黑米粥的做法和功效 黑米粥的禁忌
黑米粥的做法和功效 黑米粥的禁忌
黑米粥中含有较多的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素等成分,不容易被消化,若是消化能力差者食用过多容易加重肠胃负担,可能会引起消化不良等不适症状。
在服用四环素类药物者最好不要食用黑米粥,因为黑米中含有较多的铁元素等微量元素,这类元素会与四环素类的某些成分发生反应,结合生成不溶性的螯合物,从而可能导致药物疗效降低。常见的四环素类药物有:金霉素、土霉素、四环素等。
黑米需要搭配什么煮粥最好
黑米+红豆
黑米和红豆搭配,在加入一点薏米煮粥,可以在起到一定的补益气血、清热祛湿的功效。黑米红豆薏米粥适合老人和处于身体发育时期的小朋友吃,能够很好的补充他们所需要的营养物质。
黑米+大枣
黑米加大枣搭配,其口感丰富,味道甜美,还能起到一定益气补血,滋补暖胃的功效,大枣性味甘温,具有一定的益气养血的功效,和黑米搭配,营养均衡。
黑米+百合
黑米和百合搭配能起到一定的润肺的功效,百合对于肺燥、干咳具有一定的效果,黑米百合粥比较适合咳嗽或者咽喉肿痛的情况下食用。
黑米粥的做法与功效 黑米粥滋阴补肾
黑米有“药米”制成,有滋阴补肾,延年益寿止血,历代帝王将其作为宫廷养生珍品,食用黑米粥可以有效补肾养肝,益气补血,肾虚患者食用有很好滋补效果;对于肝肾虚损,精血不足所致腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,视力减退等都有改善作用。
黑米粥有什么功效和营养 黑米粥的禁忌
忌过量饮用
黑米粥所用黑米属于粗粮类食物,比较难消化,食用过多会加重肠胃的负担,容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状,所以黑米粥每天吃1-2小碗即可。
病后体虚忌食
病情初愈的人群通常肠胃功能比较虚弱的状态,应食用粳米粥等易消化的粥,黑米粥本身就比较难消化,大病初愈的人群食用后可能会引起肠胃不适,对身体健康不利。
黑米粥上火吗
一般不会。
中医认为上火又叫做热气,多考虑是由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致,而黑米粥是一种杂粮粥,其中含有丰富的水分以及蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、花青素、微量元素等多种营养成分,具有开胃健脾、明目活血、滑涩补精等多种功效,黑米粥味甘,性平,食用后一般是不易引起上火症状的。若是在食用黑米粥期间出现了上火症状,多考虑是进食其他过于辛辣的食物或某些不当的生活习惯引起。
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红枣黑米粥
主料:黑米 银耳 红枣 花生米 冰糖
做法:
1、准备好黑米;把黑米先浸泡两个小时,时间充足可泡更长时间。
2、泡好的黑米和其它原材料。
3、洗净,加入冰糖,多加点水,煮沸后把盖掀开点,煮两小时;
4、煮好后加入适量糖,趁热饮用
功效:黑米有“黑珍珠”的美称,富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,能有效调节免疫力增强肾脏功能。而红枣的加入能很好的补气血,也能对肾脏功有修复的效果。
黑米粥的做法和功效 黑米粥的做法
材料:黑米150克,赤砂糖适量。
做法:
1、将黑米淘洗干净,放入清水中浸泡约3小时后捞出,沥干水分备用。
2、锅中加入适量清水,开火煮沸,然后将黑米放入。
3、待其煮沸后,转小火继续熬煮1小时左右,直至黑米粥浓稠软烂。
4、放入适量赤砂糖搅拌均匀,加盖焖5-10分钟。
5、盛出食用即可。
6、也可以根据自己的口味加入其他的五谷杂粮同煮。
黑米吃了有什么功效 黑米粥
黑米100克,红糖适量。
(1)先将黑米用水洗干净,放到锅内加适量的清水煮成粥。
(2)等粥煮到浓稠的时候,再放入适量的红糖稍煮片刻即可食用。
黑米粥能减肥的原因是这三个
一、黑米粥能减肥吗
吃黑米粥可以减肥。黑米粥的脂肪量比较少,热量也不多,而且黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质,适量食用能帮助消化,增加饱腹感,减少食物脂肪和热量的摄入,从而达到减肥的效果。
二、喝黑米粥减肥的原因
1、黑米粥是糙米,吃起来口感比较粗,口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱,不容易吃过量。
2、黑米粥富含膳食纤维,淀粉消化速度比较慢,喝黑米粥后血糖上升慢,胰岛素分泌少,使血糖不容易转化成脂肪。
3、黑米粥富含矿物质和维生素,在减肥的时候能补充人体所需的能量,不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。
三、黑米粥的减肥效果
理论上黑米减肥的效果是比较明显的。黑米粥水分多热量很低,含有的纤维素比较高,饱腹感比较强,脂肪量也很低,所以理论上减肥效果很好。但是黑米粥所含营养不全面,而且喝黑米粥减肥,效果比较慢,需要长期坚持才能见效。所以黑米粥减肥效果不是不是特别好,最好的减肥方法是合的理饮食加适当的运动。
四、减肥时可以多喝黑米粥吗
减肥时不能多喝黑米粥。虽然黑米粥的热量和含糖量比较低,但是多喝黑米粥热量和糖分摄入就会变多,摄入过多糖分会转化成脂肪堆积,那样不仅瘦不下来,可能还会变胖,建议每次喝一碗即可。
五、喝黑米粥的注意事项
1、黑米粥的粘性比较强,肠胃不好消化能力差的人不宜食用黑米粥来减肥。
2、减肥时不能吃没有煮烂的黑米粥。黑米粥如果不煮烂,不仅不能完全释放营养元素,而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。
3、减肥时不能只喝黑米粥,还要适当的补充一些蔬菜水果及蛋白质等食物,合理减肥。
小编结语:黑米具有滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效。长期食用还可以延年益寿。以上就是小编给大家带来的黑米减肥功效以及它的注意事项。相信大家对黑米有了进一步的认识了吧。
黑米粥的禁忌 黑米粥的功效
黑米粥味甘,性平,入脾胃经,具有健脾和胃,开胃益中的功效,食用后有助于增强人体的脾胃功能,可以用于改善脾胃虚弱引起的倦怠乏力、手足冰凉、食欲不佳、大便溏薄等症。
黑米中含有丰富铁、镁、钾、钙等多种微量元素,具有一定的益气补血作用,人体经常食用可以有助于缓解缺铁性贫血引起的头晕乏力、面色苍白、手足不温等症具有一定的改善作用。
黑米粥中含有较为丰富维生素E、花青素等营养丰富,可以帮助清除体内的自由基,在一定程度上抑制人体的氧化反应,从而起到延缓衰老的作用。
黑米粥中含有一定量的黄酮类化合物成,它可以维持血管的正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂,能起到一定的保护血管的作用,另外,它还能改善心肌影响,降低心肌耗氧量,对心脏健康有一定的益处。
黑米粥的禁忌
不宜多食
黑米本身含有蛋白质和脂肪含量较高,不易于消化,所以黑米粥不宜过多食用,以免造成腹胀、便秘等消化不良情况,一般建议食用量不超过2小碗。
消化不良不宜食用
消化不良者或者是本身患有肠胃疾病,比如:胃炎、胃糜烂等一般不建议食用黑米,黑米中含有的大分子物质较多,不易于消化,消化不良者食用过多会增加肠胃负担,对病情有所加重。
内火旺盛者不宜食用
黑米味甘、性温,内火旺盛者,比如:口干舌燥、咽喉疼痛、便秘等,一般不建议食用黑米粥,以免增加体内阳气,对上火的症状有所加重,影响自身健康。
黑米粥和小米粥哪个好
各有各的好处。
黑米粥味甘,性平,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、矿物质等多种营养成分,具有开胃益中,健脾暖肝、滋阴补肾等多种功效;而小米粥味甘,性偏凉,其中含有碳水化合物、氨基酸、纤维素、维生素以及微量元素等多种营养成分,具有开肠胃、补虚损、益丹田等功效;黑米粥和小米粥的营养成分及价值都有所差别,两者各有各的好处,无法比较哪一个更好,可以根据自身的需求及喜好进行选择。
黑米怎么吃最有营养
滋阴补肾黑豆米浆
原料:黑豆50克,黑米30克,枸杞子适量。
做法:将黑豆,黑米洗净,浸泡一夜,将黑豆,黑米连同泡制出来的紫红色液体一起倒入豆浆机中,补足水量,开启五谷豆浆程序,趁热放入洗净的枸杞子,一天吃一次。
营养功效:药理研究表明,黑豆有滋阴补气功效,黑米滋阴补肾;用黑豆和黑米搭配做的滋阴补肾黑豆浆是一款值得推荐的保健食品。
黑米大枣红糖粥
原料:黑木耳10克,大枣5个,黑米100克,红糖适量。
做法:黑木崖放入温水中泡发,去蒂以及杂质,撕成瓣状;黑米洗净浸泡30分钟后沥干,大枣洗净,小刀去核;将黑木耳,黑米和大枣一起放入锅中,加水置于大火上烧成粥后,再转小火炖至黑木耳烂熟,黑米成粥后,加入红糖调味即可。
营养功效:黑米性温味甘,补血强血,黑米含多种维生素以及锌,铁,硒等微量元素,比一般的大米营养,搭配黑木耳可以补充人体所需的多种氨基酸和维生素,膳食纤维,矿物质,蛋白质等,具有补中益气之功效,大枣性温味甘,能补脾和胃,益气生津,补血安神。红糖则是为人体造血的原料。
红枣桂圆黑米粥
原料:红枣8个,桂圆干16颗,黑米30克,大米70克。
做法:黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时,红枣和桂圆干用会冲干净;黑米,大米加入到陶瓷煲中,加入适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干加入,转小火熬制45分钟左右即可。
营养功效:此粥适用于高脂血症,单纯性肥胖症等病症,此粥补血益气,清热利水,补血安神,尤其适用于女性经期食用。
黑米红小豆粥
原料:红小豆,黑米,白糖各适量。
做法:红小豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上,将浸泡的水倒掉,将黑米及红小豆和适量冷水放入锅中,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
营养功效:黑米滋阴补肾,健脾开胃,补中益气,活血化瘀,同时可以改善贫血以及神经衰弱,红小豆健脾益胃,通气除烦,益气补血,还可利尿消肿,瘦脸美腿。
海参黑米粥
原料:海参适量,黑米100克,调料适量。
做法:海参浸透,剖洗干净,切片煮烂,与黑米同煮成粥即可食用。
营养功效:海参有丰富的蛋白质,具有兴奋性神经,改善性功能的作用,每日早晨空腹食用,可以补肾治阳痿,温补下元。
芝麻黑米粥
原料:黑米50克,黑芝麻25克,白糖适量。
做法:黑米,黑芝麻,粳米,白糖适量一起煮粥,煮熟即可食用。
营养功效:芳香可口,滋阴补血,增强人体免疫力,补脑安神,对体虚体弱者尤其适用。
黑米粥的功效 黑米粥补虚
黑米中大蛋白质含量是大米的0.5-1倍,锰,锌等矿物质含量也要高出1-3倍,含含有大米所缺乏的维生素C,叶绿素,花青素,胡萝卜素等特殊营养成分,其强大的营养素构成以及其温和滋补的食疗特效,使得黑米粥有很有的不想作用,可以有效机体免疫调节功能,加强身体抵抗力,补虚健体。
黑米粥和小米粥哪个好 黑米粥和小米粥哪个更养胃
均有养胃效果。
黑米粥和小米粥都入脾胃经,两者都有一定的养胃功效。黑米粥对于少年白发、妇女产后虚弱以及贫血、肾虚有很好的补养作用。而小米粥对于脾胃虚弱、反胃呕吐、伤食腹胀、泄泻有改善作用,因此两者的养胃效果在不同方面会有各自的优势。