腰果怎么做好吃

腰果怎么做好吃

盐焗腰果。盐焗腰果做法也很简单，先用盐水把腰果泡一下，捞出晾干。44放在油里面炸。注意：油不要太热，避免腰果糊了。也不要放很多，腰果里面本身就有大量坚果油的。炸好以后晾凉，撒上盐，就可以装盘了。是不是也很简单?只要十分钟就可以搞定了。

其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑。

其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。

其三，用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。

其四，当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音。

五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。

生腰果平时每天坚持吃的话会有美容养颜延缓衰老的作用。但是由于生腰果的脂肪含量高，所以平时要少吃，每天吃几个就可以了，消化不良的人更要少吃，会引起消化道疾病，吃得过多还会导致高血脂，高血压，肥胖等疾病。所以好吃的东西要适量吃。

腰果怎么做好吃

原料：腰果、莲籽各1碗，茯苓、薏仁、芡实各1碗，藕粉1碗，糯米1～2碗，糖适量。

做法：

1、腰果、莲籽加水煮熟，捞起沥干。

2、茯苓、薏仁、芡实加糯米煮熟，放入果汁机中打成汁，用碗盛汁，可往汁中加入适量白糖拌匀。

3、在藕粉中加适量的温水调匀。

4、最后将藕粉与其他三者混合，加白糖拌匀即可。

功效：具有补润五脏，开脾强心的功效。

原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，黄瓜、胡萝卜、花椒、汤少许。

做法：

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线，在虾仁中加入蛋白、盐、水淀粉上浆入温油中滑出，将腰果入温油炸成杏黄色备用。

2、黄瓜、胡萝卜改刀成腰果形状焯水后备用。

3、锅中加入适量的油，放入葱丁、姜米、蒜末炝出香味，加入滑好的虾仁、焯水的胡萝卜翻炒均匀。

4、再加入料酒、盐、味精、鲜汤加热成熟。

5、勾入粉芡成紧汁芡，加入汆炸好的腰果，淋入花椒油出锅即可。

功效：具有健胃补肾的功效。

原料：腰果300克，蜂蜜100克。

做法：

1、将蜂蜜与水混合均匀，然后倒入腰果内拌匀。

2、将拌好的腰果平铺到烤盘上，烤箱预热160℃，将烤盘放入。

3、烤10分钟，然后取出用筷子或者勺子将腰果略翻动一下，再继续烤10分钟至色泽金红，就可以取出。

功效：具有润肤美容、延缓衰老的功效。

腰果的做法大全

百合炒腰果

原料：1包鲜百合，50克腰果，适量盐，姜和鸡精。

做法：

1、将百合，腰果洗干净，去除水分，往锅里加油，热油，然后把腰果加进去炸，用小火将腰果炸成黄色，捞出来。

2、往锅里加入适量油，下百合炒，并加入适量盐。

3、放入腰果，加入适量姜和鸡精，再炒一会儿即可完成。

功效：百合炒腰果，做法简单又营养，二者搭配，味道独特，有利于改善哺乳期妈妈们的胃口，促进妈妈们的食欲，还可帮助妈妈们补充纤维素，促进肠胃消化和对营养的吸收，保持身体健康。

西兰花腰果沙拉

原料：一棵西兰花，适量洋葱，沙拉酱，糖，十颗腰果。

做法：

1、将西兰花，洋葱和腰果洗干净，把西兰花切成小块，用清水浸泡十分钟。

2、把洋葱切碎，和西兰花一起用开水焯一下。

3、将洋葱，西兰花，腰果放入碗里，倒入适量沙拉酱和糖，拌匀即可完成。

功效：西兰花腰果沙拉，有西兰花的加入，会使整道菜的颜色看起来更漂亮，容易吸引哺乳期的妈妈们，增进她们的食欲，还可帮助她们补充膳食纤维，促进消化，保持肠胃健康。

西芹腰果如何做好吃

西芹腰果好吃做法一

菜谱简介 腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。

西芹腰果材料

主料：西芹250克，

辅料：腰果50克，

调料：盐2克，味精1克，香油10克

西芹腰果做法

1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;

2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;

3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;

4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。

西芹腰果好吃做法二

西芹腰果材料

主料：西芹，百合，腰果

佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油

西芹腰果做法

1、西芹切片，胡萝卜切片。

2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。

3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。

4、锅内留油，放入姜末煸出香味。

5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。

7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。

西芹腰果好吃做法三

西芹腰果材料

西芹，百合，腰果，盐，鸡精

西芹腰果做法

1.西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用

2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油，使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用

3.锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合(适当加一些水，使食材湿润)，不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)

西芹腰果好吃做法四

西芹腰果材料

西芹，百合，腰果，枸杞，盐，生抽

西芹腰果做法

1、百合提前一天泡软，泡一天，从早上泡到晚上，控干水分，第二天备用。

2、西芹洗净，切成菱形块，泡好的百合洗净;腰果用油炸熟备用。

3、锅烧水，等水烧开，下西芹和枸杞，煮片刻成汤，然后捞起沥干水分，备用。

4、锅中少许油，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、生抽翻炒几下即可。

腰果吃了有什么好处 腰果怎么做好吃

材料：

腰果100克、虾仁250克。

做法：

1、腰果用油炸熟，虾仁洗净沥干水分。

2、将酱油、葱末、蛋清混合拌匀,再将虾仁浸泡其中，放冰箱冷藏约1小时。

3、油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟，再将油滤掉,腰果与虾仁拌匀后即可食用。

功效：

有丰胸、健美、润肤的功效。

孕妇能吃腰果吗 孕妇吃太多腰果会怎样

好东西也不能多吃。因为腰果油脂含量高，多吃可能会产生恶心；腰果的热量高吃太多也可能导致孕期身体过胖，对孕妇和胎儿都不好；吃太多腰果可能会导致口干舌燥，严重者出现口腔溃疡或上火等情况，因此孕妇适宜吃腰果很重要。

腰果虾仁炒青豆

腰果虾仁炒青豆的做法：

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线，将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。

2、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。

3、腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火，放在一边，凉着。

5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。

6、锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。

7、再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。

8、一道好吃的腰果虾仁就做好了，现在可以上桌享用了。

腰果虾仁炒青豆的做法小技巧：

1、鲜虾剥取虾仁比较困难，可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间，取出就很方便剥虾壳了。

2、如果不用青豆改用黄瓜一样的很美味，黄瓜要切成丁。

这道腰果虾仁炒青豆的简单做法就讲解完成了，制作出来的虾仁鲜嫩，腰果香脆，红绿相间非常勾人食欲哟，看到就流口水了。喜欢的朋友就赶快在家中试做一下吧，腰果虾仁炒青豆的做法很容易撑握的。

这道菜的特色：虾仁鲜嫩腰，腰果香脆，看起来就很有食欲。

腰果做什么菜好吃 腰果炒糊了还可以吃吗

不可以。

腰果中的脂肪酸、蛋白质和碳水化合物都是很丰富的，如果出现了烧焦的情况，腰果中的营养成分在高温中大量流失，不但口感变苦，还有可能会产生致癌物质。

哺乳期可以吃腰果吗 哺乳期怎么吃腰果

原料：1包鲜百合，50克腰果，适量盐，姜和鸡精。

做法：

1、 将百合，腰果洗干净，去除水分，往锅里加油，热油，然后把腰果加进去炸，用小火将腰果炸成黄色，捞出来。

2、 往锅里加入适量油，下百合炒，并加入适量盐。

3、 放入腰果，加入适量姜和鸡精，再炒一会儿即可完成。

功效：百合炒腰果，做法简单又营养，二者搭配，味道独特，有利于改善哺乳期妈妈们的胃口，促进妈妈们的食欲，还可帮助妈妈们补充纤维素，促进肠胃消化和对营养的吸收，保持身体健康。

原料：一棵西兰花，适量洋葱，沙拉酱，糖，十颗腰果。

做法：

1、 将西兰花，洋葱和腰果洗干净，把西兰花切成小块，用清水浸泡十分钟。

2、 把洋葱切碎，和西兰花一起用开水焯一下。

3、 将洋葱，西兰花，腰果放入碗里，倒入适量沙拉酱和糖，拌匀即可完成。

功效：西兰花腰果沙拉，有西兰花的加入，会使整道菜的颜色看起来更漂亮，容易吸引哺乳期的妈妈们，增进她们的食欲，还可帮助她们补充膳食纤维，促进消化，保持肠胃健康。

腰果虾仁怎么做好吃

准备一些生腰果，虾仁，鸡蛋，生姜，蒜片，葱花，少许高汤，香油，水淀粉，味精，盐，醋，料酒。

把虾清洗干净，虾仁剥出来，虾线去除蛋白打散，加入一些淀粉，料酒，盐搅拌均匀，虾仁放下去抓匀以后稍微拌一下，锅里面加入适量的油，把腰果先炸一下，捞出来放到一边再加入虾仁，划开以后停留一会儿再倒出来，油份沥干，锅里面加入适量的油，再把大蒜，大葱，生姜翻炒一下，加入高汤，味精，盐，醋，料酒，再加入虾仁腰果继续翻炒均匀，淋上一些香油就可以出锅了。

生腰果能吃吗

百人百味，喜好不同，腰果的吃法也不同。生腰果怎么吃呢?其实，腰果可以生吃的。只要是坚果类的，都是可以生吃的。当然生的腰果口感和做熟了的绝对不一样，不过，你要是非喜欢吃生腰果，那也没有办法呀!

第一：生腰果的营养价值。

生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，占百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜丝丝的。

生腰果的脂肪含量高达百分之四十七，蛋白质是百分之二十二，还有丰富的矿物质和大量的维生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不饱和脂肪酸，但是，和其他的坚果相比较，腰果中的不饱和脂肪酸中，对于人体不利的部分含量相对较高。所以，还是要控制不要一天之内吃太多的。

第二：生腰果的吃法。

生腰果怎么吃呢?最简单的方法就是直接在锅里考一下，大约三四分钟的时间。然后晾凉了，就可以吃了。这种吃饭太简单了，不用油，不用任何调料，只需要烤一会。你小时候自己炒过花生没有?啥也不放，就直接放锅里的那种?对，就是那样，感觉也挺好吃的。

还可以做成盐焗腰果。盐焗腰果做法也很简单，先用盐水把腰果泡一下，捞出晾干。44放在油里面炸。注意：油不要太热，避免腰果糊了。也不要放很多，腰果里面本身就有大量坚果油的。炸好以后晾凉，撒上盐，就可以装盘了。是不是也很简单?只要十分钟就可以搞定了。

腰果做什么菜好吃

准备适量的优质腰果和适量的优质玉米，秧子处理干净以后一起入锅，加入油和盐，以及少量的白糖炒熟，炒香后即可享用。

准备适量的优质腰果，然后准备一只鸡将其宰杀，处理干净以后入锅，加入水和调味料，再把腰果倒进去，加入适量的清水一起煮成浓鸡汤，做好的腰果烧鸡汤非常的香浓，而且能够温补强身。

准备一些生腰果，前腿肉，红甜椒，青椒，生姜，大葱，香油，麻油，酱油，钛白粉，把猪肉拍松，然后再切成肉丁，准备一个容器，把盐水放进去搅拌均匀，然后再加入一些肉丁抓取均匀，加入适量的太白粉搅拌腌制一下，把青椒的籽去除切成块状，把红甜椒的籽去掉以后也切块，大葱切段，生姜切片，腰果放进低温的油锅当中，用小火炸熟炸透，然后再捞出来备用。再把已经腌制好的肉丁放到锅里面翻炒，等到快要熟的时候就把腰果放下去翻炒均匀以后就可以吃了。

紫皮腰果与普通腰果有什么区别 带皮腰果好还是不带皮好

两者都可以，但不带皮腰果会更好一些。

生活中大多数人会觉得腰果带皮会更好一些，因为带皮腰果可以保存的时间更长，但其实不带皮会更好一些，因为不带皮腰果经过了处理的，而带皮腰果没有处理过，属于生腰果，而生腰果是有毒的，直接吃容易引起人体皮疹。

而且买带皮腰果买回家之后，很难自己处理好，如果处理不好吃了，很容易对人体的健康造成伤害，因此建议还是选择不带皮腰果更好一些。

高筋怎么做出松软馒头 馒头冷水蒸还是热水蒸

一般冷水蒸好。

如做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉水开的过程也相当于面的醒发，因为如果此时热水上锅蒸的话，馒头很容易表面先被蒸熟，但是内部却蒸不熟，导致馒头又硬又难吃；而冷水上锅开始蒸的话，馒头能随着水温的升高而一起加热并醒发，这样馒头受热均匀，才能由外而内的彻底蒸好，蒸出来的馒头也会更加的暄软好吃。

但如果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟，开水上屉也是可以的。