金桔怎么吃
金桔怎么吃
金桔怎么吃
金莲金桔桂花茶
干瘪的花在水中静静的绽放成饱满的花朵，尤其是金莲花，绽开以后尤为美丽，配上桂花，口味和颜色都很登对。
用料：金莲花干花3-5朵、金桔2粒、冰糖适量、桂花适量。
做法
1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花
2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。
3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。
4、倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。
小贴士
1、金桔宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果树经营。
2、金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
功效：金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。
金桔果酱
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
用料：金桔500克、冰糖200克、水400毫升。
做法
1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。
2、拦腰对半切开。
3、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约400毫升的水(以刚好没过金桔为好)。
4、另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣烘干水份。
5、大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。
6、煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
小贴士
1、治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服。
2、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。
功效：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
金桔枸杞滑蛋羹
金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
用料：金桔罐头一个、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、白砂糖适量、枸杞适量、薄荷叶适量。
做法
1、玉米淀粉加水润湿，鸡蛋搅散。
2、打开并倒在碗里的金桔罐头。
3、砂锅里加适量水，水开后倒入金桔罐头，再撒入一些枸杞粒，根据口味适量调些糖。
4、等到砂锅里面的液体再次沸腾，调入湿玉米淀粉，用汤勺轻柔搅拌。这个步骤要注意淀粉的用量，加得太少达不到羹汤的效果，太多过于粘稠，影响口感。
5、在煮羹的同时，把鸡蛋液倒在大的汤钵中垫底。
6、羹汤不必久熬，加淀粉轻柔搅拌形成透明质态后，关火，趁热倒入汤钵中。钵底的蛋液顺着汤底翻越而上，成美妙的丝滑状。
7、一碗清甜香滑的金桔枸杞滑蛋羹上桌，加一片新鲜薄荷叶，更加清爽迷人。
喝金桔冰糖水会上火吗
会上火。
金桔吃多了就是会上火的，冰糖也是热性的食物，两者对于寒咳嗽还是很有效的。不过体热的人还是不建议吃冰糖金桔，还是会有不好的作用。冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效治疗咳嗽。
金桔连皮吃的好处 金桔的皮要如何清洗
将新鲜的金桔放入盐水中浸泡10分钟左右，并且最好能用盐揉搓一下金桔的表面，这样能起到一个杀菌的作用，能将金桔清洗的更加干净。
家中如果有淘米水的话，可以将剩下的淘米水用来洗金桔，淘米水能够去除金桔表面的农药残留，从而能使金桔吃起来更加的干净卫生。
金桔放久了还能吃吗 金桔变质是什么样
变质的金桔在外观上就会有比较明显的改变，新鲜的金桔外表颜色橙黄，外皮光滑，软硬适中；而金桔变质后表皮可能会有比较明显的霉毛，或者摸起来有汁水溢出，粘手。
新鲜的金桔闻起来气味清香，沁人心脾；而若是金桔已经变质的话，则闻起来会有明显的酒精味或酸臭气味，令人作呕。
新鲜的金桔吃起来皮薄而脆，味道甘甜，略带酸味，汁水丰富，而若是金桔已经变质，那么吃起来口感酸辣或酸臭。
小金桔的皮能吃吗 消炎杀菌
小金桔吃起来酸酸的，这是因为在小金桔中含有多种酸性成分，食用小金桔后，这些酸性成分作用到人体后能够消灭体内多种敏感菌和致病菌，所以小金桔吃了可以起到一定杀菌消炎的功效，并且通常来说，柑橘类水果都具有一定的润肺功效，所以经常食用小金桔也有助于防治上呼吸道感染。
金桔吃了嘴巴麻是怎么回事 金桔怎么吃最好
最常见最营养的金桔吃法是直接生吃，简单营养，可为机体补充维C，增强机体免疫力，排毒养颜；还能理气化痰，健胃消食；金桔中的膳食纤维也能促进肠胃蠕动，加速身体肠胃垃圾的排出。
金桔的其他吃法：金桔榨汁，金桔蜂蜜茶，冰糖金桔，糖渍金桔，金桔鸡翅等。
金桔吃了嘴巴麻是怎么回事
金桔吃了嘴巴麻是正常现象。这主要是金桔皮中的挥发性芳香油所致，金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木。
脆皮金桔的功效作用
脆皮金桔是金桔的一种，而中医认为，金桔性温、味甘，入肺、胆经，有理气解郁、止咳化痰等功效，食用后对热病口干、咳嗽痰多、咽喉肿痛、胸闷腹胀等不适等具有缓解作用，因此脆皮金桔吃了能起到同样效果。
而从现代营养学来看，金桔果肉清甜，糖分丰富，食用后可以有效增加消化液分泌，含有的膳食纤维则能促进肠道蠕动，因此脆皮金桔吃了，还可起到提升食欲、促消化、通便等作用，属于食用价值很高的一种水果。