凉薯的皮怎么好剥

养生健康

凉薯的皮怎么好剥

1.将凉薯外层表面上的泥巴杂质清洗干净；

2.准备一个干净的削皮刀，沿着凉薯的顶端往下削皮；

3.按照这个方式将凉薯的皮削干净，最后再用清水将凉薯冲洗干净即可。

1.首先也是先将凉薯清洗干净，最好能放入水中浸泡一会；

2.然后拿出来之后用指甲沿着凉薯的顶端撕开；

3.然后再将凉薯的皮撕下来即可。

豆薯和地瓜的区别

红薯(学名：Ipomoea batatas)，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯

[药膳食疗]四川塔子山特产清热解毒、止渴生津 ——地瓜儿/沙葛/豆薯_...

沙葛有许多别名，例如叫凉薯，叫豆薯，叫地瓜。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或... 沙葛个大，皮薄，肉脆，味甘。红薯的外形各种各样，沙葛却只有个子大小的区别，模样...

沙葛有许多别名，例如叫凉薯，叫豆薯，叫地瓜。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或... 沙葛个大，皮薄，肉脆，味甘。

煮板栗要划开口子吗

煮板栗切口或者不切口都可以，一般炒的板栗会切口比较好。

水煮的不像在微波炉里做的，为了怕爆炸，所以会建议先将栗子开个口。但是，水煮的话不用有这一层担忧，就算炸也不危险。水煮的话，不切口煮的慢一点而已，但也能煮熟，而且开口了的板栗皮好剥一些，也可节约燃料，尽快煮好板栗。不过，切个口里面就会进入水，或许口味也稍微差一点了。总之，具体看个人选择。

地瓜与红薯是一样的吗

地瓜也叫白地瓜：凉薯——一种豆科植物，其块根白色爽脆甘甜。地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根。皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。地瓜属于豆科藤本植物。红薯为旋花科，红薯与地瓜并不是同一种植物。红薯按颜色大概有白、黄、红，但用见得多的来命名也是传统。

地瓜是白色圆形，皮、瓤都是白色，无核，有的象圆锥形的。皮很薄，拨开皮就可以吃了，当水果一样的生吃就很好，多汁味醇解渴。红薯基本上皮是红色的，也有紫色和白色的。

地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也有与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中;红薯则是蒸煮，煎炒、烤制等等。

凉薯怎么吃直接食用

1、将凉薯表面的泥土去除，放入水中浸泡；

2、用手将泥土搓洗掉，再用水冲洗干净；

3、将凉薯皮撕开，露出白色的果肉；

4、用水洗净，即可食用。

孕妇能凉薯吃吗

凉薯的肉质块营养丰富，而且凉薯皮薄而坚韧，容易剥除，能生吃也能炒食，既是蔬菜也是水果，嫩脆多汁，甘甜可口，对孕妇来说是一种很不错的食物，可以放心食用。

沙葛的介绍

豆薯，[2] 别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯(又写作“葛藷”)，福建等地称其为番葛(huan kua，义同外来特种加“番”表示)，潮汕地区称其为力缚、网关。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。

豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大呈圆形、圆锥形，皮、瓤都是白色，无核，脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食。

豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地萝卜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培，以贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地生产较多。

豆薯在北方也可栽培，但面积较小，属稀特蔬菜行列。

山芋与番薯，都是淀粉质很丰富的食品，品种相近，山芋是中国旧种，番薯是海外传来的新种。在形式上，山芋近圆形，番薯多长形。山芋较大，番薯较小。山芋味甜，番薯本身无味。