蜜饯怎么做好吃
蜜饯怎么做好吃
作蜜饯的材料
平时在家中制作蜜饯需要的材料很简单,只需要准备山楂一千五百克,和食用盐十五克和四百克白糖就可以。
制作蜜饯的步骤
1、把准备好的山楂用清水洗净,然后再去掉它里面的果核,把去核以后的山楂放入到盐水中浸泡半小时,然后取出,再用清水洗净,沥掉多余的水分以后备用。
2、锅炒干以后放入三分之一的白糖,加入两碗清水,然后开火煮制,煮到白糖全部化开,再加入处理好的山楂,接着煮制,一直煮到山楂在锅中飘浮起来,这时也会发现山楂的个头也涨大了一些。
3、把煮好的楂取出,去掉汤汁我,在后加入余下的白糖,再放入到比较大的盘子中,把盘子放入烤箱,调到一百克,然后开始烤制,烤制时间为两小时,中间可以多次取出翻动,烤好以后把烤箱温度调高到一百五十度,再烤制三十分钟。
4、烤好以后把山楂取出,香甜诱人的山楂蜜饯也就做好可以食用了。
海棠果的主要价值
药用价值
海棠果的花、根、果实均可入药,能祛风湿、平肝舒筋,主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕,尿道感染等症。
食用价值
果实除生食外,果实可酿酒、做蜜饯,做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。
海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。
嘉宝果有哪些食用方法
制成蜜饯
吃不完的水果都可以制成蜜饯,嘉宝果香甜可口更是适合制成蜜饯。在心情不好的时候来一颗,什么烦恼都烟消云散了。
西梅糖分高吗 新鲜西梅多少钱一斤
10-30元一斤。
常规的西梅价钱一般在10-30元一斤,高品质或者进口西梅,价格会更高,西梅营养高,口感酸甜,可以生吃、做成干制品、做成蜜饯、做甜品食用,是一种利用率较高的水果,一般人群皆可食用。
李子蜜饯的做法
李子蜜饯只需要准备好这些材料:鲜李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。
李子蜜饯做法的步骤如下:
1、选果皮翠绿,稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。
2、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中,腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后就成为李子蜜饯了。
李子蜜饯有什么作用
李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
李子蜜饯可以促进消化。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而吃李子蜜饯能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
李子蜜饯能清肝利水。李子蜜饯对于治疗肝硬化腹水有很大的益处。
李子蜜饯能降压、导泻、镇咳。李子蜜饯可以加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
李子蜜饯还有美容养颜的作用。李子蜜饯可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有很好的效果。
李子蜜饯可以经常吃吗
李子蜜饯最好不要经常吃。
李子蜜饯多吃的话容易生痰湿、伤脾胃,对牙齿也不好。因此脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
李子蜜饯含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易会引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者最好不吃。
肾病患者是不能食用李子蜜饯的,因为李子中的酸性含量很大,对肾不利。李子主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,要是感觉自己特别渴的话,选择李子是比较有好处的,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
吃李子蜜饯切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。
李子蜜饯的适宜人群
一般人都可以吃李子蜜饯。
发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤其适合吃。
适量的食用李子蜜饯有助于促进消化,但不可过量。李子属于寒性食物,多食会使人生痰,发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。
此外,李子含果酸较高,会刺激胃酸分泌,不宜空腹食用,胃溃疡或慢性肠胃炎者不宜食用。
高血压患者可以适当吃一些李子蜜饯,但也不宜过多。李子蜜饯有显著的利水降压作用,对于血压来说,可以起到很好的降压的功效。
李子蜜饯多少钱
李子蜜饯是常见的一种零食,在网上商城、超市都是有卖的。下面列举一些李子蜜饯的价格,大家可以根据这些价格选择合适品牌和种类。
牛叉叉李子蜜饯果脯,500g一袋,20元;
U果李子蜜饯,80g一袋,3.8元;
华味亨正宗李子蜜饯,110g/桶,6.7元;
农夫干果李子蜜饯,500g一袋,13.6元;
众仁果园李子蜜饯,235g一袋,17.2元;
槑玩槑了李子蜜饯,250g一袋,13元。
这些品牌的李子蜜饯售价都是网上商城的价格,不同的店铺也会出现相同的产品售价不同的情况,所以大家参考就好了。大家要购买的时候还要根据具体的情况而定,李子蜜饯毕竟也不是很贵。
加应子和话梅应该多吃吗
这些蜜饯怎么做的你知道么?我爸上大学的时候是研究食品工程的,学的就是这些蜜饯的做法。~~普通的蜜饯工厂都很脏,较知名的厂子一般不生产加应子之类的东西。他说他到普通工厂里观摩以后~~~就再也不吃那些东西了~~~具体的做法我忘记了,总之就是有很多很多的大池子,里面装满了蜜饯的半成品,然后工人们光着脚,拿着大棍子,狠狠地在里面跺,貌似是制作需要。。。反正,这类蜜饯什么的,不是好东西,又会发胖,又脏,而且米营养,除非自己家里做的,最好不要吃。
蜜饯是什么做的 蜜饯有营养吗
蜜饯有营养,但蜜饯在加工过程中一方面损失了一部分水果本身的营养素,另一方面,还因为加了糖、油、盐,及各种食品添加剂,所以使得蜜饯的营养价值大打折扣。
孕妇能吃蜜饯吗
孕妇慎吃蜜饯。
孕妇慎吃蜜饯的原因:蜜饯也称果脯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。蜜饯在制作的过程中会添加大量的防腐剂、合成色素、香精、过多的糖分。特别是糖分,孕妇如果摄入糖分过高,容易患上妊娠糖尿病,对准妈和胎儿的影响都会很大。同时,蜜饯因为经过长时间的糖渍,鲜水果的色香味及所含的维生素C损失较多,并不能为孕妇补充正常的维生素C。如果孕妇本身是湿热、痰湿或者阴虚体质,都不适宜食用蜜饯。
孕妇吃蜜饯的正确方法:孕妇购买蜜饯要选择大品牌,这样质量有保证。如果孕妇食欲不振,可是适量食用蜜饯,但不要过量,一天最好只吃两三颗。
蜜饯吃多了好吗
从根本上说,蜜饯、果脯这一类的食品,是科学技术落后的古代人们保存水果的一种办法。蜜饯、果脯等食物往往经过煮熟或者暴晒,这使得水果中的酶失去活性,从而终止了新陈代谢的进行。此外,细菌的生长需要水的存在。而把水果浸泡在蜂蜜或者糖中,水果中的水跑到水少的外面,外面的糖跑到糖少的水果中,最后水果中的水就被大量的糖代替了。这样,水果能够保持松软多汁的口感,也能够防止细菌的生长。此外,大量糖的加入,也大大改变了水果的味道,而这一改变,是许多喜爱甜食的人们所喜欢的。自制蜜饯并不困难。不过,即使是完全合格的蜜饯,也还是一种不健康食品。