砂糖橘怎么保存不会烂

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砂糖橘怎么保存不会烂

可以把吃不完的砂糖橘一个一个用保鲜膜包起来，保鲜膜可以帮助隔绝空气，进而延长砂糖橘的保存时间，一定程度上避免砂糖橘发霉变烂。

还可以将砂糖橘放到冰箱冷藏室中保存，冷藏室环境温度低，会大大抑制砂糖橘的呼吸作用，但是又不至于冻伤砂糖橘，也不会导致营养成分流失。

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看保存方式。

砂糖橘中含有较多的水分，所以剥去外皮后会很不耐储存，因为剥去外皮的砂糖橘会失去果皮的保护，果肉暴露的空气中，很容易被空气中的灰尘、细菌物质给污染，进而污染砂糖橘的保存时间，尤其是在常温环境下保存的砂糖橘。

但如果砂糖橘剥去外皮后，及时用保鲜袋或者是保鲜膜包好，隔绝空气的话，那砂糖橘存放一夜后还是可以继续食用。

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根据不同的保存方法，其保存时间也各有差异，如：

1、一般用保鲜膜密封的砂糖橘，可以保存10天左右，因为毕竟是常温保存，时间并不长。

2、冰箱温度较低，将砂糖橘放入冰箱冷藏保存，可以放置两周左右不会坏。

3、用容器处理的方法储存砂糖橘，一般20天左右，注意在贮藏过程中要经常检查，一旦发现有发霉的砂糖橘，马上清理干净，以免传染其他砂糖橘。

4、将大量的砂糖橘放置库房保存，一般可以放置3个月左右，但是同样需要经常检查，避免烂掉的砂糖橘传染其他没有变质的果实。

沙糖桔冻过还能吃吗

不建议吃。

1、首先因为砂糖橘中细胞中含水量较多，若是将砂糖橘冷冻保存，细胞中的水便会结冰成块，可能会撑破细胞壁，其外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物，会渗入果肉，导致果肉变苦。

2、还可能冻伤砂糖橘，导致砂糖橘外皮发黑，进而引起砂糖橘变质坏掉。

3、加上沙糖桔冻前还无法确定其是不是好的桔子，如果是未腐烂变质的好桔子，那么它冻了后是可以吃的，但直接吃对肠胃刺激较大，不建议这样的食用方法，但若是冻之前就是坏的桔子，那肯定是不能吃的，不过解冻后难以区分好坏，为了安全起见，沙糖桔冻过后不吃为好。

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视情况而定。

砂糖橘是在每年12月份左右的时候开始上市，这时候大部分地区的温度都比较低，可以抑制酶和微生物的活性，所以砂糖橘的保存时间还是比较长的，一般只需要将其置于室温下保存即可，可以保存10-15天左右。

如果室内温度较高，比如开了空调或者暖气的话，那么也可以将砂糖橘置于冰箱中低温冷藏保存，这样可以防止砂糖橘出现变质的情况。

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为了方便砂糖橘的保存和运输。

砂糖橘本身水分含量较多，果皮较薄，在保存、运输的过程中很容易会因为挤压、震荡而破损，如果只是就近销售的话，那么一般是不需要打蜡的。

但是如果是需要销往其它地区的话，那么就会在其表面打上一层蜡，这样就可以起到保护果皮和果肉的作用，从而会更有利于砂糖橘的长途运输，而且也能防止水分的挥发，从而保证砂糖橘的口感和营养。