吃螃蟹要知道螃蟹的好处

吃螃蟹要知道螃蟹的好处

螃蟹的自白：“我很小，但我很有营养”

秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。

1、抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

螃蟹吃太多会怎么样 易致心脑血管疾病

我们知道，螃蟹主要并不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黄和蟹膏，但是，这东西虽然美味，胆固醇的含量极高，100g蟹膏中含有466mg的胆固醇，100g蟹肉中都含有65mg的胆固醇，是典型的高胆固醇食物，食用过多对心脑血管的负荷太大，容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等疾病哦。

螃蟹吃多了有什么坏处 吃螃蟹的禁忌

平时大家吃螃蟹时一定要吃新鲜的螃蟹，不吃死螃蟹，这是吃螃蟹的大忌，因为螃蟹死以后，它体内的细菌就会快速繁殖，会进入到蟹肉中，然后分解蟹肉中氨基酸，让它们产生有害物质，人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等不良症状，对身体有极大的害处。

螃蟹虽然味道鲜美，很多人吃个不停，导致身体出现不舒服的现象才知道自己是吃多了，螃蟹是一种寒性的食材，一次不能吃太多，不然就会引发腹痛或腹泻，会让体内寒气加重。

吃螃蟹时要注意清除脏东西：清除蟹胃，蟹心部分丢弃，还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

螃蟹的热量高吗减肥的人适合吗 螃蟹什么人不适合吃

对于孕妇来说，吃螃蟹前需要确认螃蟹完全被蒸熟，其次确保自己对螃蟹不过敏，避免对自身健康造成威胁。

螃蟹中的嘌呤含量是比较高的，对于痛风患者来说，病情稳定的情况下，可以适量吃一些螃蟹，但病情不稳定的时候，不要吃螃蟹比较好。

要知道螃蟹本身就是一种寒凉的食物，过量吃会加重人体体内寒气，对于体寒者来说，生活中要适量吃螃蟹比较好，避免加重自身肠胃负担。

哪些宝宝不宜吃螃蟹

1、肠胃不好的宝宝不要吃蟹

宝妈们应该都知道，螃蟹属于凉性食物，吃多容易加重肠胃负担。如果宝宝有腹泻、腹痛的症状，更应该避免吃蟹。

2、感冒、发烧的宝宝不要吃蟹

如果宝宝患有感冒、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎，也最好不要吃螃蟹，若吃了螃蟹，会使病情加剧。

3、易过敏体质宝宝不能吃螃蟹

螃蟹属于异性蛋白类食物，容易引起肠胃问题和过敏。宝宝在一岁之后，各项身体机能都有了明显的发育，身体状况会稳定一些，免疫力增强，过敏的几率也会适当降低许多，这时候再吃螃蟹，也就比较不容易过敏啦。

蟹黄很稀很苦怎么回事 螃蟹需要蒸多久才能熟

具体需根据螃蟹大小而定。

蒸螃蟹是螃蟹的一种经典吃法，螃蟹蒸多久熟，需要根据螃蟹大小而定，通常整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右即可。

如果是3～4两重的螃蟹需继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。由此可以知道蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小而定，并没有固定的时间。

早晨死的螃蟹晚上能吃吗

如果是置于冰箱冷冻室，那么可以吃。

综上所述可以知道，螃蟹死了之后，冰箱冷冻保存条件下，可以保存10-12小时，这段时间内吃螃蟹，一般不会对身体造成伤害。

因此早晨死的螃蟹，在冷冻室保存的情况下，只要是不超过10-12个小时，那么晚上也是可以进行食用的，具体可以自己推算时间。

螃蟹和柚子间隔多久吃

建议间隔至少2-3小时左右。

综上所述可以知道，螃蟹和柚子是不建议一起吃的，因此吃螃蟹后需要间隔一段时间再吃柚子，螃蟹含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇以及多种矿物质成分，在人体中需要一定时间消化，而消化时间与适量量有关系，对于正常人体来说一天会吃1-2只螃蟹，通常需要2-3小时才能代谢，所以吃螃蟹后，建议最少2-3小时后再吃柚子。

来大姨妈可以吃螃蟹吗

哪些女性不宜吃螃蟹？

我们都知道螃蟹是一个高敏食物，也就是大家所说的“发物”，很容易引发过敏，蟹肉会通过肠壁进入人体循环，这对于过敏体质人群是很危险的，很容易出现血管性水肿、哮喘、皮肤病，严重的还会出现过敏性休克。哪些女性不宜吃螃蟹？

1、脾胃虚寒者。

螃蟹是属于性寒，女性是不能多吃，特别是脾胃虚寒人群，吃了过多会造成腹痛腹泻，还有体质偏寒和宫寒的女性，吃了螃蟹会让宫寒症状更加严重。

2、经期女性。

螃蟹是性寒的食物，在女性在例假中食用了螃蟹会造成气滞血瘀，让体内的经血不能排除干净，严重的还会引发经血回流至盆腔，造成输卵管堵塞、盆腔炎，甚至会造成不孕不育。所以女性在经期不能吃螃蟹

3、易受波动的女性，患有伤风、腹泻、身体发热者，或者是有高血压、冠心病等疾病的人群，对于过敏体质者，更要注意，最好不吃。

4、女性怀孕期间和哺乳期妇女。

不能吃螃蟹，在怀孕期间吃螃蟹，容易引发流产，而哺乳期，会造成宝宝皮肤过敏，或者是腹泻、湿疹，严重的还会造成宝宝免疫系统疾病。

小孩吃螃蟹注意事项

1、感冒发烧的孩子不要吃螃蟹

如果孩子有感冒发烧症状，不要吃螃蟹了。因为吃螃蟹会让感冒等症状加重的，所以要特别注意这一点。

2、要吃熟透的螃蟹

螃蟹如果不煮透，容易让病菌微生物继续存在，对孩子健康不好，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

3、死螃蟹不要让孩子吃

死螃蟹会滋生更多的细菌等微生物，再煮透了也容易有残留的，所以给孩子吃螃蟹，要吃活的新鲜的。

4、吃螃蟹要适当吃香醋

螃蟹性寒，吃时应该蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不能单独食用的，特别是小孩子，可以放些糖和醋给孩子吃螃蟹。

5、肠胃不好的孩子不要吃螃蟹

如果孩子肠胃不好，一定不要吃螃蟹，否则会让肠胃更加的不舒服的。