土耳其15种特色美食

土耳其15种特色美食

土耳其散蛋饭：是传统的土耳其早餐，打散的鸡蛋与各类蔬菜混合后煮成的蘸料，配上香酥的面包。

土耳其肉丸：这是一道用牛肉或羊肉做成的土耳其传统主食，常常做成球状或饼状。它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，还可以搭配咸香的土耳其酸奶。

饺子：土耳其饺子乍一看和馄饨差不多，但风味和口感却更加独特，多为辣的牛肉馅或羊肉馅，煮过或炸过后配上土耳其咸香的酸奶或黄油。

土耳其烤羊：这道土耳其美食享誉世界，最传统的做法就是慢火烤全羊，常常搭配米饭或土豆，还有土耳其酸奶。

果仁蜜饼：土耳其的果仁糖浆油酥点心风靡全球，甜而不腻，风味独特，表面洒满了开心果粉，刚刚出炉时更加美味!

披萨：通常是用船型的面饼做成的，口味丰富，其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最为常见。

果蔬小点：这是土耳其最常见开胃菜，选择多达20种，光是看着就眼花缭乱了，全都吃过后你能记住每道菜的味道吗?

荷叶包：这道菜在土耳其非常受欢迎，在蒸荷叶里塞满了胡椒、小胡瓜和茄子，十分美味。

软糖：土耳其软糖口味丰富，散装的软糖更好吃，因为包装好的软糖内馅可能不够丰富，而且糖霜过多。

沙拉：剥了皮的洋蓟抹上油和柠檬汁后，和豆子及新鲜的荷兰芹一起食用，在炎热的夏天，是一道能解暑的佳肴。

蛋糕：这是用巧克力酱和饼干屑做成的巧克力蛋糕，不仅造型精美，味道也不错。你可以在任何一个咖啡店里找到这种蛋糕。土耳其的妈妈们常常在家里做这种蛋糕，因为它制作的过程很简单，无需用到烤箱。

烤肉三明治：烤得香脆的面包里夹上风味独特的烤鸡肉、羊肉或牛肉和新鲜的蔬菜，配上辣味的蒜香酸奶，十分美味。

伊斯坎德烤肉：这是土耳其烤肉店里的人气美食，烤好的羊肉切成条状后配上番茄酱，和米饭或圆面包和酸奶一起食用。光看照片就要流口水了。

奶酪甜点：这种甜点制作起来难多很大，在香脆的奶酪烤面团上洒上开心果粉，是狂欢夜里常见的甜品之一。

卷饼：土耳其卷饼里通常包着鸡肉、羊肉或牛肉，是土耳其最受欢迎的外带食物。也是旅行时填饱肚子的好选择哦。

土耳其烤肉的做法

土耳其烤肉分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。转烤起源于土耳其首都安卡拉。

转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。

在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。

当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。

切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。

转烤肉比较干，烤时火候很重要。

二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆地区，主要原料是羊羔肉。二烤就是要烤两次。

在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。

将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。

串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。

选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。

待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。

阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。主要原料是羊肉。

中式桑拿来源

桑拿浴传入中国分为两支。干桑拿浴由芬兰传入中国，因而称为芬兰浴;湿桑拿浴则由土耳其传入中国，因而也称为土耳其浴。

不过，也有人认为桑拿“鼻祖”其实就在中国。相传早在战国时代，赵王曾下令将上千块炽热的铁块投入水中，产生大量蒸汽，他便率众妻妾跳入蒸汽池中嬉戏，由此成为桑拿的先驱。

无论是“西学东渐”还是“本土制造”，桑拿浴在融合了中国人特有的养生观念后，逐渐形成了有中国特色的洗浴文化，例如结合人体经络穴位的中医桑拿等。

土耳其烤肉可制作种类

1土耳其烤肉夹馒：

热气腾腾的面饼，把散发着浓浓香气的烧肉，爽口的生菜，脆香的豆芽紧紧地包裹其中，让你来不及等待，把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里，加上脆爽可口的生菜，抹上独制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀!

张大嘴巴一口咬下去，一股香气在口中喷溢出来，那才叫一个香呢!

3土耳其烤肉卷饼：

一张薄薄的饼皮卷上拌好的烧肉，咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烧肉，搭配出绝妙的滋味，让你吃了还想吃，欲罢不能。

4土耳其烤肉汉堡：

甜香的汉堡饼夹上肥瘦相宜的烧肉和生菜叶，抹上特制的酱汁，比肯德基的汉堡不知要好吃多少倍!

5土耳其烤肉拌饭：

用特味浓土耳其烤肉腌料腌制烤制后香味浓郁的烤肉，配以米饭饭香，佐以时令配菜，是不是有种穿越的感觉!

6土耳其烤肉：

外脆里嫩的烧肉，爽口的生菜和洋葱丝，加上鲜嫩的调味料，味道当然不错，满满地一盒让你可以美美地享受一回了!

芥末和辣根的区别

辣根

辣根原产于欧洲南部和土耳其， 又称西洋山葵、西洋山嵛菜，学名A rmoracia Rusticana，英文名Horseradish。目前市场上的山葵酱(青芥辣)和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作，它的售价仅为山葵产品价格的五分之一。 辣根原产于欧洲南部和土耳其，早在80年前就由英国人引入上海，目前在中国上海、江苏、山东、辽宁等均有栽培。

美食芥末酱就是由辣根(Horseradish)制作的，常见有两种型态：鲜黄色膏状和黄白色膏状，前者最常见，有热狗就有它，价格也最低，味道较温和;后者就比较高级，以新鲜辣根研磨加上奶油制成，有清新的香气并带辛辣，但不像日本(Wasabi)那么呛鼻，常用来配烤鸡等食品。

在中餐里一种特殊的汤汁叫辣根蚝油汁，是用耗油、辣根酱、红油、姜蒜油等料一起调制而成的。此汁鲜辣可口，蚝油香味浓郁，适宜于一些生疏的蘸汁，或炒、拌等类菜肴的调味，如辣根蚝油时蔬、辣根蚝油北瓜、辣根蚝油猪手等。

芥末

芥末，又称芥子末、芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。此种芥末在中国大为流行，在中国的大部分地区均有种植，用它作成的芥末粉和芥末油，为中国北方的一种常见调料，主要用来拌菜，如常见的芥末白菜、芥末白菜和芥末鸡丝等。

这俩种种“芥末”皆为十字花科植物，但后者更为中国人们所熟识。而山葵(日本芥末)和辣根(西洋芥末)则分别在日本和欧美地区较为流行。西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物，但其辛辣味道的化学成分完全一致。西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1.5倍。

鱼疗一般多长时间为好

具体时间看个人喜好，时间也不宜过长哦！

鱼疗来自土耳其，日本的非常热门的项目，是一种特殊的美容疗法，充当水疗师的是一群小鱼，这些小鱼没有牙齿，体长不到5厘米的鱼属于热带鱼。是几千尾小鱼，一池温水，人一入池，小鱼立即将其围住“吻”个不停，这就是鱼疗，用以缓解疲劳、治疗病痛。

腊肉吃前怎么处理不咸 腊肉一天吃多少合适

建议一天吃100-200克左右即可。

腊肉作为一种特色美食，吃起来口感鲜美，很多人喜欢吃，一般来说，正常人体建议一天吃100-200克的腊肉，用来满足自身日常能量需求即可，因为腊肉作为一种腌制品，过量吃可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

减肥期间吃了一块月饼会胖么

偶尔吃一次是不会胖的。

月饼作为中秋节一种特色美食，其中含有糖分以及油脂含量较高，其次馅料种类比较多，对于减肥中的人群来说，最好是少吃月饼比较好，避免加重肠胃负担，导致月饼中的物质在人体中转化为脂肪，导致人体发胖。

但偶尔吃一次不需要担心，一块月饼的量是比较少的，食用后只要合理进食其他食物，那么不需要担心发胖。

糙米可以做肠粉吗

糙米可以做肠粉。

肠粉是广东的一种特色美食，也叫拉粉，卷粉，因形似猪肠而得名它是用米做的，其口感比较独特，平时吃饭的米就可以做肠粉，糙米磨成米浆也能做，只是没有其他的米口感那么好。