三伏天羊肉怎么做才能去湿

三伏天羊肉怎么做才能去湿

炖汤。

羊肉汤能很好的保留羊肉的营养，且在熬煮的过程中羊肉中的营养成分能很好的与汤融合，这样食用后滋补效果会更佳，食用后能起到很好的温中暖肾、补益气血效果。且羊肉汤喝了之后暖身效果会更明显，可以立马达到发汗的效果，这样会更利于体内寒湿之气的排出。且最在炖汤的时候能加入适量的花椒以及姜，这两者都属于温性食材，从而能大大增加羊肉去湿寒功效，且姜和花椒能起到去腥提味的作用，能去除羊肉中的膻气。

冬季羊肉1种吃法防寒又补肾

其实冬季防寒保暖有许多适合吃的食材，而羊肉一定是其中之一。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷、后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。冬季用羊肉做一碗热腾腾的羊肉汤，可谓是最大的享受了！

羊肉汤的做法 羊肉汤的做法 羊肉汤怎么去膻味

食材：羊腿肉，姜，料酒，青皮甘蔗，红萝卜，马蹄，当归，山楂，盐

选料：

煲汤选肉，越瘦肉越好，因为瘦肉油脂少。我们买腱子肉或者是羊腿肉就可以了。买的时候可以让店家先把羊肉切块

在这里要提醒大家，煲羊肉汤一定不能选羊排，骨头里面有骨髓，是羊膻味最重的地方

步骤：

1.羊肉买回来后，我们首先给它去膻。准备一锅清水，把羊肉放进冷水里，再放姜块和料酒，然后大火煮开

2.水沸腾后关火，取出羊肉，然后再用清水洗掉羊肉表面的泡沫

3.煲汤推荐用砂锅，煲得又快又入味。把羊肉、甘蔗、红萝卜、马蹄放入砂锅。甘蔗最好选用青皮甘蔗，它没有那么甜，而且吸附羊膻味效果特别好

4.然后放几片当归起到去腥作用

5.在砂锅里放入开水，水和羊肉的比例最好是3:1，这样煮出来的羊肉汤味道就够浓了

6.最后再放几片山楂，这就是快速煲羊肉汤的秘诀啦！山楂既能软化羊肉表面的角质，让羊肉更容易熟透，天然的香味也能更好地给羊肉调味

7.接着大火把水煮开，然后转小火煲1个小时

8.1小时后...关火，加一些食盐，美味的羊肉汤就做好啦！

汤汁一点膻味都没有，而且有一种天然的鲜甜味道，味浓醇厚，真是一喝就停不下来！

小茴香是孜然吗 用法差异

小茴香：多用于炖煮羊肉、做羊肉汤。

孜然：孜然在炽烈的高温或滚油的浸润中会散发出奇特的味道，因此常用在葱爆羊肉或烧烤中。

三伏天吃羊肉能去湿气吗

能。

中医认为，三伏天气温最热，此时容易为寒邪、湿邪入侵，因为三伏天吃冷饮、吹空调较多，而羊肉性热，食用后能使人体大量出汗，进而帮助驱寒祛湿，所以夏天吃羊肉是可以去湿气的。

此外，吃冷饮、吹空调还会容易伤害肠胃，而热性的羊肉食用后正好能温补肠胃，鲜美的羊肉也能促进食物，有很好的补中益气的功效。

三伏天羊肉怎么做才能去湿 温补脾胃

三伏天天气炎热，人们都爱食用冷饮，而过多食用冷饮会影响体内阳气升发，并且还会损伤脾胃，引发肠胃不适。此时适量吃一点羊肉可起到温补脾胃的作用，同时能很好的缓解因食用冷饮导致的肠胃不适症状。

红豆怎么做去湿气最好

1、将红豆洗净，然后用水泡半小时左右，将水倒出，然后放入锅内。

2、加水，没过红豆2~3厘米左右即可，不需要加太多的水，也不要加水过少，里面红豆煮不熟。

3、开大火煮开水，然后小火慢炖熬成粥，大约熬1小时左右。

4、出锅，可以加入一些冰糖，但是最好是不要加糖，可以直接服用为佳。

冬天吃羊肉会上火吗 冬天为什么要吃羊肉

冬天吃羊肉已经成为了很多地方的习惯，这是因为羊肉十分适合冬天用来滋补。

从中医上来讲，羊肉属于温性食物，冬天的时候人的气血是从里往外走的，是消耗中的，要不断补充温性食物。冬天是储存的季节，滋补的季节。冬天的时候用羊肉做汤喝不仅有助于吸收羊肉的营养，而且可以有助于调理。加上汤也助于驱寒。

何首乌煮羊肉做法

食材：

何首乌50克、杜仲15克、粟米200克、核桃4个、羊肉300克、红枣(去核)4枚、食盐适量。

做法：

1、核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。

2、杜仲、何首乌、粟米、羊肉、片和红枣用清水洗净。

3、沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料。

4、用中火煲3小时左右，加入食盐即可。

用法：

佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

三伏天羊肉怎么做才能去湿 健脾开胃

三伏天天气炎热、会影响到人的心情和食欲，同时温度升高可以抑制胃内消化酶的分泌，导致胃肠道蠕动减慢，会适当的增加人体饱腹感。而羊肉味道鲜美，可以增加消化酶分泌，起到健脾开胃的作用，三伏天适量吃一点羊肉还能增加食欲。

薏仁水怎么做去湿气

薏仁水有祛湿利水的功效，一般在薏仁水中加入赤小豆，其祛湿的效果会更加好，薏仁水去湿气的做法如下：

1.将薏仁和赤小豆用清水浸泡一会，因为两者都比较硬，难以煮熟。

2.在锅中加入适量的水，待水烧开后，倒入浸泡好的薏仁和赤小豆。

3.改用小火焖煮30-40分钟，使其变软，口感会比较好。

4.最后可适当的而加入盐或者糖进行调味。

红豆薏米怎么做去湿气

1、准备70克赤小豆和15克芡实，洗净，用清水浸泡4个小时左右。

2、将70克薏米倒在炒锅中，小火翻炒至薏米焦香发黄即可（也可以吃多炒一点，密封保存即可）。

3、将赤小豆、芡实、薏米倒在锅中，加入适量清水煮制。

4、先煮开，再煮5到10分钟左右，关火闷30分钟。

5、再次开火，水开之后再煮5到10分钟，关火闷30分钟左右。

6、待煮好闷好之后就可以食用了。

1、准备50克赤小豆，洗净，用清水浸泡4个小时左右。

2、将50克薏米倒在炒锅中，小火翻炒至薏米焦香发黄即可。

3、将红豆和水一起倒入锅中，加入炒好的薏米，将水补充到大半锅。

4、煮制30分钟左右，停火闷20分钟，即可喝红豆薏米煮出的水。

5、水可以多放一些，一些代替饮用水饮用。