胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，能够有效的降低体内的脂肪，排出毒素。这两种食物搭配在一起，减肥的效果非常的强大。夏季榨汁更是清热解暑的佳品。

清爽蔬菜汁

1，芹菜洗净，切成小段;胡萝卜洗净，切块备用。

2，把这两种材料放入榨汁机中，倒入适量的清水就可以榨出新鲜的蔬菜汁。

3，如果觉得口干欠佳的话还可以放入少许的蜂蜜，润肠排毒的效果也会有所加强。放入冰箱中冷冻口干会更好。

三，绿豆&薏米

绿豆具有排毒消肿的效果，是夏季不可缺少的减脂食物，薏仁常常被作为中药材帮助我们滋补身体，同样具有清热解毒的效果。这两种食物搭配起来熬煮成粥，不但具有超强的饱腹感，而且还能帮助我们减少脂肪的堆积，加强瘦身的效果。

绿豆薏仁粥

1，准备的材料有：大米、小米、绿豆以及薏仁。

2，把绿豆和薏仁浸泡几个小时，然后淘洗干净;大米和小米也淘洗备用。

3，然后把大米、薏仁和绿豆放入锅中熬煮，大约四十分钟左右再下入小米，由大火转至小火。

4，继续等待二十分钟左右，闻到浓浓的米香就可以出锅了。

前列腺炎的饮食疗法

1、荠菜

荠菜500克。将新鲜荠菜洗干净，放入温开水中浸泡半小时，取出后连根切碎，放入榨汁机中，榨成荠菜汁，绞后的荠菜渣，可加适量温开水浸泡10分钟，再重复绞汁，合并2次汁液，用洁净纱布滤过。将滤后的荠菜汁，放入锅中煮沸，即可饮用。早晚2次分服。

2、马齿笕

新鲜马齿笕500克。将新鲜马齿笕洗净，放入温开水中浸泡半小时，取出后连根切碎，放入榨汁机中，制成新鲜马齿笕汁。将新鲜马齿笕汁放入砂锅中，用小火煮沸即可饮用。早晚2次分服。

3、凤尾草

凤尾草30克，西瓜皮500克，蜂蜜30克。先将西瓜皮洗净，切成细条状，与洗净的凤尾草一起放入砂锅，加入适量水，先用大火煮沸，改用小火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，趁滤汁温热时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。早晚2次分服

4、绿豆芽

新鲜绿豆芽500克。将绿豆芽洗净，切碎，放入榨汁机中，榨取新鲜绿豆芽汁。早晚2次分服，可调入适量的白糖。

5、赤小豆

赤小豆60克，苡仁30克，蜂蜜20克。先将苡仁洗后晒干，研成细粉，备用。将赤小豆拣去杂质，洗净，用温开水浸泡1小时，取出后入锅，加水适量，先用大火煮沸，再改以小火炖1小时，待赤小豆酥烂时，调入苡粉，搅和均匀，继续煮成羹时加入蜂蜜，搅匀即可。可当做小点心，随意服用，也可早晚2次分服。

6、甘蔗

生梨250克，甘蔗500克，鲜藕250克。先将生梨洗净，连皮切成小块(去胡及心)，捣碎。甘蔗洗净后，除弃外皮及节头，切成小段(段长1厘米左右)并捣碎。鲜藕洗净，切片，捣碎。将生梨、甘蔗、鲜藕分别放入榨汁机中，榨成浆汁，用洁净纱布过滤，收集滤汁即可。早晚2次分服，滤汁较稠时，可以温开水冲调服用。

胡萝卜减肥法

胡萝卜减肥方法

胡萝卜是很常见的食物，价格也很公道便宜，对于想要不费力不废财就想瘦身的胖人来说，显然是不错的选择，而且胡萝卜的营养含量非常的丰富，含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。

胡萝卜除了可以瘦身之外还有着抑制人体想要摄入甜食和油腻食物的欲望，并且有效巩固视力预防感冒，在冬天每天面对电脑的上班族选择这个方法是绝对没错的。

胡萝卜减肥食谱

煮胡萝卜

材料：1、2根胡萝卜。

做法：

1、把胡萝卜洗净、切片。

2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。

瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。

鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

胡萝卜番茄饮

材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

做法：

1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。

2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。

胡萝卜不仅营养，同时有瘦身功效，想要瘦身的MM们，日常饮食不妨多吃以上介绍的3款胡萝卜减肥餐。

胡萝卜拌豆芽

材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克、辣椒油、白砂糖、盐、 醋各适量。

做法：

(1)绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

(2)胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

瘦身吃法：绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自瘦身力发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。

绿豆芽可以榨汁吗 绿豆芽榨汁有什么好处

在生活中经常的食用一些绿豆芽可以起到很好的治疗坏血症的作用，因为绿豆芽中含有的维生素c的含量极为丰富，在平时生活中食用之后可以有效的缓解坏血症病情的作用。

在生活中经常的食用一些绿豆芽可以起到很好的预防心血管疾病的作用，因为绿豆芽在食用之后能有效的降低人体内的胆固醇含量，对于一些患有心血管疾病的人群来说有很好的控制病情的作用。

在生活中经常的食用一些绿豆芽可以起到很好的治疗口腔溃疡的作用，因为绿豆芽中含有的核黄素对于一些患有口腔溃疡的患者而言有很好的治疗的作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些绿豆芽来帮助身体健康的维护。

豆芽的分类

传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

黄豆芽

人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左

豆芽右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

绿豆芽

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。

常见的豆芽种类

1、黄豆：

蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

2、绿豆：

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养;同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。

3、豌豆：

豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富(包含有蛋白质，胡萝卜素，VB1、VB2、VC以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，其中磷的含量高于其他蔬菜)，而且脆嫩可口。

绿豆芽的营养价值有哪些

绿豆芽其性凉、味甘无毒，很多人比较习惯，但是绿豆芽均性寒，不宜过量。

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

另外，我们常吃的绿色大豆芽菜，俗称“豆瓣菜”的，是黑豆的芽，具有很高的药用价值。黑豆有“药王”之称，用它发出的豆芽，有补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳等功效。现代医学证实，它还能降血脂和软化血管。

特别提醒：

黄豆芽、绿豆芽均性寒，冬季烹调时最好放点姜丝，以中和其寒性。与黄豆芽相比，绿豆芽性更为寒凉，容易损伤胃气，且绿豆芽的纤维较粗，容易滑利肠道导致腹泻，因此慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多食。