猪瘟的肉人吃了会怎样

猪瘟的肉人吃了会怎样

熟吃无害；生吃可能有身体不适症状。

吃了已经感染猪瘟的肉，要看是熟吃还是生吃，因为猪瘟病毒害怕高温，在温度60度时，只需20分钟就能将其杀灭，而日常熟吃猪肉，基本温度都在100度甚至以上，因此熟吃猪肉其中的病毒已被消灭，不用担心对身体有伤害。

但生吃带有猪瘟的肉，可能因身体对病毒的排斥反应，出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等肠炎或食物中毒症状。

人会得猪瘟吗 猪瘟和非洲猪瘟的相同之处

临床症状和剖检病变是两个病最相似的地方。

1、高烧，体温可达40-42℃，精神沉郁，厌食甚至废绝，耳、四肢和腹部皮肤有出血点，可视黏膜潮红、发绀。眼、鼻有黏液脓性分泌物，呕吐，便秘，粪便表面有血液和黏液覆盖，或腹泻，粪便带血。

2、共济失调或步态僵直，呼吸困难，病程延长则出现其他神经症状。

3、妊娠母猪流产。

4、病死率高达100%。病程4～10天。而亚急性型症状与急性相同，但病情较轻，病死率较低。体温波动无规律，一般高于40。5℃。仔猪病死率较高。

5、病程5～30天。

6、疾病流行初期，主要以典型的急性型为主。

1、浆膜表面充血、出血，肾脏、肺脏表面有出血点，心内膜和心外膜有大量出血点，胃、肠道黏膜弥漫性出血。

2、胆囊、膀胱出血。肺脏肿大，切面流出泡沫性液体，气管内有血性泡沫样粘液。

3、脾脏肿大，易碎，呈暗红色至黑色，表面有出血点，有时出现边缘梗死。

4、颌下淋巴结、腹腔淋巴结肿大，严重出血。

由于非洲猪瘟病毒致病机理与猪瘟病毒的致病机理相似，因此症状和病变整体相似性很高。

三全水饺肉馅安全吗

目前被查出“非洲猪瘟”并不安全。

三全水饺在抽查中发现有非洲猪瘟病毒，日前发现有猪瘟水饺的批次为“20190113H”，虽然说这种病毒不感染人，但为了避免危害，建议大家购买了三全水饺的，建议无论是不是这个批次的食品，都最好先不要食用，以免个别人出现健康隐患。平时吃水饺最好是自己到正规的菜市场买肉制作，吃时应完全煮沸至熟透，避免未知的饮食健康风险。

非洲猪瘟传染人吗

就目前的情况来看，这种病毒仅感染家猪和野猪，并不会感染其他动物，所以，对于人体同样是这样，并不会直接感染人类。

非洲猪瘟，的确是一种恶性传染疾病，但是它只是传染给猪、野猪以及它们的家族成员,根本不会传染给其他动物和人。而且，对于猪瘟病毒而言，完全可以通过高温、高酸或者高碱性环境来进行杀灭。

对于被感染的猪肉，经过70℃的高温30分钟就可以将其杀灭；

对于我们日常家庭的烹饪加工，其实完全比这个彻底，只要是合理烹调，完全加热，对于身体是不会存在危害因素的。

非洲猪瘟是怎么传到中国的

我国的非洲猪瘟毒株和俄罗斯发现的毒株很可能同源，从病源地走私的猪肉、我驻非人员、中俄边境的野猪都可能是传播途径，各种途径交叉感染，是其源 头，各地应积极配合当地动物疫病预防控制机构开展疫病监测排查，特别是发生猪瘟疫苗免疫失败、不明原因死亡等现象，应及时上报当地兽医部门。

而且由于在世界范围内没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒，因此各养殖猪场应做好相关的防护措施，避免猪猪感染病情。

非洲猪瘟人吃了会怎样 怎样购买安全的猪肉

在最近非洲猪瘟肆虐的情况下，想要吃到安全放心的猪肉，要认准以下几点：

1、看猪肉皮上是否有圆形“检验合格”印章。

2、猪肉外观肥肉层（脂肪）洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，外表微干或者微湿润，弹性好，若猪肉没有弹性，切面暗紫有汁液，散发出异味，如血腥味、尿骚味、腐败味等则不要购买。

3、到大型超市购买，会有相关的严格检查肉质是否合格流程，这里买的猪肉较为放心，而且出售有单据凭证，一旦有纠纷，能很好的解决。

非洲猪瘟什么病毒

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、对猪100%致死的烈性DNA病毒传染病。非洲猪瘟病毒具有超强的耐受力（对酸碱的耐受度横跨PH4-PH13）、传染力、和 致死率，能在血液、粪便和组织中存活半年、在感染的生肉或未完全煮熟的猪肉制品中存活3个月、在冻肉中甚至可存活数年。

目前全球都没有非洲猪瘟疫苗，一旦发现疫情，国际惯例均为封锁疫区、全部扑杀无害化处理。

猪瘟和非洲猪瘟的区别 感染地区不同

猪瘟，在欧洲为了区别非洲猪瘟，称为古典猪瘟(classical swine fever。CSF)，是由黄病毒科猪瘟病毒属的猪瘟病毒引起猪和野猪的一种高度接触性传染病，具有高度传染性和致死性，猪和野猪是该病毒唯一的自然宿主。

于1833年首次发现于美国，两百余年来其流行遍及全球。世界动物卫生组织(OIE)将其定为A类传染病，中国将其列为一类传染病，是目前危害中国养猪业发展的主要疫病之一。随着规模化养殖的增多和ST猪瘟活疫苗(传代细胞源)的大面积使用，目前中国猪瘟疫情基本得到控制，净化并消灭猪瘟也已提上日程。

非洲猪瘟(ASF)是由非洲猪瘟病毒科的非洲猪瘟病毒属的非洲猪瘟病毒(ASFV)引起的猪和野猪的一种急性、烈性、高度接触性的传染病，其发病率高，死亡率可高达100%，其造成的发病症状和剖检病变与猪瘟非常类似，由于原发于非洲地区，因此称为非洲猪瘟。

现在主要在非洲、欧洲、拉丁美洲的一些地区呈地方流行性。俄罗斯最近几年一直有非洲猪瘟疫情发生，俄罗斯远东地区也陆续有报道。世界动物卫生组织(OIE)将其列为必须报告动物疫病，中国将其列为一类动物疫病。

小贴士：由于非洲猪瘟和古典型猪瘟感染猪后出现的发病症状和剖检病变非常类似，简单通过眼观是无法鉴别的，只能通过专业的实验室检测鉴别，但是两种病毒是完全不相关的病毒，简单说，就像马和牛的区别一样，虽然马和牛都是吃草的，但却是两种完全不同的动物。

人吃了猪瘟的肉怎么办 如何防控非洲猪瘟

对于非洲猪瘟的防控，应采取以下手段从养殖者和防控部门入手：

1、严格控制人员、车辆和易感动物进入养殖场；进出养殖场及其生产区的人员、车辆、物品要严格落实消毒等措施。

2、尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、软蜱等易感猪瘟传染源接触。

3、猪食尽量经高温加热再喂养，严禁使用未经高温处理的餐食垃圾喂猪。

4、积极配合当地动物疫病预防控制机构开展疫病监测排查。

5、注意个人卫生，清洗勤换，经常消毒，做好生猪猪舍的通风和消毒工作。

非洲猪瘟的传播途径有哪些

非洲猪瘟的传染主要是通过直接接触和间接接触进行传播。

直接接触，一般指的是接触感染猪的粪便、血液、体液以及肉等方面传播；通过实 验发现，这种猪瘟病毒的存活能力较强，所以还可以进行远距离传播。对于此次我国境内发生的猪瘟疫情，很可能就是随着国外疫区被感染的产品然后进入国内的。 举一个例子，被感染的猪肉如果没有经过充分的烹饪加工，那么病毒也可以存活很长一段时间。

非洲猪瘟人吃了会怎样

虽然非洲猪瘟对猪来说是100%致命的，但对于人而言，日常食用猪肉都是煮熟食用，而且猪瘟肉中的猪瘟病毒不耐热，只需在60度以上的高温下加热十分钟以上就可以杀死，所以人在吃了煮熟的猪肉之后，身体几乎没有什么损伤。

但如果猪瘟肉没有完全烹熟就进食了，有可能造成腹泻，头晕，肠胃不适等身体异常症状，这些症状都是很常见的，如有上述症状的，应立即就医检查并采取相关医疗措施救治。

猪瘟传染人吗

不传染人。

从相关的医学以及科学研究结果来看，猪瘟不是人畜共患病，它是一种急性、接触性猪传染病，症状表现为高热、内脏器官严重出血和高死亡率为特征，其感染的对象仅为家猪、野猪，对猪来说感染此病有致命危险，但对人以及鼠、兔、猫、犬、山羊、绵羊、牛、马、鸽等动物而言是都不会感染的，因此对人类来说猪瘟没有直接的危害。

自1921年非洲猪瘟在肯尼亚首次发现以来，全世界60多个国家都发生了非洲猪瘟疫情，都证实了猪瘟只传猪不传人的这个结论。希望大家不要听信谣言，科学看待非洲猪瘟，放心消费生猪产品。