美味红薯瘦身食谱

养生健康

美味红薯瘦身食谱

瘦身食谱一：麦仁红薯汤

原料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

方法：

1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;

2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;

3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;

4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

瘦身食谱二：红薯粥

原料：新鲜红薯250克，大米100克。

方法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

瘦身食谱三：红薯芝麻浓汤

原料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

方法：

1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;

2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;

3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;

4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

瘦身食谱四：红薯泥

原料：红薯500克，猪油25克。

方法：

1.选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;

2.锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

瘦身食谱五：咸味红薯饭

原料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

方法：

1.红薯洗净、切成块状，沥干水份;

2.在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;

3.再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。

国庆长假减肥食谱推荐

国庆瘦身食谱一：荞麦面沙拉

原料：

主料：荞麦面100克，虾仁5只，鹌鹑蛋2个，生菜3片，紫甘蓝2片、番茄1/2个，青柠檬1/2个;白芝麻

酱汁：白芝麻1大匙，砂糖1汤匙半，料理米酒1大匙，酿造酱油3大匙，洋葱碎1汤匙，柠檬汁4小匙，麻油1大匙。

荞麦面沙拉做法：

1、荞麦面放入滚水中煮3分钟，捞出放入冷水中过一遍沥干;

2、鹌鹑蛋煮好剥壳备用;

3、虾仁放入加了少许盐的滚水中汆烫1分钟捞出备用;

4、青柠切角、生菜撕小片，紫甘蓝切丝，番茄切块备用;

5、材料摆盘，淋入调匀的白芝麻酱汁拌匀即可。

国庆节吃什么小贴士

荞麦面的蛋白质含量高于其他面，热量却低于其他面类。所以如果搭配蔬菜一起吃，就能够兼具营养平衡，有助于减肥。

国庆瘦身食谱二：菠菜奶酪烤香菇

原料：

主料：香菇9个、菠菜150克、菲达奶酪100克、大葱1根;

辅料：辣椒粉1-2茶匙、橄榄油1汤匙、肉桂粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1茶匙。

菠菜奶酪烤香菇的做法

1、菠菜洗净去根，葱段切末，在煎锅中放少量橄榄油，小火加热，放入葱末和菠菜煸炒至软，加少许盐、胡椒调味;

2、碗中盛入炒好的菠菜，加入菲达奶酪碎，辣椒粉、橄榄油、肉桂粉，少许盐和胡椒拌匀;

3、香菇洗净，去掉香菇蒂，在香菇中填入奶酪菠菜馅料;

4、烤箱预热到180度，将香菇放入耐热的盘中放入烤箱，以上下火烤制10-12分钟至奶酪呈金棕色即可。

国庆节吃什么小贴士

虽然有奶酪，但是这道菜无论从营养到低于400卡的热量来说，都算得上一道美味营养的健康美食哦。

国庆瘦身食谱三：牛油果虾仁沙拉

原料：(2人份)

主料：青虾仁200g、牛油果1个、小黄瓜1根、芦笋8根、

南瓜200g、辣椒粉、蒜末适量，少许盐、料酒、胡椒碎以及橄榄油;薄荷优格酱：全脂酸奶100g、蜂蜜10g、薄荷叶10g、蒜末10g、柠檬汁1/2个量、盐、胡椒碎少许;

牛油果虾仁沙拉的做法：

1、青虾仁洗净，用厨房用纸吸干多余的水份，撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉拌匀腌制;

2、南瓜去皮切小块，芦笋去根去硬皮部分切段;放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油;烤箱预热180度，上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了;

3、牛油果去皮去核切小块，小黄瓜切片备用;

4、接着取平底锅放适量油烧热，下虾仁煸炒至色泽红亮，虾仁熟透即可;

5、材料摆盘，淋入调好的薄荷优格酱拌匀即可。

国庆节吃什么小贴士

也可选用低脂优格，更易控制热量。

国庆瘦身食谱四：松子菠菜烤红薯

原料：(2人份)

主料：红薯2个、菠菜60克、酸奶3汤匙;

辅料：柠檬1/2个、酸奶3汤匙、橄榄油3茶匙。

松子菠菜烤红薯的做法

1、红薯用叉子扎满小孔，放入烤盘，烤箱预热到200度，放入中层烤约45-60分钟至熟透待自然放凉;

2、将松子在平底锅中烘焙约1-2分钟，待表面略显金黄并闻到香气时离火备用;

3、平底锅中加入少量橄榄油，放入菠菜中火炒2分钟至菠菜变软，淋上1/4的柠檬汁拌匀备用;

4、红薯烤好后，从烤箱中取出切开，用叉子将红薯肉叉碎，放上炒好的菠菜，淋上剩余的柠檬汁;

5、最后浇上酸奶，撒上松子即可。

国庆节吃什么小贴士

这是NIKE主教练AlexHipwell推荐的食谱，你懂的。

国庆瘦身食谱五：原味香烤三文鱼

原料：(2人份)

主料：三文鱼300克，牛油果1个

调料：海盐适量;

原味香烤三文鱼的做法

1、三文鱼表面略冲，用厨房用纸吸干表面的水份，放入铺好锡纸的烤盘中;烤箱预热至210度，放入三文鱼，上下火烤20分钟;

2、牛油果略切，在三文鱼烘烤约15分钟时，放入烤箱与三文鱼一起烤好取出;

3、三文鱼、牛油果摆盘，撒上适量的颗粒海盐，就可以享用了。

国庆节吃什么小贴士

除了牛油果，芦笋、土豆泥之类的也是很好的搭配。

国庆瘦身食谱六：洋葱南瓜烧秋葵

原料：(2人份)

主料：南瓜1块、秋葵1把、洋葱1个(小)、大蒜2瓣;

辅料：油适量、百里香适量、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量;

洋葱南瓜烧秋葵的做法

1、先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用;

2、南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎、秋葵切粒备用;

3、锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟充分炒香;接着放入南瓜块炒2~4分钟;

4、加水没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉调味，大火烧开转小火炖15-20分钟;

5、待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

国庆节吃什么小贴士

都是健康营养的原料，相信你会喜欢。

10款润肠瘦身食谱

瘦身食谱1鲜葵粥：

鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

瘦身食谱2郁李仁粥：

郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2~3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)，肢体水肿等。

瘦身食谱3麻子仁粥：

麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

瘦身食谱4香蕉粥：

吃香蕉能减肥吗?香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。

瘦身食谱5蜂蜜(蜂蜜食品)粥：

蜂蜜减肥食谱，大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。

瘦身食谱6土豆粥：

自制土豆减肥食谱，土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1剂，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

瘦身食谱、麻油(油食品)拌菠菜：

用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。

瘦身食谱8芝麻粥：

黑芝麻减肥吗?用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

瘦身食谱9北杏炖雪梨：

做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30~50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。

瘦身食谱10无花果蜜糖粥：

将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。

学校食堂有哪些减肥食谱呢

一瘦身食谱：

早餐：豆浆400克，馒头85克，鸡蛋65克，咸菜

中餐：尖椒炒鸡蛋，羊肉熬萝卜丝，米饭100克

晚餐：肉片炖海带，馒头(和朋友和吃一个)

二瘦身食谱：

早餐：牛奶250克，花卷60克鸡蛋65克，拌芹菜丁

中餐：鱿鱼炒芹菜馒头100克，免费汤(太油腻，酌情喝)

晚餐：肉末烧豆腐，米饭100克，免费汤

三瘦身食谱：

早餐：豆浆400克，肉包75克，鸡蛋65克，酸辣黄瓜

中餐：肉片烧菜花，米饭100克，免费汤

晚餐：虾皮烧冬瓜，白菜熬豆腐，馒头50克

四瘦身食谱：

早餐：豆浆400克，冬菜包75克，鸡蛋65克，咸菜

中餐：红烧鱼尾，馒头100克，免费汤

晚餐：豆花鸡片，米饭75克，免费汤

学校食堂有哪些减肥食谱呢

周一瘦身食谱：

早餐：豆浆400克，馒头85克，鸡蛋65克，咸菜

中餐：尖椒炒鸡蛋，羊肉熬萝卜丝，米饭100克

晚餐：肉片炖海带，馒头(和朋友和吃一个)

周二瘦身食谱：

早餐：牛奶250克，花卷60克鸡蛋65克，拌芹菜丁

中餐：鱿鱼炒芹菜馒头100克，免费汤(太油腻，酌情喝)

晚餐：肉末烧豆腐，米饭100克，免费汤

周三瘦身食谱：

早餐：豆浆400克，肉包75克，鸡蛋65克，酸辣黄瓜

中餐：肉片烧菜花，米饭100克，免费汤

晚餐：虾皮烧冬瓜，白菜熬豆腐，馒头50克

周四瘦身食谱：

早餐：豆浆400克，冬菜包75克，鸡蛋65克，咸菜

中餐：红烧鱼尾，馒头100克，免费汤

晚餐：豆花鸡片，米饭75克，免费汤

周五瘦身食谱：

早餐：豆浆400克，豆包70克，鸡蛋65克，拌豆苗

中餐：虾皮炒小白菜，木须肉2元(这个肥肉太多，吃了超级后悔)，米饭100克

晚餐：麻辣豆腐(没想到太油，下次不买了)木耳炒芹菜，馒头

减肥吃什么瘦得快

健康减肥瘦身食谱一、红薯粥

配方：只需要大米和红薯适量。做法：1.红薯去皮切丁。2.水沸腾后，放米让锅里保持沸腾翻滚的状态。3.待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。

功效：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥很有帮助。大米跟甘薯煮成甘薯粥，含有丰富的黏蛋白，可维持血管壁的弹性，使它不容易硬化，肺、肝等也不容易萎缩。此外，这款健康减肥瘦身食谱容易消化又有润肠作用，可防止便秘，有效排毒，对于美容瘦身都有很好的效果。

健康减肥瘦身食谱二、芹菜炒香菇

配方：芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精，淀粉适量，植物油50克。功用：清热，对于肝阳上亢的高血压症，动脉粥样硬化，高脂血症患者，此膳为良好的保健菜肴。

做法：芹菜去叶、根，洗净开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟后，再用清水洗后沥干待用。香菇切小。将醋，味精，淀粉混和后装在碗内，加水约50毫升，兑成芡待用。锅放旺火烧热后，倒入油50克，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇迅速炒匀，淋入芡速炒，开锅即可食用。此款健康减肥瘦身食谱脆嫩适口。

健康减肥瘦身食谱三、烩双菇

配方：罐头蘑菇或鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，味精，白糖少许，水淀粉适量，植物油50克。功用：这款减肥瘦身食谱不仅具有良好的减肥功效，对于我们的健康也很有好处哦!这款食谱中的主要食材就是蘑菇以及香菇，而蘑菇能够帮助我们降低血糖，香菇能够帮助我们降低血压，所以这款食谱不仅适合减肥者食用，对于患有高血压、糖尿病等疾病的患者也很适合哦!

做法：香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇，罐头蘑菇水，香菇水，精盐，味精，白糖，待汤微开时，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。

健康减肥瘦身食谱四、红烧冬瓜

配方：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽。做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。

功效：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜中富含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低，这对于高血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。

健康减肥瘦身食谱五、酸辣魔芋丝

食材：魔芋丝、金针菇。配料：芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。功用：魔芋，即蒟蒻，是一种理想的可溶性膳食纤维，热量超低，可增强饱腹感。

做法：干香菇粉用开水泡发，芹菜、香菜切末;锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒，再加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、酱油，烧开后加入少许盐。分别烫熟魔芋丝、金针菇捞出，然后汤汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末，将汁浇在魔芋丝和金针菇上，最后放上炒芝麻和花生碎即可。

产后新妈妈的美味瘦身食谱

产后新妈妈首先要做的事都是减肥瘦身，但是为了保证身体的营养，减肥的动作都不敢太大，但是不严格控制的话，体重又会逐渐的再次飙升，减肥达人推荐产后减肥食谱，让你产后依然能做辣妈。

西芹芦荟滑虾仁

原料：芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。

制作方法：

1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用;

2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟;

3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散;

4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒;

5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可。

小贴士：鲜虾中丰富的营养能帮助补充能量，西芹能清理肠胃，而芦荟对妈妈们子宫的恢复有很好的帮助哦。

海参当归补气汤

原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。

制作方法：

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏;换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了;烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

小贴士：海参是营养丰富的海洋食物，脂肪含量很少，和当归一起煲汤可以帮助产后补气，作为减肥过程中的辅助性食物是很好的哦!

开胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。

制作方法：

1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下，泡15分钟;

2、冬瓜去皮去瓤，切片备用;

3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色;

4、加入加入冬瓜片，翻炒均匀;

5、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了;

6、出锅时淋麻油，盐调味。

小贴士：冬瓜具有很好的消除水肿的功效，尤其适合夏天的时候饮用，最重要的是冬瓜有利于防止妈妈体内脂肪堆积的现象。

绿豆芽炒鳝丝

原料：1、绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。

制作方法：

1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。2、切丝。3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。5、勾芡起锅即成。

小贴士：绿豆芽食用是最方便的，如果担心外面买的有激素，可以自己发，保证安全新鲜，绿豆芽本身是由绿豆发来的，具有清热解毒的功效，而且豆芽从绿豆中发出来后，食用纤维会增多，不会造成肥胖。

强力瘦身的西红柿减肥食谱

西红柿瘦身食谱的减肥依据：

西红柿含有大量的果胶以及食物纤维，因此很容易让人有饱腹感。食物纤维不容易消化，但是可以吸附肠道内的脂肪一起排出体外。另外西红柿中的茄红素还能降低人体吸收的热量，减少脂肪的堆积。同时吃西红柿减肥还能补充多种维生素，让身体保持营养均衡。

但是每天只是简单吃番茄会让人觉得很单调。没关系，如果你已经厌倦了这些吃法，编者教你四种新吃法，同样可以减肥的哦。

西红柿瘦身食谱的做法：

西红柿瘦身食谱1、番茄苹果汁

西红柿瘦身食谱的做法：番茄去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里，榨成果汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用

点评：加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富，对于促进肠胃蠕动更有效。

西红柿瘦身食谱2、西红柿鸡蛋面

材料：西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱

西红柿瘦身食谱的做法：

1.西红柿洗净，切丁。

2.鸡蛋打入碗中，搅匀。

3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

地瓜减肥法推荐

专家告诉我们其实红薯是一种很好的瘦身食物，它含热量低，又颇具饱腹感，可以让你你填满肚子的同时，轻松减掉脂肪。红薯有些地方成为地瓜为凉薯，它含有丰富的食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。

另外红薯还还有如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。

人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉"甘弋"，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉"甘弋"的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。

红薯减肥食谱一、红薯粥

材料：新鲜红薯250克，大米100克。

烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

红薯减肥食谱二、红薯芝麻浓汤

材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

烹调步骤：

1、把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;

2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;

3、加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;

4、倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

红薯减肥食谱三、红薯泥

材料：红薯500克，猪油25克。

烹调步骤：

1、选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;

2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

红薯减肥食谱四、咸味红薯饭

材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

烹调步骤：

1、红薯洗净、切成块状，沥干水份;

2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;

3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。

红薯减肥食谱五、麦仁红薯汤

材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

烹调步骤：

1、一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;

2、将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;

3、沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;

4、出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

美味红薯瘦身食谱