肉毒杆菌对人体危害

肉毒杆菌对人体危害

肉毒杆菌是一种极强的致病菌，对人体危害极大。它的危害在于它在繁殖过程中能产生一种神经毒素蛋白——肉毒杆菌毒素(又称肉毒毒素或肉毒杆菌素)。肉毒毒素是毒性最强的天然物质之一，也是世界上最毒的蛋白质之一，毒性比氰化钾强一万倍，对人的半致死量为40 IU/Kg。

肉毒毒素是一种神经毒素，它能透过机体各部的粘膜，对酸的抵抗力特别强，胃酸溶液24 h内不能将其破坏。所以肉毒毒素由胃肠道吸收后，经淋巴和血行扩散，作用于颅脑神经核和外周神经肌肉接头以及植物神经末梢，阻碍乙酰胆碱释放，影响神经冲动的传递，导致肌肉的松弛性麻痹。人感染肉毒杆菌后会出现视觉模糊、呼吸困难、肌肉乏力等症状，如病情严重可能导致死亡。死亡率大约为25～50%。

肉毒杆菌虽然是一种严格厌氧菌，但是在自然界分布广泛，土壤中常可检出。因为罐头食品及密封腌渍食物是完美的缺氧环境，肉毒杆菌在其中具有极强的生存能力。同时人体的胃肠道也是一个良好的缺氧环境，适于肉毒杆菌居住。

虽然肉毒杆菌本身很容易被杀死，但是杆菌有一个特性就是在恶劣环境下其细胞质高度浓缩脱水可形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体——芽孢。肉毒杆菌芽孢抵抗力很强，干热180℃ 5～15min，湿热100℃ 5h，高压蒸汽121℃ 30min，才能杀死芽孢。所以一旦食物中的肉毒杆菌芽孢未能全部杀死，人食用后，芽孢就会在体内的适宜条件下重新转变成为营养态细胞，使人致病。

由于肉毒毒素的松弛性麻痹肌肉作用，可将其制成有效的解痉药物，用于治疗眼睑痉挛、痉挛性斜颈、痉挛性发音困难等疾病。也可用于美容除皱，肉毒毒素将收缩造成皱纹的肌肉麻痹，使肌肉不收缩，连带地也去除了皱纹。肉毒毒素用于治疗或者美容时剂量非常小，而且只精确作用于局部肌肉，相对安全性还是比较高的。

肉毒杆菌是什么

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌肉毒毒素，该种毒素是目前已知的最剧毒物，可抑制胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉松弛型麻痹。军队常常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状，严重者可因呼吸麻痹而死亡。

科学家和美容学家正是看中了肉毒杆菌毒素能使肌肉暂时麻痹这一功效。医学界原先将该毒素用于治疗面部痉挛和其他肌肉运动紊乱症，用它来麻痹肌肉神经，以此达到停止肌肉痉挛的目的。可在治疗过程中，医生们发现它在消除皱纹方面有着异乎寻常的功能，其效果远远超过其他任何一种化妆品或整容术。因此，利用肉毒杆菌毒素消除皱纹的整容手术应运而生，并因疗效显著而在很短的时间内就风靡整个美国。

肉毒杆菌A型毒素毒性极强，它能破坏一种名为SNAP-25的蛋白质，从而切断神经细胞间的通信使肌肉麻痹。肉毒杆菌A型毒素的这一功能已被用于治疗斜视和肌肉痉挛等，后来整容医师开始用这种毒素麻痹面部肌肉以达到除皱效果。意大利研究人员通过动物实验发现，肉毒杆菌分泌的A型毒素，也就是美容除皱注射剂Botox的主要成分，被注射入皮肤后可能还会进入中枢神经系统，甚至抵达脑干。这一发现使肉毒杆菌毒素除皱的安全性问题再次引起人们关注。

肉毒杆菌中毒是怎么引起的

肉毒杆菌是厌氧的革兰氏阳性梭状芽胞杆菌，其芽胞耐热力极强，在沸水中可生存5～22小时。肉毒杆菌孽生于土壤内，存在于家畜如牛、羊、猪等的粪便中。亦可附着于水果、蔬菜和谷物上。臭豆腐、面酱、豆酱、豆豉等发酵食品及火腿、腊肉、罐头或瓶装食物被肉毒杆菌污染后，在缺氧条件下细菌可大量繁殖而产生外毒素，人摄食后即发生中毒。肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素，毒力强大。口服致死量约为0.0001mg，胃酸及消化酶不能使其破坏、肉毒杆菌毒素经消化道吸收后、经淋巴和血液循环到达运动神经突触和胆碱能神经末梢，干扰和阻断神经末梢释放乙酰胆碱，使肌肉麻痹。婴儿发病原理与上述不同，是由于摄入肉毒杆菌梭状芽胞或繁殖体，虽不含肉毒杆菌外毒素，但病菌可在婴儿肠道内大量繁殖并产生外毒素，外毒素吸收后可出现中毒，为婴儿猝死的原因之一。

按照肉毒杆菌外毒素的抗原性不同，肉毒素可分A～G7型。引起人类中毒者主要为A、B、E等3型，偶可由F型所致，各型毒理作用相似。

蜂王浆有哪些禁忌 婴儿禁食蜂王浆

蜂王浆真的会导致婴幼儿早熟吗?答案是否定的，蜂王浆的确含激素成分，但并不会导致婴幼儿早熟，在很多常见食物中的激素含量就远远大于蜂王浆，那为什么婴儿不能吃蜂王浆呢?事实上婴儿不能吃蜂王浆的主要原因是肉毒杆菌，成年人基本上不会受到肉毒杆菌的危害，但胃肠功能尚不完善的婴儿则极易受到肉毒杆菌的感染。

多美滋肉毒杆菌

多美滋肉毒杆菌经中新双方核查，现初步确定有4家中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。其中多美滋婴幼儿食品有限公司，进口原料乳粉208.550吨。据悉，这4家进口企业已对涉及的问题产品采取追溯、召回等措施。消费者为此非常担忧，因为之前买到的奶粉很多都已经吃完了，哪些批次的奶粉被污染了呢?吃完了又怎么召回呢?召回还有用吗?

只有为人母体哺乳的孩子才是最安全最健康的。。

大家多主张人奶哺乳孩子吧。。

看来你也是为人父母啊!刚刚上网查了下，这次奶粉源被污染，被波及到的中国企业有四家，其中有上海多美滋公司。

在老挝这边，多美滋奶粉均为泰国生产，奶源来自泰国国内Samutprakarn集团旗下的农牧场，从而没有受到此次新西兰奶源污染的威胁，还是可以放心购买的。

在老挝销售的多美滋为Hi-Q系列，提供从孕期一直到4岁儿童的饮用奶粉，多为盒装。质量还是比较放心的。

什么是肉毒杆菌祛皱

注射肉毒杆菌除皱是现在比较流行的一种除皱方法，注射肉毒杆菌除皱其实就是一项微创整形手术，肉盾杆菌又被称为肉毒杆菌，是一种能够阻断神经对肌肉的传导，而且注射肉毒杆菌除皱不但效果好，手术创伤也很小。

“肉毒杆菌”乳饮料导致白血病

专家指出，首先，大家要明确的概念的是“肉毒杆菌”本身是无毒的，而有毒的是“肉毒毒素”，尽管都有个“毒字”。但是咱们判定一个东西有没有危害，望文生义就有点太小学生了。“金黄色葡萄”听起来不错吧?但是在乳品中，金黄色葡萄球菌的危害可是会很大。

有危害的“肉毒毒素”，是通过芽孢产生的，而懂一点微生物的朋友想必知道，芽孢的生存条件也是有要求的，而儿童乳饮料通常是一种酸性的产品，在酸性的条件下，或者说在有氧的条件下芽孢是很难形成的。我们测pH值都是小于4.5的或者弱酸性的原料，会发现实际上肉毒杆菌很难产生毒素。所以大家完全无须担心喝了乳饮料会中毒。

简单而言，虽然大家都知道诱发白血病的因素有很多，比如遗传，辐射，或病毒感染，甚至有些人如果吃过化学毒物或者化学药物，也可能引起白血病。但是到目前为止我们得到的科学证据表明：白血病和肉毒杆菌、肉毒毒素之间没有任何相关性。所以乳饮料和白血病更是八竿子打不着了。

大家可能还记得，新西兰进口乳品的肉毒杆菌乌龙事件中，提到乳品的检测中是没有肉毒杆菌这一项的。因为肉毒杆菌的生长特性非常特别，很少会出现在乳品中，也很少会有乳品因为肉毒杆菌产生危害。所以在我国和欧洲的一些国家的生产法规或者致病菌的限量标准中目前还没有肉毒杆菌这一项。

因为我们是根据食品本身的属性，加工的特点，来决定哪些指标列进来，有的放矢地用最少的指标达到最好的控制效果。指标少，但是都是最有用的，这样也能保证最快地测出一种食品是不是符合标准。就像刚刚提到的会在乳品中产生危害的金黄色葡萄球菌，就被国家标准卡得严严的。

在谣言来临时需要大家理性地分析，就像那个消息里信誓旦旦地说信息的源头是妇幼保健院，可是人家保健院最近可是委屈地澄清了从未发布过这样的信息。

​婴幼儿吃蜂蜜要注意什么

1、周岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜

科学家发现，世界各地的土壤和灰尘中，往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉与蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强，食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌及产生肉毒毒素，因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、吸奶无力哭声微弱、、呼吸困难等症状。因此，科学家们建议，为防患于未然，保证婴幼儿健康成长，对1周岁以内的婴儿，以不喂食蜂蜜为宜。

2、最佳吃蜂蜜时间

幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或是饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智及改善睡眠的作用。

肉毒杆菌的临床应用

在了解了毒素的结构与功能以及作用机制后，人类开始用毒素来作

肉毒杆菌临床为有效药物。肉毒毒素被助恶治疗眼睑痉挛、痉挛性斜颈、痉挛性发音困难等疾病。1992年有人尝试将肉毒杆菌毒素注射除皱法引进到美容医学的治疗上，就是我们所说的除皱术。肉毒杆菌除皱术也称为生物素除皱，肉毒杆菌A的商品名为“Botox”。美容界这阵子的大热门肉毒杆菌(Botox)可说是一种既不费时又不用开刀的整型治疗，这让许多爱美人士都跃跃欲试，英国版ELLE报导，对于演艺娱乐界来说，任何的整容都已经过时，新世纪最流行的是自然的长相。“肉毒杆菌素”是肉毒杆菌所分泌的毒素。

它的作用是可以阻断神经末梢分泌能使肌肉收缩的「乙酰胆碱」，达到使肌肉麻痹的效果。“肉毒杆菌素”，在美容方面，主要是用来去除动态的皱纹(如皱眉纹、鱼尾纹、抬头纹)及改善国字脸及萝卜腿。

注射除皱针有什么副作用

注射肉毒杆菌可能造成的副作用

1、轻微副作用：有极少数人在打完肉毒杆菌素后会有轻微副作用，包括：注射部位浮肿或淤血、眼皮下垂、眉毛下垂，头痛等现象，这些副作用是暂时性的，约2~6星期即可逐渐恢复。

2、维持时间短：除皱效果约可持续4到6个月，当疗效渐渐消失时，皱纹只会逐渐回到打肉毒杆菌前的程度。

3、让表情不自然：阿雅曾经透露过，将肉毒杆菌素打在法令纹上，以至于肌肉僵硬无法微笑，被朋友嘲笑半年之久，所以一定要注意在打肉毒杆菌素时，要将适当的计量，打在正确的位置上，这样才不会影响自然的表情，也不会让你看起来像去拉皮或有脸部僵硬的现象，也不会让人一眼看出做了什么“手脚”。

1、注射肉毒杆菌后要避免做剧烈运动，不要平躺。

2、打肉毒杆菌之后需要复诊，让医生检查。

3、重症肌无力患者、怀孕或哺乳妇女不建议打肉毒杆菌，施打期间，不可并用氨基糖苷类抗生素;若正在使用其他神经肌肉药物，务必告之微整形医生!

术后注意事项：