木薯粉可以做什么甜点 珍珠

木薯粉可以做什么甜点 珍珠

所需食材：木薯粉100g、饮用水110g、糖40g；

做法：

1.拿一个干净的锅，往锅中加入饮用水和糖，一起加热煮沸；

2.煮沸后关火，然后加木薯粉倒入锅中一起搅拌成团，搅成光滑柔软面团状，如果觉得面团太干或者是太黏的话可以加水或加木薯粉调整。

3.将面团分小块拿出，搓成长条状，然后再切成小丁状搓圆，期间可以在面板上撒上一些木薯粉可以防粘。

4.将所有面团都照第三步捏，这样珍珠就做好了，然后再下锅煮20分钟左右就可以用来制作珍珠奶茶或其他甜品。

没有木薯淀粉怎么做珍珠

可以使用玉米淀粉代替。

木薯粉是一种从木薯中提取出来的淀粉，用来制作食物比较具有弹性、透明以及光滑，是做珍珠奶茶的主要材料，要是家里没有木薯粉，那么可以使用玉米淀粉进行代替，但是要注意玉米淀粉做出来的珍珠奶茶口感会比木薯粉差一些。

珍珠怎么样才会Q弹

使用木薯粉做成的珍珠

如果想要做出来的珍珠口感Q弹的话，建议要选择用木薯粉制作而成的珍珠，因为木薯粉的粘性较强，这样做出来的珍珠口感就会比较Q弹有嚼劲。

用冷水冲洗

珍珠煮好了之后稍微放锅中焖一下，然后再将其捞出来放入干净盆中用凉水进行冲洗，这样就能够使珍珠吃起来更好的Q弹。

木薯粉可以用什么代替

1、如果是做芋圆或者奶茶里面的珍珠的话，可以用红薯粉代替使用，不过红薯粉做出来的芋圆或者珍珠，没有木薯粉这么Q弹和爽滑。

2、如果是做菜烹调，可以用红薯粉、小麦粉或其他淀粉进行代替，在料理的时候加入木薯粉主要是为了增稠，其他淀粉也可以做到这样的效果。

木薯淀粉可以用什么来代替

在没有木薯淀粉的前提下，可以用可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯淀粉使用。

木薯淀粉通常是用于制作芋圆或者珍珠等食物的，木薯淀粉做出来的食物Q弹、爽滑，口感非常的好，在没有木薯淀粉的前提下，可以用其他淀粉进行替代，例如生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等都是良好的替代产品，不过口感上可能会不如木薯淀粉制作而成的美食。

珍珠怎么煮才会Q弹

如果想要煮出来的珍珠口感Q弹有嚼劲的话，就一定要选择那种用木薯粉做出来的珍珠，木薯粉黏性很强，遇热煮熟后颜色也十分的晶莹剔透，吃起来十分的Q弹。

珍珠煮好焖好后，要将其立即捞出放入流动的清水下进行冲洗，且必须是冷水，这样就能使珍珠吃起来更加的Q弹，并且还能将珍珠表面的粘稠物洗去。

减肥能吃珍珠吗 珍珠只能用木薯粉做吗

不一定，但是木薯粉口感最好。

做珍珠的时候是不一定非要用木薯粉的，但是用木薯粉做出来的珍珠口感最好。因为木薯淀粉的黏性很强，做出来的珍珠口感会十分的Q弹有嚼劲，且颜色透明晶莹。但如果是没有木薯淀粉的话，也可以使用红薯粉、土豆粉等来代替。

用哪种淀粉代替木薯粉

没有淀粉的话可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯粉制作珍珠。

木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部经过提炼得到的淀粉，木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色，而且口感q弹软滑非常好吃，常用于做奶茶里的珍珠、芋圆，没有木薯淀粉的话也可以用其他淀粉代替木薯粉进行使用。