紫米怎么保存放的久一点 紫米怎么做好吃
紫米怎么保存放的久一点 紫米怎么做好吃
准备适量紫米，提前浸泡五个小时到七个小时左右，可以和白米搭配在一起蒸煮，按照1:3的比例搭配好，放到高压锅里面煮半个小时，口感可以变得很好，而且香气也非常浓密，也特别容易溶于水中，可以用一些冷水清洗，不需要用力搓揉。
准备适量糯米，一些紫米，几颗红枣，少许白糖，糯米以及紫米清洗干净，红枣洗干净以后把核去掉，然后放到清水锅里面，先用大火烧开，再改成小火慢慢的煮到粘稠。然后再加入适量的红枣煮熟，加一些白糖就可以吃了。
准备一个新鲜的芒果，适量紫米，少许冰糖以及一些椰浆，把紫米清洗干净，加入适量的水放到电饭锅里面煮50分钟，等到紫米变软烂以及粘稠以后，就可以加一些冰糖调味。把芒果的果肉切下来，再切成小块状。把紫米甜汤倒进小碗里面，再加入适量的椰浆，最后淋上一些芒果肉就可以了。
红籼米粥的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍红籼米粥的做法，让你也享受做菜的乐趣。
红籼米粥的做法
1.赤小豆30克。(赤小豆、红豆、红小豆、小豆)
2.红籼米40克。这个米煮出来是很清利的感觉，不是那种煮粥黏黏的米。糙米30克。就剩下这么一点点了，大约30克。之前没有拍片片，别的还有，可以补拍，这个就无奈了。去了菜市场和超市，居然都木有卖的!汗。
3.紫砂炖锅。赤小豆、红籼米、黑糯米，统统洗净控干，放入紫砂炖锅。
4.烧开水800ml左右，冲入放了米豆的紫砂炖锅里。这是说明书教的，要指望紫砂炖锅自己升温，很久很久才能开。所以说明书建议用开水。
5.紫砂炖锅的定时器，选择自动挡就可以。三个小时以后，拔掉电源，粥就熬好了。夏天的时候怕热，早晨煮了，晚上放到自然凉，老饕最喜欢这样喝。因为老饕不能吃冰箱里的东西。
6.煮好了的粥。清清利利的，夏日里喝上一碗，给你清爽舒适的感觉。
7.配上一定可口的小菜，这个可是“香辣脆笋”，好吃好脆的。还好贵的。
8.打开袋子，倒出来，妈妈咪呀!就这么一点点啊……晕死啦!一块八一袋。
9.还是咱自己的泡菜黄瓜实惠!多吃点泡菜黄瓜吧，那点点贵贵的菜菜，两口粥就消灭完了。
10.这年头，咸菜都吃不起了……还好老饕自己会弄点泡菜什么的吃吃。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍红籼米粥就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
紫米粥的功效与作用 镇静安神
紫米有一定的安神效果，可以很好的缓解人体的紧张状态，放松心情，使人体从焦虑的状态中恢复过来，平静人的心气，对于神经官能症、神经衰弱、失眠者有很大的作用，如果是觉得内心不安或者是神经紧张的话，可以喝一点紫米粥来缓解一下心情，如果是睡前失眠的话，还能有一定的助眠作用。
核桃怎么存放比较久
如果想要核桃存放更久一点，最主要的就是要将核桃放置在通风透气的地方。需要注意一点，最好不要用塑料袋，或者是密封袋进行保存。可以选择布袋或者是麻袋进行保存，可以快速散发湿气和水分。
如果是在南方，一定要做好防潮工作。核桃如果受潮，很容易会发霉，就会影响保存的时间。
紫米是黑米吗 吃紫米好还是黑米好
紫米和黑米各有各的好，营养价值都很高，都是稻米中的珍品，不能笼统的说哪个好，可以根据自身喜好和实际情况来选择。像中医认为黑者补肾，如果想要达到比较好的补肾效果，就可以选择黑米。
紫米和黑米的区别
紫米与黑米虽然同是水稻类的产品，两者之间有一定的相同之处，都是水稻，而且营养价值都很高，但是两者之间是有很大的区别。
1、黑米是水稻类粮食，属珍贵的品种类。紫米是水稻的一个品种，也是非常珍贵的品种，不过紫米的产量比较少。一般在市面上买不到正宗的紫米。
2、黑米中的营养成分按占干物质计算，含粗蛋白质10%，粗灰分约2%。黑米做的米粥味道香甜，清新适口，滋补作用很不错。黑米有很多功效，健脾滋阴，补肾益气，对食欲不振脾虚有很好的疗效。紫米也是属于糯米的一种，和我们平时吃的大米相比，是它的种皮有一薄层紫色物质。用紫米煮出来的饭味道香美可口。和黑米一样作为民间珍贵的补品。因此民间有补血米，长寿米之称。滋补作用(补血益气、健肾润肝、收宫滋阴)很强，还被成为“药谷”。
3、黑米的光泽鲜艳，抓一把黑米在手闻一闻有清香味。紫米也是有很清香味，但是相比黑米要差。紫米用手抓取后手指中会留有紫黑色。煮熟后好紫米晶莹透亮，口感细腻，非常好。
4、黑米是少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品。紫米具有补血、健脾以及理中，治疗神经衰弱的功效。
女性多吃紫米有美容效果哦
女性吃紫米的美容作用
紫米，在明代李时珍的《本草纲目》中便有记载。文曰：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功用。紫米的功用众多，而近期有专家指出，紫米含有低糖高纤成分，是抗癌的最好食物之一。在美国，科学家发现紫米外壳含有丰富的青花素抗氧化剂成分，而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。
另有食品学家研究表示：紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生。所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。紫米中的硫氨素则能改善女士的贫血状况，色氨酸成分能降血脂，维护生命机体健康。
那么，紫米要如何选购和食用呢?
紫米的选购和储存方法
紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色(实际紫色)。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强(有粘性)，蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻，口感好。
可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。
紫米的食用方法
煮饭：紫米发芽米很难煮，因为有一层外衣，建议先浸泡5——7小时。与白米拼配蒸或煮，按1：3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米)，用高压锅煮饭30分钟，香气扑鼻，口感极佳。紫米易溶于水，可用冷水轻轻淘洗，不用揉搓。
煮粥：与糯米按2：1的比例掺和(即三分之二的紫米和三分之一的糯米)，加入适量水，用高压锅熬粥30分钟，清香怡人，粘稠爽口，亦根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等，风味甚佳。
紫米会褪色吗
不过，许多人在用紫米做饭时却发现，淘米水会变成紫红色，一些人因此担心自己买了染色的假紫米。紫米掉色属于正常现象，这是因为紫米的种皮和糊粉层含有花青素，就是因为花青素的存在，紫米才呈现紫色。在淘米时，花青素溶于水，就让水变色。“脱色在有色米种中很常见，如黑米、红豆、黑芝麻等在清洗时都会略微掉色。
但据了解，少数不法商贩为了牟利，曾用色素将大米染色冒充紫米销售。消费者要学会辨别，首先要看紫米的光泽和表皮颜色，好的紫米黑亮里透着微红，而染色米颜色发暗发黑。其次，在淘洗时，好紫米掉色轻微，淘米水呈浅紫色略发红;而染色米掉色特别严重，淘米水呈紫黑色。
知道了紫米褪色是正常现象，最后，专家提醒，花青素有保健功能，淘米时动作要轻，1次就好，以免色素过多损失，营养价值下降。
咸鸭蛋过期是什么样子 咸鸭蛋怎么保存时间长
如果室温较高，建议将咸鸭蛋存放冰箱冷藏保存，这样温度偏低的环境中咸鸭蛋可以放久一些，如果室温不高，咸鸭蛋可以在通风干燥处保存，注意避光直射。
另外，是煮熟的咸鸭蛋，用保鲜膜包裹后存放在冰箱冷藏保存即可，不过熟的咸鸭蛋为了降低食用变质的风险，放入冰箱后最好是短时间内尽快食用为宜。
紫米的保存方法
紫米的保存方法
3个月左右
紫米就像是普通的大米染上了紫黑的颜色，但是味道和营养却不是大米可以相提并论的。中医古籍中，很多都有关于紫米的记载，也都说明了紫米对身体的好处并不是简单就能够说清楚的。那紫米有哪三大好处到呢?
紫米的好处一
紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。
紫米的好处二
紫米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
紫米的好处三
美国的最新研究显示，紫米中含有类似黑莓和蓝莓中的花青素，有抗氧化剂的作用。研究人员发现，一匙紫米糠含有的花青素比一匙蓝莓多，但含有较少糖，较多纤维以及维生素E。
据悉，花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高200倍。它对人体的生物有效性是百分之百，对对抗癌症、心脏病，保护眼睛都有作用。大家可选取紫米煲粥煮饭。
珍珠奶茶在冰箱放过夜能喝吗 珍珠奶茶放冰箱可以放多久
奶茶密封状态下常温中一般可保存1天,若放入冰箱可保存2-3天。但是放时间稍微久一点会沉淀不好吃，所以不宜放久了，要尽快吃。