春季养肝食谱让你健康一整年

春季养肝食谱让你健康一整年

春季养肝食谱

1、桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

2、取何首乌30克，粳米100~200克，大枣3~5枚，冰糖适量。先将何首乌放入锅内，水煮30分钟后，去渣留浓汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内，先用武火煮开后，改用文火慢熬成粥。该粥可以补益气血，适用于气血亏虚之夜盲症、视物昏花，气血不足之面黄、贫血、水肿、脚气病等。

3、新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

4、枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

5、菊花20~30克，粳米100~200克，先将菊花用水煮20分钟后，去渣留浓汁，再将粳米放入熬成粥。该粥可以平肝熄风，清热明目，适用于肝阳上亢、肝经风火上炎引起之目赤肿痛、眩晕、头胀、头痛、小便短赤及高血压等。

6、芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

春季养肝护肝的方法

1、适当饮水

喝水对于身体来说，是永远不过时的养生之道。多喝水可增加循环血量，有利于肝和代谢废物的排除，并可降低代谢产物、毒物对肝的损害。补水还有利于腺体，尤其是胆汁的分泌。

2、少吃酸味食物

虽然以酸入肝，酸味食物适当摄入未尝不可，但中医讲究辨证，食酸过多容易引起生发功能不好，特别是对肝火旺的人不好，任何饮食都要讲究对症、适量。各个人群的饮食总体以补充蛋白质、维生素、矿物质为主，多吃绿色蔬果。春节期间，可选用枸杞茶、菊花茶等清热饮品，作为日常茶饮。

3、喝酒前吃点东西

过节期间难免与亲朋好友欢聚痛饮，但过量饮酒对肝脏的损害极大。喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。

4、伸伸懒腰也能养肝

很多人都有这样的体会：在清晨刚醒来或工作劳累时，伸一伸懒腰会有说不出的惬意。其实，这是人体的自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。伸懒腰有一定的技术含量，伸懒腰时要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量吸气;放松时，全身肌肉要松弛下来，尽量呼气，这样锻炼的效果会更好。对老年人来讲，经常做这一动作，还可增加肌肉、韧带的弹性，延缓衰老。

冬季养生这些四字诀让你健康一整年

●早睡迟起

《黄帝内经》称“冬三月……早卧晚起，必待日光”，意思是说在冬季应该早睡晚起，等太阳出来以后再活动。在寒冷的冬季，保证充足的睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适量地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，能使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。

●冷水洗脸

冷水洗脸醒脑提神，锻炼耐寒能力，不但能预防感冒，同时还能起到脸部美容的功效，还可以治疗慢性鼻炎。若能结合按摩耳廓、印堂、太阳、颊车等穴，则效果更佳。

●晨饮温水

洗脸刷牙后喝1杯温开水，一方面可暖身清洗胃肠，另一方面可稀释血液，预防脑血栓、心肌缺血，同时还能维持细胞渗透力，促进细胞代谢。

●背部保暖

风寒等邪气极易通过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意保暖背部，避免阳气受到伤害。

●室温适中

冬季天气寒冷，室内温度要适宜，室温以18～25℃最合适，室内温度过高或过低都对健康不利。室内温度过高，就会造成室内外温差过大，易引发感冒;室内温度过低，人长期生活在低温环境中易引发呼吸系统疾病和心脑血管疾病。被褥的厚薄应根据室温的变化适当调整，以人体感觉温暖而不出汗为度。要尽量减少外出次数，如外出要穿上保暖衣服和鞋袜。

●开窗通气

冬季还应该注意保持室内的空气新鲜。在冬季，有些人因怕冷而紧闭门窗，使得室内的空气不能及时地流通而污浊不堪，影响健康。所以，冬季在调节室内温度的同时，还应注意室内空气流通和湿度调节，天气晴朗的时候要及时开窗通风换气。

●多晒太阳

气候严寒的冬季，寒冷容易伤人身的阳气，而阳光则给人以温暖，使人阳气畅达、气血流通、周身和畅，从而增强御邪能力。

●澡浴宜少

冬天洗澡，稍有不慎，就会发生伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等。因此应减少洗澡次数，老年人及有心脑血管疾病的人更应注意。

●泡脚解乏

脚是人体之本，它与头脑心脏都有密切的关系。冬季临睡前如果坚持用热水洗脚，不仅可以促进足部的血液循环，防止脚部冻疮的发生，还对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。

●冬练有度

“冬练三九”，是御寒保暖、强身健体的积极方法。冬季锻炼的时间可以适当延长，运动量适当加大，并根据各人年龄的大小、体质的强弱，分别选择长跑、打拳、溜冰、滑雪等运动。肺开窍于皮肤，通过户外活动，可增加人体供氧量，提高抗病能力。但冬季锻炼一定要注意掌握一个“度”，不能透支身体的能量。

●饮食调摄

冬季饮食养生的基本原则是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鸭肉、鱼、蛋、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循“少食盐，多食苦”的原则。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。同时还应多食用含有维生素b2的食物，以防皮肤干粗、皲裂。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物更使脾胃之阳气受损。

●适当进补

民间有“冬补三九”的习俗，在此时进补可扶正固本，萌育元气，增强抵抗力，为下一年的身体健康打下良好的基础。冬令进补宜于温补肾阳、益精添髓的药膳调摄，如麻黄附片羊肉汤、参附牛肉汤、壮阳狗肉沥等。需要注意的是，药补需依据体质、年龄、性别等具体情况有针对性地补，不可滥补。

●预防疾病

冬季气候寒冷，人身阳气潜藏于内，容易发生呼吸道及一些寒性病症，常见的有感冒、支气管炎、支气管哮喘、肺炎、关节炎、冻疮等。寒冷能刺激交感神经兴奋，导致交感和副交感神经的失调，使细小动脉收缩，外周血管阻力增大，同时血液粘稠度增高，血凝时间缩短，血流速度缓慢，容易引起血液淤滞或血管梗塞，从而诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等危重病症。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

●调养精神

除了重视保持精神上的安静外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪。当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。严冬之时，木枯草衰，万物凋零，常会使人触景生情，易患冬季情绪抑郁症。因此，冬季更要多同朋友聊聊天，保持豁达乐观的心境，做好心理平衡调节，树立热爱生活的情操，使精神振奋。

春季养肝护肝的食物 荠菜

中医认为荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿，是一款适宜春季养肝食用的当季菜。从营养学的较多来说，荠菜含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种维生素、糖类、无机盐类及钙、磷、钾、铁、锰等多种有益成分，有助于肝脏发挥正常功能。

立春起居养生常识 春季养肝法

中医认为春气通于肝，所以春季重在养肝，才能起到比较好的养生保健效果。春季养肝法有精神调养法，即清空思虑，放松心情；运动锻炼养肝法，即在风和日丽的春天，多去森林、湖畔、公园等空气负离子含量高的地方，这样有利于身体健康；饮食调理法，春季宜多吃温补阳气的食物，如葱、蒜、韭菜等益肝养肝食物，通过多吃富含硒的食物如海鱼、海虾、牛肉、芝麻、杏仁等来补充硒元素。

春季养肝的原则

饮食：少酸多甘

在五行学说中，肝属木，与春相应。春季养肝得法，将为一整年的健康奠定良好的基础。养肝不利，则会累及脾、肺、肾的养护。肝脏有调节气血、帮助脾胃消化食物、吸收营养及调节情志的作用。

按中医五味入五脏的观点，酸入肝，如果春季多吃酸味食物，会使本就处于上升趋势的肝气更旺，进而伤害脾胃之气。一年之计在于春，脾胃是后天之本，是人体气血生化之源。甘味入脾，春季多吃甜味食物，如大枣、山药等，少食酸味食物，如山楂、酸梅等，补益脾气同时，可以防止肝气过旺，为夏季养生打好基础。

顺应春升之气，春季可以多食微辛的食物辅助阳气挥发，如春韭、洋葱、大蒜、魔芋、生姜等味辛食物，既能疏风散寒，又能杀灭病菌。民间立春当天有吃春饼的习俗，其中，春饼里所含的韭菜正契合阳气挥发之道。

起居：晚睡早起

春季万物复苏，昼长夜短，太阳升起时间比冬日早。晚睡早起，可以顺应日出节奏，与大自然一起迎接阳光普照，吸收阳气，以助体内阳气升发。阳气是生命之本，是人体物质代谢和生理功能的原动力，决定着生长、发育、衰老、死亡。阳气旺则身体健。阳气虚会导致人体生理活动减弱和衰退，身体御寒能力下降。此外，阳气还有“卫外”和“固密”的作用，阳气旺且卫外固密好的人，冬天不怕冷夏天不怕热。

情绪：通达舒畅

肝主疏泄，可调节情志。肝气郁结的人脾气就容易暴躁。反之，易怒发火也对肝脏的健康不利。春季养好肝，可减少精神类疾病的复发率。

为迎合肝脏喜好，在生机勃发的春季，结伴春游，于谈笑风生中尽情吸收山野间的清新空气，不仅能锻炼呼吸、循环系统以增强心肺功能，促进血液循环，使血脉通畅，还能调节中枢神经系统，提高思维能力，以通达舒畅的情怀养护肝脏。

为了顾护阳气，要本着“春捂秋冻”的原则增减衣物，并保持衣裤宽松，不束缚身体。

春季养肝食谱 芹菜

芹菜含有丰富的维生素和膳食纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用，适合脂肪肝病人经常使用。

春季养生的方法有哪些

1、养肝为先 肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。 中医养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节，专家指出，养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。

2、饮食 春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。 对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。 同时，因为此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。 对于“吃肝补肝”的说法，李志红表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。 3、起居 春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，晚睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。 人们从冬季已经习惯了的“早睡晚起”，过渡到春季的“晚睡早起”要有一个逐渐适应的过程，不要太急于转变，而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。

4、锻炼 春季的运动养生保健是恢复身体“元气”的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度的减弱，特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。 不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。

5、情志 肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。 专家指出，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。 春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。 春季养生是一项重要的保健内容，把它做好就是保护了我们四分之一时间的身体健康。一年之计在于春，做好了春季养生就是开启了保健的好开端，一年之内都会精神焕发、身强体健。

以上我们从五个方面介绍了春季养生的方法有哪些的问题，当然了还有很多别的有效的方法，人要活的健康首先从饮食方面开始注意，因为病从口入嘛，营养均衡的饮食才是最好的养生之道。饮食方面做好了，当然是要适当的运动了，饭后百步走活到九十九是有一定科学道理的。

肝不好易引发睡眠不好

失眠要先养肝

失眠与情志有关，肝主情志。

肝喜条达，如果我们不注意情志调节的话，经常情绪低落、烦躁不安、忧愁伤感，则肝气郁结，上扰心神而出现不寐。

不寐，就是我们平时常说的睡眠障碍——经常不易入眠，或睡眠短浅、易醒、早醒，甚至是整夜不能入眠。而持续一年以上的睡眠障碍，体内的健康防线——免疫功能就会下降，疾病就容易入侵。因此，失眠要先养肝。

常言道：“春气之应，养生之道也。”春天是万物复苏的季节，是养生的好时机。春季养肝得法，将为一整年的健康奠定良好的基础。

春季养肝食谱 韭菜

李时珍的《本草纲目》中这样描述韭菜，“熟则甘而补中，乃肝之菜也”。韭菜不但是调味佳品，而且是富含营养的家常蔬菜。春季气候冷暖不均，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气，所以春季宜吃韭菜脾胃，梳理肝气。

春季养肝食补方

食补首选鸡肝、鸭血、菠菜、醋

以脏补脏鸡肝为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃，增进食欲。

以血补肝食鸭血。鸭血性寒，营养丰富，富含铁、钙等各种矿物质，有补血解毒的功效，但有慢性腹泻者不宜食用。

舒肝养血菠菜好。菠菜为春天的应时蔬菜，它具有滋阴润燥、舒肝生血等作用，对肝气不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效。但不宜与豆腐一起食用。

以味补肝首选醋。醋味酸而入肝，具有平肝散淤、缓解疼痛、解毒抑菌等作用，且能预防肠道传染病的发生。

药补首选灵芝

以药补肝选灵芝。灵芝为我国治疗肝病的法定中药材。灵芝长得像人的肝脏，对肝脏的作用，常常让医生感到吃惊。

灵芝以体大、完整、色紫赤、有漆状光泽者为上品。近据全国中药资源调查发现，我国仅存赤芝和紫芝两个品种。在我国主产于四川、浙江、江西、湖南等地。除野生外，现多为人工培育品种。

灵芝的味是甘甜的，性质平和，入五脏，补气血，能降低转氨酶，保护肝脏，调整人体免疫系统，增强人体抗病能力。凡身体虚弱，病后正气未复，或化疗、放疗后体力不支，或产后气血亏虚等，均可考虑用灵芝调补。一般可用煎剂，用量为5～12克;也可研粉冲服，用量为每次3克。

两个灵芝验方

除春季用于补肝外，一年四季均可食用灵芝用于养生保健。下面说两个灵芝验方：

1.灵芝酒：灵芝30克，白酒500毫升。灵芝浸泡的时间以白酒变成棕红色为度，还可加入适量的冰糖或蜂蜜。每次饭后饮用10毫升，每日2～3次。适宜于神经衰弱，消化不良，咳嗽气喘等。

2.灵芝茶：将灵芝剪成碎块，放在茶杯内，冲入沸水，当茶饮之。边泡边饮。也可水煎2～3次，将煎出的茶水装入暖水瓶内，细细饮用。可以提神，消除疲劳。