雪蛤的做法大全

养生健康

雪蛤的做法大全

1、椰青黑豆炖雪蛤膏

原料：嫩椰1个黑豆20克，莲子20克，雪蛤膏10克，红枣3粒，姜2片，糖适量。

做法：

1.用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。

2.黑豆和莲子洗干净。

3.红枣去核洗干净。

4.把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。

5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。

2、雪蛤红莲鹌鹑

原料：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只。

做法：

1.先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透，洗干净;红枣洗净，去核。

2.煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉黏熟，加入少许盐调味即可。

3、雪梨炖雪蛤

原料：雪蛤、雪梨、白木耳、冰糖水。

做法：

1.梨子去皮，中间挖空，用盐水洗一下以防发黄。

2.雪蛤发好后，把杂质挑净，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起炖至熟。

便秘能吃雪蛤吗

便秘难对付，顽固性便秘更难治疗。大便不通也可以通过一些食物疗法来使大便畅快，大家都知道吃香蕉可以通便。便秘的患者有很多的东西不能吃，越吃大便越不通，便秘能吃雪蛤吗?

雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ) 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% ，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素 (A、B、C、D、E等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。不过同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，却始终带少许补，外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用。很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用。不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等。

便秘患者在日常饮食中要吃一些容易消化的食物，对于缓解便秘有好处。以上介绍了雪蛤是比较难消化的食物

，所以便秘患者最好是少吃雪蛤，否则对于便秘是雪上加霜，便秘患者可以采取清淡饮食，多吃蔬菜水果，多多的运动。

蛤蟆油的营养价值

雪蛤的营养价值，雪蛤，广东人称呼林蛙的叫法。雪蛤具有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老、滋肤养阴、补充雌性激素、提高人体免疫力、促进新陈代谢、调节人体内分泌、软化心脑血管、补肾益精、降血脂、改善睡眠、推迟更年期。(坚持食用最长可推迟十年)。

权威依据：《本草纲目》记载“性温、归肺、养阴润肺、补虚退热”。《中国药典》记载“雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效”。《中国药手册》记载“雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。在人们食用蛤蟆油的时候，最担心的就是雪蛤油营养会流失，但这无非是杞人忧天，对于雪蛤油来说，只要是纯正的就不会出现营养流失一说。众所周知，雪蛤油也有禁忌，雪蛤油不可以和绿豆一起煮着吃，因为绿豆可以分解雪蛤油的营养成分。由于雪蛤油是林蛙的输卵管，所以顾客完全不用担心其会造成营养流失。不过在以下几种情况下会出现雪蛤油营养流失的情况： 1、发泡了而没有及时烹饪的雪蛤油，一般情况下，雪蛤油发泡而不食用三天后味道就会变质，所以顾客需要发泡即食。 2、过期的雪蛤油，通常情况下，雪蛤油的保质期限为2-3年，如果超过这个年限那么就会造成营养的流失! 许多人都知道雪蛤是保健食品，但是却不知道孕妇用雪蛤有什么作用： 1、在怀孕前食用雪蛤，可以增加绒毛膜的厚度，给宝宝提供更有利的生存环境。 2、怀孕初期食用雪蛤，可以降低孕前反应，比如呕吐减轻等。

雪蛤怎么吃对卵巢好

雪蛤的营养价值很高，而且雪蛤的功效和作用也是相当多的，雪蛤对于我们的身体有着一些方面的好处，也可以在人身体虚弱的时候起到一定的调理作用，而且效果还是比较快的，用过的人都是知道的。下面就来说说雪蛤怎么吃对卵巢好?

雪蛤可以在一定程度上调理体内雌激素，改善卵巢的质量，所以很多女性朋友都很喜欢进补雪蛤，效果也很不错。但是调理的过程要慢慢来，不能一下食用大量雪蛤来尽快调整的。而且这个东西，根据个人身体情况，有不少注意的地方。建议各位朋友，吃两天停一天，也就说常说的“两服一停”的吃法，每次进食3-5克雪蛤油即可。坚持长期服用，势必让体内激素达到平衡，美丽健康还是属于自己。

雪蛤主要对女性的肾脏，子宫，卵巢进行调节，保养，修复作用，促使女性自动产生雌激素，使女性体内雌激素和孕激素到达平衡。

它是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。是珍贵的中药材和天然滋补品。

在人们食用雪蛤油的时候，最担心的就是雪蛤油营养会流失，但这无非是杞人忧天，对于雪蛤油来说，只要是纯正的就不会出现营养流失一说。

众所周知，雪蛤油也有禁忌，雪蛤油不可以和绿豆一起煮着吃，因为绿豆可以分解雪蛤油的营养成分。

由于雪蛤油是林蛙的输卵管，所以顾客完全不用担心其会造成营养流失。

不过在情况下会出现雪蛤油营养流失的情况：发泡了而没有及时烹饪的雪蛤油，一般情况下，雪蛤油发泡而不食用三天后味道就会变质，所以大家需要发泡即食。

雪蛤的食用禁忌：

尤其要注意的是，雪蛤不要空腹使用。许多人认为早晨起来空腹食用雪蛤效果是最好的，然而这却是大多数人的错误认为，因为早上起来，人体在休息了一夜之后，肠胃内几乎没有可供消化的食物，此时若是食用雪蛤，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏的符合，对人体来说并无好处。

许多人喜欢将蛤蟆油作为早餐食用，不过这个时间段，绝大多数人都处于繁忙的工作当中，而无法坚持饮食，所以根据大多数在职人群的考虑，建议食用雪蛤的最佳的时间在晚餐后临睡前。

所以，通过上面文章关于雪蛤的详细介绍，我们不仅知道了雪蛤怎么吃对卵巢好这个问题，而且同时还了解到了雪蛤的食用禁忌，这对于很多人来说是件好事情，特别是对于那些喜欢养生的朋友来说，简直是非常宝贵的。以后大家在食用雪蛤的时候就要注意到这几点了。

男人适合吃雪蛤吗

雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血等。男女都是可以用的，雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。

以上是对于男人适合吃雪蛤吗的讲解，雪蛤是一种大补的食物，是用青蛙的精巢制作而成的蛙油，其中含有不少的营养物质，对于滋补身体保健养生的作用非常的强大，特别是对于男性的性能力补充效果良好，希望男性们能够了解。

蛤蟆油的副作用

。其实雪蛤这个东西，不同的人吃，有不同的效果，根据个人的体质而定的。有的人还花粉过敏的呢，就没有吃雪蛤过敏的吗?答案是14岁以下的孩子是不能够吃雪蛤的，吃了会有副作用。偶尔有的人，吃了会有些副作用，比如说过敏，身子有小红疙瘩，这个情况建议就停止雪蛤吧。(这个时候建议吃雪蛤软胶囊，含有50%雪蛤蟆油含量和钙锌镁等各种营养元素，而且有抗敏的作用。)还有就是孕妇不要吃雪蛤，女人在妊娠期间是不宜补充的这类营养品。还有，大家都知道肿瘤化疗患者，吃雪蛤可以迅速的补充高蛋白，为患者补充体力和营养，还可以有效的抑制和缓解癌细胞的扩散。

但是患有乳腺癌和子宫癌的女性是坚决不能补充雪蛤的，这样反而会影响病情的加重。总而言之，雪蛤适合绝大部分的人，但不是完全绝对适合所有人。今天还要给大家介绍雪蛤的一种制品雪蛤软胶囊，这款产品大多人不会过敏，因为是胶囊状的，服用非常方便，人体更容易吸收。而且价格相对原油要便宜，不是因为纯度不高，而是把雪蛤进行高科技技术超微压缩，这样既生成本，还容易被人吸收。无论是自己吃还是送礼，都是不错选择。

什么人不适合吃雪蛤呢

肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;糖尿病禁食。雪蛤输卵管所提炼出的成分称为哈士蟆油，是雪蛤最珍贵、最具价值的部分，其药理成分除了含高单位雌激素，对促进动物性成熟、女性第二性征发育及抗衰老有作用外，也含有丰富的蛋白质、氨基酸、无机盐等，有增强免疫功能、抗寒抗疲劳、降血脂等功效。如能利用生化技术萃取输卵管中的成分，浓缩成胶囊或食品，将可有助于女性实现爱美的梦想。不能用雌激素的人群雪蛤之后含有雌激素，虽然雌激素对于绝大多数女性而言是好的，但是还是有许多人都不可以吃含有雌激素的东西，所以这部分人是不能用雪蛤的。

患有乳腺癌，卵巢囊肿，子宫肌瘤等严重病症患者一般情况下，乳腺增生和轻微的卵巢囊肿和子宫肌瘤是可以服用雪蛤的，虽然雪蛤含有雌激素，但却不能让病情加重，某些报道说雪蛤导致子宫肌瘤完全是错误的说法。

儿童、青少年不适合用雪蛤儿童和青少年属于长身体的时期，雪蛤含有高蛋白，用多了会导致身体发胖，所以轻易不要给孩子服用。

肾衰竭、严重糖尿病、尿毒症等患者禁忌用雪蛤油雪蛤油含有转氨酶，肾衰竭和尿毒症患者使用之后会让病情严重，糖尿病患者会导致血糖增高，恶化病情。

上面我们介绍了到底哪些人不能吃这个雪蛤，如果自己知道了详细内容介绍的话就一定要仔细的观察自己的身体，看看自己的身体是否有这些异常，是否有这些疾病，如果有的话就不要给自己吃雪蛤，但是没有这些异常状况的时候给自己吃雪蛤对身体是非常有利的，不过要注意食用的量。

雪蛤的食用禁忌

有以下疾病或症状的老人不能食用雪蛤。

1、阳虚感冒

因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好副作用，加重症状。

2、不能用雌激素的人群

雪蛤之后含有雌激素，虽然雌激素对于绝大多数女性而言是好的，但是还是有许多人都不可以吃含有雌激素的东西，所以这部分人是不能用雪蛤的。

3、患有乳腺癌，卵巢囊肿，子宫肌瘤等严重病症患者

一般情况下，乳腺增生和轻微的卵巢囊肿和子宫肌瘤是可以服用雪蛤的，虽然雪蛤含有雌激素，但却不能让病情加重，某些报道说雪蛤导致子宫肌瘤完全是错误的说法。

4、肾衰竭、严重糖尿病、尿毒症等患者禁用雪蛤油

雪蛤油含有转氨酶，肾衰竭和尿毒症患者使用之后会让病情严重，糖尿病患者会导致血糖增高，恶化病情。

雪蛤膏的选购方法

雪蛤膏以块大，肥厚，黄白色，有光泽，不带皮膜，无血筋及卵子者为佳，东北地区出产的雪蛤膏，浸透水时可膨胀10至15倍。

另外，真雪蛤膏形状为相互重叠的厚块，色泽较光亮，质脆易碎，发大后晶莹通透。假雪蛤膏多呈扭曲之管状色泽较暗，水浸透后只膨胀4至5倍，发大后呈黄白色，不通透。

雪蛤膏为蛙科动物“中国林蛙”之卵巢及输卵管外部的一种半固体物质，中国林蛙生长于东北地区一带，雪蛤膏含丰富的蛋白质，维生素A、B、C及多种天然激素等，脂肪仅在8%。

市面上出售的除有大小之分外，更有干剥及湿剥之分。干剥是将整雪蛤完全晒干后，再取出里面的雪蛤膏;而湿剥，则是在捉到后即时取下雪蛤膏。而干剥货无论发头或口感都较湿剥货优胜。

雪蛤膏的浸发方法：

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