青萝卜的营养价值
青萝卜的营养价值
青萝卜中还原糖含量3.0%～3.5%，可溶性固形物6%～7%，VC300mg/kg，干物质7%左右，淀粉酶260～280个酶活单位，另外还含有钙、铁和芥辣油等。
二、吃青萝卜的好处
1、中医认为，青萝卜味辛，入药能行气、化痰、消食、利尿、止泻。生食青萝卜有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。
2、青萝卜含有淀粉酶，所以有治疗积食腹胀、咳嗽多痰的功效。
3、青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
4、青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
5、最新研究表明，青萝卜中含有木质素，能使人体的巨噬细胞活力提高2～3倍，可提高人体的免疫力，有防癌的作用。同时，青萝卜还含有一种能分解亚硝酸铵的酶，可减少亚硝酸盐的致癌作用。
红萝卜营养价值 芥子油
红萝卜中含有一定量的芥子油，有润滑胃肠道的作用，加上红萝卜本身粗纤维含量较高，能促进胃肠道的蠕动，减少食物在胃肠道中的停留时间，有利于排便和减肥，适合便秘与减肥者食用。
青萝卜的功效与作用 青萝卜的营养价值
1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。
2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
樱桃小萝卜营养价值
樱桃小萝卜营养价值
一、樱桃小萝卜营养价值
樱桃小萝卜中首先水分含量很高，水分高可以给人体补充出汗流失的营养。维生素C也存在于樱桃小萝卜中，含量远远高于一般的番茄。樱桃小萝卜的矿素质元素在丰富的水分稀释下更容易被人体吸收。樱桃小萝卜还有丰富的芥子油，可以通气理气，摆脱气结气滞的问题。樱桃小萝卜还能够助消化，排毒素，祛湿气。樱桃小萝卜能够除燥润肺，其丰富的营养价值让机体有高抵抗力，防癌抗癌能力更强。
二、樱桃小萝卜食用注意事项
樱桃小萝卜不能和人参一起吃，而且也不要喝水果一同吃。购买樱桃小萝卜的时候要避免购买颜色过于鲜亮的，以防止买到染过色的假的樱桃小萝卜。樱桃小萝卜如果要储存起来的话，要去除掉叶子，否则樱桃小萝卜水分会更快流失。
青萝卜里含有什么营养
青萝卜的营养价值很高，淀粉酶的含量丰富，被称作“水果萝卜”。青萝卜的热量少，植物纤维的含量多，所以对减肥有一定的帮助。此外，青萝卜中的芥子油和精纤维有着加强肠道蠕动的功效，能够促进人体内的废物顺利的排出。
青萝卜的营养价值
01青萝卜的营养成分：青萝卜含丰富的维生素和各种微量元素。青萝卜含有丰富的胡萝卜素(治疗夜盲症)许多人体比武的微量元素和矿物质以及各种酶，每100g青萝卜含钙40毫克、镁12毫克、维C14毫克、维A10毫克、钾232毫克、磷34毫克、视黄醇91毫克、钠69.9毫克。
02青萝卜的营养价值：青萝卜含有丰富的纤维素，能有效地清理肠道，它具有消食作用，对于肠道的消化功能有促进作用。我国历来就有利用萝卜治疗积食和消化功能不良的作用。
03青萝卜的营养价值：由于是纤维性植物，含粗纤维较多热量较少斥候容易产生饱腹感是一个良好的减肥食品。但每周不可多食。
04它能使机体的免疫系统工作能力增强，对抑癌、防癌有着重要的作用。常吃萝卜对三高人群有着很好的治疗功效，它能预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
05推荐青萝卜搭配的美食：凉拌青萝卜丝(消食、爽朗利口、缓解胸口发闷)做法：青萝卜洗净，去外皮。先斜切成薄片，再改刀切成细丝儿。装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀，撒上熟芝麻即可
06青萝卜排骨汤做法：排骨提前泡水去除血水，青萝卜滚刀切块。炖锅参水烧开放入老姜，倒入排骨烧开舀出穴沫。将排骨用小火炖45分钟，加入青萝卜大火烧开换小火慢炖至熟，起锅放入盐等调料品。
吃青萝卜的好处
青萝卜知识介绍：
萝卜又名莱菔、罗服。为十字花科植物莱菔的新鲜根。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
青萝卜营养分析：
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
青萝卜适合人群：
1.一般人群均可食用。
2.但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
青萝卜食疗作用：
萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经;
具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
青萝卜食物相克：
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
青萝卜做法指导：
1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3. 可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
萝卜的营养价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
红萝卜营养价值 木质素
在植物成熟时木质素的含量就会增加，红萝卜中含有一定量的木质素，木质素能清洗胃肠道中的胆酸、胆固醇，还能防止结石的形成。
萝卜的营养价值
白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
青萝卜的营养价值 减肥
青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。