牛奶怎么煮最好 牛奶可以空腹喝吗
牛奶怎么煮最好 牛奶可以空腹喝吗
最好不要空腹喝牛奶。
专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
得胃病的人适合喝牛奶吗
如果胃不好，在喝牛奶时还要注意：
1、不能喝过冰过烫的牛奶，以免过激的温度会刺激胃部产生不适。
2、不能空腹喝奶，空腹喝奶不仅不能让牛奶的营养得到充分利用，反而会损害肠胃。
3、有些人喜欢食物和着牛奶喝，这也是不科学的，特别对于有胃病的人，这样吃的结果是往往不能消化。
4、睡前喝牛奶对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。
空腹喝牛奶好吗
空腹喝牛奶对身体不好。空腹喝牛奶身体不能有效充分吸收牛奶中的营养，还可能引起肠胃不适。如果早上要喝牛奶的话，最好先吃点早餐垫垫肚子。
得胃病的人适合喝牛奶吗
牛奶对胃很好。要注意以下几点：1.不能喝过冰过烫的牛奶，我想就算是肠胃好的人喝过冰过烫的牛奶也受不了吧。2.不能空腹喝奶，空腹喝奶不仅不能让牛奶的营养得到充分利用，反而会损害肠胃。3.有些人喜欢食物和着牛奶喝，这也是不科学的，特别对于有胃病的人，这样吃的结果是往往不能消化下来。
吃药期间不能喝牛奶是说要和牛奶不要同时服用，这样会降低药效的。可以吃过药半小时后喝牛奶的!
让牛奶更好吸收其实很简单
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是 L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好。
牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。牛奶不宜生喝，加热见沸后即取 牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。
牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。 牛奶煮开稍凉后别加糖牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。
不宜空腹喝牛奶空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。不宜和含鞣酸草酸的食物同食如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好。
牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。牛奶不宜生喝，加热见沸后即取 牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。
牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。 牛奶煮开稍凉后别加糖牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。
不宜空腹喝牛奶空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。不宜和含鞣酸草酸的食物同食如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。
空腹喝牛奶好吗
很多人都有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学。
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。
原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用。
如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。
另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，或一边吃食物一边喝牛奶，以降低体内乳糖浓度，以利于牛奶中营养成分的吸收。
喝牛奶的误区五则
牛奶中的蛋白质质量优良， 含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。牛奶在食品中是佼佼者。但食用牛奶要讲究科学，否则营养成分不但得不到充分利用，还会对身体带来不利的影响。
喝牛奶的误区常见的有： ·
饮袋奶不加热： 牛奶极有利细菌繁殖，是细菌的天然培养基。袋奶采用85℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，这部分细菌在适宜的温度下繁殖极快。因此，喝袋奶必须煮开了再喝。 ·
空腹喝牛奶： 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。 ·
食物搭配不当： 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。 ·
喝牛奶的时间安排不当： 经验表明，喝牛奶以早、晚为宜。因为清晨饮用牛奶能充分补充人体能量，使精力倍增;晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效，并能充分消化吸收。 ·
偏爱高加工牛奶： 并非高加工的牛奶营养都比鲜牛奶好。牛奶还是选用接近天然状态的为佳期。因为经过多次加工，加入了多种其它成分，如微量元素或无机盐类对身体并非均为必需，有时还会过量。其实喝些价廉物美的普通鲜奶，便可以补充人体所需的营养素了。
得胃病适合喝牛奶吗
如果胃不好，在喝牛奶时要注意：
1、不能喝过冰过烫的牛奶，以免过激的温度会刺激胃部产生不适。
2、不能空腹喝奶，空腹喝奶不仅不能让牛奶的营养得到充分利用，反而会损害肠胃。
3、有些人喜欢食物和着牛奶喝，这也是不科学的，特别对于有胃病的人，这样吃的结果是往往不能消化。
4、睡前喝牛奶对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。