睡前饿了该不该吃 睡前饿不该吃什么

睡前饿了该不该吃 睡前饿不该吃什么

重口味的东西，是指含有盐、酱油、味噌、酱料等较多盐分的饮食。吸收了盐分过多的饮食后，血液中的Na与Cl的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。

睡前吃甜食不仅会妨碍减肥，也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过后血糖会升高，如果一直持续这样的状态，就会对视网膜、肾脏及末梢神经造成伤害。

油腻，也就是高脂肪的饮食，不仅所含的能量很多，还需要时间消化，血糖会长时间处于很高的状态。隔天早上也有可能出现胃灼热的现象，所以睡前最好减少摄取为佳。

常常说饮酒后睡觉，睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。饮酒后会感到兴奋，但是其实神经是处于休眠的状态，所以会感到容易入睡。但是，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除后会加速兴奋感。因此容易浅眠。

夏天该不该吃坚果

夏天到了，天气炎热，容易干渴，很多人都觉得坚果不该吃了。的确，市售的各种坚果类产品，加工方式无非是烤、炒和炸，吃了之后容易让嗓子发干，身体燥热，甚至有些人会有“上火”症状。不过，从另一方面来说，坚果当中的营养，又是夏天比较需要的。在天气炎热的时候，人们往往会贪吃水果、蔬菜和冷饮，动物性食品减少，主食量也减少，锌、铁、硒等微量营养素容易发生不足。如果不吃粗粮和豆类，同时油脂摄入下降，那么维生素E供应往往也会减少。

坚果的特长，正是帮助人体弥补这些营养素。每天一小把坚果的建议，不仅适合于冬天，夏天也同样适用。只要烹调方法对路，数量吃得合适，就可以让坚果在夏天发挥补充营养、提高饮食质量、增加生活乐趣的作用。

■夏天吃坚果的要点一：不要选择过度烤制和煎炸的坚果

目前市场上的坚果，很大部分都是烤过、炒过、煎过的。经过这些处理，维生素含量会有明显下降，蛋白质的生物利用率下降，维生素E和必需脂肪酸也会有损失。在夏季，这类处理的坚果比较容易让人产生干燥、烦热、嗓子有黏液、舌头疼等不舒服的感觉。

所以，尽量要买没有处理过的自然状态坚果，或者只是经过轻微烤制的坚果。比如说，带皮又没有调味的核桃、没有经过调味品包裹的大杏仁、原味的带皮榛子等。花生之类适合煮食，比如五香煮花生，而不适合用来制作油炸花生米和炒花生。

■夏天吃坚果的要点二：注意选择最新鲜的坚果

夏天温度又高，空气又潮湿，坚果特别容易氧化变味。这是因为，温度越高，氧化反应速度就越快;同时，湿度大的时候，坚果吸潮之后，不仅会有利于氧化反应，还有利于霉菌的繁殖。氧化变质的坚果，营养价值大大降低不说，还生成有毒有害的脂肪氧化产物，成为促进人体衰老的“自由基”来源。而长了霉菌的坚果，更可能带来高毒性的霉菌毒素，比如黄曲霉毒素。

所以，夏天买坚果，不要一次买太多。买来之后，要趁干燥状态分装在密闭的罐子里，每天拿出一把来食用。在空气湿度特别大的日子，最好不要把坚果放在外面，因为一天之中就会吸潮。在购买的时候，要优先选择从真空密封袋里拿出来的产品，或者果壳没有受损的产品。这样的产品，氧化变质的危险比较小。还要仔细嗅一嗅气味，若有不新鲜气味，哪怕并没有到“哈喇味”的程度，也一定不要买。

■夏天吃坚果的要点三：配着蔬菜、水果和粮食、豆类一起吃

坚果虽然多少有点干燥，但是，它的脆爽感觉，香浓味道，配合本来清淡的蔬菜、水果、粮食和豆子，就恰到好处。这些清淡的食物都是夏季特别适合人们食用的，但总是甜味、淡味，又显得不那么生动，难以调动食欲。如果配合坚果一起烹调，就会增加美食感，同时大大提高营养价值。

比如说，用大杏仁碎来做蔬菜沙拉，香浓、健康又时尚;又比如说，用核桃仁、松子仁来拌凉菜，清爽、清香又营养。用坚果、油籽与豆子、粮食一起打成豆浆、糊糊也是个好主意，坚果可以增加香味，喝起来特别美味。

■我家比较喜欢的几款夏季坚果美食

坚果美食1：坚果五谷糊

原料：大杏仁5粒，黑芝麻1勺，燕麦、小米、莲子、紫米各1汤匙，放豆浆机中，加水到1000毫升。打成均匀的浆，即可食用。

评价：味道非常香，口感非常黏稠，营养价值没的说，维生素B族、维生素E、钾、镁、铁等都相当丰富，含多种抗氧化物质，可溶性和不溶性纤维也很丰富……用来替代早上的白粥是最好不过啦!也是相当好的餐间加餐，或者晚上的夜宵。

坚果美食2：中式坚果沙拉

原料：大杏仁10粒切碎，香豆腐干2块切小丁，生菜叶1片切碎，甜椒1块切碎，莴笋1/3根切小丁，紫甘蓝1片切小丁。蔬菜先装大碗里。用1小勺香油、1小勺香醋、1小勺生抽酱油、一丁点糖和香菜末、薄荷末一起搅成汁，淋在碗里拌匀，最后撒上杏仁碎即可。

评价：夏天食用这个清爽的沙拉，既能补充蔬菜，又能通过豆腐干增加蛋白质和钙，通过杏仁补充维生素E和锌、铁。无需放盐腌制，现吃现拌，口感脆爽清新，而坚果碎又给味觉带来生动感。香油可以换成橄榄油，香醋可以换成柠檬汁，杏仁可以换成炒香的白芝麻。

晨练前该不该吃早餐

疑惑：

晨练前该不该吃早餐?

市民罗小姐是一名新晋跑友，随着炎炎夏日来临，她把运动时间提前到了气温相对较低的清晨。她发现和她一样晨练的人很多，晨练人群不断壮大。晨练能使大脑神经细胞很快进入兴奋状态，身体各部分的机能也能很快提高，有助于振作精神，为新的一天做好准备，罗小姐说，不过最近有一个问题让她很纠结，就是晨练前该不该吃早晨?“不吃，饿得难受，容易低血糖;吃，饭后剧烈运动怕得阑尾炎，实在是纠结啊!”

罗小姐决定上网搜索看看，结果发现和她有相同疑问的人还真不少——在百度搜索上，关于“晨练吃早餐”的搜索项目达397万条之多。

分析：

早餐一定要吃 何时吃有讲究

对此，南方医科大学南方医院肝胆外科主任周杰教授表示，首先要明确，无论是否晨练，早餐一定要吃，只是何时吃有讲究。周杰说，人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆囊处于充盈状态，压力较大，且胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，从而使结石不易形成。

如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊长时间处于充盈状态，容易诱发慢性胆囊炎，且胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

另外，睡了一夜，人体内的水分丢失较多。人在睡觉时，皮肤、呼吸道每小时要散发约20～35克的水分，再加上尿液的排出，身体会处于相对缺水的状态。若清晨没有饮水习惯，就会使血液比较黏稠，流动速度缓慢，易形成血栓，导致血容量明显降低，出现胸闷、心悸、头晕等不适，甚至会引发心肌梗塞。

为了身体健康，周杰建议，朋友们起床后尽快喝一大杯温开水，此时肠黏膜能很快吸收水分进入血液循环，有效地增加血容量，稀释血液，降低血黏稠度，促进血液循环，从而预防心绞痛、心肌梗塞、脑溢血、脑血栓等发生。

早起喝完水后，应待一会儿再去运动，这有助于消化道代谢产物清除，加速体内毒素的排出，缓解老年人常见的便秘问题。

支招：

想减肥，运动完再吃早餐更减脂

不少朋友运动的目的是为了减肥。研究显示，早晨空腹运动可比早饭后运动多消耗脂肪近20%。

周杰指出，经过一晚上的消耗，人肠胃空腹时间达到10~12个小时，这时进行锻炼，身体内的脂肪更容易被转化为能量消耗掉，血脂水平下降幅度也更大，如果想减肥最好早餐前进行晨练。对于一般健康人，运动前只补充水就可以了，人体储存的能量足以保证90分钟至两个小时的运动。

“对于年轻人和没有低血糖病史的朋友来说，可以适当晨练后再吃早餐，也可避免吃完早餐肠胃压力太大，马上运动引发的阑尾炎。”周杰说。

提醒：

糖尿病、低血糖，晨练前可适当进食

专家指出，如果晨练中出现头晕、心慌、腿软、站立不稳等症状，则应立即停止运动，适当补充能量。

对于心脏有毛病的老年人、糖尿病患者或者有过低血糖史的人来说，在晨练之前可以适当补充能量，适量的摄入些富含碳水化合物的食物，如面包、牛奶、蜂蜜水、香蕉等。如果没有能量作为保障，在晨练的时候千万不要进行剧烈的活动，并控制练习量，避免大量消耗能量。

过多摄入食物也是不利的。中老年人消化系统功能退化，胃肠道蠕动变慢，食物在胃肠道中消化的速度减慢，容易滞留。同时，在饱餐后跑步会使胃的负担加重，使肠道蠕动增加，腹部有疼痛的感觉，而且对胰腺炎、阑尾炎的发生有一定的诱发作用。所以对于有需求的人群，锻炼前适当补充食物即可，运动后可以选择加餐。

孕妇该不该吃保健品

误区一：盲目购买营养保健品。价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗?准妈妈在选择营养品时，主要该考虑的是自己的身体是否需要进补，而不是盲目听从销售商的花言巧语，许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好(如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差)，有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。

准妈妈在决定购买营养品前，最好先咨询一下有经验的产科专家。

误区二：以保健品代替正常饮食。为了加强营养，一些准妈妈们每天要补充很多营养品，诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等，大量营养品下肚，某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了，日常三餐的营养保证不了也没什么关系。

其实这样做反而对身体不利，因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品，单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。

对于没有专业知识的孕妇来说，孕期购买保健品最好先咨询专家。如果你以为吃了保健品就可以不注意日常饮食的营养摄取，那就更是错得离谱了。保健品对于营养的补充只是个辅助作用，注意孕期饮食的营养健康才是根本和基础。

晚饭该不该吃饭

虽然晚餐在全天的总热量占比只有三成，但是这不代表可以不吃，基本的能量还是需要满足，否则能量不足容易导致低血糖。

怎么饮食改善身体的异常

压力过大时

应该吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等“好感觉激素”的生成。

不该吃：白巧克力。白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。

不太舒服时

应该吃：人参茶(冷热皆可)。研究发现，每天摄入400毫克人参会使感冒几率降低25%。人参有助于增加体内关键免疫细胞，从而杀灭入侵病菌。

不该喝：咖啡因饮料。咖啡因过量会扰乱睡眠，抑制免疫功能，更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。

能量不足时

应该吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要。

不该喝：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分则会使血糖升高，不利健康。

需提高脑力时

应该吃：蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险。

不该吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。

需保持清醒时

应该吃：鸡蛋+全麦面包。鸡蛋是蛋白质的很好来源，早餐吃鸡蛋，全天有精神。研究发现，与早餐吃奶油干酪的人相比，早餐吃鸡蛋的人每天少摄入264卡路里的热量。

不该吃：饼干+奶油干酪。这种早餐含热量500卡路里、脂肪20克、碳水化合物60克。

醉酒后

应该喝：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。

不该喝：碳酸饮料。二氧化碳会使醉酒的感觉更严重。

其实上面这些都是我们生活中能帮助我们改善我们身体不良状况的方法，而且这些方法都是比较简单的，对于我们帮助效果却是很明显的。

晚饭该不该吃饭 减肥晚上该不该吃饭

还是需要吃，你只要不是暴饮暴食或者高热量，就没有问题，那么有人说不吃不是更简单吗？不吃会让你的身体逐渐降低基础代谢，也就是开启“低电量模式”，这样吃得少，消耗也少，减肥也就没有进步了。

睡前饿了该不该吃

看情况。

1、如果当天的一日三餐的食物摄入量已经够了，就不推荐额外进食了。因为在白天如果每一餐都吃的很饱了，身体已经补充了足够的能量，不需要额外补充。

这时候感到饿，可能是因为进食后胰岛素分解葡萄糖产生能量，使血糖降下来了，但是胃内是有食物的，不会引起营养摄入不足。此时进食非常容易导致肥胖，还会影响睡眠。

2、白天没有补充足够的食物，或者是忘记补充。这时候胃内没有足够的食物，身体本身的摄入也不足，是可以适当的吃一点的。只要吃的不过量，身体也不会变胖。

但是，如果一次摄入过多的话，那么多余的热量就很可能转化为脂肪。推荐吃一餐正常的食物量就好，如果不放心，可以控制在平时一餐量的八分饱。

可以改善体质的12款超级食

1.压力过大时应该吃：1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。

不该喝：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝 2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。

2.感觉悲伤时应该吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等"好感觉激素"的生成。不该吃：白巧克力。白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激"好感觉激素"的生成。

3.肥胖时应该吃：烤鸡胸。瘦肉及家禽蛋白能提供能量，加速新陈代谢，既解馋，又有助于减肥。高蛋白饮食也有助于增强肌肉减肚腩。不该吃：浓汤和多盐零食。食物过咸，喝水就多，胃部就会变成一个"水皮球"。因此，盐焗坚果、薯片等多盐食物应尽量避免。

4.能量不足时应该吃：什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量。坚果富含镁，镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要。不该喝：浓咖啡饮料。虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分则会使血糖升高，不利健康。

5.需提高脑力时应该吃：蓝莓。蓝莓中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤，进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险。不该吃：冰淇淋。甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。

6.需要增加睡眠时应该吃：脱脂爆米花。睡前半小时吃一袋脱脂爆米花，有助身体产生让人体放松的神经化学物质---血清素。不该喝：一杯热牛奶。这种失眠治疗法其实是错误的。牛奶中的蛋白质会提高人体警觉性。牛奶中的脂肪也会使消化减速，从而使睡眠断断续续。

7.需保持清醒时应该吃：鸡蛋+全麦面包。鸡蛋是蛋白质的很好来源，早餐吃鸡蛋，全天有精神。美国圣路易斯大学研究人员发现，与早餐吃奶油干酪的人相比，早餐吃鸡蛋的人每天少摄入264卡路里的热量。不该吃：饼干+奶油干酪。这种早餐含热量500卡路里、脂肪20克、碳水化合物60克。

8.醉酒后应该喝：橙汁。橙汁中的果糖使酒精代谢加速25%。其中的维生素C也有助于防止醉酒后的细胞受损。不该喝：碳酸饮料。二氧化碳会使醉酒的感觉更严重。

9.不太舒服时应该吃：人参茶(冷热皆可)。加拿大一项研究发现，每天摄入400毫克人参会使感冒几率降低25%。人参有助于增加体内关键免疫细胞，从而杀灭入侵病毒。不该喝：咖啡因饮料。咖啡因过量会扰乱睡眠，抑制免疫功能，更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。

10.需提高性趣时应该吃：黑巧克力。巧克力中的可可粉含有可提高身体敏感度的刺激物甲基黄嘌呤类生物碱。巧克力中还含有"自然助性物质"苯乙胺。意大利研究发现，常吃巧克力的女性性欲更强。最好选择可可含量至少为60%的巧克力。不该喝：1瓶葡萄酒。1-2杯葡萄酒可助性，但是葡萄酒过量则会抑制神经系统，导致男性勃起困难。

11.想要个孩子的时候应该吃：巴西坚果，富含矿物质硒。硒能增强精子质量，使精子游动速度更快。不该吃：薯条。与不摄入反式脂肪的女性相比，2%的摄取热量来自反式脂肪酸的女性发生不孕的几率增加70%。

12.想保持年轻时应该吃：葵花子。葵花子堪称是食物中的"维生素E之王"，最能抗击自由基，抗皱防衰。不该吃：奶油蛋糕。奶油蛋糕里含有的反式脂肪酸是健康的大敌，会加速身体的衰老。

睡前饿了该不该吃

不建议睡前吃东西。

一般来说睡前饿了最好不要吃东西，因为在夜间人身体的新陈代谢会减慢，睡觉之前吃了东西不容易消化，会导致脂肪堆积，也就是说睡前吃东西十分容易发胖。如果晚上肚子很饿了，睡觉之前还是需要避免吃东西的，如果想吃的话，最好一个小时之后再睡觉。

心情不好啥东西不该吃?

1.压力过大时应该吃：一杯低脂酸奶或两汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。

不该喝：碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。

2.感觉悲伤时应该吃：菠菜沙拉。甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素等“好感觉激素”的生成。

不该吃：白巧克力。白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。

3.感觉愤怒时应该吃：瓜子。瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，还能够令你血糖平稳，有助于你心情平静。

不该吃：肉和糖。肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。

4.当感觉到焦虑时应该吃：燕麦。燕麦富含维生素B，而维生素B有助于平衡中枢神经系统，使你慢慢平静下来。且燕麦中富含的胆碱和烟酸结合可形成乙酰胆碱，有利于缓解焦虑不安的情绪。

5.当躁动注意力不集中时应该吃：鸡蛋、碳水化合物。鸡蛋富含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。碳水化合物可以引发胰岛素的释放，经过一连串化学反应后，可以起到镇痛、放松和令人平静的作用。

不该吃：冰淇淋，甜食会使体内葡萄糖含量大起大落，导致注意力分散。

6.失恋时可以吃：巧克力豆。巧克力中含有一种叫PEA的化学物，有兴奋作用，能抑制失恋的痛苦。

冠心病该不该吃保健品

很多冠心病人依赖保健品调节身体，甚至用保健品来“治病”，这种做法并不值得提倡。一些人服用保健品后，病情有所减轻，可能跟心理暗示等精神因素有关。当然也不排除一些质量好的保健品有增强免疫力的作用。值得注意的是，患者在食用保健品前，一定要请医生评估病情，结合保健品的成分分析利弊。因此，对于李先生的问题，我不太方便给出建议。

与服用保健品相比，患者日常饮食更重要。冠心病患者要注意合理饮食，平时少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如蛋黄、动物内脏等。少吃肉，多吃鱼类、豆制品、蔬菜、水果。吃正餐时，应注意控制饭量，切忌暴饮暴食，维持正常体重。还要限制食盐的摄入量，同时戒烟戒酒。