枇杷的做法

枇杷的做法

枇杷银耳羹

【原料】 新鲜枇杷150克，银耳10克，白糖30克。

【做法】 银耳用温水泡发，洗净，入碗内加水蒸熟。枇杷去皮、核，切成小片，锅内放清水烧开，下银耳，待沸放入枇杷片、白糖，糖溶化后烧沸，装入汤碗。

【功效】 此羹有滋补润肺，生津止咳，下气之功效。可作为热伤肺阴、咳嗽、咯痰不爽或肺燥咳嗽、肺结核病人的食疗佳品，也可作为癌症患者的辅助治疗菜肴。

枇杷叶粥

【原料】 鲜枇杷叶30克(或干品15克)，粳米60克。

【做法】 先煎煮枇杷叶(鲜枇杷叶需先洗净叶背面的绒毛)，去渣取汁，入粳米煮作粥，空腹食用。

【功效】 清肺止咳，降逆化痰。适宜于肺热咳嗽，咳吐黄色脓性痰或咯血，胃热呕吐，嗝逆等症。常用于现代医学的上呼吸道感染，急慢性支气管炎，肺炎，支气管扩张，胃、十二指肠炎症、溃疡等病。

百合雪梨枇杷的做法

材料：百合、雪梨、枇杷、白糖。

做法：

1、雪梨洗净、去皮，切开后去核，切成小块。

2、枇杷用清水清洗干净，切开去核，切成小块。

3、汤锅置火上，，倒入雪梨、枇杷，煮至熟软。

4、加入百合，再倒入白糖调味。

5、搅拌匀，用小火炖煮10分钟至熟。

6、关火后把煮好的汤料盛入碗中即可。

一斤枇杷多少冰糖熬出枇杷膏 枇杷膏的正确制作方法

枇杷膏的做法一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏，两种制作方法如下：

1、如果是用果实来做的话，要先将果实清洗干净，然后将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬，将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖，冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起，腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮，煮的时候要不停的搅拌，可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉。等到果实变得不成形而且浓稠变色之后，就可以用器皿盛起来保存。正常情况下，冷藏保存的有效期可以达到1个月。

2、如果是用枇杷叶做枇杷膏的话，也是先将叶子洗干净，然后用榨汁机搅碎，将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色之后就可以盛出保存。

枇杷吃不完怎么处理

可以做成枇杷酱、枇杷酒等食物，既能延长枇杷的保存期限，也可以增加枇杷的食用风味。

枇杷酱的制作方法

材料：枇杷2700克，白糖150克，柠檬半个。

做法：

1.准备好食材。

2.将枇杷浸泡入水，洗去绒毛。

3.将枇杷去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。

4.用糖腌上一会儿。

5.倒入用料理机打碎的枇杷酱（不加水）煮至浓稠，边煮边用一把筷子划圈。

6.煮至浓稠。

7.取用半个柠檬。

8.挤出柠檬汁入小碗内，去掉柠檬核。

9.将柠檬汁加入到锅内略煮三四分钟即可。

枇杷膏有什么功效 枇杷膏有怎么制作

1.准备好50克川贝、12斤枇杷、4斤冰糖。接着先把新鲜的枇杷洗干净后，用淡盐水泡半个小时，再把里面的核和尾全部去掉。接着把去核后的枇杷碾碎，放入锅中，用大火熬开。一般情况下，橙黄色的枇杷制作枇杷膏是最合适的。

2.在熬制枇杷的过程中，你要记得加入冰糖，同时还要用铲子多翻枇杷，其主要目的是为了避免粘锅。等到枇杷收汁的时候，再放入川贝粉不断的搅拌，然后再熬制45分钟左右，就大功告成了。在熬制枇杷膏的过程中，你一定要专心致志，否则就可能会出现烧焦的情况。

3.最后，上面就是川贝枇杷膏的做法，不过需要注意的是熬制枇杷膏的时间一般都需要根据枇杷的量才可以确定。所以，如果你是初次做枇杷膏的新手，就可以让身边会做的朋友来手把手教你哦!

枇杷吃多了会怎么样的家常做法

看看，刚摘下的枇杷有多水灵吧

多余吃不完的，就插在大花瓶里保鲜，也是不错的办法

杨柳枝枝弱，枇杷树树香——糖水枇杷

原料：枇杷、冰糖、清水

糖水枇杷的做法

1.枇杷洗净，去皮，放入小锅里;

2.加入适量冰糖和清水煮开，转中小火煮5分钟左右，至果肉变软;

3.关火，晾凉后装入干净的瓶子中，即可食用。

枇杷和人参能一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。

枇杷和丁香能一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。

枇杷果怎么吃

一、鲜吃，吃枇杷时一定要剥皮。每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。

二、还可以批杷肉制成糖水罐头

三、酿酒。

四、枇杷止咳汤：枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服止咳

五、其他

1、枇杷汁

材料：枇杷100克。

做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

2、枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

①将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

3、枇杷百合银耳汤

材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

做法：

①将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。

②在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

4、枇杷粥

材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法：

用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

5、枇杷膏

材料：枇杷500克，冰糖600克。

做法：

将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

6、枇杷红枣粥

材料：粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。

做法：

①将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

②将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

③在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

蜂蜜枇杷的功效与禁忌 蜂蜜泡枇杷的做法

食材：枇杷、蜂蜜

做法：

1、选购枇杷。

2、将新鲜的枇杷清洗干净。

3、将枇杷晾干备用,切记要晾干，否则会坏，只能加入天然蜜蜂且不能人为加水。

4、去掉枇杷的皮。

5、去掉枇杷的核。

6、把枇杷放入蜂蜜罐，并添加纯天然蜂蜜。蜂蜜把枇杷全部淹没即可。

7、大功告成，把盖子盖好，放置冰箱保鲜室即可。

8、用时取泡好的枇杷蜂蜜汁1汤匙，含于咽喉部慢慢咽下，服后暂不要喝水、吃东西，让药液尽量贴护在咽喉处。每天3次。

注意：冰箱保存时间不宜超过2星期。

冰糖泡枇杷的做法

适量清水，几粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成【冰糖枇杷水】，果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润，清心润肺，功效不减。

枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净。

一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净。

锅中加入枇杷果三倍的水。

4放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。

糖水枇杷的做法 功效

健脾开胃、润肺止咳、美容养颜。

枇杷怎么剥皮

材料：枇杷。

做法：

1、将枇杷的外皮清洗干净。

2、去掉枇杷蒂。

3、用指甲沿着枇杷的纵轴刮一圈。

4、顺着刮松的纹路往下撕就能轻松的将枇杷皮剥下来了。

晚上吃枇杷好不好 吃枇杷有什么注意事项

我们都知道枇杷的皮上面是有一层小小的绒毛的，所以我们在食用枇杷的时候要将枇杷的皮去掉。另外我们吃枇杷的时候需要注意，还要去掉枇杷的蒂部，也就是带把的那头，一般来说成熟的枇杷很容易去皮，一撕就下来了。成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。枇杷不仅仅要去皮去蒂，还要去尾。但是去尾就没有那么容易了，首先我们应该把枇杷去掉皮以后用两根手指夹住往上拔，就很容易摘下来了，为什么要去掉枇杷的尾部呢?因为尾部有绒毛也很脏，所以要去掉。

枇杷怎么做好吃

1、枇杷汁。材料：枇杷100克。做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

2、枇杷银耳羹。材料：枇杷80 克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。做法：①将枇杷去皮，切成小块。银耳用凉水泡开，撕成小片。红枣和枸杞洗净。②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

3、枇杷百合银耳汤。材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

做法：①将枇杷洗净去皮，切成小粒。银耳用凉水泡开，撕成小片。②在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

4、枇杷粥。材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。做法：用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

5、枇杷膏。材料：枇杷500克，冰糖600克。做法：将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。