小寒节气养生 豆腐鲫鱼

小寒节气养生 豆腐鲫鱼

配料：鲫鱼700克，豆腐1大块，熟鸡片25克。火腿片25克，酒适量，鸡汤半杯、盐半勺、酱油1勺、糖1勺，胡椒粉少许。

做法：1．将鲫鱼去鳞、腮及肠脏，洗干净，沥干水分；将豆腐冲净，切小块，放入冰箱冷冻成冻豆腐；3烧锅下油，将鲫鱼煎至两面金黄色，调入鸡汤，放入冻豆腐及调味料，用中火煮至汁稍干时，加入熟鸡片、火腿片略烧一下，再用少许生粉水勾芡即可上盘。

功效：美容，预防粉刺。

小寒节气养生常识 小寒节气习俗

小寒节气中的“腊祭”在古代是很重要的活动，“腊”有“合”的意思。腊祭便是合祭百神。这一习俗在周朝分为“腊”与“大腊”两个祭祠，腊祭先祖，大腊祭百神。民间一般定为立冬后第二个戍日为“正腊”，即冬至后的十三至三十五天之间，最晚也不会超过除夕。由于大多数情况下处于小寒节气中，所以农历的十二月，也称作腊月。

在很久以前甚至现在，我国有着在腊月吃腊八粥的传统。今年闰九月，导致农历新年迟迟未至。往年小寒节气基本处于腊月，尽管今年还没到腊月，但也不妨碍我们自己尝试做做腊八粥。北方腊八粥做法是用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红仁豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。而南方的腊八粥再加莲子和桂圆两样。因为北方天气寒冷，认为吃莲子和桂圆容易损伤脾胃。台湾地区的腊八粥是蓬莱米、莲子心、桂圆、花生仁、藕、葡萄干、糖木瓜丝、桂花酱和砂糖熬制而成。

我国北方在腊八这天，将蒜浸入醋中，制成腊八醋及腊八蒜。不但味道鲜美，而且经夏不坏。我国有些地区，除农历十二月初八外，在十八及二十八日也一样过腊八。

冬季哪些食谱温补养阳

小寒节气一般是在公历元月4-5日，2010年的1月5日是小寒节气，处于二九的第六天，俗话说：“小寒大寒，冷成冰团”。说明小寒和大寒节气是一年中最冷的节气。

冬季常见疾病：

现代疾病统计资料证实，心脏病、脑血管病，从地理位置来说是容易发生在寒冷地带，从季节来说是容易发生在寒冷的冬季，血液粘度升高、血流缓慢、血管收缩等都是心血管疾病冬季加重或发作的主要原因。

中医认为心脑血管病的发生与瘀血、痰的病理因素有关，这些病理因素都属阴的性质，故《金匮要略》说到冠心病(胸痹)时就指出这种病是“阳微阴弦”，“阳微”是指阳气特别是心肾阳气不足，“阴弦”是指瘀血、痰浊较盛。

阳气对于人体生命活动非常重要，《黄帝内经·生气通天论》说“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”，又有“阳气者，精则养神，柔则养筋”。冬至一阳生，冬至到小寒虽然阳气逐渐增长，但与春夏相比仍属微弱。而寒盛可以伤阳气，因此小寒应养阳，通过小寒节气养阳，促进血液循环，以期减少心血管病的发作。

小寒如何养阳?有以下几点建议：

1.起居方面：早卧晚起，不要熬夜，如果夏天在子时前入睡，则冬季应在亥时入睡，也就是说要在9-11之间上床睡觉最佳，户外活动时间要短，以免阳气受寒气损伤。

2.饮食方面：不宜吃冷饮，有的老年人在冬天吃冷饮有时也可以引起心绞痛发作。可以吃些偏于温润的食物。温润的肉类食物如羊肉、鹿肉，果类有桂圆、芝麻，菜蔬类有胡萝卜。

下面再介绍适合于小寒节气调养的几款养阳食谱供大家参考：

1.龙眼粥：龙眼肉15克，大米50克，紫米50克，淘一遍加水适量，同煮至米烂为度，在小寒节气前后三天，可每天食用一次。

2.红花羊肉：带筋羊肉600克，高良姜3克，藏红花1克，小茴香1克，肉桂2克、生葱1两。羊肉洗净血水，切成 2厘米见方的小块，先入锅加水煮至水开，去泡沫，捞起控干。锅内加素油少许，加入大葱1两炒香，入羊肉，翻炒几遍，加入温水及佐料，文火煮至肉烂。如果便干，内火偏旺加水萝卜1斤同煮。小寒节气可食用2-3次。

3.枸杞三七鸭：麻鸭一只，宁夏枸杞20粒，高良姜3克、肉苁蓉5克、三七5克，大蒜适量，料酒10毫升。麻鸭按常规处理，切小块，开水涮去油，控干待用。素油少许，炒蒜闻香气后加入鸭块，翻炒片刻后加温水，入枸杞、良姜、苁蓉、料酒，文火炖至水干肉烂。可加少许食盐调味。可食用1-2次。

4.藠头豆干丝：豆腐丝半斤、当归3克，藠头50克，淀粉10克。藠头用刀拍碎，当归煮水待用约50毫升，入淀粉10克，为汤科。素油少许，入油烧至轻烟出，倒入藠头炒至香味出，加入豆腐丝，翻炒，加入当归汤料，略炒后起锅可食用。适用于素食者及较严重冠心病的人食用。

温韾提示：食用以上食物，宜适量。

冬至节气是哪一天 冬至后还有什么节气

小寒、大寒节气。

小寒、大寒节气是表示气温的节气，小寒节气表示天气寒冷，但还没有到达最为寒冷的时期，因此称之为“小寒”，大寒节气时位于全年温度最低的时期，此时温度低，是全年中温度最低的一段时间，大寒节气结束后就立春了，气象上也逐渐进入到春季气候了。

小寒节气的由来和风俗

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。根据《月令七十二候集解》记载：“月初寒尚小……月半则大矣”，在黄河流域，大寒是比小寒冷的，有因为小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。

小寒节气中有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”，小寒之后不久的腊八节也是要喝腊八粥的，在寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，既可以满足自己的口腹之欲，又可以驱赶寒意，。

小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。

小寒腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

小寒节气养生六要点

驱寒保暖用中药泡脚：

中医认为，“血遇寒则凝”，所以小寒养生做好驱寒非常重要。正所谓寒从脚下起。因此脚的保暖一定不能忽视，最好的办法就是用中药泡脚，可以用当归、红花、鸡血藤等中药材放于锅中，煮成水，每天倒入温水中泡脚使用。泡脚之后可以用5分钟揉搓足心涌泉穴，可以收到较好的驱寒效果，还可以促进睡眠。

小寒应以补养肾气为主：

小寒天气寒冷，进补应该以补肾驱寒为主。比如以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤，有温中补血、祛寒强身的作用，非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的上班一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退症状的人群，则适合进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳、填精补髓的作用，具体做法为：羊肾1只，红参数克，均切成碎末，放入大米100克，熬粥。

小寒养生多吃山楂防疾病：

山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化。而且对预防动脉硬化，心脑血管病也有很好的作用。

搓按腹部可调理脾胃：

小寒时节可以多利用工作间隙按摩身体部位，不仅可以驱寒，还能调理身体机能。首先将双手搓热，再用右手放在左手上，绕着肚脐瞬时间搓磨腹部十分钟左右。连续坚持可以收到调理脾胃的效果，还可以有效预防便秘;还可以选用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部红热，可以预防长时间坐班带来的腰肌劳损，也对预防女性的痛经很有好处。

多吃梨可调肺凉心，消痰降火

冬季因为室内温暖，而且天气含早，很容易上火，所以这些梨就成为最佳的水果，医书有记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

喝鸽蛋汤可补肝肾益气血

原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。将枸杞、黄精洗净切碎，待用。锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成，可润沛滋阴。

小寒大寒哪个更冷

根据全国气候统计来说，小寒节气冷于大寒节气的年份更多一些。

虽说按照小寒和大寒的节气特点来说，大寒会比小寒冷一些，但其实根据往年我国常年的气候数据统计，北方大部一年中最冷的时间段是每年的1月中旬，每年的小寒节气从1月5-7日开始，一个节气15天，中旬恰在小寒节气之内，对北方大部地区来说，小寒的确冷于大寒。

但对于南方大部地区来说，大寒节气时最冷，因为大寒节气一般从1月20日开始，1月下旬恰是南方一年中最冷的时候。

冬至之后会越来越暖和吗 冬至之后是什么节气

冬至之后是小寒节气。

冬至是二十四节气中的第22个节气，冬至标志着寒冷天气的到来，冬至后的节气是小寒，小寒节气是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致，它和大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

大雪节气吃什么最养生 大雪节气之后还有什么节气

冬至、小寒、大寒节气。

大雪节气是二十四节气中的第二十一个节气，后面还有冬至、小寒以及大寒等节气，其中小寒和大寒节气是表示温度的节气，小寒，寓意寒凉的程度还很低，到了大寒节气后，大部分地区都已经比较的寒冷了，大寒结束后就正式立春了，也寓意着新一年的开始。

小寒节气的特点和风俗 小寒的特点和风俗

小寒节气是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。

小寒节气和其他节气一样，是具有自己的风俗的，小寒节气的时候人们会进行腊八节吃腊八粥，也会吃糯米饭，还会进行数九，数着九九过寒冬。

大寒是最冷的时候吗

根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的，但对于南方大部地区来说，大寒节气要比小寒节气更冷。

从节气意义上来看，小寒代表开始进入一年中最寒冷的日子，是天气寒冷但还没有到极点的意思，而大寒代表天气严寒，最寒冷的时期到来，是天气寒冷到极致的意思，但由于我国地域辽阔，节气上的意义仅对于一小部分地区管用，对于大部分地区来说，真正的寒冷要看多年份以来整体的长期气温来定。

而根据我国常年的气候数据统计，我国北方地区一年中最寒冷的时间段是在每年的公历1月中旬（10日—20日），每年的小寒节气从1月5—7日开始，一个节气约15天，中旬恰在小寒节气之内，因此，对北方大部地区来说，小寒的确冷于大寒；但对于南方大部地区来说，却是大寒节气时最冷，南方的大寒节气一般从1月20日开始，1月下旬恰是南方一年中最冷的时段。

小寒节气来临

画图数九

二十四节气小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣冶情的养生方法。

补膏方

《黄帝内经》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬季万物敛藏，养生应顺应自然界收藏之势，滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病，还具有滋补身体，强壮体质的作用，在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了。到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

吃菜饭

小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。中医认为寒为阴邪，小寒是一年之中最冷的节气，也是阴气最盛的时期。南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃，能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温，具有发汗解表，温肺散寒之功效。再加上南京特产矮脚黄、香肠、板鸭，药食双补，美味可口，冬日里吃完后特别暖和，可与腊八粥相媲美。

吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”

冬至过后白天越来越长吗 冬至后面的节气是什么

小寒节气。

冬至节气是冬天的第四个节气，到了冬至节气后低温会开始较为显著的下降，再过十五天就到了二十四节气之一的小寒节气，相比冬至节气来说，小寒节气的温度更低，寒有寒冷的意思，小寒的意思是小冷，再过15天，到了大寒节气后，温度还会变得更低起来，也就是到达大寒节气，大寒节气是全年中温度最低的一段时间，此时节务必做好防寒保暖，以免生病。

小寒节气吃什么食物最好 小寒的来历和风俗

小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始；斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。

小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

小寒节气和其他二十四节气一样，有着自己的风俗习惯，这天人们会吃腊八粥过腊八节，南方地区会吃菜饭，用来表示对小寒节气的重视。其次小寒节气的时候，也是中医最忙碌的时候，此时天气寒冷是很容易进行养生的，此时人们会熬膏方。

小寒节气吃什么食物最好

小寒是我国二十四节气中的第23个节气，小寒的时候可以吃以下食物：

小寒节气期间人们回过腊八节，腊八节是每年农历十二月八日，这天人们会吃腊八粥。

在我国广东地区，人们在小寒节气这天会吃糯米饭，里面会添加腊肠、腊肉等腊味，以及香葱、葱花等。

小寒节气的时候一年中比较冷的时候，此时吃一些羊肉，既可以为人体补充营养，同时可以起到一定驱寒暖身的作用。